Ukr Story

Приготовление этого блюда поражает своей простотой и выдающимся вкусом. Капуста получается сочной, немного пикантной и чуть острой. Маринование занимает всего сутки, поэтому можно насладиться готовым блюдом уже на следующий день или же сохранить до зимы.

Капуста по-корейски покоряет всех, кто ее пробует, и многие просят рецепт.

1.Капусту нарезаем крупными кусочками. 2. Морковь стираем на специальной терке для корейских блюд.

3. В стерилизованную банку кладем: 8-10 горошин черного перца, пару листьев лаврового дерева, 5-6 дольками чеснока, после — слоем капусты, затем слоем моркови. Повторяем слои до верха банки.

4. Заполняем банку кипятком, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Для лучшего прогрева банку можно укутать.

Приготовление рассола: Измеряем объем воды, который понадобился для банки (у меня был 1,2 л). В кастрюлю добавляем воду, соль, сахар и приправу для корейской моркови (если хотите добавить остроты — увеличьте количество приправы). Доводим смесь до кипения и добавляем 9% уксус. Сливаем воду из банки с капустой и немедленно наполняем готовым рассолом. Закрываем банку, переворачиваем, укутываем и ждем полного охлаждения.

Результатом будет невероятно вкусная капуста по-корейски. Непременно попробуйте этот рецепт!

Худшее что можно сделать с горшком спатифиллума – убрать его от солнечного света. Именно так сделала моя соседка, поставив растение на тумбочку в глубине комнаты. На первом этаже, когда окна и так частично закрыты деревьями и кустами, растущими неподалеку, в отдалении от окна цветок просто начал чахнуть.

Именно в солнечном свете растение нуждается больше всего и первое, что я сделала – переставила горшок на подоконник. Здесь цветку должно понравиться – света достаточно, но нет прямых солнечных лучей, от них защищает куст сирени под окном.

В очередной раз зайдя к соседке, я продолжила свою акцию по спасению растения, понемногу приходившего в себя на подоконнике, настоятельно рекомендовав пересадить его в рыхлый грунт. В горшке была обычная земля с огорода. Сбившаяся в плотный ком, а такого цветок не любит. При пересадке обязательно нужно удалять все больные и подпорченные листья и корни.

Потемневшие листья — это результат не сухого воздуха в квартире, а гниения корней из-за слишком тяжелого грунта. В тени растение не развивалось, поэтому и воды ему нужно было не много. Начитавшись о том, что «женское счастье» любит влагу, соседка поливала его обильно и регулярно, тем самым только ухудшив ситуацию.

Через месяц растение ожило и даже выпустило пару бутонов. Теперь горшок живет на подоконнике, а в глубине комнаты у телевизора его заменили сухоцветы.

Для тех, кому хочется приготовить пирог, но обычная выпечка надоела, имеется отменный рецепт заливного пирога. Данное изделие было актуально в 1960 году в СССР, его готовили буквально каждую неделю. Хозяйкам нравилось, что пирог получается сочным, а для готовки не надо сильно заморачиваться. К тому же, продукты всегда есть под рукой.

Ингредиенты для заливного пирога:
Вода — 350 мл.;
Сахар — 0,5 ч. л. и 1 ст. л.;
Мука — 400 г.;
Соль — щепотка и 0,5 ч. л.;
Растительное масло — 40 мл;
Огуречный рассол — 250 мл;
Сухие дрожжи — 7 г.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Капуста — 500 г.

Приготовление заливного пирога: Необходимо подогреть воду до 40 градусов и вылить в отдельную чашу. В воду высыпаем 1 ст. л. сахара и дрожжи, тщательно перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы образовалась опара. Муку просеиваем в чистую тару и высыпаем туда же 0,5 ч. л. соли, смешиваем сухие продукты. Добавляем полученную опару и подсолнечное масло, вымешиваем лопаткой густое тесто.

Тесто накрываем и убираем в тепло на полчаса подниматься. Пока что делаем начинку. Режем луковицу на среднего размера кубики. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем лук на среднем огне примерно 2 минуты. Шинкуем вилок капусты и выкладываем к обжаренному луку. Готовим на протяжении 10 минут на среднем огне.

Далее надо добавить к овощам рассол, посолить, положить 0,5 ч. л. сахара и перемешать начинку. Накрываем овощи крышкой и тушим в течение 10 минут. После этого перемешиваем продукты и ждем, пока жидкость полностью выпарится из начинки. Ждем, пока капустная начинка немного остудится.

В это время мы в форму для выпекания кладем пергамент, обмазываем стенки и дно сливочным маслом. Половину теста выливаем в форму и равномерно распределяем по поверхности.

Капустную начинку выкладываем на тесто в форме, заливаем второй половиной теста и равномерно распределяем.

Духовку греем до 180 градусов и выпекаем пирог час.

Верхушку готового пирога можно смазать сахарной водой. Таким образом мы приготовили сытный и ароматный капустный пирог. При желании к в начинку можете добавить черный молотый перец.

Особый рецепт легкого теста поможет сделать пышными самые обычные лепешки. Секрет его очень прост: если замешать тесто на смеси майонеза и соды, на сковороде оно поднимется как подушка.

Ингредиенты:
5 столовых ложек майонеза
200 миллилитров воды
400 граммов муки
200 миллилитров масла для жарки.

Майонез перекладываем в глубокую миску. Добавляем соль и венчиком перемешиваем. Затем вливаем холодную воду. Вводим муку и замешиваем плотное тесто. Переносим тесто на рабочую поверхность, делим на равные шарики.

Каждый раскатываем в лепешку. Разогреваем в сковороде большое количество растительного масла. Обжариваем лепешки с каждой стороны до золотистости. Особенности теста при жарке позволят им подняться воздушными и нежными.

Куриные лапы не самый популярный у нас субпродукт, но они полезны для суставов. Именно это стало причиной моей покупки.

Лапы чаще покупают на корм собакам, но они полезны не только животным. В составе субпродукта много коллагена, необходимого для кожи и суставов, при этом он очень диетический и может использоваться для различных блюд. Я решила начать с бульона.

Самое сложное в процессе готовки – подготовка лапок. Для начала их нужно помыть, затем оправить на несколько минут в кипяток.

Когда лапки остыну, с них легко можно снять покрывающие их мембраны желтого цвета. Справится с когтями помогут кулинарные ножницы.

Затем нужно еще раз вымыть лапы под краном, залить водой и поставить на плиту.

Потом промыла.

В кастрюлю с холодной водой я добавляю те же специи, что и в обычный бульон: лавровый лист, перец, луковицу.

Варить на очень слабом огне бульон нужно около полутора часов, затем посолить по вкусу и дать немного покипеть еще минут 10.

Отваренные куриные лапы можно есть. Я приправляю их чесноком и молотым перцем, получается очень вкусно. Если внешний вид лапок не вызывает аппетита, можно есть сам бульон, он наваристый, с приятным вкусом курицы.

Подавать его можно с зеленью, яйцом и гренками.

Процесс варки куриных лап требует времени. Я обычно готовлю большую порцию бульона, часть наливаю в формы для льда и ставлю в морозилку.

В любой момент ароматный куриный бульон будет под рукой и не придется отвлекаться на чистку и варку лап.

В одном из магазинов я увидела терку миниатюрного размера. До этого я видела ее на одном из сайтов и хотела приобрести (стоимость – всего 20 рублей). Выглядит такая терка, словно сделана для куклы, но я осталась довольна данной покупкой. Рассказываю, какую пользу она мне принесла.

Конечно, как у любой хозяйки, у меня есть терка стандартного размера. Но теперь для меня она ни в какое сравнение не идет со своим миниатюрным аналогом. Я нашла свои способы для применения этой терочки. Именно о них в статье и пойдет речь.

В продаже бывают терки с магнитом на холодильник или без него. Длина изделия – около семи сантиметров. Данное приспособление станет незаменимым помощником на кухне, несмотря на свой игрушечный вид.

1.Натирание имбиря.

Миниатюрная терка станет просто палочкой-выручалочкой, если нужно натереть немного имбиря для добавления в чай. Иногда я тру имбирь в миниатюрную тарелочку и перемешиваю с медом. Выходит вкусно и полезно. Мои сотрудницы сначала смеялись с вида этого приспособления, но потом поняли, что оно функциональное и полезное.

2. Натирание шоколада.

Сторона с мелкими отверстиями идеально подходит для натирания шоколада. Можно сразу тереть его на поверхность десертов, украшая их таким образом.

3. Приучение ребенка к готовке. Миниатюрная терка идеально подходит для детских ручек.
4. Натирание цедры. Натертую цедру добавляю в чай. Также, иногда ввожу ее в состав масок для лица.
5. Натирание чеснока. В отличие от стандартной большой терки, миниатюрную гораздо легче вымыть от чеснока.
6. Измельчение фруктов. Удивительно, но с помощью такой маленькой помощницы можно натереть большие и твердые фрукты.

7. Натирание сыра.

Можно тереть сыр сразу на горячие бутерброды или на поверхность салатов, не пачкая при этом стол.

8. Измельчение орехов. Ядра грецкого ореха слишком маленькие, чтобы тереть их на большой терке. Миниатюрная терочка поможет быстро и мелко натереть орешки.

9. Приготовление чистящей пасты.

Для этого я натираю маленький брусочек хозяйственного мыла и добавляю горчицу. Получается эффективное средство для чистки сантехники.

А вы пользуетесь мини-теркой? Пишите в комментариях!

Розы можно выращивать разными способами. Чтобы они хорошо росли и образовывали красивые цветы, следует придерживаться некоторых интересных лайфхаков. Одним из таких является закапывание старого железного гвоздя в горшок с Розой.

Польза от гвоздя в земле: Во время нахождения в земле, гвоздь обеспечивает почву железом, которое необходимо для полноценного развития растений. Во время полива, закопанный гвоздь ржавеет, благодаря чему железо выделяется постепенно и в достаточном количестве.

Правила закапывания гвоздя: Его располагают близко к корням растения. Также можно поступить и с розами на открытом участке. Однако, в таком случае железа понадобится больше. Таким образом, розы получают необходимую подкормку и защиту от заболеваний, а цветы будут пышными и красивыми.

Сегодня представляю вам потрясающий и простой рецепт завтрака на основе лаваша. Приготовление займет всего несколько минут, и после первого раза вы захотите повторить это снова и снова.

Этот рецепт стал любимчиком в моей семье, и я убеждена, что он станет и вашим избранником.

Процесс приготовления:

Возьмите тонкий лаваш, сложите его втрое и нарежьте на прямоугольные части. Вы должны получить 6 или 8 широких полос.

Теперь давайте сделаем начинку. В глубокой миске сочетайте 200 грамм творога с одним яйцом, тщательно разминая вилкой.

К этой массе добавьте 200 грамм сыра, натертого на крупной терке, и хорошо перемешайте.

Если консистенция начинки кажется чересчур густой, вбейте ещё одно яйцо, чтобы упростить нанесение начинки на лаваш.

Затем возьмите одну столовую ложку этой смеси и равномерно распределите ее по лавашу.

Затем скрутите лаваш в рулет, получая трубочку с начинкой из сыра и творога. Отложите в сторону и проделайте то же самое с оставшимися листами лаваша.

В итоге у меня получилось 6 крупных трубочек, хотя вы можете сделать и 8 менее объемных.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Одну сторону трубочки смажьте взбитым яйцом и выложите на сковороду так, чтобы шов был вниз.

Когда все трубочки будут на сковороде, густо смажьте их сверху яйцом. Обжаривайте на среднем огне до получения золотистой корки, затем переверните и обжарьте с другой стороны.

Я также рекомендую обжаривать боковые стороны трубочек для равномерного зажаривания.

Для тех, кто предпочитает духовку: разместите трубочки в ней на 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Результат поразит: хрустящая снаружи и мягкая внутри, с тягучим сыром начинка. Превосходно сочетается с утренним кофе!

Творчески подойдите к начинке, добавляя такие ингредиенты, как ветчина, помидоры или зелень — что душа пожелает! Сервируйте горячими или просто разогрейте на следующий день в микроволновке.

Вот прекрасный салат, который идеально подойдет как для праздничного ужина, так и для уютного семейного застолья. Основное преимущество этого блюда — простота приготовления: всего 5 минут и ваш салат готов. Если вы любите затягивать с процессом — у вас уйдет максимум 8 минут.

Готовы записать рецепт в свой кулинарный блокнот?

Для начала возьмите 200 г копченой колбасы и нарежьте её тонкими полосками. Если хотите экспериментировать, замените колбасу на копченую куриную грудку — также великолепно.

Возьмите один большой болгарский перец (или пару меньших) и нашинкуйте его также соломкой. Далее, натрите 200 г сыра на терке и нарежьте один маринованный или соленый огурец полосками. Если предпочитаете, можно использовать свежий огурец, хотя с маринованным блюдо получается более насыщенным.

Добавьте в салат одну банку кукурузы, мелко нарубленный пучок лука и 2-3 помидора, нарезанных кубиками. Для тех, кто любит пикантность, можно добавить 1-2 дольки чеснока или немного острого перца. Теперь просто приправьте салат солью по вкусу и добавьте майонез. Ваш неповторимый и легкий в приготовлении салат готов!

ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы планируете угощение для большого количества гостей, рецепт идеален. Но для ужина в кругу семьи лучше уменьшить порции втрое.

И последний момент: лучше всего подавать салат сразу после приготовления. Если оставить его на потом, он может стать менее свежим и сочным.

Роза – это несомненный лидер среди цветов, который притягивает взгляд в саду, однако и уход за ней требует особенной внимательности. Важное место в уходе за розами занимает питание, потому что их запасы быстро убывают, и их нужно время от времени пополнять. За три недели до укрытия роз на зиму, я использую специфическое удобрение, которое направлено на усиление их устойчивости к холоду.

Такие розы, удобренные осенью, на следующий год поражают своим великолепием и цветением.

Для правильной подкормки необходимы такие элементы, как фосфор, калий, бор и магний. Фосфор усиливает рост и крепость корней, калий помогает розам аккумулировать сухие вещества в стволе и корнях, ускоряя созревание защитной корки и повышая их устойчивость к зиме.

Бор важен для молодых ростков розы, так как он неравномерно распределяется в растении, что может привести к дефициту бора в молодых ветках, делая их менее устойчивыми к зимним морозам.

Для приготовления раствора нам потребуется 1 столовая ложка монофосфата калия, 1 чайная ложка борной кислоты и 10 литров воды.

Сначала борную кислоту растворяют в горячей воде, а затем вливают в основную емкость.

Розы следует поливать у корней, а после этого рекомендуется посыпать под ними доломитовую муку, содержащую кальций и магний, которые будут полезны розам осенью и весной.

Этот порошок также способствует уменьшению кислотности почвы, которую розы предпочитают избегать.