Ukr Story

Ни для кого не секрет, что газовый котёл весьма сложное устройство, которое просто так из коробки не работает. Первичная настройка котла проходит во время пуско-наладочных работ. Если с бригадой повезло, то ребята всё настроят по уму, проанализируют температурный режим, работу датчиков (если есть) и откорректируют заводские настройки.

Но в 99% случаев хозяевам домов с бригадой не везёт. Пуско-наладку сделали, запустилось, работает, поэтому гони, дорогой товарищ, буржуй деньги за работу, и мы поехали. Досвидос! А дальше трава не расти. Сломается — твои проблемы — обращайся по гарантии… если она всё ещё будет.

Нам с бригадой не повезло дважды! Когда ставили котёл нам даже не объяснили как котёл включать, как его перезагружать, даже куда звонить если сей агрегат скажет «Алга!» и отойдёт в мир иной. Поэтому, уже через месяц вылезшая ошибка на дисплее, и отключение котла за два дня до Нового года чуть не вызвала общесемейный «инфаркт микарда. Вот такой рубец!»

Второй раз не повезло в этом году, когда в мир иной отошла плата управления. Нет, нам её, конечно быстро поменяли, только никто ничего не настроил. Как были заводские настройки, так и остались. А я как-то клювом прощёлкал, что нужно кое-что изменить.

Зато вчера нам, наконец-то, повезло!

Для того, чтобы войти в сервисное меню котла, нужно зажать эти две кнопки на 5 секунд. Так сказать, покажи котлу рога. Фото автора
В рамках подготовки к зимнему периоду, к нам заскочил с обходом новенький сервис-мастер. Совсем молодой, практически пацан. Но в отличие от убелённых сединой мастеров, эдаких прожжённых зубров сервиса, которым всё до фонаря, этому было не всё равно.

Посмотрел он наши настройки и говорит: -Мдаааа, у вас же заводские настройки включены. Давайте я вам котёл настрою, вы как минимум будете за отопление на 20-30% меньше платить. О некоторых из этих настроек я знал, но одна стала для меня откровением.

Не буду долго описывать все разговоры, буду говорить от своего лица. Лезем в сервисное меню и листаем до F08. По умолчанию там стоит 100%. Для большого дома, это правильная настройка, но если дом хорошо утеплён или его площадь меньше, чем та, на которую рассчитан котёл (многие берут котлы с большим запасом), то котёл быстро нагревает теплоноситель и отключается.

Потом включается и так же быстро отключается.

Чтобы такое не происходило, нужно уменьшить мощность котла. Для моего дома оптимальная мощность оказалась — 60%. Представляете какая разница!

А вообще есть универсальная формула расчёта: умножаете отапливаемую площадь в доме на 110 и делите на 1000. Получается оптимальная мощность котла для отопления дома. Для моего хорошо утеплённого дома нужен котёл мощностью 17 квт, но никак не 24! 152*110/1000=16,7 квт!

Следующий раздел меню F09 — мощность котла на подачу горячей воды. По мнению мастера, нужно ставить не больше 80%. Это сохранит жизнь теплообменнику. У современных котлов они очень нееееежные. Даже слишком. К чему бы это?

Ну ведь явно не для того, чтобы сразу же после окончания гарантии котлу приходил кирдык! Или для того?

Выходим из меню, нажав кнопку вкл/выкл.

Третья настройка в меню F11 — это временной промежуток, когда котёл стоит выключенным после того, как нагрел теплоноситель до нужной температуры. По умолчанию в меню стоит 3 минуты. Это слишком мало! В погожие зимние деньки, когда солнце начинает пригревать и температура за окном растёт, котёл неизбежно начинает всё чаще и чаще включаться/выключаться. Чтобы ему подольше отдыхать установите на 5 минут. В холода эта настройка большой роли не оказывает, а в оттепель спасёт котёл от вредного тактования.

Интересно, что многие сервис-мастера специально ставят этот параметр на 01, чтобы старенький, уже сошедший с гарантии котёл сильнее тактовал и быстрее намекал своему хозяину: «Занеси бригаде денег».

После нажатия кнопки вкл/выкл, котёл запоминает изменившиеся настройки. Вот и все нехитрые настройки. Вчера котёл за день скушал 9 кубов газа, сегодня его аппетит был более умеренным — 6,6. За зиму накапает очень даже неплохая экономия.

Сегодня я Вам покажу как просто и вкусно засолить селедку или скумбрию в банке.

Ингредиенты из расчета на 2 банки объёмом 500 мл.:
1. Селёдка или скумбрия (средние) — 2 шт.
2. Репчатый лук (средний) — 1 шт.
3. Вода — 500 мл.
4. Растительное масло — 1 ч. ложка в каждую банку.
5. Соль — 2 ст. ложки.
6. Сахар — 1 ст. ложка.
7. Смесь перцев, кориандр — по вкусу.
8. Лавровый лист — 2 шт.

Способ приготовления: 1. У рыбы отрезаем голову, потрошим, тщательно промываем, а затем нарезаем на порционные кусочки. 2. Одну среднюю луковицу нарезаем полукольцами. 3. В кастрюлю наливаем 500 мл. воды. Добавляем 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара. Так же добавляем смесь перцев и два лавровых листа. 4. Ставим на огонь и доводим до кипения. С момента закипания провариваем 2 минуты, выключаем огонь и полностью остужаем.

5. Берём чистые банки и послойно укладываем лук, рыбу, лук, рыбу и так доверху банки. 6. Полностью остывшим маринадом заливаем банки доверху. 7. В каждую банку отправляем по 1 ч. ложки растительного масла. 8. Банки закрываем крышками или фольгой как я. Отправляем в холодильник и на утро рыбу можно будет уже есть.

Выкладываем слабосолёную селедку на тарелку и подаём к столу. Лук тоже получается очень вкусным и съедается у нас без остатка. Для любителей селёдки, этот рецепт настоящая находка, скорее сохраняйте рецепт и идите готовить! Уверяю, что если один раз приготовите, то потом будите делать постоянно! Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши к0мментарии.

Отличный рецепт дала знакомая из Узбекистана Джамилия! В миску высыпаем 700 г просеянной муки, добавляем 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара, перемешиваем.

А теперь в сухие ингредиенты вливаем пол литра кипятка и замешиваем тесто. Сначала мешаем лопаткой или ложкой, так как вода очень горячая, а затем продолжаем работать руками. Лучше надеть перчатки: и тесто меньше будет липнуть к рукам, да и не будет сильно горячо.

Вымешиваем тесто в миске до тех пор, пока не вмешается вся мука, затем переходим работать на стол. Муку больше не подсыпаем, тесто должно быть мягким, немного прилипать к рукам, не переживайте, это нормально, главное, чтобы оно было однородно вымешано. Кладём тесто назад в миску, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

Затем стол присыпаем мукой, разделяем всё тесто на 2 равные части. Затем каждую часть делим ещё на 4 кусочка. В итоге у нас получается 8 приблизительно равных частей.

Каждый кусочек теста округляем и кладём на край стола, накрываем пакетом или крышкой, чтобы тесто не заветривалось.

Берём один шарик теста, приплющиваем его и раскатываем в очень тонкий пласт. По необходимости стол или коврик можно подпылять мукой, но не много. Тесто в некоторых местах может даже просвечиваться. Толщина пласта должна быть 1-2 мм, не больше.

Теперь раскатанное тесто смазываем мягким сливочным маслом. Присыпаем слегка мукой. На центр поочерёдно складываем 2 края теста. И снова смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. А теперь друг на друга складываем 2 свободных края теста. Получается пласт мы сворачиваем конвертиком, смазывая каждый слой сливочным маслом.

Заготовку пока откладываем в сторону и раскатываем второй шарик теста. Снова смазываем маслом, присыпаем мукой и на центр раскатанного пласта кладём подготовленный конвертик. Накрываем его с двух сторон тестом, снова смазываем маслом, присыпаем мукой и формируем квадрат.

Тоже самое проделываем и с остальными шестью шариками теста. В итоге получается 4 толстые лепёшки.

Вместо муки можно взять сахар, тогда лепёшки получатся сладкими. Мне нравится их есть вместо хлеба, поэтому делаю без сахара.

Теперь каждую лепёшку раскатываем ещё раз, чтобы она увеличилась в 2 раза. Далее перекладываем такую заготовку на сковороду со сливочным маслом, накрываем крышкой и жарим на медленном огне до золотистого цвета.

Затем лепёшку переворачиваем и обжариваем её с другой стороны, тоже под закрытой крышкой. На каждую сторону необходимо 5-7 минут. Готовые лепёшки перекладываем на тарелку и ещё горячие смазываем сливочным маслом.

Они получаются очень-очень вкусными, мягкими и слоистыми. Я рекомендую их есть горячими. Они идеально подходят к любому первому блюду, к рыбе, мясу, а моя мама их любит есть со сладким чаем.

Примерзание тормозных колодок – проблема, с которой сталкивались многие автомобилисты. В наших климатических условиях могут создаться условия, при которых две поверхности схватываются между собой, и вернуть их в нормальное положение бывает непросто. Далеко не все методы разморозки тормозных колодок одинаково хороши и эффективны, поэтому стоит поговорить о них подробнее.

Риск примерзания тормозных колодок возникает, если они были обильно покрыты водой. Например, проблема часто происходит в следствие посещения мойки, если после неё автомобиль сразу поставили на улице в мороз. Аналогичная неприятность может возникнуть из-за активного преодоления луж, которых бывает немало на дороге даже зимой.

На практике чаще всего замерзают колодки, выполняющие функцию стояночного тормоза. Они не нагреваются при движении, поэтому высыхают сравнительно долго. Если оставить автомобиль на «ручнике», то тормозные колодки примёрзнут к диску или барабану, а разъединить их бывает непросто. Ехать с такой проблемой тоже невозможно, так как колёса задней оси не будут вращаться.

Практика показывает, что на современных автомобилях проблема примерзания колодок встречается реже, чем раньше. Материалы изготовления комплектующих обладают невысокой гигроскопичностью, поэтому высыхают очень быстро. Тем не менее, даже сейчас у водителей сохраняется риск столкнуться с неприятностью, и важно знать, как от неё избавиться.

Если вы почувствовали, что после начала движения задние колёса не крутятся, хотя стояночный тормоз отключён, то рекомендуется сразу остановиться. Визуально постарайтесь определить причину проблемы. На некоторых автомобилях аналогичные признаки неисправности наблюдаются, если повредился или примёрз тросик стояночного тормоза, поэтому нижеописанные методы не помогут. Разморозить колодки несложно, но важно выбрать правильные способы. Проще всего воспользоваться тёплой (но не горячей) водой. Аккуратно поливайте тормозной диск или барабан, благодаря чему он нагреется и растопит лёд.

Далеко не всегда под рукой есть тёплая вода, поэтому водителям приходится идти на хитрости. Например, можно заручиться помощью другого автомобилиста и отогреть тормозную систему выхлопными газами. Для этого достаточно поставить другой автомобиль трубой как можно ближе к замёрзшему колесу, а ещё лучше найти шланг подходящего диаметра. Тёплый выхлоп быстро нагреет металл, поэтому буквально через 3-5 минут можно будет ехать.

Нередко решить проблему помогает механическое воздействие по тормозному диску или барабану. Бить напрямую молотком или схожим предметом настоятельно не рекомендуется, поэтому предварительно стоит найти подкладку, например, в виде деревянного бруска. За счёт создаваемых вибраций колодка вернётся в нормальное положение.

Безусловно, всегда лучше предотвратить проблему, нежели бороться с её последствиями. После посещения мойки или активного движения по лужам зимой достаточно выбрать такое место для парковки, которое позволит безопасно оставить автомобиль без использования стояночного тормоза.

С Новым годом на носу, представляю вашему вниманию роскошный салат «Женская Слабость» с деликатесной красной рыбой. Этот салат просто растворяется во рту, его консистенция легкая и не жирная.

Если хотите, сыр можно заменить на твердый, но именно из-за плавленых сырочков салат становится таким воздушным и нежным.

Перейдем к готовке!

На блюдо ставим кольцо с ацетатной лентой, мой диаметр — 16 см.

Плавленые сырочки натираем на грубой терке, предварительно их стоит охладить в морозилке около 15 минут, чтобы легче терлись.

Раскладываем первый слой из сырочков, сверху делаем нежную сеточку майонеза.

Свежий огурчик промываем и режем мелкой соломкой, добавляя ему хрустящую свежесть.

Из подготовленного огурца формируем следующий слой и опять рисуем сеточку майонеза.

Варим яйца, чистим и натираем на терке.

Раскладываем их как следующий слой и наносим майонез.

Еще один слой из огурца, сверху — майонез.

Далее — оставшиеся плавленые сыры.

Семгу режем на небольшие части, но также подойдет и другая красная рыба, например, форель или лосось.

Заканчиваем салат ярким слоем из рыбы, который делает его по-настоящему праздничным.

Декорируем тонкой сеточкой майонеза и готово к подаче!

Оказывается, оладьи являются далеко не славянским традиционным блюдом. Таким оладьи стали лишь в IX веке. Но, до этого времени оладьи готовили, например, в Древней Греции. Оттуда и пришло в славянские языки слово “эладон”, означающее приготовленные на масле.

В славянских языках слово оладьи было изменено из-за произношения. При этом способ приготовления оладий оставался прежним. Людей, любивших оладьи, называли оладышниками. Сейчас оладьи для нас — это типичное блюдо на завтрак. Но, не стоит забывать, насколько древний этот рецепт.

Ингредиенты для оладий:
Сахар — 1 ст.л.;
Соль — 1\2 ч.л.;
Вода — 250 мл;
Дрожжи сухие — 1 ч.л.;
Мука — 260 г;
Масло растительное — 1 ст.л.

Приготовление оладий: В миску выливаем теплую воду, высыпаем сухие дрожжи и сахарный песок, перемешиваем. В дрожжевую жидкость высыпаем соль, вливаем растительное масло и снова перемешиваем. Постепенно частями высыпаем в дрожжевую жидкость муку, замешиваем липкое густое тесто. Оставляем тесто под пищевой пленкой на 30-40 минут.

Далее тесто не перемешиваем, чтобы сохранить пышность. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на поверхность будущие оладьи.

Обжариваем оладьи с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета обязательно под крышкой. Иначе сохранить пышность оладий не получится.

В итоге мы имеем постные пышные оладьи, которые не отличить от обычных.

Такие оладьи можно употреблять вегетарианцам, например, с вареньем.

Сегодня представляю вашему вниманию замечательный рецепт яблочных пончиков на основе кефира. Этот рецепт идеален для неожиданных гостей: все компоненты всегда под рукой, приготовление быстрое и без особых хлопот.

В результате яблоки в пончиках превращаются в мягкий вкусный крем, словно в них уже есть начинка.

В глубокой миске соедините 200 мл кефира с 2 ст.л. сметаны.

Активно перемешивайте и добавляйте в массу 2 яйца, щепотку соли и 3 ст.л. сахара. Для теста отведите 160 г муки, смешанной с 1 ч.л. разрыхлителя, и постепенно вводите ее в жидкую смесь.

Тесто должно быть по консистенции напоминать оладьи.

Возьмите 3 средних яблока, избавьтесь от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте их мелкими кубиками.

Включите яблоки в состав теста и тщательно перемешайте.

Если тесто кажется слишком редким, добавьте еще 1-2 ст.л. муки. Я использовала еще одну столовую ложку.

Затем готовьтесь к жарке: налейте растительное масло в глубокую сковороду или сотейник. Ложечкой захватите порцию теста и аккуратно опустите в раскаленное масло. Важно обжаривать пончики на среднем огне, чтобы они пропеклись изнутри. Переворачивайте их, обжаривая до золотистой корки с обеих сторон.

Выложите готовые пончики на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подайте пончики к столу — и наслаждайтесь! Они вкусны и горячими, и остывшими. К слову, их можно также поджарить на сковороде в виде мини-оладьев.

Если рецепт пришелся вам по вкусу, поделитесь им в социальных сетях или оставьте отзыв!

Рецепт настольно прост , что справится с ним может абсолютно любая хозяйка. Получаются ароматные пирожки, а начинка может быть любая.

Продукты:
Мука — 350 гр
Соль — 0,5 гр
Сода — 0,5 гр
Кефир — 200 гр
Раст. масло — 30 гр
Отварные яйца — 3 шт
Зелёный лук
Сыр — 60 гр
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки.

Приготовление: В миску высыпаем муку, добавляем соль и соду. Перемешиваем лопаточкой, чтобы соединить сухие ингредиенты. Делаем углубление в середине и выливаем кефир. Добавляем растительное масло. Аккуратно замешиваем мягкое тесто. Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в сторону. Тем временем приготовим начинку. Отвариваем яйца и нарезаем их кубиками.

В глубокую миску выкладываем нарезанные яйца, мелко нарезанный зелёный лук, натёртый на тёрке сыр и добавляем соль по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
Готовое тесто выкладываем на разделочную поверхность. Делим тесто на 2 равные части. Из каждой части делаем колобок. Каждый колобок раскатываем в тонкий пласт, периодически подсыпая муку.

Горсточками раскладываем начинку по всей поверхности пласта, делаем так называемые кучки. Вторую часть теста также раскатываем и накрываем ею пласт с начинкой. Края сильно прижимаем пальцами. Берём подходящую ажурную формочку (или обычный стакан) и вырезаем ею наши появившиеся бугорочки. Получаются круглые пирожки.

Сковороду ставим на огонь, немного прогреваем её, наливаем растительное масло и ждём когда прогреется. Выкладываем пирожки на сковороду и жарим на среднем огне с двух сторон до образования красивой румяной корочки. Готовые пирожки выкладываем на салфетку чтобы убрать лишнее масло а затем на тарелку и подаём к столу. Приятного аппетита!

Насыщенный вкусами шоколадный торт с вкраплениями орехов и сухофруктов лучше готовить не в духовке, а при помощи самой обычной мясорубки. Накручиваем его без выпечки и желатина, на весь процесс уйдет не более получаса.

Продукты:
2 яйца
щепотка соли
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
2 столовых ложки кукурузного крахмала
500 мл молока
90 граммов сливочного масла
100 граммов шоколада
100 граммов грецких орехов, чернослива, кураги и печенья.

Первым делаем легкий крем. В глубокую кастрюлю разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, ванильный сахар и 2 столовые ложки обычного сахара. Перемешиваем венчиков до полного растворения ингредиентов, затем вливаем 500 миллилитров молока. Ставим кастрюлю на огонь и варим до полного загустения.

Снимаем заварной крем с плиты и в еще горячий добавляем 50 граммов сливочного масла и шоколад. Накрываем пищевой пленкой в контакт, ставим пока в сторону. Через мясорубку пропускаем орехи, печенье, чернослив и курагу. Перемешиваем все вместе и получаем ароматную основу для торта.

Застилаем пергаментной бумагой форму для запекания. Выкладываем первым слоем ореховую крошку. На нее слой крема, снова крошку и так до самого верха, чтобы последним слоем был крем. Отправляем в холодильник на два часа и торт можно пробовать. Приятного аппетита!

​Фантастический рецепт! Курица с грибами! Приготовила однажды, все хвалили, ужин прошел на ура, всем советую хотя бы раз приготовить!

Ингредиенты:
Куриное филе 1 кг.
Шампиньоны 500 гр.
Репчатый лук 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Сливочное масло 100 гр.
Мука 1 столовая ложка
Сливки 20% 100 мл.
Соль и специи по вкусу.

⠀
Готовим: В небольшом количестве растительного масла обжариваем куриное филе до золотистого цвета с двух сторон. В большом сотейнике разогреваем сливочное масло добавляем мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок, нарезанные произвольно шампиньоны. Обжариваем в течении 3 минут.

Добавляем муку, перемешиваем. Выкладываем в сотейник куриное филе, заливаем сливками, солим и добавляем специи по вкусу. Накрываем сотейник крышкой и тушим на малом огне в течении 30 – 40 минут. Приятного аппетита!