Лимонный мармелад очень полезен, ведь в цитрусовых содержится масса витаминов и прочих активных, природных веществ.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— лимонный сок, 180 мл;
— желатин, 20 г;
— вода, 180;
— сахар, 3 ст.л
Заливаем желатин водой и оставляем до полного набухания, минут на 20. Воду (120 мл) размешиваем с сахаром и доводим до кипения, увариваем немного.
В этот сироп, предварительно снятый с огня, вливаем желатин через мелкое сито. Сюда же выдавливаем 3 лимона (тоже через сито), перемешиваем, ставим в холодильник до застывания мармелада.
Мармелад нарезать, можно присыпать сахаром.