Лето в этом году выдалось жарким, и организм требует больше жидкости. Конечно, можно сходить в магазин и купить различные прохладительные напитки, но я предпочитаю готовить их сама. Например, квас, компот или мохито. Сегодня я хочу поделиться рецептом кваса на ржаных корках и дрожжах. Этот напиток очень легко приготовить, и он получается вкусным и освежающим. Его … Read more
Баклажаны на зиму — это не только вкусно и ароматно, но и полезно. Эти овощи идеально сочетаются с мясом, рисом и различными кашами. Зимой они прекрасно дополнят шашлык. Подготовка овощей. Для начала баклажаны нужно хорошо вымыть и удалить хвостики. Затем, используя овощечистку, снять кожуру. Баклажаны очищенные пополам разрезать и кусочками крупными нарезать. Лук полукольцами нарезать … Read more
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом теста для пирожков, который я особенно люблю, а также двумя вариантами начинок. Прелесть этого теста в том, что его не нужно долго ждать, его можно использовать сразу после замеса. Пирожки из него выходят особенно пышными и вкусными, секрет кроется в использовании горячей кипяченой воды. Для теста возьмем миску, … Read more
Большинство людей знают о пользе корня имбиря для укрепления иммунитета. Поэтому я стараюсь покупать его время от времени. К счастью, в нашем магазине он всегда в наличии. Около полутора месяцев назад, выбирая имбирь, я обнаружила корешок с набухшими глазками. Мне пришла в голову мысль, что такой корень может прорасти. Эта идея меня воодушевила, и я … Read more
Когда сезон консервации подходит к концу, а овощей все еще предостаточно, этот рецепт становится настоящим спасением. Простота приготовления делает его идеальным выбором: без стерилизации, без добавления чеснока, зелени или других специй — только помидоры и маринад. Эти помидоры мы с мужем ласково называем «Сладунчики», и это название застряло с нами навсегда. Я использую два метода … Read more
Как хорошо, что в наши дни пироги стали более простыми в приготовлении и их значение в кулинарии уже не такое революционное. Вот пошаговый рецепт простого ягодного пирога. Вначале взбиваем в глубокой миске яйца с сахаром и солью до полного растворения сахарных кристаллов. Добавляем молоко и растительное масло, хорошо перемешиваем все ингредиенты. После этого всыпаем муку, … Read more
Эти блюда готовятся всего за 10 минут и разлетаются в мгновение ока! Начнем с того, что мелко нарежем лук, а сыр нашинкуем на крупной терке. Далее возьмите кефир, разбейте в него яйца, добавьте соду, подсолите по вкусу и вмешайте муку до образования теста. Теперь введем в тесто подготовленный лук и сыр, перемешаем все до получения … Read more
У меня есть отличный рецепт приготовления свиных ребрышек, который я нашла у одного знаменитого повара из Монреаля. Этот рецепт настолько вкусный и ароматный, что я даже включила его в свой праздничный меню. Советую вам приготовить сразу двойную порцию – это будет просто идеально! Вот как я готовлю этот рецепт: Соус: Возьмите миску и смешайте в … Read more
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом маринованных баклажанов, которые я делаю уже второй год подряд, и они получаются невероятно вкусными. Этот метод заготовки на зиму не требует стерилизации, что значительно упрощает процесс. Приготовление: Баклажаны (2 кг) мою и нарезаю кружочками толщиной около 0,5 см. Затем перекладываю их в емкость и пересыпаю 2 столовыми ложками соли, … Read more
Каждый из нас время от времени испытывает чувство, когда хочется чего-то особенного, но невозможно определить, что именно это. Обычно такое случается, когда повседневная пища надоела. Я предлагаю вам привнести новизну в самое простое блюдо. Давайте добавим немного изыска в обычную селедку, и вы увидите, как она преобразится и станет изысканным ужином. Интересно? Тогда добро пожаловать … Read more