Ukr Story

Ваша герань будет цвести круглый год! Растение сразу станет сильным и легче будет переносить жару, при этом совсем не болеть.

Рецепт элексира:
Вода — 2,7 л
Дрожжи — 100 г
Сахар — 0,5 стакана.

Заливаем в трехлитровую банку отстоянную теплую воду без хлора. Добавляем разведенные с сахаром дрожжи. Накрываем банку марлей и ставим в теплое место, время от времени взбалтывая содержимое.

Раствор будет готов, когда закончится брожение. Затем разводим один стакан в 10 л воды и поливаем раствором свою герань по 1 стакану, один раз в две недели.

Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками. Мягкое тесто и сочная яблочная начинка, идеальный вариант для домашнего чаепития!

Ингредиенты:
-1 пакетик дрожжей 11 г
-мука 500-600 гр
– молоко 300 мл
– 2 яйца
– 3 ст. л. сахара
– соль 1/4 ч.л
– 5 средних яблок
– изюм 50 гр.
-растительное масло 2 ст. л.

⠀
Тесто: растворить дрожжи в теплом молоке, даем немножко подняться. Выливаем в половину муки, добавляем яйца, сахар, соль, растительное масло. Все хорошенько размешиваем и добавляем остаток муки. Вымешиваем тесто и отправляем в теплое место подниматься примерно на 2 часа. Тесто должно подняться 2 раза.

Начинка:Яблоки мелко режем кубиками, добавляем изюм и немножко сахарного песка. Тесто делим на 2 части, из каждой части формируем колбаску и разрезаем ее на 12 частей. Из каждой части делаем лепешечку, на середину кладем начинку. Края лепешки смазываем яйцом и лепим пирожки.

На противень кладем лист пергамента для выпечки, смазываем его маслом и выкладываем пирожки. Оставляем минут на 15, после смазываем яйцом и отправляем в духовку. Первые 10 минут – 200 градусов, потом 7-10 минут на 180 градусов. Приятного аппетита!

Я считаю этот рецепт одним из самых удачных и вкусных: времени на готовку вы потратите минимум, будете использовать небольшой набор продуктов, а в результате, у вас получится просто шикарный десерт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
масло сливочное и сахар по 300 г;
яйца, 6 шт;
мука, 400 г;
ванилин, соль щепотка;
разрыхлитель, 1.5 ч.л;
яблоки, 4 шт;
любая замороженная или свежая ягода по вашему вкусу.

Процесс приготовления: Продукты должны быть одинаковой температуры. Масло сливочное соединяем с сахаром и ванилином, перетираем или взбиваем до однородности. Постепенно вводим по одному яйцу и очень хорошо каждый раз взбиваем. Масса должна получится достаточно высокой и пышной, густой. Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем частями в основу и взбиваем густое и гладкое тесто. Форму застилаем пергаментом и смазываем маслом.

Яблоки режем дольками, смешиваем с любыми ягодами или сухофруктами, берите добавки по своему вкусу. Смешиваем добавки с тестом и выкладываем в форму, разравниваем.

Выпекаем 30 – 40 минут при 180 градусах, но здесь все зависит от особенностей вашей духовки.

Вынимаем пирог и з формы, остужаем и по вкусу посыпаем или сахарной пудрой или смешиваем ее с корицей, которая прекрасно сочетается с яблочной начинкой.

Шарлотка получается очень пышной, текстура теста приятная, при нарезке на кусочки, она не крошится, идеальный вариант для чаепития и завтрака.

Сочетание нежной курицы и пикантного чернослива для многих является любимым. Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата, который точно запомнится вам своим вкусом, так как банальным, его язык не повернется назвать.

Берем такие ингредиенты:
Вареная куриная грудка — 300 гр; Вареные яйца — 4 шт;
По 100 гр твердого сыра и грецких орехов; Чернослив — 150 гр;
Немного петрушки для украшения; Майонез.

Заливаем чернослив горячей водой. Отделяем у яиц белки и желтки. Белки и твердый сыр натираем на терке. Филешку разрываем на мелкие волокна, после этого их можно еще немного измельчить ножом.

Распаренный чернослив нарезаем кубиками. Грецкие орешеки измельчаем ножом. Все подготовленные ингредиенты соединяем, заправляем майонезом и через пару часов, украсив измельченной петрушкой, подаем к столу.

Торт «Чepный принц» – это удивительный десерт, который завоевал сердца гурманов. Несмотря на своё кажущееся строгое и мрачное название, он скрывает в себе нежный вкус. Только подумайте, шоколадный бисквит, пропитанный нежным какао-кремом и сбрызнутый легким кофейным ароматом и все это сочетается в одном торте.

По вкусу торт «Чepный принц» сочетает в себе сладость и нежность шоколада с легкой горчинкой какао и кофейными нотками. Он отлично подходит для особых мероприятий, таких как свадьбы, юбилеи или другие торжества.

Ингредиенты для приготовления нужны такие:
Для коржей:
2 яйца; 2 стакана сахара (можно чуть меньше); 2 стакана кефира (жирность средняя);
2 ст.л. какао; 2 стакана просеянной муки; 2 ч. л. соды (только без горки);
Для крема:
200 гр сливочного масла (жирное); 250 гр сметаны (20%-25% жирности);
1/2 стакана сахара или сахарной пудры; Шоколад для декора.
Для пропитки:
Кофе растворимый — 1 ч.л; Вода — 100 мл.

С помощью миксера или венчика взбиваем яйца с сахаром, пока у нас не будет пышной пены. Затем добавляем кефир и какао, хорошо размешиваем пока масса не будет однородной. Постепенно всыпаем муку и соду, продолжая взбивать. Делим тесто на две равные части и выпекаем их в разъемной форме диаметром 21 см. Лучше ее пергаментом застелить перед этим. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности (в среднем 40 минут).

Бисквитам немного даем остыть и разрезаем каждый из них на два коржа. Параллельно готовим крем: взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром или сахарной пудрой до получения воздушной текстуры. Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать пока крем не станет однородным. Завариваем кофе.

Теперь собираем торт, пропитываем коржи кофе, смазывая каждый корж обильно кремом. После чего украшаем торт шоколадной крошкой. Наш «Чepный принц» готов!

«Полив орхидей в домашних условиях совершаю в субботу. Такой, знаешь, субботник устраиваю. Он и генеральную уборку включает, и уход за любимыми зелеными красавцами. Обязательно лимончик беру, чтобы напоить вдоволь орхидей. После этого напитка, так сказать, фаленопсисы выглядят совсем по-другому. Про эту хитрость знают не все, но тебе расскажу!» — поделилась со мной мудростью старушка-соседка, баба Нора.

Многие хозяюшки любят растить на своих подоконниках чудесных красавиц-орхидей, ведь эти вазончики выглядят просто великолено. А сортов орхидей существует огромное множество: от классических белых фаленопсисов и цимбидиумов до фиолетовых ванд и пестрых пафиопедилумов («венерин башмачок»). Вот только ухаживать за ними бывает непросто: то не цветут, то листья опадают…

Здоровые корни, пышные зеленые листья и великолепный цветущий побег — вот чего жаждет каждая любительница орхидей. Помимо классических советов по расположению, поливу и обрезке, есть еще один секретный рецепт, гарантирующий орхидеям пышное цветение. Всё дело в лимоне, а вернее в лимонном соке.

Лимонный сок оказывает обеззараживающее действие и защищает растение от разного рода недуг и вредителей. Кроме того, в лимоне много калия и витамина С, поддерживающего рост и цветение орхидеи. Лимон для орхидеи — это простое средство для роста цветоносов, здоровых корней и листьев, обильного цветения.

Чтобы удобрять орхидеи соком лимона, нужно знать несколько тонкостей. Во-первых, лимонный сок не должен попадать на орхидею в неразбавленном виде, иначе высокое содержание кислоты может повредить растению. Во-вторых, нужно знать сам рецепт лимонной подкормки.

Ингредиенты:
Яйцо — 6 шт.
Молоко — 0,5 л
Крахмал — 5–6 ст. л.
Подсолнечное масло — 1 ст. л. + для смазки
Творог — 300 г
Сахар — по вкусу
Сметана — по вкусу
Сливочное масло — по вкусу.

Взбить миксером 5 яиц с сахаром. Затем всыпать крахмал, постоянно перемешивая яичную смесь. Влить молоко комнатной температуры и подсолнечное масло.Перемешать, чтобы не было комочком и дать постоять 15 минут. Смазать сковороду подсолнечным маслом. Вылить небольшую порцию жидкого теста и распределить равномерно по всей поверхности. Жарить блины только с одной стороны. Готовые блинчики выложить на тарелку. Из указанного количества получается примерно 25 блинов.

Для приготовления начинки, необходимо творог перетереть с сахаром и 1 яйцом. Добавить мак и изюм по желанию, перемешать. На блин выложить начинку из творога. Завернуть в конвертик или рулетик и уложить налистники в кастрюлю, казанок или горшок. Слои нужно промазать сметаной и растопленным сливочным маслом. Отправить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.

Готовое блюдо вынуть из духового шкафа, дать немного остыть и можно подавать на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вы будете очень удивлены информацией, которую узнаете из этой статьи. И я отнюдь не преувеличиваю, подкормка о которой пойдет речь, натуральная, но максимально эффективная. Ее я всегда применяю для подкормки домашних растений осенью и даже зимой. В общем расскажу как делаю ее я, а главное зачем. Но обо всем по порядку.

Для многих образованных людей не будет секретом то, что нас повсюду окружает грибное царство. Грибы практически везде, как плохие так и хорошие. Пример плохих грибов: это болезни болезни садовых растений, на вроде фитофторы.

А вот из хороших грибов, самый популярный это пенициллин, этот гриб, спас миллионы людей по всему миру. Так вот к чему я это все говорю, сегодня расскажу как сделать максимально полезную подкормку из грибов для ваших домашних растений и цветов.

Я на этот случай всегда замораживаю свежие белые грибы, можно даже брать червивые. (Подойдут любые грибы, можно покупные или сушеные) Для приготовления настоя, кладу 2 белых гриба в литровую банку с водой и закрываю крышкой.

Настой из белых грибов.

Любители популярных сладостей точно оценят вкус этого торта. Только на первый взгляд может показаться, что приготовить «Сникерс» своими руками тяжело. Но, если следовать рецепту, представленному ниже, то это получится у каждой хозяйки.

Берем вот такие ингредиенты:
Для теста:
Три желтка и два целых яйца; 100 гр обычного сахара и 1 ч.л. ванильного;
1 ст.л. с горкой какао; муки — 120 гр; 1/2 ч.л. соды (погасит лимонным соком или уксусом).
Для крема:
Банка вареной сгущенки — 400 гр; Сливочное масло (жирность более 80) — 150 гр.
Берем для безе:
3 яичных белка и 200 гр сахара.
Для обсыпки нам понадобятся:
Одна плитка шоколада молочного; Двести грамм арахиса.

Приготовление домашне торта «Сникерс» состоит из таких этапов: Сразу отмечу, что, к сожалению, без миксера этот торт будет сложно приготовить идеальным.
Желтки и два яйца миксером взбиваем с щепоткой соли, ванилькой и сахаром. У вас должна получиться очень пышная масса. Погасите в нее соду, лопаткой медленно перемешайте, муку и какао через сито просейте в эту массу.

Застелите формочку диаметром 20 см пергаментом, вылейте в нее тесто и в разогретой духовке выпекайте минут 30-40 при 180. После этого надо дать бисквиту хорошенько остыть.

Белок трех яиц, щепотку соли и сахар взбиваем миксером до тех пор, пока не образуются устойчивые пики. Выкладываем их также в форму диаметром 20 см, застелив перед этим ее пергаментом, выпекаем при 100 градусах пару часов. Корж должен хорошо высохнуть и стать золотистым.

Крем готовится быстро. Просто взбиваем сгущенку и сливочное масло до пышного состояния. Я еще добавляю в него ложку лимонного сока, чтобы сбалансировать вкус. Не соленный арахис поджариваем и измельчаем блендером или скалкой (но не в пыль). Холодный бисквит разрезаем на две части. Смазываем нижнюю обильно кремом. Накрываем безе. Снова наносим много крема и накрываем еще одним коржом.

Подравниваем торт ножом, обрезая лишнее тесто. Из него можно сделать присыпку. Смазываем верхушку и бока торта кремом. Посыпаем арахисом и кусочками измельченной шоколадки. Но, если у вас достаточно времени, тогда растопите шоколадку с ложкой растительного масла, залейте этой глазурью торт и только после этого посыпьте арахисом. Наш торт готов! Готовьте с удовольствием и делитесь с нами своими успехами!

Гранаты – просто кладезь витаминов. Особенно они полезны осенью, когда нам так не хватает тепла и солнца. Но как же выбрать максимально спелый и сладкий фрукт? Ведь никто не хочет принести домой жуткую кислятину. Ориентироваться на советы продавцов на рынке – затея не из лучших. У продавца цель одна – продать вам свой товар. А какого он будет качества – дело десятое. Даже если в качестве образца на витрине лежит разрезанный гранат «на пробу» не факт, что все остальные такие же вкусные и спелые. Поэтому при выборе фрукта надеяться надо только на себя. И эти советы по выбору гранатов вам помогут не нарваться на некачественный товар.

Определить спелость граната можно по нескольким признакам. Они перед вами: При выборе граната нужно первым делом смотреть на его кончик. Цветочек на конце должен быть раскрыт и отличаться по цвету. У спелого граната он более светлый или желтоватый. Если же кожура и цветочек одного цвета, фрукт не дозрел. Цветочек у спелого граната обязательно должен быть сухим. Это самый главный показатель его зрелости. При выборе нужно ориентироваться на вес плода. Из двух гранатов одинакового размера стоит выбирать тот, что тяжелее. Перед покупкой необходимо взять гранат в руки и слегка помять его пальцами со всех сторон. Если хотя бы в одном месте под кожурой гранат окажется мягким, то этот фрукт окажется гнилой.

На цвет кожуры ориентироваться не стоит: у разных сортов цвет можно значительно отличатся. А вот на ее целостность стоит обратить пристальное внимание. Не должно быть трещин, вмятин и пятен. У спелого плода кожура будет тонкая, но не сухая. Она блестящая и плотно обтягивает фрукт и зерна внутри. Пустоты под кожицей не допускаются.

Определить спелость граната можно и по звуку. Необходимо постучать по выбранному плоду. Глухой звук говорит о том, что он не дозрел или, наоборот, перезрел и начал засыхать внутри. Сочный и качественный гранат издаст звонкий звук при постукивании. Так же можно слегка сжать гранат в руках. Если при сжатии послышится легкое потрескивание, перед вами спелый и сочный плод.

Не стоит пробовать разрезанные гранаты на рынке. Во-первых, продавец умеет выбрать для рекламы самый качественный фрукт. Остальные могут оказаться хуже. А во-вторых, можно запросто отравиться. Ведь его трогали грязными руками. Да и в течение дня на него оседает немало микробов, пыли и пр.

Всего вам доброго!