Ukr Story

Дорого не значит хорошо. К такому мнению я пришла, когда заменила покупные блоки для унитаза на копеечные домашние средства. Говорят, унитаз – лицо хозяйки. Когда он белоснежный и сияет, значит хозяйка умница, заботится о чистоте дома. Вместо того, чтобы проверять пыль на полках, посмотрите на чистоту унитаза! Так и есть!

Хотя такой имидж обходился мне очень дорого. Так, как у меня большая семья, а эти покупные блоки рассчитаны на конкретное количество смываний, мне приходилось очень часто их покупать и денег уходило на них прилично! Зачем покупать дорогие блоки, если можно сэкономить? К такой мысли меня подвела соседка. Она уже давно пользуется либо подручными средствами, либо покупает дешевые аналоги. А дешевые они из-за того, что не разрекламированы.

Начну с подручных, которые есть в каждом доме. Идем на кухню. Если налить обычный уксус в бутылку с распылителем, побрызгать им унитаз и оставить на 15-20 минут, неприятный запах уйдет сам. А налет ототрется ершиком и смоется водой. Для надежности процедуру повторяю дважды.

Старая добрая хлорка.

Был у меня случай: пошел неприятный запах из душа. Даже пробовала почистить засор, но результата не было.

Залила хлоркой на ночь, и проблема ушла. Также работает с унитазом: засыпаем хлорку перед сном (важно, чтобы никто не ходил в туалет больше). Oпускаем крышку унитаза и оставляем до утра. По утру можно пройтись ершиком, и унитаз снова сияет. Если у вас нет белизны, можно купить ее в таблетках. 1 шт стоит копейки. Я взяла сразу ведерко. Больше не трачу не копейки на блоки для унитаза. Сестра показала 3 средства, которые отмывают его до блеска!

Дешевый аналог доместоса.

Когда сестра показала мне, что чистит унитаз самым дешевым средством, я не поверила.

Еще раз убедилась, что всегда существуют дешевые аналоги. Просто мы привыкли покупать то, что рекламируют по телевизору. А вы стараетесь экономить? Расскажите о своих способах в комментариях!

Печенье Мазурка готовится за считанные минуты, к тому же, из доступных ингредиентов. Даже масло в тесто не добавляется! Тем не менее, печенье получается очень вкусное.

После остывания оно напоминает безе с орехами и сухофруктами. А пока выпечка горячая, она мягкая и воздушная, как бисквит!

Продукты:
яйцо — 3 шт;
сахар — 180 г (7 ст. л. с горкой + 1 ч. л. без горки);
мука — 160 г (1 стакан 250 мл);
разрыхлитель — 1 ч. л.;
ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию);
орехи (любые) — 1 стакан (можно меньше);
сухофрукты (изюм, курага) — 1 стакан.

Как приготовить печенье Мазурка: Яйца взбить миксером, постепенно подсыпая сахар, в течение 5-7 минут.

Всыпать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром (по желанию), перемешать.

Всыпать в тесто любые измельчённые орехи и сухофрукты по вкусу.

Перелить тесто на противень, выстеленный пекарской бумагой, разровнять лопаткой.

Выпекать печенье при 180 градусах около 20 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке (+- 3 минуты).

Готовое горячее печенье нарежьте на кусочки и сразу подавайте к столу!

Оно вкусно и в горячем, и в остывшем виде — попробуйте и убедитесь в этом!

Приятного аппетита!

Домашние Синнабоны! Рецепт самых вкусных булочек с корицей, известный по всему миру!

Тесто:
Молоко – 200мл
Мука – 500-550гр
Дрожжи – 1ч ложка
Слив.масло – 80гр
Сахар – 80гр
Яйца – 2шт
Соль – 1ч ложка.

Начинка:
Сахар – 120гр
Корица – 15гр
Слив.масло – 90гр.

Глазурь:
Маскарпоне – 200гр
Сахарная пудра – 100гр.

Готовим: В тёплое молоко добавить столовую ложку сахара и дрожжи, перемешать и оставить на 10-15минут. Мягкое слив.масло взбить с сахаром, по одному вести яйца взбивая до однородности. Добавить дрожжи, соль и хорошо перемешать.

Теперь добавляем 500гр(+ 50гр, не больше) муки и вымешиваем 10минут мягкое тесто, дать подняться час. Сахар, корицу перемешать (можно без корицы).

Поднявшееся тесто раскатываем, складываем конвертиком и оставляем ещё на 15минут. Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной не больше 5мм, смазываем слив.маслом, посыпаем сахаром, закручиваем в рулет.

Нарезаем на небольшие кусочки(получится приблизительно 12штук), складываем в смазанную форму, оставляем 15-20минут для расстойки и печем при 190° 15минут. Маскарпоне перемешать с сахарной пудрой и обильно смазать горячие булочки, оставить минут на 10, чтобы пропитались. Все!

Беру картошку и готовлю вкусные, необычные пирожки: ох какая вкуснятина! Ажурные, красивые и очень вкусные!

Продукты:
Молоко — 200 мл (теплое)
Сметана — 2 ст.л
Растопл. сливочное масло — 2 ст.л.
Яичный белок — 1 шт
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Мука — 380-400 гр.

Начинка:
Картофель — 4 шт (отвар)
Слив.масло- 1 ч.л
Жареный лук — 1 шт
Соль по вкусу
Чёрный перец
Раст. масло для жарки.

Приготовление: В миску выливаем молоко, добавляем сметану и хорошенько размешиваем. Туда же вливаем растопленное сливочное масло, яичный белок, соль и сахар. Всё тщательно перемешиваем. Затем частями вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Тесто накрываем плёнкой и оставляем отдыхать на 10 минут.

Тем временем приготовим начинку. Картофель отвариваем и превращаем в пюре. Добавляем сливочное масло. Отдельно на сковороде обжариваем лук до золотистого цвета и выкладываем лук к картофелю. Добавляем соль и чёрный перец по вкусу и тщательно всё перемешиваем.

Готовое тесто выкладываем на разделочную поверхность и делим его на 2 части. Из каждой части делаем клубочек. Теперь каждый клубочек раскатываем в тонкий пласт и горочками на него выкладываем нашу начинку (примерно по столовой ложке) на небольшом расстоянии друг от друга.

Сверху накрываем вторым пластом теста и квадратной формочкой вырезаем каждый образовавшийся бугорок. Получаются ажурные квадратные пирожки. Сковороду ставим на огонь, немного прогреваем её, наливаем растительное масло и ждём когда прогреется. Выкладываем пирожки на сковороду и жарим на среднем огне с двух сторон до образования красивой румяной корочки.

Готовые пирожки выкладываем на салфетку чтобы убрать лишнее масло а затем на тарелку и подаём к столу. Приятного аппетита!

Натуральный домашний кетчуп! “Бaлтимop”, “Χaйнc” никакие пo cpaвнeнию c этим!

Ингредиенты:
3 кг пoмидop
0.5 кг яблoк
0.25 кг лукa.

Готовим: Βce нapeзaть и вapить, пoкa лук нe cтaнeт мягкий. Измeльчить блeндepoм и вapить дo жeлaeмoй гуcтoты, я вapилa минут 50. Дo oкoнчaния вapки дoбaвить coль 1.5 cт. л., 1,5 cтaкaнa caхapa, нe зaбывaeм пoмeшивaть, a тo пpигopит, пepeц кpacный, чepный мoлoтый пo вкуcу, 50 г яблoчнoгo укcуca, cнять c oгня paзлить пo бaнoчкaм и зaкaтaть.

Ηу и пoфaнтaзиpoвaть мoжнo, я в пepвый paз вapилa co cлaдкими яблoкaми – пoлучилcя “Κpacнoдapcкий” coуc из мoeгo дeтcтвa, ecли бы eщe пoмидopы oт кoжуpы oчиcтилa, тo вooбщe нe oтличить, нo мнe былo лeнь.

Βтopoй paз c киcлыми яблoкaми – нaтуpaльный “Χaйнc”. Πpиятнoгo aппeтитa!

Как много информации вы знаете о таком фрукте как персик? Как правило, мы можем из встретить на прилавках любых магазинов. Но, нередко люди отдают предпочтения другим фруктам.

Если у вас имеется дефицит витамина А, то стоит включать персики в свой рацион. Этот фрукт необычайно полезен, ибо содержит в себе большое количество витаминов. Помимо витамина А, в персиках есть витамин С. Оба витамина замедляют процесс старения. Есть персики можно по-разному. Советуем приготовить из фрукта вкусный персиковый пирог.

Ингредиенты для персикового пирога:
персики — 4 шт.;
сахар — 150 г;
вода — 100 мл;
крахмал — ст. л.;
яйца — 2 шт.;
растительное масло — 100 мл;
мука — 300 г;
разрыхлитель — 12 г.

Приготовление персикового пирога: Удаляем из персиков косточки, нарезаем маленькими кусочками. При помощи погружного блендера делаем пюре. Смешиваем пюре с сахарным песком и водой в кастрюле.

Смешиваем в отдельной чаше крахмал с 3 столовыми ложками воды. Доводим персиковое пюре до кипения, выливаем в него крахмальную смесь, перемешиваем.

В отдельной таре смешиваем сахар с яйцами. Вливаем в смесь растительное масло, просеиваем туда же муку с разрыхлителем, замешиваем эластичное и мягкое тесто.

Смазываем форму для выпекания сливочным маслом, посыпаем слегка мукой. Раскатываем ½ часть теста в круглый пласт диаметром чуть больше, чем диаметр формы.

Выкладываем на поверхность формы пласт, удаляем лишние края. Не забываем формировать также бортики из теста.

Протыкаем дно теста вилкой в нескольких местах.

Выкладываем в тесто 2/3 части персиковой начинки.

Вторую часть теста раскатываем в аналогичный пласт, но меньшего диаметра. Накрываем начинку данным пластом, края бортиков и пласта защипываем вместе.

В кондитерский мешок убираем остатки начинки. Сцеживаем начинку узором на верхушку пирога.

Выпекаем пирог в духовке при 200 градусах 25 минут.

После приготовления пирог можно посыпать сахарной пудрой. Получается ароматный персиковый пирог с обилием начинки внутри.

Вкуснейший торт Медовик для семейного чаепития и на праздничный стол!

Для теста:
2 яйца
1 стаκ. сахара
50 г. масла сливοчнοгο
2 ст.л. меда
2 ч.л. сοды
3 стаκ. муκи.

Для κрема:
2 яйца
2 стаκ. сахара
3 ст.л. муκи
350 г. масла сливοчнοгο
0,5 л. мοлοκа.

Тестο: B эмалирοваннοй мисκе растираем яйца с сахарοм и медοм. Дοбавляем маслο и ставим мисκу на вοдяную баню, пοκа маслο не растает. Далее дοбавляем сοду и ждем, κοгда οна начнет пениться. B пенοοбразную массу дοбавляем муκу и замешиваем тестο. Онο дοлжнο пοлучиться пластичным, слегκа липнуть κ руκам.

Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.

Крем: В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.

Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы. Смазываем остывшие коржи. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт. Можно также украсить шоколадом или орешками. Приятного аппетита!

Пироги всегда считались одним из самых простых видов выпечки. Дело в том, что пироги можно приготовить почти из любых видов муки. Также пироги создаются с множеством начинок на любой случай жизни. Например, есть пироги с мясом, рыбой, капустой, кабачками и другими продуктами.

Есть праздничные пироги, которые готовятся из фруктов и ягод. Как правило, такая выпечка сладкая, что делает ее особенно вкусной. Расскажем, как приготовить ягодный пирог.

Ингредиенты для ягодного пирога:
яйца — 3 шт.;
сахар — 120 г;
растительное масло — 100 мл;
молоко — 100 мл;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 12 г;
сметана — 3 ст. л.;
ягоды — 100 г.

Приготовление ягодного пирога:

Высыпаем к двум яйцам 100 грамм сахарного песка, взбиваем компоненты до растворения песчинок миксером. Выливаем к яичной смеси растительное масло и молоко, перемешиваем.

Просеиваем в смесь муку, соединенную с разрыхлителем. Застилаем форму для выпекания пергаментом, выливаем в нее замешанное заранее тесто. Выравниваем тесто по поверхности.

Смешиваем сметану с сахаром и яйцом в отдельной миске. При помощи чайной ложки выкладываем узором на поверхность теста сметанную массу.

Нарезаем мелко замороженные ягоды, кладем их на верхушку пирога.

Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут в духовке.

В итоге мы имеем ароматный и нежный ягодный пирог. Его по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Для ягодной начинки подходит малина, клубника, ежевика и вишня.

АДЖИКА из КАБАЧКОВ! С варёной картошечкой, да и просто с хлебом…

Продукты :
Кабачки 3 кг
Морковь 500 гр
Перец сладкий 500 гр
Чеснок 5 головок
Помидоры 1,5 кг
Красный перец молотый 2,5 ст.л
Сахар 100 гр
Соль 2 ст.л.
Масло растительное 200 гр
Уксус 9% — 100 мл.

Приготовление: Помидоры измельчить в мясорубке. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку. Следующим на очереди — сладкий перец, за ним — морковь.

Выдавить чеснок или измельчить в ступке. Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло. Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут. Затем добавить красный перец, уксус и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.

Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь. Приятного аппетита!

Готовлю пирожки «Шустрые». Я долго искала идеальный рецепт для пирожков. Пробовала разные, но остановилась на этом рецепте. Я не люблю долго возиться с тестом, ждать пока оно подойдёт и т.д.

Этот рецепт стал идеальным решением для меня, надеюсь вам тоже понравится и вы будете его использовать в приготовлении вкусных пирожков.

Ингредиенты:
Мука — 4 стакана
Вода — 2 стакана ( один — тёплая вода, второй — кипяток)
Дрожжи — 2 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.

Приготовление:

Первым делом просеиваем в чашку муку. Список ингредиентов будет внизу, под рецептом. Муку желательно просеять, чтобы обогатить кислородом.

В стакан с тёплой водой добавляем соль, сахар, дрожжи и всё хорошо перемешиваем. Оставляем на некоторое время, пока дрожжи дадут реакцию.

Выливаем дрожжевую смесь в муку, добавляем растительное масло и все перемешиваем ложкой.

Наливаем один стакан кипятка и добавляем в тесто. Быстро перемешиваем ложкой.

Стол немного припыляем мукой и перекладываем тесто из чашки на стол. Быстро замешиваем руками тесто, осторожно чтобы не обжечься.

Слишком долго вымешивать не нужно. Тесто получается очень эластичное и приятное на ощупь. Если есть необходимость добавляем ещё немного муки при замешивании.

Далее я убираю всю муку смазываю стол растительным маслом и больше муку не использую.

Руки также смазываю растительным маслом и готовлю пирожки.

Делим тесто на то количество кусочков, сколько вы хотите сделать пирожков. Все зависит от того какие вам больше нравится, маленькие или большие.

Я делю тесто примерно на 30 кусочков. Каждый кусочек скатываем в шарик и выкладываем на стол, смазанный растительным маслом.

Далее лепим пирожки, начинку можно использовать абсолютно любую.

Я в этот раз сделала рис с яйцом и зеленью, но также очень вкусно с картошкой или капустой.

Сразу ставим сковороду с растительным маслом, и как только первая партия пи рожков сформирована, выкладываем в разогретую сковороду. Накрываем крышкой и обжариваем до золотистого цвета.

А тем временем, пока первая партия жарится, лепим следующую партию. Таким образом меньше чем за час гора пирожков готова !!!

Вот такие красивые румяные пирожки у меня получились. Они очень мягкие, просто тают во рту.

Этот рецепт стал моим любимым, я всегда готовлю только так!!!

Попробуйте и вы, возможно вам тоже понравится, и вы будете готовить такие вкусные мягкие воздушные пирожки. А главное, что процесс приготовления занимает очень мало времени. Для меня это просто находка!