Ukr Story

В одном из магазинов я увидела терку миниатюрного размера. До этого я видела ее на одном из сайтов и хотела приобрести (стоимость – всего 20 рублей). Выглядит такая терка, словно сделана для куклы, но я осталась довольна данной покупкой. Рассказываю, какую пользу она мне принесла.

Конечно, как у любой хозяйки, у меня есть терка стандартного размера. Но теперь для меня она ни в какое сравнение не идет со своим миниатюрным аналогом. Я нашла свои способы для применения этой терочки. Именно о них в статье и пойдет речь.

В продаже бывают терки с магнитом на холодильник или без него. Длина изделия – около семи сантиметров. Данное приспособление станет незаменимым помощником на кухне, несмотря на свой игрушечный вид.

1.Натирание имбиря.

Миниатюрная терка станет просто палочкой-выручалочкой, если нужно натереть немного имбиря для добавления в чай. Иногда я тру имбирь в миниатюрную тарелочку и перемешиваю с медом. Выходит вкусно и полезно. Мои сотрудницы сначала смеялись с вида этого приспособления, но потом поняли, что оно функциональное и полезное.

2. Натирание шоколада.

Сторона с мелкими отверстиями идеально подходит для натирания шоколада. Можно сразу тереть его на поверхность десертов, украшая их таким образом.

3. Приучение ребенка к готовке. Миниатюрная терка идеально подходит для детских ручек.
4. Натирание цедры. Натертую цедру добавляю в чай. Также, иногда ввожу ее в состав масок для лица.
5. Натирание чеснока. В отличие от стандартной большой терки, миниатюрную гораздо легче вымыть от чеснока.
6. Измельчение фруктов. Удивительно, но с помощью такой маленькой помощницы можно натереть большие и твердые фрукты.

7. Натирание сыра.

Можно тереть сыр сразу на горячие бутерброды или на поверхность салатов, не пачкая при этом стол.

8. Измельчение орехов. Ядра грецкого ореха слишком маленькие, чтобы тереть их на большой терке. Миниатюрная терочка поможет быстро и мелко натереть орешки.

9. Приготовление чистящей пасты.

Для этого я натираю маленький брусочек хозяйственного мыла и добавляю горчицу. Получается эффективное средство для чистки сантехники.

А вы пользуетесь мини-теркой? Пишите в комментариях!

Розы можно выращивать разными способами. Чтобы они хорошо росли и образовывали красивые цветы, следует придерживаться некоторых интересных лайфхаков. Одним из таких является закапывание старого железного гвоздя в горшок с Розой.

Польза от гвоздя в земле: Во время нахождения в земле, гвоздь обеспечивает почву железом, которое необходимо для полноценного развития растений. Во время полива, закопанный гвоздь ржавеет, благодаря чему железо выделяется постепенно и в достаточном количестве.

Правила закапывания гвоздя: Его располагают близко к корням растения. Также можно поступить и с розами на открытом участке. Однако, в таком случае железа понадобится больше. Таким образом, розы получают необходимую подкормку и защиту от заболеваний, а цветы будут пышными и красивыми.

Сегодня представляю вам потрясающий и простой рецепт завтрака на основе лаваша. Приготовление займет всего несколько минут, и после первого раза вы захотите повторить это снова и снова.

Этот рецепт стал любимчиком в моей семье, и я убеждена, что он станет и вашим избранником.

Процесс приготовления:

Возьмите тонкий лаваш, сложите его втрое и нарежьте на прямоугольные части. Вы должны получить 6 или 8 широких полос.

Теперь давайте сделаем начинку. В глубокой миске сочетайте 200 грамм творога с одним яйцом, тщательно разминая вилкой.

К этой массе добавьте 200 грамм сыра, натертого на крупной терке, и хорошо перемешайте.

Если консистенция начинки кажется чересчур густой, вбейте ещё одно яйцо, чтобы упростить нанесение начинки на лаваш.

Затем возьмите одну столовую ложку этой смеси и равномерно распределите ее по лавашу.

Затем скрутите лаваш в рулет, получая трубочку с начинкой из сыра и творога. Отложите в сторону и проделайте то же самое с оставшимися листами лаваша.

В итоге у меня получилось 6 крупных трубочек, хотя вы можете сделать и 8 менее объемных.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Одну сторону трубочки смажьте взбитым яйцом и выложите на сковороду так, чтобы шов был вниз.

Когда все трубочки будут на сковороде, густо смажьте их сверху яйцом. Обжаривайте на среднем огне до получения золотистой корки, затем переверните и обжарьте с другой стороны.

Я также рекомендую обжаривать боковые стороны трубочек для равномерного зажаривания.

Для тех, кто предпочитает духовку: разместите трубочки в ней на 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Результат поразит: хрустящая снаружи и мягкая внутри, с тягучим сыром начинка. Превосходно сочетается с утренним кофе!

Творчески подойдите к начинке, добавляя такие ингредиенты, как ветчина, помидоры или зелень — что душа пожелает! Сервируйте горячими или просто разогрейте на следующий день в микроволновке.

Вот прекрасный салат, который идеально подойдет как для праздничного ужина, так и для уютного семейного застолья. Основное преимущество этого блюда — простота приготовления: всего 5 минут и ваш салат готов. Если вы любите затягивать с процессом — у вас уйдет максимум 8 минут.

Готовы записать рецепт в свой кулинарный блокнот?

Для начала возьмите 200 г копченой колбасы и нарежьте её тонкими полосками. Если хотите экспериментировать, замените колбасу на копченую куриную грудку — также великолепно.

Возьмите один большой болгарский перец (или пару меньших) и нашинкуйте его также соломкой. Далее, натрите 200 г сыра на терке и нарежьте один маринованный или соленый огурец полосками. Если предпочитаете, можно использовать свежий огурец, хотя с маринованным блюдо получается более насыщенным.

Добавьте в салат одну банку кукурузы, мелко нарубленный пучок лука и 2-3 помидора, нарезанных кубиками. Для тех, кто любит пикантность, можно добавить 1-2 дольки чеснока или немного острого перца. Теперь просто приправьте салат солью по вкусу и добавьте майонез. Ваш неповторимый и легкий в приготовлении салат готов!

ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы планируете угощение для большого количества гостей, рецепт идеален. Но для ужина в кругу семьи лучше уменьшить порции втрое.

И последний момент: лучше всего подавать салат сразу после приготовления. Если оставить его на потом, он может стать менее свежим и сочным.

Роза – это несомненный лидер среди цветов, который притягивает взгляд в саду, однако и уход за ней требует особенной внимательности. Важное место в уходе за розами занимает питание, потому что их запасы быстро убывают, и их нужно время от времени пополнять. За три недели до укрытия роз на зиму, я использую специфическое удобрение, которое направлено на усиление их устойчивости к холоду.

Такие розы, удобренные осенью, на следующий год поражают своим великолепием и цветением.

Для правильной подкормки необходимы такие элементы, как фосфор, калий, бор и магний. Фосфор усиливает рост и крепость корней, калий помогает розам аккумулировать сухие вещества в стволе и корнях, ускоряя созревание защитной корки и повышая их устойчивость к зиме.

Бор важен для молодых ростков розы, так как он неравномерно распределяется в растении, что может привести к дефициту бора в молодых ветках, делая их менее устойчивыми к зимним морозам.

Для приготовления раствора нам потребуется 1 столовая ложка монофосфата калия, 1 чайная ложка борной кислоты и 10 литров воды.

Сначала борную кислоту растворяют в горячей воде, а затем вливают в основную емкость.

Розы следует поливать у корней, а после этого рекомендуется посыпать под ними доломитовую муку, содержащую кальций и магний, которые будут полезны розам осенью и весной.

Этот порошок также способствует уменьшению кислотности почвы, которую розы предпочитают избегать.

Утюг, как и любая техника, со временем засоряется. В самом приборе копится пыль, а на подошву налипает нагар. Также, появляется накипь. Вы же чистите чайник от накипи? Точно так же следует очищать от нее утюг. Очистку следует производить не реже, чем раз за шесть месяцев. Однако, если утюг слишком загрязнен, то чистить его нужно еще чаще.

Каждый пользуется своими способами для очищения утюга. За годы своей жизни я нашла наиболее подходящий метод и пользуюсь только им. Мой способ подразделяется на два поочередных этапа. Сначала необходимо почистить от накипи «внутренности» утюга. Это проще простого.

В посуду высыпаем лимонную кислоту.

Туда же наливаем пол литра воды (только что закипевшей) и перемешиваем.

Осуществляем максимальный нагрев утюга и заливаем в него наше средство.

При осуществлении данных действий утюг следует держать горизонтальным образом до тех пор, пока не выпарится вся вода. Если вы спешите и нужно сделать процедуру быстрее, включите режим пара на утюге.

Когда вы осуществите манипуляции, описанные выше, увидите, сколько грязи выйдет из техники. Также, можно наблюдать, сколько загрязнений было на подошве. Чтобы целиком ее очистить следует взять зубную щетку. Наносим пасту и интенсивными движениями чистим нашего помощника.

Зубная паста является одним из самых действенных средств, но у нее есть недочет. Паста быстро высыхает, оставляя на поверхности неэстетичные разводы. Чтобы этого избежать, сразу после очистки следует протереть подошву влажной тканью.

Поверхность утюга будет сиять, будто вы только что купили прибор. Альтернативой зубной пасты может стать специальный карандаш для очищения утюга. Его можно найти в отделах бытовой химии.

Пользоваться таким карандашом очень просто. Следует «порисовать» им по поверхности подошвы. Карандаш растворится и его можно будет смыть вместе с загрязнениями. Главное – водить карандашом только по горячей поверхности, иначе не будет эффекта.

После очистки следует погладить какую-либо старую вещь, чтобы окончательно избавиться от излишков загрязнений. А как вы очищаете свои бытовую технику? Буду рада прочесть в комментариях!

Когда я вернулась домой после поездки в Китай, то моя бабушка начала думать, что я сошла с ума. Особенно после того, как открыла мой холодильник, чтобы проверить сроки годности некоторых продуктов в морозильной камере и обнаружила там губку. Написала мне того, что я совсем растяпа, так как перед очередной поездкой засунула губки в морозилку.

Но дело в том, что я это сделала специально, поскольку замороженная губка – это многофункциональное средство, используемое простыми китайскими семьями.

Обычная хозяйственная губка из морозилки заменяет пельмени и вареники… Шутка! Ее нельзя есть!

При ушибе не нужно будет использовать замороженные продукты. Достаточно немного смочить губку, положить в пакетик и заморозить. Ее можно использовать много раз, это удобно и холод она держит гораздо дольше.

Если в вашем холодильнике часто гниют фрукты и овощи, то губка решит эту проблему. Она поможет сохраняться им намного дольше. Просто положите ее туда, где лежат фрукты и овощи, а также зелень. Губка просто начнет впитывать в себя лишнюю влагу, из-за которой гниют продукты. только нужно ее хорошенько отжимать раз в несколько дней.

Еще губка способна помочь убрать неприятные запахи в холодильнике. ее нужно смочить в растворе: 2/3 воды + 1/3 соды. После отжать и положить на полочку.

А если вам нужно избавиться от постоянного запаха, то вырежьте отверстие в губке и положите в него таблетки активированного угля, порой меняя их.

Многие блюда, которые готовились в советских столовых и ресторанах, отличались хорошим вкусом. Удивительно было еще и то, что они готовились из простого набора ингредиентов. Одним из таких блюд были мясные котлеты. Идея таких котлет была позаимствована из еврейской кухни, но в советском общепите это блюдо претерпело серьезных изменений. Главные преобразования коснулись способа приготовления, что и сделало котлеты особенно вкусными.

Фарш без яиц: Отсутствие яиц не портит вкус котлет. В еврейском рецепте в фарш добавляются взбитые белки. Без них текстура фарша совершенно иная. Котлеты получаются совершенно не резиновыми и отличаются особой сочностью.

Добавление хлеба: Может хлеб и придумали добавлять в фарш, чтобы сэкономить мясо, но от этого котлеты только выиграли. В тех случаях, когда больше используется мясного фарша и меньше хлеба, вкус намного хуже.

Пропорция такова — на 1 кг фарша берется половина (250 г) свежего батона (батоны в Советском союзе весили 500 г). Мякиш замачивается в молоке, отжимается и добавляется в фарш. Вместо молока можно использовать сливки, а фарш лучше сделать самостоятельно. Традиционный фарш готовится с добавлением свежего лука. В этом рецепте две большие луковицы мелко нарезаются и обжариваются на сливочном масле. Готовый лук добавляется в фарш.

Сливочное масло: Сливочное масло в котлетах выступает самым главным ингредиентом. Но его добавляли только в ресторанах. 200 гр масла нужно нарезать небольшими кубиками и положить в морозилку. Когда масло застынет, его нужно вмешать в фарш и поставить в холодильник на 40 минут.

Готовим котлеты: Из готового фарша можно сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Потом их нужно обжарить с двух сторон на сковороде на сильном огне. Как только появится румяная корочка, котлеты нужно переложить на противень и отправить в духовку на 10 мин при 170 градусах. Чтобы котлеты насытились ароматом, между ними можно положить порезанные зубчики чеснока.

Когда котлеты приготовятся, их можно подавать к столу. У них будет восхитительный сливочный вкус, который не стоит перекрывать какими-либо специями. Соли и черного перца будет вполне достаточно. Не стоит сразу готовить большое количество котлет. Даже если еще остался фарш, его лучше оставить для следующей порции. Лучше каждый раз готовить свежие и тогда можно насладиться пышными котлетами с хрустящей корочкой.

Быстрые и в то же время аппетитные рецепты сладостей – настоящее спасение для каждой хозяйки. Сегодня хочу предложить вам необычный и простой рецепт торта под названием «Творожная избушка».

Легко, полезно и ароматно! И главное – не требует выпечки!

Начнем с ингредиентов: вам понадобится 600 г творога (у меня был 9%). В творог добавим 4 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара и 100 г мягкого сливочного масла.

Все это перемешиваем блендером до плавности.

Основной ингредиент — это песочное печенье. Я выбрала печенье с ароматом топленого молока, желательно прямоугольной формы.

Обваляем печенье в теплом молоке (примерно 40 градусов), чтобы оно стало мягче и хорошо держалось на фольге.

Следующим этапом будет укладка: делаем 5 рядов, в каждом по 3 печенья.

На печенье равномерно наносим творожный крем.

Если хотите разнообразия, крем можно сделать шоколадным, добавив в него какао или растопленный шоколад. Для интересного вкуса и внешнего вида я добавляю в центр 2 банана. Можно заменить их на большую клубнику.

Следующим шагом соединяем края печенья, формируя избушку. Заворачиваем в фольгу с обеих сторон и ставим в холодильник на 1,5-2 часа.

После того как крем затвердел, аккуратно перекладываем десерт на поднос или тарелку.

Я решила украсить торт растопленным шоколадом, используя для этого кондитерский мешок. А поверх шоколада посыпала кокосовой стружкой, хотя можно взять и мелко изрубленные орехи.

В итоге получается такая же вкусная сладость! Хотя на приготовление ушло всего 10 минут (если не считать время в холодильнике), результат поразит вас своим вкусом.

Для меня этот торт стал настоящим открытием, с нежным вкусом и текстурой, напоминающей глазированный сырок. Рекомендую попробовать, уверена, вам он также понравится!

Эти плюшки получаются мягкие внутри, с сахарной корочкой снаружи, при этом постные и очень вкусные.

Ингредиенты: ~10 шт.
Тёплая вода – 240 г
Дрожжи – 5 г
Сахар – 40 г + для посыпки
Мука – ~440 г
Раст.масло – 50 г + для смазывания
Соль – 0,5 ч.л.
Ванилин – щепотка.

Готовим: 1) В тёплой воде разводим дрожжи и сахар. 2) Добавляем ~300 г муки, соль и ванилин, перемешиваем. Вводим масло. 3) Добавляем остальную муку (~140 г), вымешиваем мягкое нелипкое тесто (мин 10). Оставляем накрытым в теплом месте на 1 ч.

4) Тесто обминаем, делим на ~10 частей. Каждую раскатываем в круг, смазываем маслом, посыпаем сахаром. Сворачиваем в трубочку, концы залепляем. Складываем пополам, делаем разрез, отступив пару см, выворачиваем “сердечко”.

5) Выкладываем на застеленный противень, оставляем накрытыми мин на 15. Посыпаем сахаром. 6) Выпекаем при 180° ~25 мин. Приятного аппетита!