Чтобы жареная картошка не пригорала, не «прилипала», не стала мягкой и «пареной»: делюсь тонкостями приготовления
Привет всем! Сегодня я поделюсь секретами идеального жареного картофеля, объясню, как избежать распространенных ошибок и достичь золотистой корочки, делающей блюдо не только вкусным, но и визуально привлекательным. Разберем общие заблуждения о крахмале, предрассудки и небольшие уловки, которые сделают ваш картофель поистине совершенным. Начнем с подготовки, выбора масла, способа нарезки и обработки водой, а также правильного … Read more