Многие мечтали о том, чтобы вырастить банановое дерево и больше никогда не покупать этот экзотический фрукт в магазине. Однако, как показала практика, в условиях холода вырастить пальму с бананами невозможно. Даже в Сочи не бананы растут маленькие и не пригодные к употреблению. Этот вид травы распространен в Африке. При этом, существуют плантации съедобных бананов. Существую … Read more
Сложно в современности представить прилавки магазинов без пекинской капусты. Этот сорт капусты стал для нас таким же родным, как и вид белокочанной. Однако, пекинская капуста не всегда была актуальным растением для нашей страны. Впервые о данном сорте капусты стало известно в V веке нашей эры в Китае. Капусту использовали в качестве не только овоща, но … Read more
Многим кажется, что огурцы почти полностью состоят из воды. Нельзя сказать, что это мнение ошибочное. Огурцы состоят из жидкости на 97%. Остальные 3% в данном овоще занимают полезные вещества. Например, огурец имеет в своем составе калий, цинк, магний и йод. Важной составляющей огурца считается клетчатка. Она необходима организму для того, чтобы пищеварение работало правильно. Поэтому … Read more
Привычное название для борща, щей и солянки появилось лишь в эпоху Петра Великого. До этого момента времени традиционные жидкие блюда не входили в перечень супов. В основном супами называли иностранные жидкие яства. В XVI-XVII веках в кулинарных книгах можно найти разделы с разными способами приготовления рассольников, ухи, солянки и прочих похлебок. Все эти блюда было … Read more
Всегда свежий лаваш у вас на столе! Ингредиенты: кипяток — 200 г; мука — 350 г; масло растительное — 2 ст.л; соль — 1 ч.л. Приготовление: Соединяем просеянную муку с солью и растительным маслом. Затем вливаем кипяток и вымешиваем тесто, сначала лопаткой, затем руками. Накрываем тесто пленкой и оставляем на полчаса отдохнуть. Делим тесто на … Read more
Одним из наиболее полезных видов кисломолочной продукции является кефир. Этот незамысловатый ингредиент способен не только улучшить вкус почти любой выпечки, но и положительно сказаться на состоянии здоровья. Кефир полезен для нервной системы, так как он уменьшает внутреннее раздражение. Этот кисломолочный продукт снимает напряжение в мышцах, способствует улучшению пищеварения. Поэтому стоит включать кефир в свой рацион … Read more
Драники — это национальное блюдо из Беларуси. Оно стало особенно популярно в нашей стране в XX веке. Картофель был одним из самых распространенных овощей. Поэтому домохозяйки старались разнообразить блюда с картошкой. Однако, разнообразие в меню посещало не только советских женщин. Евреи тоже имеют свой рецепт драников. Еврейские драники готовятся из капусты, без добавления картофеля. Это … Read more
Картофельные пирожки приобрели популярность в XIX веке. Однако, нам кажется, что пироги из картошки существовали в нашей культуре намного дольше. Это невозможно, так как долгое время люди не знали как правильно употреблять в пищу этот овощ. В Европу картофель привезли примерно в XVI веке. Многие высаживали его как декоративное растение. Лишь спустя некоторое время люди … Read more
Пироги являются одним из самых распространенных видов выпечки во всем мире. Это жареное или запеченное тесто, которое внутри имеет начинку. Причем начинять пироги можно почти любыми компонентами, будь то мясо, рыба или овощи. Даже фрукты и крема нередко становятся начинкой для пирогов. Помимо разнообразия начинок, есть выбор теста, из которого создаются пироги. На данный момент … Read more
Классическая лазанья готовится из специальных пластин, по составу похожих на макаронные изделия. Впервые рецепт лазаньи появился в XIII веке в Неаполе. Это блюдо стало активно распространяться по миру. Однако, в большинстве европейских держав лазанья меняла свое название. Например, для нас более привычно именование лапшенник или запеканка. Вместо макаронных пластов в лазанье использовалось тесто. Многие народы … Read more