Ukr Story

Сегодня рассмотрим ненужные вещи в доме, которые могут создать впечатление устаревшего интерьера и добавить вашему образу оттенок консерватизма. Если вы не готовы расстаться с бабушкиным торшером, предложите ему новую жизнь на даче или в гараже, либо обратите внимание на антикварные магазины для продажи. Ведь воспоминания живут не в предметах, а в наших сердцах и умах.

1.Торшеры: Соседство устаревших торшеров с современным интерьером выглядит дисгармонично.

Сейчас в тренде минимализм и функциональность, поэтому если вам необходим дополнительный свет, выбирайте современные модели светильников, которые идеально впишутся в любой интерьер.

2. Фотообои: Фотообои, особенно с изображениями природы, кажутся устаревшим элементом декора.

Вместо них предпочтение отдают однотонным обоям в пастельных тонах, которые способствуют созданию уютной атмосферы в помещении.

3. Покрывала и пледы на мебели: Современная мебель не нуждается в дополнительном украшении покрывалами и пледами, которые могут придать обстановке устаревший вид.

Однако в спальне использование покрывала оправдано с точки зрения гигиены.

4. Ламбрекены: Ламбрекены, популярные в прошлом, сегодня кажутся пережитком, притягивающим пыль и зрительно уменьшающим пространство.

Современные шторы с скрытым карнизом добавят комнате легкости и защитят от солнца без лишних деталей.

5. Ковры: Настенные ковры, а также некоторые напольные варианты, могут выглядеть неактуально в современном интерьере.

Исключение составляют качественные шерстяные ковры, которые способны добавить уют в жилое пространство.

6. Мебельные стенки: Мебельные стенки зачастую занимают много места и могут выглядеть громоздко в небольших помещениях.

Вместо них рекомендуется использовать более лаконичные и функциональные хранительные системы.

7. Старая бытовая техника: Сохранение устаревшей техники не только портит общий вид интерьера, но и может быть неэффективным с точки зрения энергопотребления.

Обновление техники поможет сделать дом более современным и комфортным.

В заключение хочется сказать, что любые советы по обновлению интерьера – это лишь рекомендации, не догма. Главное, чтобы в вашем доме вам было уютно и комфортно. И помните, что модные тенденции меняются, но ваш личный стиль и предпочтения всегда остаются в приоритете.

Вероятно, многие из вас уже умеют прекрасно готовить блюда из картофеля, однако для начинающих кулинаров этот рецепт окажется особенно полезным. Ранее я предварительно отваривала картофель перед запеканием, но нашла еще более простой способ: просто очистить картошку, залить молоком и отправить в духовку.

Для начала нарезаем лук произвольными кусочками.

Я обжариваю его на малом количестве растительного масла около пяти минут. Затем добавляю сушеный чеснок, перец, щепотку сахара и немного соли, продолжая обжаривание еще пять минут до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

Помните, что лук не должен стать золотистым.

Лук также можно не обжаривать перед запеканием.

Картофель нарезаем тонкими дольками.

На дно формы для запекания выкладываем половину лука, затем половину картофеля, солим и перчим. Если лук не обжарен, то сначала выкладываем картофель, потом лук и так далее.

Следующий слой — снова лук и картофель, которые также солим и перчим.

По желанию сверху можно добавить сливочное масло.

Заливаем все бульоном или сливками, хотя я предпочитаю использовать молоко.

Жидкость не должна полностью покрывать верхний слой картофеля.

Запекаем около часа при температуре 180 градусов, но время может варьироваться в зависимости от сорта картофеля.

Если верх слишком быстро подрумянивается, можно опустить форму ниже или накрыть её фольгой.

В итоге верхний слой картофеля образует аппетитную румяную корочку, а нижний слой полностью пропекается, а лук практически растворяется, придавая блюду насыщенный вкус.

Я сегодня хочу рассказать вам о рецепте пирога, который готовится очень быстро – на подготовку теста уйдет всего лишь 5 минут, а дальше все работу проделает духовка. Пирог выходит невероятно нежным, мягким, воздушным, умеренно сладким и безумно вкусным.

Его можно испечь с различными сезонными фруктами или ягодами, а также отлично подойдут консервированные ананасы или персики. Многие из моих друзей уже пробовали это блюдо и были от него в полном восторге!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берем миску, разбиваем туда 3 яйца, добавляем немного соли, 200 грамм сахара и 1,5 грамма ванильного сахара. Все это взбиваем миксером до увеличения объема и светлого цвета яичной массы.

Затем вливаем в смесь 75 г растопленного и охлажденного до комнатной температуры сливочного масла и добавляем 150 г сметаны. Снова используем миксер, чтобы хорошо соединить все ингредиенты.

После этого просеиваем в тесто 240 г муки и 10 г разрыхлителя. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты вручную, а потом на минимальной скорости миксера добиваемся однородности теста. Так мука не будет пылить и разлетаться.

Не стоит использовать миксер слишком долго, лучше оставшиеся крупинки муки аккуратно вмешать лопаткой. Тесто готово, теперь можно добавить любые фрукты или ягоды по вашему выбору. В этот раз я решила приготовить пирог с консервированными ананасами.

Если в тесто попадет немного жидкости от фруктов – не беда.

Форму для выпекания застилаем пергаментом, оставляя два края свободными. Выкладываем в нее тесто и разравниваем его лопаткой. У меня форма размером 23х23 см.

Выпекаем пирог в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение примерно 35 минут. В зависимости от особенностей вашей духовки, время может немного отличаться. Чтобы проверить готовность пирога, удобно использовать деревянную шпажку.

После выпекания даем пирогу немного постоять в форме (около 5 минут), затем перекладываем его на решетку для полного остывания.

После остывания снимаем пергамент, перекладываем пирог на блюдо и посыпаем его сахарной пудрой. Готовый пирог получается очень мягким и нежным, с правильной сладостью и ароматными кусочками ананаса – это просто праздник вкуса!

Перед подачей режем пирог на порции и подаем его с горячим, ароматным чаем.

В нашей семье все обожают борщ с фасолью, и я постоянно заправку эту готовлю. Зимой нужно всего лишь картофель сварить и бульон, заправку добавить – и потрясающий борщ готов!

Нарезаю томаты и в мясорубке их измельчаю или блендере. Массу полученную в кастрюлю выкладываю, соль добавляю, масло и сахар.

На огонь ставлю и до кипения довожу. Мелко лук шинкую, в кастрюлю его добавляю и до кипения снова довожу. После ещё варю 10 минут.

Морковь натираю и свеклу, в кастрюлю их добавляю. 30 минут смесь эту варю, помешивая периодически.

Фасоль очищаю предварительно, замачиваю и до готовности варю. После фасоль добавляю в кастрюлю с другими ингред-ми.

Перемешиваю тщательно и уксус вливаю. Досаливаю по вкусу и ещё 5 минут варю после закипания.

Разливаю заправку готовую по банкам стерилизованным и крышками их прикрываю.

На дно кастрюли большой кладу полотенце, на него ставлю банки и водой их заливаю. С точки закипания воды банки стерилизую 10 минут.

Плотно крышки закручиваю, банки переворачиваю вверх дном, полотенцами укутываю и оставляю до полного остывания.

Приятного аппетита!

Моей мамы это один из любимых вариантов заготовок домашних — яблочные кусочки в сиропе, напоминающие мармелад по вкусу. Они остаются прозрачными и целыми. Это невероятно ароматное варенье и вкусное. Так же можно готовить из абрикосов или груш.

Очистите от кожуры яблоки, сердцевину удалите и дольками их нарежьте.

В миску 1 литр воды холодной налейте и добавьте соду 1 ст. л.

Размешайте до растворения полного соды и в раствор опустите подготовленные яблочные кусочки.

Дабы не всплывали яблоки, гнет положите (я тарелку применяю). Оставьте так яблоки на 6 часов минимум, можно и на ночь.

Воду слейте и промойте хорошенько яблоки. Теперь яблочки наши в варенье не разварятся и целыми будут.

В кастрюлю 300 мл воды налейте и добавьте сахар 1 кг.

Перемешайте и сироп доведите до кипения, затем огонь убавьте и варите до растворения полного сахара.

Выложите дольки яблочные в сироп и 20-25 мин варите, помешивая периодически. На 1 кг сахара берется яблок 1 кг.

Кусочки должны прозрачными стать и целыми оставаться.

В конце сок лимонный добавьте 1 ст. л. или кислоты лимонной, перемешайте и еще пару минут варите.

Разлейте варенье по банкам стерилизованным и крышками закатайте.

Хранение и использование:

Это варенье в шкафу прекрасно сохраняется. Также можно его приготовить с абрикосами и грушами. Пробуйте, это вкусно очень! Мы едим дольки яблочные с ароматным чаем или в выпечку используем их — пироги, рулеты, пирожки, но кладем в начинку только яблоки, без сиропа.

Желаю вам приятного приготовления и отличного аппетита!

Если у вас есть урожай винограда, не упустите возможность превратить его в вкусную закуску. Эта ягода не только полезна, но и позволяет создать множество кулинарных шедевров. Готовая закуска из винограда быстро распродается на любом торжественном мероприятии.

Инструкция по приготовлению:

1.Очистите ягоды от грязи и разместите их в стеклянных банках, добавив к ним гвоздику и перец.

2. Затем залейте содержимое банки кипятком и подождите двадцать минут, после чего откиньте воду.

3. В отцеженную воду добавьте сахар и соль, затем доведите до кипения.

4. В ягоды влейте уксус и затем заливку, которая только что закипела.

5. Плотно закройте банки и дайте им полностью остыть.

Теперь ваша закуска из винограда готова к длительному хранению и обязательно порадует вас и ваших гостей своим необычным и насыщенным вкусом.

Такое простое и изысканное летнее удовольствие! Я часто готовлю этот блюдо в жаркое время года просто для употребления сразу. А зимой оно превращается в настоящий дар! Открыв банку, ты мгновенно чувствуешь все оттенки минувшего лета на своем столе!

Это замечательное дополнение к любому мясному блюду или гарниру. Обязательно выставляю такую заготовку на праздничный стол — необыкновенно вкусно!

Компоненты (на 2 литра заготовки):
Огурцы — 500 г.
Помидоры — 500 г.
Болгарский перец — 150 г.
Лук репчатый — 150 г.
Чеснок — 4 дольки (распределить между 3 банками)
Зелень петрушки.

В каждой банке:
Лист хрена
Лист смородины
Ароматный перец — 4 зерна
9% уксус — 1 столовая ложка на литровую банку (если объем банки меньше, уменьшите порцию уксуса)
Масло растительное — 1 столовая ложка.

Маринад (на 1 литр воды):
Соль — 1 столовая ложка
Сахар — 3 столовые ложки.

Метод приготовления:

В каждую банку внизу выкладываем лист смородины, кусочки чеснока и ароматный перец.

После, поочередно укладываем: огурцы нарезанные кольцами, лук в форме полуколец, помидоры в кружках, болгарский перец нарезанный соломкой и нарубленную петрушку.

Заполняем банку слоями до верха.

Для литровой банки я обычно делаю два полных слоя.

Сверху закрываем листом хрена, заливаем кипяченой водой до верха, прикрываем крышкой и даем постоять 15 минут.

Через этот промежуток, вода из банок переливается в кастрюлю, добавляем сахар, соль, нагреваем до кипения и убираем с плиты.

В каждую банку добавляем уксус, растительное масло и, в конце, заливаем горячим маринадом.

Закатываем банки стерильными крышками, переворачиваем вверх дном, обертываем теплым одеялом или полотенцем и оставляем до полного охлаждения.

Совет: Храните этот деликатес в прохладном месте — в погребе, холодильнике или на балконе в холодное время года.

Сбор и хранение чеснока — важный этап его выращивания. Нередко бывает так, что собранный урожай чеснока еще до появления нового урожая портится. Это приводит к тому, что, несмотря на все усилия, мы вынуждены покупать чеснок в магазине к летнему сезону. Однако, существует простой сп-б сохранить свежим чеснок и длительное время. Для этого нужны банки стеклянные и марля.

Прежде всего, необходимо стерилизовать банки, как при консервировании, и дать им высохнуть. Затем, сухой чеснок аккуратно раскладывается в банки до самого верха. После этого банки закрываются, но без установки крышек, а сверху накрываются слоями марли.

Банки с чесноком размещаются в свободном уголке на кухне или в другом месте, где постоянная положительная t°. Важно не помещать их в погреб или холодильник.

При использовании сперва чеснок берите из одной банки, а после, когда она опустошится, переходите к следующей. Чеснок хранится лучше в полных банках.

Соблюдая эти простые рекомендации, ваш чеснок будет оставаться свежим даже в августе следующего года. Не придется больше зависеть от магазинного чеснока, а сможете наслаждаться своими запасами, полными аромата и полезных свойств.

Вчера мой внук впервые попробовал хвою лиственницы, и ему это понравилось. Это напомнило мне о моем детстве и о том, какие дикие травы и растения мы тогда пробовали.

Можно много рассказывать на эту тему. Первое, что приходит на ум, это трава просвирка, которую мы называли арбузиками.

Она росла вдоль дорог, и это нас совсем не смущало. Мы срывали ее грязными руками, сдували с нее пыль и ели.

И дело тут было не в голоде. Мы так познавали мир вокруг. Вы когда-нибудь пробовали сосульку на вкус или пытались попробовать на вкус санки в мороз? Вот и мы пробовали всё подряд.

Когда цвели сирень и акация, мы ели их цветы. Особенно мы искали сиреневые цветы с пятью лепестками.

Мы также употребляли молодые побеги клена и цветы клевера.

В речных поймах рос дикий лук, который был гораздо вкуснее и сладше обычного. Если нам удавалось его найти, мы ели его до насыщения и брали с собой домой, чтобы мама добавляла его в пироги.

Не обходили стороной и конский щавель, который мы также много ели.

Моим лакомством был паслен. Его нужно было есть, когда он полностью созреет, только черные ягоды. Они имели достаточно необычный вкус.

Я также помню вкус дикой вишни. В пионерском лагере, куда меня отправляли каждое лето, росло много дикой вишни, которая была намного слаще, чем домашняя.

Мы всегда искали момент, чтобы попробовать ее.

Мы часто ели сырую кукурузу и делали из нее кукол.

А рябину мы не только ели, но и делали из нее бусы. Если бы собрали все украшения, которые мы из нее сделали, получился бы не один километр.

Помню, как я пробовала корень камыша. Его вкус настолько необычен, что я запомнила его навсегда. Чтобы его достать, мы подплывали на лодке к камышам и осторожно вытаскивали один из них вместе с корнем.

Камыши растут в тине. Мы доставали корягу, мойли и разрезали ее. Внутри были белые волокна, по вкусу напоминавшие манную кашу.

А вам когда-нибудь доводилось пробовать корни камыша? Нам особенно нравились лесная земляника и черемуха. От них весь рот становился черным, а мы были счастливы.

Это лишь некоторые примеры того, что росло вне дома.

Все гости единогласно отказались от классических «шубы» и «винегрета» в пользу этого салата. И вот почему я настоятельно рекомендую вам его приготовить: он не только вкусный, но и очень сытный, идеально подходит для праздничного стола. Отличается от традиционных свекольных салатов своей уникальностью.

Процесс приготовления прост: если нет времени на запекание свеклы, можно приготовить ее в микроволновке всего за 7 минут.

Как приготовить: Сначала маринуем лук: нарезаем его полукольцами, добавляем уксус и сахар, заливаем кипятком.

Свеклу отвариваем до готовности и остуживаем. Хотя запеченная в духовке свекла предпочтительнее, но если спешите, готовьте ее в микроволновке. Просто положите свеклу в мешок и отправьте в микроволновку на максимальной мощности на 7-8 минут.

Нарезаем остывшую и очищенную свеклу тонкой соломкой. Лучше делать это ножом, чтобы сохранить вкус.

Отварите мясо (в оригинальном рецепте используется говядина, но подойдет и куриная грудка). После варки дайте мясу остыть прямо в бульоне, так оно будет сочнее. Нарежьте его соломкой.

Также соломкой нарезаем маринованные огурцы.

В салатнике соединяем все нарезанные ингредиенты, маринованный лук, добавляем консервированный зеленый горошек.

Заправляем салат майонезом или сметаной с добавлением горчицы для интересного вкуса.

Перемешиваем и подаем на стол.

Салат получается не только вкусным и питательным, но и визуально привлекательным.

По желанию украсьте его мелко нарезанным зеленым луком.