Ukr Story

Готовятся просто и быстро, а получаются очень вкусно.

Продукты:
творог любой жирности, 200 г;
яйца, 2 шт;
сода щепотка, гашенная уксусом;
мука, 2стакана;
фарш любой, 500 – 700 г;
соль и перец , специи для фарша по вкусу.

Процесс приготовления: Смешиваем творог и яйца, потом добавляем соду, гашенную уксусом. Просеиваем муку и всыпаем ее в творожную массу, добавляем щепотку соли и вымешиваем мягкое тесто.

Фарш заправьте солью и перцем, чесноком и любимыми специями.

Раскатываем тесто в тонкий прямоугольный пласт сверху по всей поверхности выкладываем фарш.

Сворачиваем рулет и режем его на кусочки по 1 см шириной.

Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем такие пирожки с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло и перекладываем на блюдо.

Приятного аппетита!

Через год чеснок все такой же свежий и сочный! Многим не удается сохранить чеснок до нового урожая. Предлагаем лучший способ хранения чеснока!

Для этого нам понадобится:
• Марля;
• Стеклянные банки.

Способ: Стерилизуем чистые банки любым способом. Затем наполняем до верха сухим чесноком, закрываем марлей, сложенной в несколько раз. Не закрываем крышкой!

Храним банки на кyхне или в кладовке. Главное, чтобы было все время тепло. В погребе или в холодильнике хранить нельзя! Используем чеснок из одной банки, пока не закончится, затем переходим к дрyгой. Чеснок в полных банках хранится намного лучше. Через год чеснок все такой же свежий и сочный!

Те, кто регулярно готовит, то наверняка часто использует мясорубку. Кто-то до сих пользуется механической, кто-то приобрел электрическую, но у тех и других часто возникает одинаковая проблема – во время эксплуатации мясорубки мясные жилы наматываются на шнек, а само мясо не измельчается, а просто давится и очень медленно идет. Тогда приготовление фарша становится настоящим мучением. в чем же проблема? Не ужели нож так быстро становится тупым?

На самом деле, нож здесь совсем не при чем. Разумеется, его и сетку, которая тоже по своей сути является ножом, иногда нужно точить, но в том, что на шнек наматываются жилы, а мясо не хочет измельчаться, то виновато что-то иное. Хорошо то, что эту проблему решить довольно легко.

Все дело в том, что во время сборки мясорубки, чтобы работать на ней, многим кажется, что все детали плотно прилегают друг к другу. Но, когда приступаем к перекручиванию мяса, от вибрации и от того, что шнек двигается под нагрузкой назад, образуется зазор. Такая проблема особенно проявляется на мясорубках, у которых сзади на шнеке пластиковая втулка, которая от эксплуатации мясорубки через время изнашивается. Из-за того, что появляется зазор, нож и решетка перестают прижиматься друг к другу плотно, чтобы с легкостью рубить мясо, между ними начинают наматываться жилы, а мясо – давиться.

Выход из этой ситуации один – нужно уплотнять! Лучше всего подобрать довольно большую металлическую или пластиковую шайбу и надеть ее на задний конец шнека. Но если у вас нет такой шайбы, ничего страшного.

Тогда понадобится самая обычная по размеру шайба, которую требуется надеть до надевания на нож на шнек.

После того, как наденете шайбу, соберите мясорубку и проверьте пальцем – не ходит ли ходуном решетка.

Если нет, то все хорошо прилегает, иначе следует надеть еще одну шайбу.

Эта ароматная выпечка соберет за столом всех родных.

Тeстo-крoшка:
маслo oxлаждeннoe — 200 грамм
какаo — 1 ч. л.
мyка — 300 грамм
саxар — 150 граммНачинка:
твoрoг пастooбразный — 300 грамм
2 яйца
сoда гашeная — 0,5 ч л
смeтана — 2 ст л
саxар — 3-4 ст л
манка — 1 ст л
гoрсть чeрнoслива
шoкoлад растoплeнный для yкрашeния.

Πeрeтираeм маслo с мyкoй и саxарoм в крoшкy, дoбавляeм какаo и вымeшиваeм.

Для начинки: Творог перетираем с сахаром, добавляем соду, манку, яйца, сметану и порезанный на кусочки чернослив. Хорошенько перемешиваем. Выкладываем в форму 1/3 крошки, сверху половину начинки, снова крошку и т. д. Верхний слой должен быть — крошка.

Выпекаем при 180 С в течение 40-50 минут. Готовый тортик остужаем полностью в форме, затем аккуратно вынимаем и украшаем шоколадом.

Приятного чаепития!❤️

Если даже у вас ни малейшего навыка цветовода, прочитав эту статью, вам удастся укоренить розу из букета и вырастить ее на даче. Такие эксперименты по выращиванию цветов удобно проводить в холодное время, дома. У вас дома стоит букет роз, и они вам очень понравились, не спешите с ними расставаться. Когда они станут увядать, вы сможете им вернуть новую жизнь.

Этапы укоренения: Возьмите розу и отрежьте цветок, вам понадобится только черенок, его длина должна быть 25 сантиментов. Место верхнего среза у розы, заклейте воском. С черенка обязательно удалите все листочки, и нижний срез немножко срежьте.

На этом этапе начинается сама обработка черенков, любым способом, из ниже перечисленных. Можно за один раз попробовать сразу три метода на разных цветках. Так вы поймете, какой метод вам удобнее делать и быстрее приносит свои плоды в виде новых корешков.

Способ 1: Приготовьте раствор из ста граммов дрожжей и одного литра воды. В полученную жидкость опустите черенки на 1 день. Каждый черенок погружайте в жидкость на 1/3. Как только пройдет один день, выньте черенки, промойте водой и поставьте в теплую воду на 1/2. черенка. Следите за тем, чтобы вода всегда была в ёмкости черенками, она крайне необходима для появления корешков.

Способ 2: Возьмите одну чайную ложку меда и добавьте ее в ёмкость с 1 литром воды. Черенки погружаем также на 1/3 и оставляем на 12 часов. После отправляем их в чистую воду до появления корней.

Способ 3: Добавьте в теплую воду десять капель сока алоэ и опустите в нее черенки. Сок алоэ способствует быстрому росту корешков. Черенки должны находиться в жидкости на 1/2 их длины. По окончанию десяти дней, добавьте в воду еще 7 капель сока.

Как только вы заметите корешки, черенок можно будет посадить в землю. И скоро из него вырастет прекрасная роза.

Когда в нашем доме появились дети и щенок, то за пятнами уже уследить было невозможно. Ведь они появлялись каждую минуту. То акварельная краска, то йогурт, то чернила, то щенок не дотерпел до улицы. Да все что угодно. Иногда пятна могли быть такими, что ни одна самая агрессивная химия не способна справиться. Однако для таких случаев у меня есть одно средство. Я его использую, когда провожу генеральную уборку. Все ингредиенты для приготовления средства найдутся дома, и они все являются бюджетными, раз в десять дешевле магазинных.

Объем средства зависит от того, какой по размеру ковер или сколько их штук. Но расскажу я пропорции для небольшого коврика или половика, а вы если нужно сами увеличите. Налейте в таз литр воды горячего состояния. Она должна быть горячей настолько, чтобы если вы опустите руку, то было терпимо. Всыпьте большую ложку порошка для стирки. Растворите его так, чтобы не осталось крупинок, иначе они могут застрять в ворсе. Можно и жидкий порошок – никакой разницы нет.

Далее влейте ложку нашатырного спирта. Не забудьте надеть маску, ведь запах сами знаете какой. Однако через несколько минут запах улетучится. Средство готово к применению. Наденьте перчатки, возьмите щетку для чистки, смочите в растворе и нанесите на ковер. Водить лучше всего круговыми движениями. Так вы распушите ворс и соберете волосы. В случае сильно затертых ковров, их придется, вероятнее всего, почистить еще раз. однако мне хватает и одного раза. Аммиак прекрасно справляется со всеми загрязнениями.

Разумеется, лучше всего почистить на улице. однако не у каждого имеется такая возможность. Потому дома обязательно откройте окна и пусть все проживающие с вами, включая и животных, пойдут погуляют. Сразу же после чистки видно насколько свежее и ярче стал ковер. Белые вставки снова становятся белыми, а цветные насыщенными, словно ковер новый. А еще данное средство нейтрализует неприятные запахи. Я сейчас о жизнедеятельности нашего щенка.

Я никогда не умела быстро шинковать капусту, а использовать блендер для этой цели мне не нравится, у меня большая насадка, и слишком много сока дает капуста в этом случае. Обычная терка в этом деле тоже не помощник, так как капуста выходит словно каша и она годится тогда только для приготовления пирогов либо котлет.

Капусту необходимо разрезать пополам.Так что вот такая проблема у меня была. Хочется квашеной капустки, а вот шинковать совсем не хочется. Разобраться с этим затруднением мне помогла подруга. Один раз она пришла ко мне, и я как раз подготавливала капусту к закваске. И вот уже должна была начать ее шинковать.

После половинки капусты разрезать еще пополам, то есть получатся четвертинки. Я уже взяла в руку нож и собралась резать капусту, как меня остановила подруга: — Ты если будешь шинковать ножом, то потратишь на это весь вечер. Я знаю, как сделать это намного быстрее и проще. — У тебя имеется обыкновенная овощечистка? Давая сюда.

Полезла я в шкафчик, нашла овощечистку и дала подруге: — Показывай, что делать! Далее удаляю кочерыжку. Если честно, мне с трудом верилось, что подруга действительно так быстро смогла справиться с кочаном капусты. она максимум потратила на ее шинковку 5 минут. В результате получив идеальную капустную соломку.

Я даже не думала, что с капустой можно так просто и быстро справиться. Самое сложное в процессе подготовки капусты – это разрезать ее на четвертинки и вырезать кочерыжку. Ведь дальше все проще не бывает.

Овощечисткой нужно водить по ребру четвертинки капусты и все. Очень удобный и легкий способ идеально нашинковать капусту.

Кухня — это место, где всегда скапливается хитрая липкая пыль, которую необходимо удалять. Но кто будет лазить каждый день или через день на верх кухонного гарнитура? Мечтаю о том, чтобы моя кухня была высотой до самого потолка, чтобы на этот коварный участок уже не попадала ни одна пылинка.

Но у меня есть отличное средство, которое помогает мне справиться с этой задачей. Для этого нам понадобятся два компонента: спиртосодержащее вещество и мыло. В качестве спиртосодержащего вещества можно использовать разбавленный медицинский спирт или водку. А в качестве мыла возьмем хозяйственное мыло. Я пробовала использовать сред-во для мойки посуды, но результат был не таким хорошим.

Я использую эту смесь, чтобы очистить абсолютно все поверхности. Шкафчики, внутренние отделения гарнитура, варочную панель (даже для газовой плиты), микроволновку, стены и пол. После такой чистки все не только сверкает, но и пыль оседает гораздо меньше. Этот раствор справляется как с свежими пятнами, так и с пятнами, пожелтевшими от времени.

Итак, на 150 миллилитров водки или разбавленного спирта с водой в пропорции 1 к 2, добавьте 1,5 столовые ложки мыла. Перелейте смесь в пульверизатор и хорошо взболтайте. Нанесите на поверхности, дайте вступить в реакцию и смойте. Если загрязнения сильные, можно усилить состав, внеся несколько стол-х ложек уксуса. Для достижения лучшего результата оставьте средство на поверхности на 10-15 минут.

Не забудьте перчатки надеть. Этот состав не образует обильной пены, поэтому его легко смывать. Таким образом, у нас получается средство 3 в 1: удивительная чистка, дезинфекция и защита от пыли.

Не бойтесь! Запах алkоголя быстро исчезает, оставляя только слабый след, который также быстро исчезает.

Запах алкоголя быстро исчезает, оставляя только слабый след, который также быстро исчезает. Так что вам не придется беспокоиться о неприятных запахах.

Эта экологически безопасная смесь идеально подходит для очистки и дезинфекции кухонных поверхностей. Она прекрасно удаляет жир и грязь, обеспечивая максимальную чистоту. Кроме того, она не допускает накопление пыли на обрабатываемых поверхностях.

Но не ограничивайтесь только кухней! Это средство также может быть использовано для очистки других помещений в доме, таких как ванная комната, гостиная и спальня. Оно идеально подходит для устранения пятен и загрязнений на различных поверхностях, включая плитку, стекло и пластик.

Люди, жившие во времена СССР, в улыбкой на лице вспоминают то время. Тогда, как говорится, и трава была зеленее, и люди лучше. Я вот решила устроить небольшой эксперимент и сделать блюдо родом из Советского союза. Чебуреки того времени уже всплывали в разговорах с мамой и бабушкой. Поэтому я решила сделать именно их.

И знаете — это безумно вкусно! Это лучшие чебуреки, что я пробовала в жизни! И ведь продуктов — минимум. Делюсь с вами рецептиком, вдруг тоже решите попробовать еду из прошлого. Нам понадобится:

Для теста:
Вода — 125 миллилитров;
Уксус — немного;
Мука — 250 миллилитров;
Соль — по вкусу.

Для начинки:
Фарш — в зависимости от количества чебуреков (лучше использовать говяже-свиной);
Вода — немного;
Лук (репчатый) — 1-2 штуки;
Черный перец и соль — по вкусу.

Готовим!
1. Смешиваем ингредиенты для приготовления теста. Я отметила их выше, но повторюсь:
Вода — 125 миллилитров;
Уксус — немного;
Мука — 250 миллилитров;
Соль — по вкусу.

Тесто — максимально простое, но в этом и заключается его прелесть. Замешивайте его. 2. Тесто убираем в обычный пакет и отправляет немного «отдохнуть», пока мы будем делать начинку. К слову, тесто должно иметь следующий вид: 3. Репчатый лук мы отправляем в блендер, немного солим, заливаем небольшим количеством воды и измельчаем до получения кашицы. 4. После этого смешиваем луковую кашицу и фарш. Добавляем черный перец. Перемешиваем. Начинка готова!

5. Половину круглого теста заполняем начинкой (как показано на фото). Старайтесь создать не слишком тонкий или толстый слой начинки. 6. Накрываем половину с начинкой пустой половиной. Соединяем тесто вилкой, как показано на фотографии. Должны получиться вот такие «ребрышки» по всей длине чебурека (но не в середине). 7. Обжаривает чебуреки по 5-7 минут на сковороде в масле с каждой стороны. Чебуреки должны приобрести золотистую корочку. 8. Вот такие красавцы у нас получились! Именно такие чебуреки подавались в столовых СССР, а также продавались на улице. И как же вкусно!

Чебуреки получаются супер-сочными и ультра-вкусными! Серьезно, это одно из лучших, что я пробовала в последнее время. Думаю, очевидно, что я буду делать их снова и снова! Надеюсь, вам они так же понравятся!

Ближе к середине осени цветы в горшках начинают страдать от недостатка солнечного света и в этот период больше всего нуждаются в подкормке. В специализированных магазинах предлагаются разные удобрения, но я предпочитаю народные методы, как более естественные и щадящие для растений.

Изучив вопрос, я нашла для себя универсальную и простую подкормку из шелухи лука и теперь использую только ее. В шелухе лука находиться каротин, для домашних растений это своеобразный витаминный комплекс, укрепляющие их иммунитет. Богата шелуха фитонцидами, убивающими грибок, а также никотиновыми кислотами, ускоряющими обмен веществ и стимулирующими быстрый рост.

Для профилактической обработки и регулярной подкормки цветов понадобиться меньше пара столовых ложек шелухи – положите ее в кастрюлю, добавьте чуть больше литра воды, достаточно прокипятить смесь на протяжении пяти минут. После охлаждения смесь нужно процедить, а затем ею обрызгиваем цветы и верхнюю часть земли в горшках. Если цветы не болеют и не чахнут, такую обработку можно проводить раз в месяц или даже реже.

Если цветы начали болеть, их атакует мошка и другие вредители, на помощь придет более концентрированный раствор. В литр горячей воды добавляете шелуху лука, около половины объема банки и оставляете настаиваться. Через 3 растворите в банке немного хозяйственного мыла, хорошо взболтайте и отцедите. Смесью можно протирать пораженные листочки. Можно смешать шелуху с землей во время пересадки. Такая смесь станет хорошей профилактикой болезням и на время заменить другие удобрения.