Ukr Story

Утюг, как и любая техника, со временем засоряется. В самом приборе копится пыль, а на подошву налипает нагар. Также, появляется накипь. Вы же чистите чайник от накипи? Точно так же следует очищать от нее утюг. Очистку следует производить не реже, чем раз за шесть месяцев. Однако, если утюг слишком загрязнен, то чистить его нужно еще чаще.

Каждый пользуется своими способами для очищения утюга. За годы своей жизни я нашла наиболее подходящий метод и пользуюсь только им. Мой способ подразделяется на два поочередных этапа. Сначала необходимо почистить от накипи «внутренности» утюга. Это проще простого.

В посуду высыпаем лимонную кислоту.

Туда же наливаем пол литра воды (только что закипевшей) и перемешиваем.

Осуществляем максимальный нагрев утюга и заливаем в него наше средство.

При осуществлении данных действий утюг следует держать горизонтальным образом до тех пор, пока не выпарится вся вода. Если вы спешите и нужно сделать процедуру быстрее, включите режим пара на утюге.

Когда вы осуществите манипуляции, описанные выше, увидите, сколько грязи выйдет из техники. Также, можно наблюдать, сколько загрязнений было на подошве. Чтобы целиком ее очистить следует взять зубную щетку. Наносим пасту и интенсивными движениями чистим нашего помощника.

Зубная паста является одним из самых действенных средств, но у нее есть недочет. Паста быстро высыхает, оставляя на поверхности неэстетичные разводы. Чтобы этого избежать, сразу после очистки следует протереть подошву влажной тканью.

Поверхность утюга будет сиять, будто вы только что купили прибор. Альтернативой зубной пасты может стать специальный карандаш для очищения утюга. Его можно найти в отделах бытовой химии.

Пользоваться таким карандашом очень просто. Следует «порисовать» им по поверхности подошвы. Карандаш растворится и его можно будет смыть вместе с загрязнениями. Главное – водить карандашом только по горячей поверхности, иначе не будет эффекта.

После очистки следует погладить какую-либо старую вещь, чтобы окончательно избавиться от излишков загрязнений. А как вы очищаете свои бытовую технику? Буду рада прочесть в комментариях!

Когда я вернулась домой после поездки в Китай, то моя бабушка начала думать, что я сошла с ума. Особенно после того, как открыла мой холодильник, чтобы проверить сроки годности некоторых продуктов в морозильной камере и обнаружила там губку. Написала мне того, что я совсем растяпа, так как перед очередной поездкой засунула губки в морозилку.

Но дело в том, что я это сделала специально, поскольку замороженная губка – это многофункциональное средство, используемое простыми китайскими семьями.

Обычная хозяйственная губка из морозилки заменяет пельмени и вареники… Шутка! Ее нельзя есть!

При ушибе не нужно будет использовать замороженные продукты. Достаточно немного смочить губку, положить в пакетик и заморозить. Ее можно использовать много раз, это удобно и холод она держит гораздо дольше.

Если в вашем холодильнике часто гниют фрукты и овощи, то губка решит эту проблему. Она поможет сохраняться им намного дольше. Просто положите ее туда, где лежат фрукты и овощи, а также зелень. Губка просто начнет впитывать в себя лишнюю влагу, из-за которой гниют продукты. только нужно ее хорошенько отжимать раз в несколько дней.

Еще губка способна помочь убрать неприятные запахи в холодильнике. ее нужно смочить в растворе: 2/3 воды + 1/3 соды. После отжать и положить на полочку.

А если вам нужно избавиться от постоянного запаха, то вырежьте отверстие в губке и положите в него таблетки активированного угля, порой меняя их.

Многие блюда, которые готовились в советских столовых и ресторанах, отличались хорошим вкусом. Удивительно было еще и то, что они готовились из простого набора ингредиентов. Одним из таких блюд были мясные котлеты. Идея таких котлет была позаимствована из еврейской кухни, но в советском общепите это блюдо претерпело серьезных изменений. Главные преобразования коснулись способа приготовления, что и сделало котлеты особенно вкусными.

Фарш без яиц: Отсутствие яиц не портит вкус котлет. В еврейском рецепте в фарш добавляются взбитые белки. Без них текстура фарша совершенно иная. Котлеты получаются совершенно не резиновыми и отличаются особой сочностью.

Добавление хлеба: Может хлеб и придумали добавлять в фарш, чтобы сэкономить мясо, но от этого котлеты только выиграли. В тех случаях, когда больше используется мясного фарша и меньше хлеба, вкус намного хуже.

Пропорция такова — на 1 кг фарша берется половина (250 г) свежего батона (батоны в Советском союзе весили 500 г). Мякиш замачивается в молоке, отжимается и добавляется в фарш. Вместо молока можно использовать сливки, а фарш лучше сделать самостоятельно. Традиционный фарш готовится с добавлением свежего лука. В этом рецепте две большие луковицы мелко нарезаются и обжариваются на сливочном масле. Готовый лук добавляется в фарш.

Сливочное масло: Сливочное масло в котлетах выступает самым главным ингредиентом. Но его добавляли только в ресторанах. 200 гр масла нужно нарезать небольшими кубиками и положить в морозилку. Когда масло застынет, его нужно вмешать в фарш и поставить в холодильник на 40 минут.

Готовим котлеты: Из готового фарша можно сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Потом их нужно обжарить с двух сторон на сковороде на сильном огне. Как только появится румяная корочка, котлеты нужно переложить на противень и отправить в духовку на 10 мин при 170 градусах. Чтобы котлеты насытились ароматом, между ними можно положить порезанные зубчики чеснока.

Когда котлеты приготовятся, их можно подавать к столу. У них будет восхитительный сливочный вкус, который не стоит перекрывать какими-либо специями. Соли и черного перца будет вполне достаточно. Не стоит сразу готовить большое количество котлет. Даже если еще остался фарш, его лучше оставить для следующей порции. Лучше каждый раз готовить свежие и тогда можно насладиться пышными котлетами с хрустящей корочкой.

Быстрые и в то же время аппетитные рецепты сладостей – настоящее спасение для каждой хозяйки. Сегодня хочу предложить вам необычный и простой рецепт торта под названием «Творожная избушка».

Легко, полезно и ароматно! И главное – не требует выпечки!

Начнем с ингредиентов: вам понадобится 600 г творога (у меня был 9%). В творог добавим 4 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара и 100 г мягкого сливочного масла.

Все это перемешиваем блендером до плавности.

Основной ингредиент — это песочное печенье. Я выбрала печенье с ароматом топленого молока, желательно прямоугольной формы.

Обваляем печенье в теплом молоке (примерно 40 градусов), чтобы оно стало мягче и хорошо держалось на фольге.

Следующим этапом будет укладка: делаем 5 рядов, в каждом по 3 печенья.

На печенье равномерно наносим творожный крем.

Если хотите разнообразия, крем можно сделать шоколадным, добавив в него какао или растопленный шоколад. Для интересного вкуса и внешнего вида я добавляю в центр 2 банана. Можно заменить их на большую клубнику.

Следующим шагом соединяем края печенья, формируя избушку. Заворачиваем в фольгу с обеих сторон и ставим в холодильник на 1,5-2 часа.

После того как крем затвердел, аккуратно перекладываем десерт на поднос или тарелку.

Я решила украсить торт растопленным шоколадом, используя для этого кондитерский мешок. А поверх шоколада посыпала кокосовой стружкой, хотя можно взять и мелко изрубленные орехи.

В итоге получается такая же вкусная сладость! Хотя на приготовление ушло всего 10 минут (если не считать время в холодильнике), результат поразит вас своим вкусом.

Для меня этот торт стал настоящим открытием, с нежным вкусом и текстурой, напоминающей глазированный сырок. Рекомендую попробовать, уверена, вам он также понравится!

Эти плюшки получаются мягкие внутри, с сахарной корочкой снаружи, при этом постные и очень вкусные.

Ингредиенты: ~10 шт.
Тёплая вода – 240 г
Дрожжи – 5 г
Сахар – 40 г + для посыпки
Мука – ~440 г
Раст.масло – 50 г + для смазывания
Соль – 0,5 ч.л.
Ванилин – щепотка.

Готовим: 1) В тёплой воде разводим дрожжи и сахар. 2) Добавляем ~300 г муки, соль и ванилин, перемешиваем. Вводим масло. 3) Добавляем остальную муку (~140 г), вымешиваем мягкое нелипкое тесто (мин 10). Оставляем накрытым в теплом месте на 1 ч.

4) Тесто обминаем, делим на ~10 частей. Каждую раскатываем в круг, смазываем маслом, посыпаем сахаром. Сворачиваем в трубочку, концы залепляем. Складываем пополам, делаем разрез, отступив пару см, выворачиваем “сердечко”.

5) Выкладываем на застеленный противень, оставляем накрытыми мин на 15. Посыпаем сахаром. 6) Выпекаем при 180° ~25 мин. Приятного аппетита!

Продукты:
500 граммов куриной печенки,
2 луковицы,
несколько кусочков сала (оно придаст печени сочности),
30 граммов бекона
перец, соль, семена тмина, майоран
1 ст. л муки,
1 литр куриного бульона.

Готовим: Для начала подготовим все ингредиенты к дальнейшей работе. Порционными, не слишком крупными кусочками нарезаем печень, измельчаем бекон, мелко шинкуем лук. Теперь в глубокой кастрюле распускаем сало и первым обжариваем бекон.

Затем добавляем лук, перчим и солим, высыпаем тмин жарим лук до легкой золотистости. Перекладываем к луку печень. Высыпаем муку, вливаем куриный бульон. Томим под крышкой на самом медленном огне 10 минут. Добавляем майоран. Перекладываем печень на сковороду вместе с загустевшим соусом.

Жарим, даже скорее просто прогреваем ее всего 3 минуты и можно звать всех к столу. Подайте куриную печень по-чешски с нежным картофельным пюре, или белым рисом. Приятного аппетита!

Этот салат исчез с тарелки в течение пяти минут! Причина проста: его неповторимый вкус и оригинальный состав. Комбинация курицы и шампиньонов делает его не только аппетитным, но и довольно сытым. Советую сохранить этот рецепт для себя.

Начнем с того, что режем лук и грибы на небольшие кусочки. Поскольку грибы сократятся при жарке, рекомендуется резать их немного покрупнее.

На сковороде с горячим маслом жарим лук до момента, когда он становится прозрачным, затем добавляем грибы. Как только они придадут себе золотистый оттенок и вся влага уйдет, снимаем их с плиты и оставляем остывать.

Куриное филе или окорочок предварительно варим в слегка подсоленной воде, затем охлаждаем прямо в бульоне. Это делается для того, чтобы мясо было максимально нежным. Лично я предпочитаю окорочок, который варю и потом отделяю от кости. После этого курицу нарезаем по вашему усмотрению и перекладываем в салатник.

К курице добавляем нарезанные маринованные огурцы. К этому времени лук с грибами должны остыть – их также добавляем в миску. Интересный акцент салата – это морковка по-корейски. Её можно приобрести готовой или сделать самим. Лично я делаю ее самостоятельно, и это всегда прекрасный результат!

Для заправки используем 1 ч.л. горчицы и несколько столовых ложек майонеза или сметаны. Тщательно перемешиваем, пробуем и добавляем специи по вкусу.

Для подачи на праздничный стол салат можно красиво оформить с помощью кольца для выпечки. Слегка утрамбовываем его ложкой и украшаем дольками грибов, обжаренных до золотистой корочки.

Ваш салат готов к подаче! Попробуйте и убедитесь в его непередаваемом вкусе. Если рецепт пришелся вам по душе, оставьте свои отзывы в комментариях!

Ленивый и быстрый домашний Наполеон. Рецепт для тех, у кого совсем нет времени возиться на кухне. Внутри торт получается нежным, хорошо пропитанным с ароматным сливочным кремом. Просто пальчики оближешь!

Продукты:
Лаваш 300 г (1 упаковка из 3 листов)
Молоко 1 л
Яйца 4 шт
Крахмал кукурузный 70 г (3-3,5 ст.л. с хорошей горкой)
Сахар 200 г (1 стакан с горкой)
Ванильный сахар 2 ч.л.
Сливки 33% 200 г (1 стакан).

Приготовим крем. В сотейник с толстым дном насыпаем сахар, добавляем ванильный сахар и крахмал.Всё хорошо перемешиваем при помощи венчика. Теперь вбиваем 4 яйца и всё тщательно перемешиваем до однородности. Теперь понемногу вливаем молоко. Если молоко вводить постепенно,то комочки в креме не образуются. Ставим сотейник на плиту и включаем средний огонь. Варим заварной крем постоянно помешивая до загустения. Когда крем закипит, даём покипеть ему всего полминуты и снимаем с огня.

Для того чтобы наш крем остыл быстрее, сразу переливаем его в большую миску. А чтобы остыл ещё быстрее, в другую ёмкость наливаем холодной воды(можно ещё добавить кубики льда) и опускаем в неё миску с кремом. Так крем остынет буквально за 15 минут. Вместо коржей у нас будет самый обыкновенный лаваш. В данном рецепте в упаковке лаваша 3 больших листа. Если у вас также большие листы, разрезаем листы лаваша пополам.

Теперь половинки лаваша отправляем на решётку или противень и отпраляем в духовку на 5-7минут до образования красивого румяного цвета. Температура духовки 180 градусов. Достаём коржи из духовки и осталяем их остывать. В глубокий стакан от блендера выливаем охлаждённые сливки ( либо сливочное масло, на выбор) и взбиваем их в пышную пену. Теперь добавляем взбитые сливки к крему и хорошо перемешиваем.

Начинаем собирать наш Наполеон. Корж из лаваша обильно смазываем кремом по всей поверхности и следом накрываем следующим коржом. Подобным образом чередуем крем и коржи, пока не соберём весь торт. Немного крема оставьте для финального оформления торта. Чтобы торт лучше пропитался и получился красивой формы, накроем его чистым целофановым пакетом и сверху положим разделочную доску с небольшим ( это важно!) грузом. Убираем наш торт в таком состоянии в холодильник на несколько часов.

Тем временем подсушим ещё пару-тройку листов лаваша в духовке, сделаем из них крошку для обсыпки торта. Скалкой раскатывайте коржи до получения крошки для обсыпки. Достаём торт из холодильника, снимаем с него груз. Смазываем поверхность и бока торта оставшимся кремом и сверху обсыпаем со всех сторон крошкой. Приятного аппетита!

В сумочке у моей подруги всегда лежит парочка грецких орехов. Однажды я не выдержала и спросила, зачем они ей. Как оказалось, пара орешков в сумке позволяет ей сохранять хорошее настроение и позитивно смотреть на жизнь. Я удивилась, но решила проверить. Теперь орехи лежат и у меня в сумке, расскажу почему.

Совет, обзавестись парой орешков в сумке принадлежит восточной медицине. Такое небольшое дополнение к содержимому сумки необходимо чтобы легко снять стресс с помощью стимуляции нервных окончаний на ладонях. Стресс мы испытываем часто, а справляться с ним умеет не каждый, обычные грецкие орехи, как оказалось, позволяют быстрее побороть напряжение и расслабиться.

На наших ладонях есть несколько точек, связанных с работой внутренних органов. Их стимуляция помогает бороться с болезнями и даже лишним весом. Чтобы быстро справиться с нервозностью возьмите пару орехов в ладонь и начинайте катать по кругу.

На внутренней стороне ладони, в ямке между сухожильями, размещена активная точка. Положите орех туда, слегка прижмите его ладонью и двигайте им по кругу. Согласно восточной медицине, состояние нашей нервной системы зависит не от мозга, а от функционирования внутренних органов. Аллергия живет в легких, за ум отвечает сердце, а воля расположилась в селезенке. Упражнение раздражает связанные с внутренними системами нервные окончания, а те, в свою очередь, приводят в порядок разум.

Сегодня булочки, завтра пирог, а послезавтра ватрушки. А почему бы и нет? Один раз немного времени потратил, чтобы тесто замесить, и на всю неделю ежедневной свежей выпечки хватит. Из этого количества продуктов получается 1,3 кг теста.

Продукты:
650 г муки
200 г сливочного масла, маргарина или спреда
100 г сахара
2 яйца
250 г молока
1 ч. л. без горки соли
11 г сухих дрожжей.

Готовим: В чашу для замешивания теста влей теплое молоко, растопленное масло и 2 яйца. Туда же всыпь соль и сахар, затем перемешай всё вместе. После этого тебе нужно смешать сухие быстродействующие дрожжи с просеянной мукой и высыпать это в чашу. Теперь наступает процесс замешивания теста. Очень хорошо, если у тебя есть тестомес, тогда ты просто включаешь его и получаешь всё готовое.

Если же такого нет, то ничего страшного, тесто отлично вымешивается руками. Однако учти, что в его составе очень много жиров, поэтому месить нужно будет долго, минут 15 точно. Если тесто еще пористое и будто рваное, то продолжай месить, останавливаться рано. В итоге тесто должно получиться совершенно гладким.

Готовое тесто хранится в холодильнике до 7 дней. Каждый день можно понемногу его отщипывать и что-то готовить. Главное, чтобы оно лежало в пакете или в миске, накрытой пищевой пленкой. А при желании тесто можно даже заморозить! Обязательно не забудь рассказать нам потом, какое получилось тесто. Нам кажется, что оно будет отменное даже у неопытных хозяюшек