Home Blog Page 410

Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало со сковороды, нужно взять воду. Сама не верила, пока не проверила этот способ

0

Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась хрустящая аппетитная корочка на рыбке! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты.

Если честно, то я не поверила этому способу, пока сама не пожарила так рыбу. Жарить можно филе хека, минтая, трески…, но можно брать и просто кусочки рыбы (не филе).

Ингредиенты:
Филе рыбы — 500 г.
Соль, перец по вкусу.
Специи для рыбы — 1 ч ложка.
Сок лимона — 1 ст ложка.
Пшеничная мука — 3 ст ложки.
Кукурузная мука — 3 ст ложки.
Холодная кипяченая вода.
Растительное масло для жарки.

Чтобы рыба получилась вкусная, сначала замаринуем её. Солим, перчим рыбу, добавляем немного готовых специй для рыбы. Также добавляем немного сока лимона. Перемешиваем всё хорошо, и оставляем рыбу на полчаса. Теперь смешиваем в равных частях пшеничную и кукурузную муку. Обваливаем кусочки рыбы в этой панировке.

А вот теперь окунаем каждый кусочек рыбы в обычную холодную кипяченую воду и сразу же выкладываем на сковороду с достаточным количеством хорошо разогретого растительного масла. Поверьте брызгать масло на сковороде от воды не будет! А также не будет гореть мука, в которой обваливали рыбу. Жарим рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Рыба получается сочная внутри с хрустящей корочкой снаружи.

Любое комнатное растение будет цвести без остановки с этим натуральным удобрением!

0

Зацветет любое комнатное растение: это будет возможно только в том случае, если использовать это натуральное удобрение постоянно. Давайте разберемся, о чем идет речь. Когда у вас есть страсть к выращиванию растений в домашних условиях, вы всегда ищете натуральные альтернативы, когда дело доходит до удобрений. Теперь давайте рассмотрим, как сделать его очень эффективным. Все больше и больше людей предпочитают использовать натуральные продукты, а не химические вещества, которые обычно встречаются в коммерческом секторе. Это очень хорошее натуральное удобрение.

Зацветет любое комнатное растение: непрерывное цветение благодаря природным методам. Если говорить о растениях и уходе за ними, то наверняка возникает много вопросов, так как мы ищем оптимальный способ лечения и ухода за ними. Многие предпочитают использовать полностью натуральные методы для своих растений, а не химические методы, которые, помимо прочего, вредны не только для нашего благополучия, но и для окружающей нас среды. Здесь вы найдете решение, которое ищете, представленное мощным удобрением, которое заставит ваши растения цвести исключительным образом. Все это с использованием удобрения, сделанного своими руками, полностью натурального и чрезвычайно эффективного.

С этим удобрением ваши растения будут обильно расти и выглядеть еще красивее и здоровее. Это также кажется отличным способом заставить ваши комнатные растения расти намного быстрее, а также заставить их цвести быстрее. Более того, это удобрение, похоже, обладает такой силой, что может заставить вас воспроизвести растение, просто используя один из его листьев. Ниже вы найдете всю информацию об ингредиентах, которые будут использоваться, и процедуре, чтобы осуществить реализацию этого превосходного удобрения.

Зацветет любое комнатное растение: что нужно для приготовления натурального удобрения. Когда вы решили приготовить продукт такого типа своими руками, количество воды может варьироваться. В этом случае есть те, кто выбирает пол-литра воды, а есть те, кто выбирает один литр воды, который будет использоваться для приготовления этого действительного органического удобрения.

Таким образом, из этого можно понять, что в данном случае измерение является приблизительным и что даже если вы его измените, вы не столкнетесь с какими-либо трудностями на этапах процедуры. В частности, это натуральное удобрение, которое позволяет активизировать рост ваших растений, с рождением множества новых листьев и с цветением, которое лишит вас дара речи. В воду следует добавлять костную муку, что является хорошим методом эффективного удобрения.

Это один из самых ценных ингредиентов, так как он содержит различные питательные вещества, такие как фосфор и кальций. Кроме того, этот продукт очень полезен для удобрения кустарников, газонов, фруктовых деревьев и растений, которые есть у вас дома. Обычно это ингредиент, который можно найти в магазинах, торгующих сельскохозяйственной продукцией, или который можно купить в интернете. Для органического выращивания этот продукт рекомендуется именно из-за его оптимальных свойств, которые позволяют необычайно расти комнатным растениям.

Этапы процедуры подготовки. Как вы уже читали ранее, для приготовления этого замечательного удобрения вам понадобится литр или пол-литра воды, как вы выберете. Кроме того, понадобится костная мука. Все, что вам нужно сделать, это налить ложку в выбранное вами количество воды. Ложка должна быть наполнена костной мукой, так как ранее указывалось, что это очень мощное и полезное удобрение. Затем вам нужно будет хорошо перемешать муку в воде, чтобы смесь идеально перемешалась.

В этот момент можно приступать к использованию полученного раствора, поливая растение по всему субстрату свежеприготовленным натуральным удобрением. Важно хорошо смочить субстрат, чтобы раствор также дошел до корней растения. При такой процедуре все питательные вещества, присутствующие в натуральном удобрении, будут проходить внутрь вашего растения, способствуя ускорению его роста. Удобрение, подходящее как для роста новой листвы, так и для увеличения цветения, которое вас удивит. Питательные вещества богаты фосфором, и поэтому их действие определенно эффективно для активации цветения вашего растения.

У некоторых людей возникают некоторые сомнения в пользе костной муки, напротив, это удивительно эффективный продукт, способный сделать растения намного красивее и крепче. Комнатные растения нуждаются в удобрениях, которые могут сделать их гораздо более цветущими и зелеными. Благодаря этому натуральному удобрению, созданному вами, ваши растения будут иметь возможность расти наилучшим образом, обильно питаясь удобрением, приготовленным с использованием воды и костной муки. Решение, которое вы можете использовать каждые 30 дней или максимум каждые 45 дней, чтобы быстро найти безупречные изменения и улучшения, касающиеся именно ваших растений.

Булoчки из дрожжевого теста с изюмом и курагой. Вкуснейшая выпечка для домашнего чаепития!

0

Булoчки из дрожжевого теста с изюмом и курагой. Вкуснейшая выпечка для домашнего чаепития! Есть такие булочки вкусно с чаем или теплым молоком.

Ингредиенты:
мoлoкo 150 мл.
яйцo 1 шт.
сахар 3 ст.л.
масло растительное 40 мл.
мука 300 г.
дрожжи свежие 15 г.
соль щепотка
масло сливочное 40 г.
изюм 0,5 стак.
курага 100 г.

Подготовить все необходимое. Сухофрукты, здесь это изюм и курага, промыть u обсушить, курагу нарезать на кубики. В миску поместить яичный белок, а желток покa отложить, он понaдобится для смазывания булочек. Влить растительное масло. Добавить сахар, соль. Перемешать. Свежие дрожжи раскрошить руками. Молоко предварительно подогреть до 40-50 градусов и влить к остальным продуктам. Если использовать холодное молоко, тесто будет дольше подходить.

Смешать, чтобы дрожжи растворились. Всыпать муку. Вымешивать сначала вилкой, а затем продолжить руками. Работать долго и тщательно, тесто должно стать мягким, но эластичным, а благодаря наличию в составе растительного масла, не будет прилипать к поверхности. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 минут. Здесь все зависит от температуры в помещении и активности дрожжей. Но масса должна увеличиться в объеме в 2-3 раза. Тесто обмять.

Взять кусочек размером с теннисный мяч и раскатать в прямоугольный пласт размерами примерно 15х20 сантиметров. Смазать сливочным маслом, которое к этому времени уже должно быть хорошо размягченным. Распределить сухофрукты. Скатать плотный рулет. Разрезать вдоль пополам, но не до конца. Чтобы тесто не прилипало, присыпать лезвие ножа мукой. Вывернуть полоски начинкой наружу и переплести их между собой.

Сформировать кольцо. Поставить на расстойку на четверть часа. Смазать яичным желтком, стараясь, чтобы он попал во все складочки. Выпекать в духовке на 170 градусах 20-25 минут. Дверцу желательно не открывать хотя бы первое время, иначе булочки розочки могут опасть. Поверхность их должна стать румяной. Есть такие булочки вкусно с чаем или теплым молоком. Приятного аппетита!

Надоел застывший жир на ручках плиты. Отчистила легко кипятком и содой! Даже тереть не пришлось!

0

Застарелый жир теперь вообще не страшен! Наконец-то нашла простой и быстрый способ отмыть, даже не прилагая особых усилий. Если у вас тоже есть такая проблема, как ручки от газовой или электрической плиты, которые все время пачкаются и их потом сложно отмыть, то эта статья точно будет вам полезна.

Итак, для начала нам нужно эти ручки снять. Обычно достаточно нажать на кольцо вокруг ручки и потянуть на себя. Но плиты у всех разные, и если вы не знаете, как снять ручки или не получается — посмотрите инструкцию к плите.

Ну а теперь про сам способ. Нам понадобится банка или старый сотейник, небольшая кастрюлька. В общем нужна какая-то посуда, которую можно будет закрыть крышкой и в которую можно налить горячую воду. Наливаем в емкость кипяток, добавляем соду и столько же любого средства для мытья посуды.

Пропорции такие: 100 мл воды, 1 столовая ложка соды, 1 столовая ложка средства для посуды.

Опускаем в получившийся мыльно-содовый раствор ручки, прикрываем емкость крышкой и оставляем на 10-15 минут. В это время можно как раз почистить жир и грязь, скопившиеся под ручкой. Для этого используем все те же компоненты: в равных пропорциях смешиваем соду и средство для мытья посуды, добавляем чуть-чуть воды, чтобы получилась кашица.

Наносим ее на загрязнения, оставляем минут на 5. За это время жир и грязь размягчатся и без труда можно удалить губкой или тряпкой. Ну а потом достаем ручки плиты — после такого замачивания они уже чистые, даже не придется никаких усилий прилагать, чтобы что-то оттирать. Нужно просто сполоснуть водой и все. Как видите, все очень просто. Надеюсь, вы теперь тоже без труда отчистите ручки газовой плиты (или электрической) Всего вам доброго!

Беру лаваш, селедку и готовлю вкуснейший рулет. Гости первым съедают!

0

Простота этого рецепта и отличное блюдо, которое получается, если ему следовать обрадует каждую хозяйку. А поклонники селёдки так и вовсе будут в восторге от него. Эта закуска идеально подходит как для тихого, семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Нам нужны такие ингредиенты:
Два тонких лаваша; 4 филешки селедки;
Плавленый сыр (намазка) — 200 гр;
Два вареных яйца; зеленый лук — большой пучок.

Лаваш аккуратно сложите вдвое и равномерно распределите на нем плавленый сыр.

Селёдку размещаем на лаваше. Можно уложить селёдку по длине или поперечно, а также разделить на порции в зависимости от ваших предпочтений.

Варёное яйцо натираем на крупной терке и выкладываем рядом с рыбой.

Зелёный лук мелко нарезаем и посыпаем сверху на лаваш.

Формируем рулет, заворачиваем его в пищевую плёнку, хорошенько придавливая и придавая ему форму, убираем в холодильник на ночь.

Спустя это время у вас будет готова очень вкусная закуска, которую точно не стыдно на стол поставить. Удостоверьтесь в этом сами, приготовив ее хотя бы раз.

Чебуреки с мясом как в чебуречной – сочная начинка и хрустящее тонкое тесто с пузырьками.

0

Чебуреки с мясом как в чебуречной – сочная начинка и хрустящее тонкое тесто с пузырьками. Тесто для чебуреков, приготовленное по этому рецепту очень удачное, его получается тонко раскатать и при этом оно удерживает сочную начинку.

Ингредиенты:
Мука — 4 стакана
Вода — 1,5 стакана
Водка — 1 ст. ложка
Куриное яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Сахар — 0,5 ч. ложки
Фарш из свинины — 500 г
Лук — 2 шт.

В большой миске смешайте фарш, приготовленный из нескольких видов мяса, с измельченной зеленью и луком. В другой миске положите муку, добавьте горячую воду и щепотку соли, затем перемешайте, создавая заварное тесто.

В третьей миске смешайте муку, разбитое яйцо, растительное масло, водку, соль и сахар. Затем добавьте заварное тесто и хорошо перемешайте все ингредиенты руками. Заверните тесто в пленку и оставьте настаиваться.

После полуторачасового настаивания раскатайте тесто и положите на него немного фарша. Заверните тесто, прижмите края руками и закрепите их вилкой. Чебуреки выкладывайте на сковороду и обжаривайте их до золотистой корки.

Приятного аппетита!

Не стала дожидаться холодов, перевела все окна в зимний режим. Мастер-оконщик научил, как это сделать за минуту

0

«Буду снова оклеивать окна бумагой, как в старые времена», — заявила на днях соседка. Как выяснилось, она уже четвертый год (столько она живет в этой квартире) мучается от страшного сквозняка от окон. И каждый год у нее в спальне вырастает целая снежная «борода», а от окна дует так, что она вынуждена подкладывать на подоконник старенькое одеяльце. Приглашала мастеров, но те все в один голос твердят, что нужно менять окна. Те, что установлены – изжили себя. В общем, говорит, почти решилась на смену оконных блоков, вот только хочет весны дождаться.

Признаться, у меня самой была такая ситуация. Только продувало окно в кухне. Тоже приглашала мастера. Но мой, видимо, оказался порядочнее тех, которые приходили к соседке. Быстро научил, что и как сделать, чтобы окна впредь больше не дули. Об этом почти никто не знает: Как выяснилось, у пластиковых окон есть несколько режимов прилегания к раме. Но про это почти никто не знает, разве что мастера-оконщики. Но и те не спешат нести свои знания в массы. Так вот, на торце каждой створки есть маленький регулятор. В зависимости от того, куда он повернут, определяется плотность прилегания.

Все очень просто: Открываем створку окна и находим с торца вот такие «пенечки», оконщики называют их цапфами. Их на одной раме от двух до четырех. Смотрим.

Если вот такая ризка повернута в сторону улицы, значит, окна стоят на летнем режиме. При таком положении прилегание створок к раме минимально.

Режим хорош для теплой погоды. Обеспечивается естественное проветривание помещения. Но для холодной и ветреной погоды режим не подходит.

Если ризка повернута вниз или вверх – нейтральный режим. Он подходит для круглогодичного использования.

Обеспечивается среднее прилегание створки к раме. Вполне подойдет для регионов с умеренным зимним климатом. Как правило после установки окон мастера оставляют створки именно на этом положении.

Если для вас важно, чтобы створки примыкали к раме максимально – поверните ризку внутрь комнаты. Это зимний режим, при котором ваши окна, если они качественно выполнены, вообще не должны продувать. Уровень шума с улицы, кстати, тоже сразу падает.

Как правильно перевести: Приготовить окна к зиме сможет любая хозяйка. Все, что для этого нужно, ключики-шестигранники. Подбираем подходящий по диаметру ключик, ставим в отверстие и легко поворачиваем в нужную нам сторону. Нет ключика, выручат плоскогубцы. В общем, отрегулировали мы у соседки все ее кона. На всех окнах, как выяснилось, у нее стоял нейтральный режим, а на спальном окне – летний. Уверена, в этом году она уже не станет подкладывать одеяло на подоконник. Стоит ли говорить, что соседка была в неописуемом восторге – окна менять не нужно! Теперь главное, не забыть весной вернуть окна обратно. Всего вам доброго!

Никогда не выкидываю обмылки, даю им вторую жизнь: в магазине такого не купишь

0

Что вы делаете с обмылками? Если вы пользуетесь кусковым мылом они у вас точно есть! В лучшем случае вы их приклеиваете к куску нового мыла, если рачительность — не относитесь к числу ваших добродетелей, наверняка просто выбрасываете. На мой взгляд это не практично, особенно если учесть, что такому мылу можно дать вторую жизнь. Сделать это совсем несложно, а результат точно вас приятно удивит.

Способ №1. Уверена, про этот метод знают все, но все-таки еще раз расскажу о нем. Обмылок очень удобно использовать в качестве портняжного мелка. У меня мама швея, поэтому про этот метод рисования по ткани кусочком мыла я знаю с самого детства. Такой след и видно хорошо, и отстирывается с первого раза, не оставляя следов.

Способ №2. Вы знали, что из обмылков можно сделать прекрасное жидкое мыло? Для этого несколько обмылков натираем на мелкой терке, заливаем небольшим количеством теплой воды, чтобы растворить нашу стружку.

Хорошо все это перемешиваем и горячей водой доводим этот состав до нужной нам консистенции сметаны (ни разу не выводила пропорции соотношения воды и мыла, всегда жидкость подливала “на глазок”).

При желании состав мыла можно улучшить, добавив в него пару капель эфирного масла, а также 5-7 капель какого-нибудь косметического масла. Я добавляю кокосовое, миндальное или макадамии. Впрочем, оливковое масло тоже подойдет. Если консистенция получилась слишком жидкой, добавьте немного глицерина, буквально 10-15 капель. Он сделает структуру мыла гелеобразной. Все, остается только перелить наше мыло в бутылочку с дозатором!

Способ №3. Я люблю, когда вещи в шкафу приятно пахнет. И в этом мне тоже помогают старые обмылки. Как только их собирается достаточное количество, растапливаю их на водяной бане. Для этого на плиту ставлю кастрюльку с водой. Как только вода закипит, погружаю в нее другую кастрюльку, в нее кладу обмылки. На водяной бане мыло начинает плавиться. Как только оно полностью разойдется, добавляю в мыльный состав различные ароматизаторы. И здесь уже все зависит только от вашей фантазии. Можно добавить 10-15 капель вашего любимого эфирного масла. Мне очень нравится кофейно-коричный аромат, поэтому добавляю молотую корицу и молотый кофе.

В итоге получится однородная масса. Переливаем полученную массу в любую форму. Я беру старые контейнеры от замороженных фруктов, масла, творога. Также можно воспользоваться формочками для приготовления льда, сойдут даже детские формочки для песка или силиконовая форма для пирожных.

Выливаем наш состав в формочку и оставляем на несколько часов для полного застывания. После теплым ножом нарезаем мыло на кубики или кусочки любой другой формы. Впрочем, если кусочки небольшого размера, можно оставить их цельными. Нарезанные на кусочки ароматное мыло убираем в тканевые мешочки и кладем на полки шкафа.

Способ №4. Несколько лет назад я увлеклась мыловарением. Процесс весьма простой, но при этом очень интересный. Для мыловарения требуется мыльная основа, но вполне подойдут и обмылки. Топим мыло на водяной бане как описано в предыдущем способе. В готовый раствор добавляем косметические масла — 10-15 капель, эфирные масла — 3-7 капель. Я добавляю молотый кофе (для этой цели покупаю самый дешевый молотый кофе, часто по акции).

Тогда мыло получается со скрабирующим эффектом. Также в мыло можно добавить небольшое количество травяных отваров, сливки, мед, сушеные травы и т.п. Здесь все зависит от вашей фантазии и типа кожи. Переливаем готовую массу в формочки (лучше взять силиконовые формы для пирожных, тогда вы сразу получите порционные кусочки). Оставляем на ночь. Вынимаем из формочек. Я вас уверяю, с таким мылом в ванной комнате вам уже не понадобятся ароматизаторы. Да и пользоваться таким мылом — сплошное удовольствие.

Способ №5. Из остатков мыла можно сделать прекрасное моющее средство для линолеума и кафеля. Мыло натираем на терке и делаем жидкое мыло (как в способе №2). При мытье пола в воду добавляем небольшое количество этого состава, для лучшей эффективности добавляем еще 2 ст.л. нашатырного спирта. Моем пол как обычно, но результат, и вы это сразу заметите, будет куда лучше. Всего вам доброго!

Круассаны на сковородке из простых продуктов. Очень мягкие и вкусные!

0

Сегодня я поделюсь рецептом оригинальных круассанов, перед которыми всем очень сложно устоять. Их интересной особенностью является то, что готовятся они на сковороде. Так что это отличный вариант для тех, у кого отключили электричество и не работает духовка.

Нам нужно взять вот такие ингредиенты:
Дрожжи — 8 гр; одно яйцо; Щепотка соли и столовая ложка сахара;
300 мл теплого молока и 550 гр пшеничной муки; 90 гр сливочного масла и цедра одного лимона;
Шоколадная паста (но можно взять варенную сгущенку) по 1 ч.л. на каждый круассан.

Приготовление состоит из таких этапов: В теплое молочко высыпаем дрожжи (берите той марки, в которой уверены), сахар. Мешаем пока все ингредиенты не растворятся. В отдельной посуде просеиваем муку, чуток солим и добавляем цедру, снятую с одного среднего лимона. Лучше это делать специальной терочкой.

Делаем в муке углубление и выливаем в него молочно-дрожжевую смесь. Замешиваем наше тесто. Удобнее это делать на застеленном клеенкой столе или большой доске. Получившийся шарик из теста накрываем тарелкой и на 30 минут оставляем. Потом вымешиваем, кладем в тарелку (лучше смазать ее растительным маслом) и накрываем полотенечком и уже оставляем на час-полтора.

Готовое тесто нужно тонко раскатать (пласт должен быть примерно 20 на 60 см). Нарезаем его на одинаковые треугольники. На уголок каждого кладем по ложке шоколадной пасты, заворачиваем. Оставляем минут на 20, чтобы тесто поднялось.

Жарим на сковороде в растительном масле на медленном огне. С каждой стороны на круассанах должна появиться красивая корочка. За один раз лучше жарить не более трех-четырех круассанов. После приготовления их можно украсить, а можно сразу подавать к чаю.

Навсегда забыла о сырости и плесени: без проблем осушила воздух в закрытых помещениях

0

Избыточная влажность воздуха (сырость) появляется в помещениях по двум причинам: вследствие дефектов, допущенных строителями, когда влага проникает через полы и стены; от санитарных помещений, где используется вода (ванная, кухня). И также сырость является вечным спутником подполов, подвалов и погребов, если в них нет вентиляции. Как осушить воздух в непроветриваемом помещении.

Раньше, ещё до появления пластиковых окон, между деревянными рамами ставили стаканчик с солью. Это делалось для того, чтобы в холодное время окна не запотевали. Дело в том, что соль отлично вытягивает из воздуха влагу, впитывает её и запирает. Этот способ как ничто лучше подходит для осушения сырых непроветриваемых помещений. Всё что нужно — это насыпать килограмм обычной поваренной соли в пластиковый контейнер или любую другую тару, и оставить его в сыром помещении на двое суток. За это время соль осушит воздух, вытянув из него лишнюю влагу.

Соль, вобрав воду, станет сырой и перестанет абсорбировать влагу. Но выкидывать её не нужно. Сырую соль необходимо просушить — положить на сковороду или противень и отправить на 15 минут в разогретую духовку. Далее, её следует немного измельчить, поместить в контейнер и снова поставить в сырое помещение. Для осушения помещений соль можно использовать до 10–15 раз. Этот фактор делает данный способ очень малозатратным. Например, 1 килограмм соли может удалять влагу из помещения площадью 15–18 кв. метров в течение одного месяца. Если поздней осенью, зимой и ранней весной требуется поддерживать низкую влажность воздуха в погребе, то на это уйдёт ориентировочно 5–7 килограмм соли. Это довольно-таки недорого.

Таким образом можно легко избавиться от избыточной сырости и держать под контролем влажность воздуха в помещении, минимизируя риск появления и распространения плесени. А плесень, как известно, не селится в сухих местах. Способ отлично помогает в погребах, где хранятся овощи. От высокой влажности овощи начинают прорастать и портится. А соль, вбирающая в себя лишнюю воду, осушает воздух и препятствует развитию этих процессов.

В обычной поваренной соли находится примесь хлористого калия. Хлористый калий гигроскопичен и именно он абсорбирует молекулы воды, чем вызывает рекристаллизацию хлорида натрия (соли). Во время реакции хлористого калия с молекулами воды и происходит слёживание соли. После намокания соль имеет свойство каменеть. Всего вам доброго!