Ukr Story

Сочетание нежной курицы и пикантного чернослива для многих является любимым. Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата, который точно запомнится вам своим вкусом, так как банальным, его язык не повернется назвать.

Берем такие ингредиенты:
Вареная куриная грудка — 300 гр; Вареные яйца — 4 шт;
По 100 гр твердого сыра и грецких орехов; Чернослив — 150 гр;
Немного петрушки для украшения; Майонез.

Заливаем чернослив горячей водой. Отделяем у яиц белки и желтки. Белки и твердый сыр натираем на терке. Филешку разрываем на мелкие волокна, после этого их можно еще немного измельчить ножом.

Распаренный чернослив нарезаем кубиками. Грецкие орешеки измельчаем ножом. Все подготовленные ингредиенты соединяем, заправляем майонезом и через пару часов, украсив измельченной петрушкой, подаем к столу.

Один из самых простых рецептов восхитительного торта, который я встречала. Готовится он из доступных продуктов, а по вкусу получается то, что надо.

Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
250 гр муки; 2 яйца; 100 гр сливочного масла;
1 банка сгущенки; 1 ч.л разрыхлителя; 2 ст. л. какао.
Для крема нам будут нужны:
300 гр жирной сметаны;
Сахарная пудра по вкусу (у меня обычно идет 3-4 ст.л.).

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Этот момент игнорировать нельзя. Смешайте яйца со сгущенкой, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.

Муку просеиваем и смешиваем с какао и разрыхлителем. Но можно его заменить содой (только не забудьте ее погасить). Постепенно добавляйте смесь муки и какао в жидкую основу, тщательно перемешивая, чтобы получить однородное тесто.

Разделите тесто на три части и выпекайте каждую в формочке (лучше застелить ее пергаментом), при 180 градусах в течение 10-15 минут. Так у вас получится три коржа. Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой.

Смазываем хорошенько коржи и верхнюю часть кремом, верхушку можно залить глазурью (плитку молочного шоколада растапливаем со столовой ложкой подсолнечного масла без запаха).

Этот тортик получается мягким, воздушным, а крем прекрасно дополняет шоколадные коржи, создавая неповторимый вкус. Готовьте с удовольствием и делитесь своими успехами с нами!

Готовка пирогов — это большое искусство для большинства современных людей. Выпекают пироги для того, чтобы насладиться сочной начинкой и мягким пушистым тестом. Однако, к пирогам не всегда относились как к роскоши. В период промышленной революции пироги готовили для того, чтобы насытиться. То есть, людям было неважно из чего готовится пирог. Часто выпечка создавалась с объедками в качестве начинки. Отлично, что сейчас пироги перестали иметь столь радикальное значение. Расскажем, как приготовить простой пирог.

Ингредиенты для простого пирога:
Яйцо — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 12 ст.л.;
Мука — 12 ст.л.;
Молоко — 12 ст.л.;
Масло растительное — 12 ст.л.;
Разрыхлитель — 10 г;
Ванилин — 2 г;
ягоды — 200 г.

Ингредиенты для хрустящие корочки:
Мука — 40 г;
Сахар — 40 г;
Сливочное масло — 30 г.

В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахарный песок, взбиваем венчиком до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь молоко и растительное масло, снова перемешиваем.

Высыпаем в смесь муку с ванилином и разрыхлителем, замешиваем жидкое тесто. В тесто выкладываем ягоды, перемешиваем.

Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем на поверхность тесто, равномерно распределяем по дну. Для корочки в отдельной таре смешиваем сливочное масло с сахаром и мукой, создаем крошку.

Сливочную крошку высыпаем на верхушку пирога.

Выпекаем пирог при 180 градусах 35 минут.

Ягоды осядут на дно пирога. В результате получается сливочный хрустящий ягодный пирог.

Я уже не менее десятка раз искренне в некоторых публикациях удивлялась тому, что продукты в наших магазинах несправедливо завышены. Зачастую это касается и молочных продуктов. Если молоко стоит 70 рублей за литр, то сметана втрое дороже. Но почему? Ведь приготовить сметану несложно даже в домашних условиях, ну а тем более, в условиях производственных.

Потому я и говорю, что цена на сметану через чур завышена. В данной публикации я хочу поделиться рецептом приготовить настоящую вкусную домашнюю сметану из литра молока менее, чем за час. Рецепт чрезвычайно простой и не требует ни дополнительных ингредиентов, ни лишней посуды. что тоже не маловажно, мыть после приготовления ничего не придется.

Я уже дано не покупаю магазинное молоко, но благодаря данному способу сметану получится приготовить даже из обычного магазинного молока, жирностью 3,5-4,5%. Что тоже не маловажно. Сметана по этому рецепту готовится на водяной бане, это проще всего. На дно кастрюли нужно постелить махровое полотенце, поставить на нее литровую банку, перелить в нее молоко.

В саму кастрюлю нужно налить воду, банка с молоком должна полностью находиться в воде. Поставить кастрюлю на плиту. Вода должна закипеть, и молоко должно прогреться — практически ПОЧТИ тоже закипеть. После следует вынуть банку из кастрюли с водой и охладить. Вполне достаточно оставить банку с горячим молоком при комнатной температуре на кухонном столе.

Осталось добавить закваску. Это может быть обычная сметана. На литр молока достаточно 2-3 столовые ложки. Перемешать, накрыть крышкой, оставить до полного остывания, примерно минут на 45. Теперь нужно просто процедить готовую сметану через марлю. В результате получается очень вкусная и жирная домашняя сметана. Такую точно в магазине не купишь. Один в один, как у бабушек в деревнях, натуральная. Приятного аппетита!

Вы когда-нибудь находились в ситуации, когда у вас было желание сладенького к чаю, но в холодильнике ничего подходящего не было? Не отчаивайтесь! У нас есть решение для вас — яблочная закуска! С этим прекрасным десертом вы можете удовлетворить свои желания и порадовать своих близких. Ведь кто не любит сладкие и ароматные закуски к чаю? К тому же, рецепт очень простой и не требует множества ингредиентов.

Вам нужно всего лишь 2 яблока, молоко 50 мл, яйцо, мука 350 гр, йогурт 200 гр, сахар 3 ст.л. и разрыхлитель 7г; масло растительное — 3 ст.л.

Очищаете и нарезаете яблоки на небольшие кубики. Дальше соедините яйцо, молоком, сахаром, йогуртом и растительным маслом, затем добавьте разрыхлитель и муку. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто.

Слепите из теста небольшие колбаски.

Обжаривайте на сковороде в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

А для особого вкуса, вы можете обмакнуть их в ванильный сахар с корицей.

Этот десерт станет настоящим открытием для вас и вашей семьи. Вы можете готовить его снова и снова, и он никогда не надоест вам. Не забудьте поделиться этим прекрасным рецептом со своими друзьями, и вы станете героем кулинарии в их глазах!

Ваша герань будет пышно цвести круглый год! Рецепт приготовления бражки для подпитки. Ваша герань будет цвести круглый год! Растение сразу станет сильным и легче будет переносить жару, при этом совсем не болеть.

Рецепт элексира:
Вода — 2,7 л.
Дрожжи — 100 г.
Сахар — 0,5 стакана.

Заливаем в трехлитровую банку отстоянную теплую воду без хлора. Добавляем разведенные с сахаром дрожжи. Накрываем банку марлей и ставим в теплое место, время от времени взбалтывая содержимое.

Раствор будет готов, когда закончится брожение. Затем разводим один стакан в 10 л воды и поливаем раствором свою герань по 1 стакану, один раз в две недели.

Дорогие гурманы и любители экспериментов! Я рада поделиться с вами усовершенствованным рецептом всеми известного салата «Мимоза». У меня для вас есть особенный ингредиент, который поднимет ваш салат на новый уровень вкуса, а также несколько приемов, которые сделают блюдо еще более насыщенным. Я уверена, что даже опытные кулинары будут приятно удивлены результатом, следуя моим рекомендациям. Готовьтесь покорять сердца ваших гостей!

В качестве основы для «Мимозы» я использую 2 крупных вареных картофеля, которые терю на крупной терке прямо в изысканный стеклянный салатник. Этот аксессуар делает ваш салат не только аппетитным, но и визуально привлекательным, раскрывая все его многослойное великолепие. К тому же, стеклянный салатник удержит соки, делая блюдо еще сочнее.

Следующий слой — это майонез и зеленый лук. Вы можете экспериментировать со вкусами, добавляя репчатый или даже маринованный лук. Однако я предпочитаю свежий зеленый лук за его нежность и деликатность, который приносит приятную остринку, оттеняя вкус рыбы.

Подводя кулинарный итог, отдам предпочтение консервированному тунцу, который вносит в блюдо нотки насыщенности и гастрономического великолепия. Любители сайры также найдут здесь место для своего кулинарного воображения. Для того чтобы идеально раскрыть вкус, рекомендую использовать 200-250 граммов избранной вами рыбы.

Как часто говорится, качество консервированной рыбы необходимо выбирать с особым вниманием, ибо рыбный составляющий — краеугольный камень салата «Мимоза». Множество продуктов на прилавках могут вводить в заблуждение, поэтому лучше доверять проверенным брендам.

Далее, рыбный слой я покрываю майонезом. Затем приступаю к моркови. В этот раз использую не отварную, а запеченную. Она придает салату уникальный сладковатый и насыщенный аромат. И что самое главное — не отдает лишнего сока, в отличие от вареной версии.

При приготовлении моркови я выбираю два грандиозных корнеплода, освобождаю их от кожицы и разрезаю вдоль. Их судьба — стать звездами моего духового шкафа при 180°C на протяжении 25-30 минут. Хотя некоторые могут считать этот метод немного хитросплетением, вкусовая палитра этой моркови покоряет. Если обычная вареная морковь в салатах кажется вам банальной, тогда моя запеченная версия поразит вас.

Когда морковь готова, я натираю ее на грубой терке, распределяя морковные волокна. Но мой ас в рукаве — это икра мойвы в ее первозданном виде, взятая из одной магической банки. Ее утонченные нотки превращают «Мимозу» в кулинарное шедевр. Далее, я приступаю к яичному ансамблю. Белки четырех яиц готовлю до состояния «вкрутую», натираю на тонкой терке, подсаливаю и укрываю вуалью майонеза. Желтки же трансформируются в пышный желтковый покров на мелкой терке, оставаясь воздушными и нежными.

Чудеса иногда происходят из самых простых вещей. Как например, этот пирог. Ни миксер, ни сложные ингредиенты — и все равно результат заставляет вас вздохнуть от удовольствия.

Сегодня я раскрою перед вами секреты приготовления этого великолепного десерта.

Инструкции!

Подготовка Кефира: Давайте раскроем чудесные свойства кефира, приведенного к комнатной температуре. Это далеко не прихоть шеф-повара: такой кефир обогатит тесто неожиданной пышностью.

Создание Теста: В глубоком контейнере с кефиром добавляем соду, активно перемешивая содержимое. Замечаем, как кефир «оживает», начинает пениться и увеличивает свой объем вдвое. Затем сливаем в одну чашу масло, яйца, сахар и ванильный экстракт. Используя метательный венчик, интенсивно перемешиваем компоненты до полного растворения сахарных кристаллов.

Следующий Этап: Сухие Ингредиенты – Сквозь сито аккуратно пропускаем муку с разрыхлителем и включаем их в уже подготовленную смесь. Тесто приобретает гладкую и упругую текстуру.

Загадочный Внутренний Слой: В отдельной посуде соединяем творог, оставшееся яйцо и сахар. Добавляем цедру лимона как таинственный компонент. Этот элемент словно магическая примочка, придающая начинке уникальный аромат.

Финальные Детали: Перекладываем готовое тесто в заранее приготовленную форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментной бумагой. Формируем из загадочной начинки маленькие «лепешки» и аккуратно укладываем их на поверхности теста. Выпекаем в духовке, предварительно прогретой до 180 градусов, в течение примерно 40-45 минут.

Великолепное Завершение: Для определения готовности выпекания воспользуйтесь методом «зубочистка». Если она выходит чистой и сухой, ваш кулинарный шедевр готов к дегустации! Дайте ему немного остыть, а затем нарежьте на порции. Корка пирога слегка хрустящая, а сердцевина мягкая и проникнута невероятными ароматами. Это словно магия на кухне, которой просто невозможно сопротивляться. Делайте ваш чаепитие незабываемым, наполненным кулинарными изысками и удивительными вкусовыми ощущениями!

Сделать это вкусное восточное лакомство сможет каждый. Ингредиенты самые обычные, недорогие.

Как готовить шоколадный десерт:

Соединяют в чистой емкости овсянку и горячее молоко (200 мл). Ожидают 10 минут, пока хлопья набухнут.

В отдельной миске разбивают сырые яйца. Делают пюре из банановой мякоти. Смешивают фруктовую и яичную массу. Вводят в полученный состав какао-порошок, разрыхлитель. Все составляющие хорошенько перемешивают. Соединяют с полученной массой овсянку с остывшим молоком. Размешивают до образования однородной субстанции.

Смазав форму для выпечки сливочным маслом, распределяют в ней готовое тесто. Сверху посыпают шоколадной крошкой и измельченными орешками (грецкими или другими). Выпекают не менее 15 минут при t +180 градусов.

Для украшения лакомства нужно растопить в горячем молоке шоколад и наполнить этой смесью кондитерский мешок. С его помощью на поверхности десерта оформляют узоры.

Долго искала способ, как сделать пухлые бабушкины оладьи на кефире, какие она пекла мне в детстве. Увы, спросить не у кого, а пышные оладушки без дрожжей всегда метала научиться печь. Теперь я счастлива, потому что из простых продуктов я могу наделать целую гору сытной еды на завтрак, полдник или ужин.

К ним подойдет любая заливка: мед, сгущенка, шоколадная паста, даже кабачковая икра!

Рассказываю всё поэтапно:

В глубокую емкость выливаю слегка подогретый в микроволновке кефир. Я выбираю высокую жирность. При подогреве ставлю низкую мощность, чтобы не «сварить» молочный жир. В эту же посуду вбиваю яйцо, сыплю сахар, соль и перемешиваю. Просеиваю муку и засыпаю в общую емкость, оставив 1 ст.л. Снова замешиваю ингредиенты. Получается густая масса.

Отложенную муку смешиваю с 1 ч.л. без горки соды. Смешанные продукты высыпаю в тесто и тщательно отбиваю лопаткой. На этом замес окончен, больше мешать не нужно. Оставляю тесто отдыхать на 15 минут при комнатной температуре. Разогреваю сковороду с маслом, убавляю нагрев до умеренного. Должна появляться золотистая корочка, внутри прожаренный мякиш. Чтобы к ложке не прилипало тесто, смазываю ее каждый раз растительным маслом.

На тарелке получается около 24 толстеньких оладушек. Они не опадают после остывания. Ешьте на здоровье!