Ukr Story

Сегодня я расскажу вам, как приготовить восхитительное блюдо из кабачков. Лодочки получаются невероятно вкусными и аппетитными, а процесс их приготовления совсем несложен.

Приготовление:

Разрезаем кабачки вдоль пополам и удаляем семена. Мясо куриное нарезаем на кусочки небольшие.

Также чеснок нарезаем, лук и помидоры. Кабачковые половинки на противень выкладываем и запекаем пару минут в духовке.

На сковороде с маслом растит-м обжариваем мясо куриное, лук и помидоры. Солим и перчим по вкусу. Затем добавляем натертый сыр и сметану, тщательно перемешиваем.

Полученную начинку выкладываем на подготовленные кабачки, посыпаем сыром сверху и запекаем 25 минут в духовке при темпер-ре 180 градусов. Лодочки готовые на тарелку выкладываем, украшаем зеленью.

Подаем к столу и наслаждаемся этим простым, но чрезвычайно вкусным блюдом.

Торт с клубникой без выпекания – прекрасный выбор для летнего десерта. Когда стоит жара, и не хочется включать духовку, этот рецепт приходит на помощь. Он легкий, не слишком сладкий и очень аппетитный.

Для начала возьмите 600 г клубники. Из этого количества 500 г нарежьте кубиками для начинки, а оставшиеся 100 г оставьте целыми для украшения торта.

В чаше блендера смешайте творог, йогурт, сахар и ванильный сахар до однородности, чтобы масса стала на детский сырок похожа.

В отдельной миске смешайте сметану с измельченным творогом.

Отдельно, в сотейнике, засыпьте желатин, добавьте молоко и перемешайте. Нагрейте смесь на малом огне, чтобы желатин полностью растворился. Снимите с огня и влейте еще 50 мл молока, хорошо перемешайте.

Эту желатиновую смесь введите в творожную массу, тщательно перемешайте, чтобы избежать образования комков.

Вмешайте в массу нарезанную клубнику.

Возьмите разъемную форму диаметром 18 см, застелите ее пищевой пленкой, чтобы масса не вытекала. Переложите в нее подготовленную массу.

Сверху украсьте торт целыми ягодами клубники.

Покройте форму пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа для застывания.

Если оставить торт в холодильнике на ночь, он станет еще более прочным и устойчивым. Перед подачей аккуратно отделите торт от стенок формы тонким ножом и аккуратно извлеките его.

Посыпьте торт тертым шоколадом для декора.

Аромат, красота и восхитительный вкус этого десерта не оставят равнодушным!

Как вам такой рецепт? Буду рада узнать ваше мнение в комментариях!

Если вам нравится есть кукурузу прямо с початка, то этот простой и легкий рецепт кукурузы консервированной для вас. Всё очень просто: маринад обычный, а результат всегда превосходный.

Берем трехлитровые банки, тщательно моем их и стерилизуем вместе с крышками.

Очищаем кукурузные початки от листьев и волокон, затем хорошо промываем. Отрезаем хвостики.

Укладываем початки в банки вертикально, чтобы поместилось больше. В каждую банку добавляем соль и сахар.

Заливаем кипятком и накрываем банки крышками. В кастрюлю кладем полотенце, ставим банки и заливаем горячей водой.

Стерилизуем банки с момента закипания воды в течение 30 минут.

Закручиваем или закатываем банки крышками, оставляем остывать, а затем отправляем на хранение в подвал. Так консервированная кукуруза может отлично храниться в течение двух лет. Она прекрасно подходит для салатов, овощного рагу или просто как вкусный перекус.

Кукурузу можно закрывать и в меньшие банки. В этом случае каждый початок разрезаем на две части для удобства укладывания в банки.

Друзья, если вам нравятся рецепты, ставьте лайки – для меня это важно!

Мы собираемся с палатками на природу, и я решила приготовить быстренько вкусные огурчики хрустящие, которые мы с собой возьмём.

Эта огуречная закуска прекрасно сочетается с шашлыками и картофелем. Вкус у неё замечательный, всем рекомендую.

Я огурцы вымыла и хвостики отрезала. Затем на четвертинки разрезала их. Для этого рецепта лучше всего маленькие огурчики подходят.

Перекладываю в миску нарезанные огурцы. Нарезаю укроп мелко и туда же добавляю. Выдавливаю через пресс чеснок, добавляю сахар и соль.

Вливаю стол-ю ложку 9% уксуса и масло растител-е. Всё перемешиваю тщательно. Убираю в холодильник и даю 30-60 минут настояться, дабы огурцы полностью укропом пропитались, чесноком и маринадом.

Для остроты пол чайной ложки горчицы абхазской добавляю или молотого перца чёрного. Это можно по вкусу сделать.

Получаются невероятно вкусные и хрустящие огурчики, от которых никто отказаться не сможет.

Готовится эта закуска очень просто и быстро. У меня на это ушло не более 10 минут. Смело рекомендую этот проверенный рецепт! Всем приятного аппетита и отличного настроения.

ПРЕДСТАВЬТЕ… Вкуснейшие сладости за 15 минут! Невероятно простой и вкусный десерт – рахат-лукум. Готовится быстро и из минимума ингредиентов. Всё так просто, что даже не верится. Никогда не подозревала, что приготовление может быть таким легким. Всегда думала, что для рахат-лукума нужны специальные компоненты вроде агар-агара. Но все оказалось намного проще. Благодарности автору!» — отклик из комментариев.

РЕЦЕПТ!

В кастрюле соединяем 380 мл воды и 250 мл свежего сок ягодного или фруктового, в моем случае использован апельсиновый сок. Добавляем сахара 300 г и 140 г крахмала кукурузного.

Тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Варим, не переставая помешивать, до того как масса загустеет. Как только масса начнет кипеть и загустеет, добавляем 3 ст. л. сока лимонного.

Продолжаем варку на медленном огне, не прекращая помешивать, до тех пор, пока масса не станет эластичной и не приобретет прозрачность, это займет около 10-15 минут.

Снимаем с огня и переливаем в форму, у меня форма размером 16 на 25 см. Форму слегка опрыскиваем водой. Быстро выливаем массу в форму и разравниваем, поскольку она быстро застывает. Оставляем рахат-лукум остывать при комнатной температуре, это займет около 1 часа.

Подготавливаем смесь для обсыпки. В миску добавляем 3 ст. л. крахмала кукурузного и 1 ст. л. пудры сахарной, хорошо перемешиваем. После остывания массу нарезаем на кубики желаемого размера. Режется без труда.

Обваливаем кубики в смеси крахмала кукурузного и пудры сахарной и готовы к чаепитию.

Прекрасный способ приготовления пирога с яблоками в порционных формах.

Этот рецепт особенно удобен, когда вам неожиданно приходят гости, ведь приготовление занимает совсем немного времени и выпекается он в духовке.

Для начала взбейте в миске яйца, добавьте сахар и немного соли, перемешайте с помощью ручного миксера.

После этого кефир влейте и немного масла сливочного растопленного.

Затем введите в смесь муку и разрыхлитель, чтобы получилось густое тесто.

По чашкам разлейте тесто, заполнив их на половину.

Поверх теста выложите нарезанные яблоки.

Запекайте в духовке при температуре 180° на протяжении 35-40 минут.

Перед подачей пироги посыпьте пудрой сахарной.

Пирог готов! Приятного аппетита и удачи в приготовлении!

Представляю вашему вниманию рецепт невероятно вкусного и ароматного Медового торта. Этот рецепт отличается простотой исполнения, не требует раскатки теста, а приготовление займет всего полчаса. Из этого количества ингредиентов выходит более 1,5 кг ароматного медового угощения, идеального как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола.

Начнем с приготовления.

В кастрюлю кладем 150 граммов сливочного масла, добавляем 200 граммов сахара и 2 столовые ложки меда. Поставим на плиту и доведем до кипения.

Как только появятся первые пузырьки, добавим 1 чайную ложку соды, хорошо перемешаем и сразу же снимем с огня.

Масса начнет активно пениться – это нормально. Подождем, пока она остынет, она приобретет карамельный оттенок.

Далее добавляем по одному два яйца, хорошо взбивая их миксером.

Теперь вводим в массу 320 граммов просеянной муки. Тесто готово.

Берем половину теста и распределяем его на стандартном противене, застеленном бумагой для выпечки, выравнивая его лопаткой или влажной рукой.

Отправляем противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 12-15 минут. Пока корж теплый, делим его на три части. Повторяем тот же процесс со второй половиной теста, чтобы получить всего 6 коржей.

Для крема смешиваем 600 граммов сметаны с 20% жирностью с 2 столовыми ложками сахарной пудры. Крем готов, взбивать его не требуется.

Каждый корж промазываем кремом с обеих сторон и аккуратно складываем один на другой. Торт также промазываем с боков и сверху.

Обрезки коржей измельчаем блендером и обсыпаем ими торт. Оставляем торт для пропитки.

Такой рецепт медового торта порадует вас своей простотой и великолепным вкусом.

Угощение получается нежным, медовым и просто тает во рту.

Торт «Битое стекло»!

Приготовление:

Сначала готовим желе по упаковочной инструкции. Растворяем его в горячей воде, тщательно перемешиваем и в холодильник отправляем на 3 часа для застывания. В это время можно вынуть из холодильника сгущенку и сметану, чтобы они немного прогрелись до комнатной температуры.

После застывания, нарезаем желе на кубики прямо в емкости. Желатин (25 г) растворяем в 150 мл воды. В отдельной емкости смешиваем сметану, сгущенку и растворенный желатин.

Затем аккуратно соединяем сметанно-сгущенную смесь с кубиками желе. Полученную массу выкладываем в форму для торта. Если хотите, на дно формы можно выложить слой печенья, но это необязательно.

Отправляем торт в холодильник примерно на 4 часа для застывания.

Приятного аппетита!

Думаю, у всех конфорки иногда загрязнялись настолько, что их было сложно очищать. Но недавно мне стал известен один простой способ, который идеально очищает даже самые грязные конфорки. Теперь хочу поделиться им с вами.

Сначала конфорке нужно замочить в растворе на основе лимонной кислоты. Для этого взять тазик, сложить в него конфорки, нагреть полтора литра воды и после ее закипания всыпать маленький пакет лимонки. Сразу будет реакция и если вы нагревали ее в чайнике, то он тоже заодно очиститься.

Раствором залить конфорки в тазике и оставить на пять минут. После слить его.

Теперь нужно приготовить чистящую пасту. для этого только нужно смешать несколько простеньких компонентов, который обычно есть дома.

Значит нужно взять сухие дрожжи и смешать их со столовой ложкой зубной пасты, которая может быть самая дешевая. В оригинальном рецепте был зубной порошок, но у меня его не было.

Кашицу, которая получилась, нужно хорошенечко размешать и после добавить в нее 2-3 ст. ложки уксуса. Средство должно стать по консистенции как жидкая сметана.

Чистить конфорки нужно в перчатках, так как смесь выходит очень щелочная.Нанесите средство на конфорки и почистите их при помощи губки, а именно жесткой стороной.

После замачивания грязь становится мягкой, и после такая паста все идеально очищает.

Картофельные пирожки стали известны в XIX веке, но предположение о том, что они были частью нашей кулинарной традиции гораздо раньше, кажется вполне обоснованным. Ведь картофель, привезенный в Европу в XVI веке, долгое время использовался не по назначению, и только со временем стал популярным продуктом питания.

Изначально картофель выращивался как украшение, и лишь спустя время стали употреблять его в пищу, добавляя сначала в салаты, затем в супы, а позже и в выпечку, где картофель нашел свое место как одна из наиболее любимых начинок.

Для приготовления теста в воде растворяем соль, затем добавляем подсолнечное масло и вновь перемешиваем.

Капельку аромата добавит укроп мелко нарезанный, вмешанный в соленую воду, после чего мука просеивается порциями и замешивается в тесто, которое должно получиться гладким и эластичным. После этого раскатываем его в тонкий пласт.

Картофель предварительно варим, очищаем и делаем из него пюре, смешивая с маслом и мелко рубленой петрушкой для аромата.

Используя стакан как форму, вырезаем из раскатанного теста круглые основы для пирожков, кладем на половину каждого кусочка ложку начинки из картофеля, покрываем второй половиной и защипываем края.

На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем пирожки до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Таким образом, мы получаем вкусные картофельные пирожки с добавлением зелени, которые также можно адаптировать под начинки с мясом или грибами.