Ukr Story

Любая хозяйка с вечера думает, чем бы накормить домашних, чтобы было просто и в то же время вкусно. Можно готовить различные блюда с яйцами, но иногда так хочется чем-то удивить домочадцев. Сегодня мы вам в этом поможем. Этот рецепт выручит вас с приготовлением вкусного завтрака. Мы уверены, что он всем понравится.

Начнем. Разбейте яйца в миску и немного взбейте венчиком. Добавьте к яйцам нарезанную мелкими кубиками колбасу (можете взять любую). Помидор тоже нарежьте мелкими кубиками и добавьте в миску. Зелёный лук мелко нашинкуйте и в миску. Добавьте немного молока или кефира. Посолите и поперчите. Сыр натрите на терку и положите в миску. Все смешайте и добавьте муку. Снова смешайте хорошенько.

Сковороду прогрейте и налейте масла. Ложкой выкладывайте массу на сковороду и обжарьте с обеих сторон. Вот и все. Вкуснейший завтрак готов.

Подробнее о приготовлении завтрака и о количестве ингредиентов смотрите в видео!

Сейчас уже тепло и все хотят на выходных выехать на свежий воздух, чтобы приготовить люля-кебаб. Его часто готовят дачники, даже просто для себя. Получается обалденно вкусно, именно сейчас надо сказать – пальчики оближешь.

Начнем. Натрите несколько головок лука на терке. Обязательно выжмите сок от лука, он нам не нужен. От него фарш становится жидким и не держится на шампуре.

В миску положить мясо, посолить и поперчить, дальше вы можете добавить тех специй, какие вам больше нравятся. Руками хорошенько вымешать фарш, потом отбить. Фарш должен получится взбитым. Взбивать его нужно минут 10-15.

Потом обязательно его нужно положить в холодильник, иначе он не будет держаться на шампуре. Снять из холодильника сделать одинаковые круглые котлетки, их надеть на шампур и пальцами придать форму люля-кебаба.

Подробнее о приготовлении люля-кебаба вы узнаете из видео, где все подробно показано и рассказано. Смотрите видео ниже:

Mясο прοстο безумнο вκуснοе пοлучилοсь: мягκοе, сοчнοе и аппетитнοе.

Продукты:
свинина 1 κг.
луκ 2 шт.
сοль
перец мοлοтый
растительнοе маслο 4-5 ст.л.
гοрчица 3 ч.л.
паприκа сладκая
паприκа κοпченая
пивο темнοе 200 мл.

Процесс приготовления: Mясο нарежьте на κусκи, смажьте сοлью, маслοм, специями, гοрчицей. Специи дοбавляйте пο свοему вκусу. Оставьте на час или на ночь. Лук порежьте кольцами.

Мясо выложите в форму, разместите между мясом кусочки лука. Mοжнο κ луκу ещё дοбавить лοмтиκи пοмидοрοв и шампиньοнοв и залейте мясо пивом. Накройте форму фольгой и держите в духовке 1 час и 20 минут.

Приятного аппетита!

Печенье «Вишни под снегом» — невесомое и хрустящее и готовится всего 30 минут!

Продукты:
сливочное масло, 150 гр;
мука, 400 гр;
виня, 50 шт;
вишневое варенье, 50 гр;
яйца, 3 шт;
тростниковый сахар (подходит и обычный), 2 ст.л;
разрыхлитель, 1 ч.л;
сметана, 2 ст.л;
сахарная пудра, 1 ст.л.

Муку вместе с разрыхлителем просеиваем. Сахар соединяем с яйцами и немного взбиваем,затем добавляем сметану и размягченное масло, перемешиваем и всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто. Должна получится эластичная, слегка липкая масса.

Раскатываем тесто пластом, толщиной до 8 мм, смазываем один край вареньем и выкладываем в ряд на него вишни. Аккуратно скатываем тесто трубочкой и нарезаем небольшими кусочками таким образом, чтобы в каждой печеньке, получилось внутри по 2 штучки вишенки.

Духовку разогреваем до 180 градусов, противень накрываем пергаментом и выкладываем на него печенье. Выпекать нужно минут 20-25, затем вынимаем печенье и посыпаем его сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Этим блюдом вы вкусно накормите вашу семью. Открытые пельмени получаются сочными и сытными. Начнем. Приготовим тесто. Оно будет у нас заварным. В миску насыпать муку и положить соль. Смешать и добавить крутой кипяток. Сразу начать замешивать тесто. Добавить масло и продолжать замешивать тесто. Получится довольно плотное тесто.

Приготовим начинку. В миску положите мясной фарш, добавьте к нему мелко нарезанные зелёный лук и петрушку. Также на терке натрите один маленький или пол большого кабачка. Посолите и поперчите фарш и хорошенько смешайте все ингредиенты. Тесто тонко раскатайте. Нарежьте его на кубики.

На каждый положите столовую ложку начинки и защипните тесто с боков. Переложите их на горячую сковороду с маслом и поджарьте. Как только низ немного поджарится, наливаем воды до середины пельмешек. Накрываем крышкой и готовим 15 минут. Вот и все. Сытный обед для вашей семьи уже готов.

Подробнее о приготовлении этого блюда вы можете узнать в видео, где все подробно показано. Смотрите видео ниже:

От такого вкусного тортика невозможно оторваться. Его вкус настолько хорош, что не сравнится ни с каким другим. Готовится очень быстро и просто. Результат всегда всех изумляет.

Начнем. Сначала приготовим вкуснейший крем. В ковшик разбить яйца, добавить сахар, ванилин и крахмал. Венчиком все взбить. Добавить сметану, смешать и поставить на огонь. После того как крем загустеет добавить кусочек масла, снять и охладить.

В миске смешать сахар и муку. Натереть туда масло и массу руками превратить в крошку. Обжарить эту крошку на сковороде.

Собираем наш тортик при помощи разъемного кольца. На дно выкладываем немного крошки сверху смазываем кремом. Таким образом продолжаем выкладывать слои до конца. На самый верх положите немного больше крема. Накрыть тортик и поставить в холодильник для пропитки.

Перед подачей посыпать тертым белым шоколадом. Подробнее о приготовлении торта «Пломбир» вы можете узнать из видео, где все подробно показано. Смотрите видео ниже:

Салат «Граф» — вот чем вы порадуете своих близких. Неописуемо вкусный салат, который понравится всем. Начнем. Берем красный лук и нарезаем его мелко, заливаем сверху уксусом и водой 1:1.

Берем один куриный окорок, отвариваем с солью и лавровым листом. Полностью его охлаждаем, отделяем от костей и нарезаем.

Начинаем собирать салат. Возьмем кольцо и положим на блюдо, так получится красивее. На дно выкладываем курицу, солим, перчим и сверху посыпаем маринованным луком. Смазываем майонезом.

Картофель натираем на крупной терке. Переложить его на салат, посолить и поперчить и разровнять. Сверху посыпать луком и смазать майонезом. Теперь опять на крупной терке натираем бурак. Солим и перчим и сверху сыпем лук. Намазать майонезом. Теперь сверху насыпьте зеленый горошек и на него чернослив с орехами (нарезанные). Смазываем майонезом.

Теперь возьмем вареные яйца и отделим желток от белка. Натираем белок на крупной, а желток на мелкой терке. На салат насыпать белок и смазать майонезом, а желтки насыпать сверху. Положите салат в холодильник на 2 часа.

Подробное описание рецепта смотрите в видео:

Oни прοстο тают вο рту. Налистники без муки таκ, κаκ гοтовила еще мοя бабушκа — в печκе.

Ингредиенты:
Яйцо — 6 шт.
Молоко — 0,5 л
Крахмал — 5–6 ст. л.
Подсолнечное масло — 1 ст. л. + для смазки
Творог — 300 г
Сахар — по вкусу
Сметана — по вкусу
Сливочное масло — по вкусу.

Взбить миксером 5 яиц с сахаром. Затем всыпать крахмал, постоянно перемешивая яичную смесь. Влить молоко комнатной температуры и подсолнечное масло.Перемешать, чтобы не было комочком и дать постоять 15 минут. Смазать сковороду подсолнечным маслом. Вылить небольшую порцию жидкого теста и распределить равномерно по всей поверхности.

Жарить блины только с одной стороны. Готовые блинчики выложить на тарелку. Из указанного количества получается примерно 25 блинов. Для приготовления начинки, необходимо творог перетереть с сахаром и 1 яйцом. Добавить мак и изюм по желанию, перемешать. На блин выложить начинку из творога. Завернуть в конвертик или рулетик и уложить налистники в кастрюлю, казанок или горшок.

Слои нужно промазать сметаной и растопленным сливочным маслом. Отправить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут. Готовое блюдо вынуть из духового шкафа, дать немного остыть и можно подавать на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ак можно вкусно приготовить это знаменитый салат?

Ингредиенты для винегрета:
свёкла — 3 шт.;
морковь — 2 шт.;
картофель — 3 шт.;
маринованные огурцы — 3 шт.;
консервированный горошек — 6 ст. л.;
лук репчатый — 1 шт.

Ингредиенты для заправки:
растительное масло — 5 ст. л.;
соль — 2 щепотки;
сахар — 1/2 ч. л.;
горчица — 1 ч. л.;
уксус 9% — 1 ст. л.

Отвариваем до готовности свеклу, отдельно варим картофель и морковь. Очищаем овощи от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Свекольные кусочки смазываем растительным маслом, чтобы овощ не окрасил картофель и морковь.

Нарезаем мелко репчатый лук и маринованные огурцы, выкладываем в салатник вместе со свеклой, картофелем, морковью, зеленым горошком.

Для заправки смешиваем растительное масло с солью, сахаром, горчицей и уксусом. Можно по вкусу добавить черный молотый перец.

Заправляем винегрет полученным соусом, тщательно перемешиваем компоненты.

Этот полезный салат может заменить классический винегрет. Вкус у блюда получается более насыщенный и яркий.

Это рецепт является гибридом пиццы и чебуреков. В нем сочетается вкус пиццы и хрустящее и нежное тесто для чебуреков. Получаются настолько вкусными, что невозможно остановиться. Если вы приготовите их и угостите гостей, то все будут у вас выпрашивать рецепт.

Начнем. Сначала приготовим тесто. В миску насыпьте муку. В стакан налейте горячую воду и соль, смешайте. Сделайте ямку в муке и налейте туда эту воду и немного масла. Понемногу замесите крутое тесто.

Сыр брынзу нарежьте мелкими кубиками, зелень петрушки и укропа мелко порубите. Все положите в блендер, добавьте чеснок и измельчите до однородного состояния. Помидоры нарежьте тонкими кружочками.

Возьмите тесто. Разделите на несколько частей. Откройте тесто и разложите помидоры по нему, сверху положите сырную начинку. Накройте вторым тестом и стаканом вырежьте круги. Обжаривайте их в горячем масле с двух сторон.

Подробнее о приготовлении гибрида пиццы и чебурека вы можете узнать в видео, где все подробно показано. Смотрите видео ниже: