Такие пироги я очень люблю. Хотя, парадокс, к самой капусте довольно безразлична. Что касается способа изготовления, то его можно отнести к одним из самых быстрых и простых.
Список нужных продуктов:
* 200 грамм муки;
* 150 миллилитров кефира;
* 100 миллилитров майонеза;
* Три яйца;
* Половина чайной ложки соды;
* Полкило капусты белокочанной;
* Одна морковка;
* Соли взять по потребности.
1. Положите в миску яиц, кефира с майонезом, солью, содой и мукой, перемешайте. У вас получается тесто такое, как вы делаете на оладушки. 2. Порежьте капусты и поджарьте ее на сковородке, добавив морковь. Также надо бросить сюда соли и чуть-чуть налить уксуса или сока лимона.
3. Но вот капусточка стала мягкая. То есть ваша начинка — готова. 4. Форму застелите бумагой (или смажьте маслом, как вам удобнее) и насыпьте немного муки. 5. Уложите на дно формы часть теста (это меньшая его половина) и разровняйте.
6. Уложите сверху ровный слой капусты и залейте оставшейся частью теста. 7. Поставьте в духовой шкаф, который уже разогрет. Выпекайте, пока на тесте не будет золотистый оттенок. Кушайте на здоровье!