Ukr Story

Этот рецепт пирога отличается своей простотой и скоростью приготовления: всего 35 минут в духовке и около 10-15 минут на подготовку. Идеальный выбор для летнего дня на даче, не требуется замешивать дрожжевое тесто и ждать, пока оно поднимется. А свежий зеленый лук, который обычно легко найдется в огороде, добавляет пирогу особенный вкус.

Бабушка обычно готовит этот пирог в летний сезон, и он получается таким нежным, что буквально тает во рту.

Сначала включаем духовку на предварительный разогрев до 190 градусов, так как тесто и начинка готовятся очень быстро.

Лук нарезаем, слегка приминая, затем добавляем яйца, кусочек расплавленного сливочного масла для лучшего вкуса, соль и перец по вкусу. Начинка должна быть чуть пересоленной, чтобы пирог был более ароматным.

Для теста взбиваем яйца (обычно 2, но если они маленькие, то 3), добавляем соль, сахар и сметану 15% жирности. После этого перемешиваем.

Постепенно вводим муку с разрыхлителем и замешиваем тесто до консистенции густой сметаны, у меня ушло 210 г муки. Наконец, добавляем 3 ст. л. растительного масла, и тесто готово.

Форму смазываем маслом, посыпаем манкой. Размер формы – 27 на 20 см.

Выливаем в форму половину теста, затем распределяем начинку и заливаем оставшееся тесто.

Сверху смазываем яйцом, смешанным с молоком, и посыпаем кунжутом для украшения.

Выпекаем 30-35 минут при температуре 190 градусов.

По готовности смазываем пирог сливочным маслом для большей мягкости.

Мой пирог в процессе выпечки слегка треснул, но это не повлияло на вкус.

Очень советую попробовать этот рецепт, если вы еще не пекли на таком тесте. Я пробовала печь пироги на кефире и сметане с майонезом, но этот рецепт от бабушки оказался самым вкусным.

Яблочный пирог, который просто тает во рту! Такой необычный яблочный пирог украсит любое чаепитие.

Продукты:
крем:
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст. ложка
Крахмал 1 ст.ложка
Молоко 1 стакан.

тесто:
Молоко 1/2 стакана
Яйцо 2 шт.
Сливочное масло 1 ст. ложка
Мука 250 гр.
Ванилин 1 пакетик
Сахар 120 гр.
Разрыхлитель 1 ст. ложка.

начинка:
Яблоки 3 шт.
сахарная пудра для посыпки.

Готовим: Делаем заварной крем. В кастрюльку разбиваем яйцо 1 шт., добавляем 1 ст. ложку сахарного-песка, 1 ст. ложку крахмала и перемешиваем.
Добавляем стакан молока, перемешиваем. Нагреваем смесь на среднем огне помешивая до загустения.

Тесто. Два яйца смешиваем с сахаром 120 гр., добавляем ванилин. Добавляем 1/2 стакана молока. 1 ст. ложку мягкого сливочного масла, все перемешиваем. Добавляем просеянную муку 250 гр., разрыхлитель 1 ст. ложка. Смесь аккуратно вымешиваем.

Готовим начинку. Три яблока чистим, вырезаем серединки, режем яблоки на кубики. Форму выстилаем пергаментом и смазываем маслом. На дно высыпаем порезанные яблоки. На яблоки выливаем жидкое тесто и разравниваем.

На тесто наносим по спирали заварной крем ( выдавливаем его из кулинарного мешка). Ставим пирог в горячую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Свежую зелень зимой можно выращивать просто на подоконнике в обычных бутылках, экономя тем самым деньги, так как покупка зимней зелени обходится дорого. Создание мини-рассадника не требует много места и просто в исполнении.

Лук для выращивания на перо можно выбиратьлюбой, но особенно хорошо себя показывает шалот. Полуторалитровые пластиковые бутылки разрезаем пополам, а верхнюю часть с горлышком вставляем в нижнюю.

Заполняем бутылки грунтом, который легко приобрести в садоводческом магазине, и расставляем луковицы сверху, отрезая верхушки. Ферма готова, ее можно подвесить за нитку на стену и полить.

Подвешивать необязательно: небольшую рассаду можно поставить на подоконник. Первые перья лука появятся через три дня, а через 25 дней можно собирать полноценный урожай.

Выращивание лука в бутылках возможно в любое время года и не требует особых усилий.

Просто заверните черенки декабриста в туалетную бумагу, и они прорастут за месяц! Очень простой, эффективный, проверенный метод укоренения цветущего кактуса. Черенки больше не сгниют!

Укоренение декабриста: Отрежьте черенки из 3 сегментов. Каждый заверните в кусочек туалетной бумаги. Разложите черенки в туалетной бумаге на ткани. Сбрызните водой из пульверизатора, оставьте прорастать. Время от времени увлажняйте.

Эффект будет незамедлительным! Черенки прекрасно приживаются, дают корешки. Высадите их в грунт. Тогда декабрист выпустит ещё больше корней!

Укоренить декабрист не составляет труда. Ткань и туалетная бумага предотвращают развитие гнилей и создают благоприятную среду для укоренения.

Попробуйте укоренить свой декабрист таким несложным способом. У вас точно всё получится!

Четыре капли на литр воды. Цветение герани можно сохранить надолго, даже в осенний и зимний период. Листья опадать тоже не будут. Главное, правильно ухаживать за растениями и поливать.

Разведите в одном литре теплой воды одну треть чайной ложки «Кристалона». Это комплексное водорастворимое минеральное удобрение, в котором содержится много фосфора и калия. Это главные элементы, которые стимулируют образование бутонов. Добавьте стимулятор цветения — четыре капли «Домоцвета».

Нельзя и без гумата калия — понадобится всего половина чайной ложки. Раствор хорошо перемешайте и полейте под корни. Если вы хотите, чтобы цветы долго держались, то можно добавить магний в любом виде.

Многие хозяйки тратят довольно много времени на то, чтобы квартира всегда была в порядке, всегда что-то моют и чистят. С другой стороны, можно пойти и по иному подходу. Можно один раз потратить время на генеральную уборку, после чего просто и ненапряжно поддерживать чистоту в дальнейшем.

Этому подходу не только я, но и мои семейные. Потому что чисто обычно не там, где постоянно убирают, а там, где не мусорят. Вот и все, так просто. Мне очень нравятся различные полезные хитрости, которые позволяют поддерживать порядок, при этом не затрачивая много времени на это.

Все мясо, которое хранится в холодильнике, по типу той же колбасы или сосисок, нужно хранить в фольге. Так мясо сохранит свежесть. Для того чтобы не мучатся во время очистки дна в духовке, оно предварительно было присыпано небольшим тонким слоем, благодаря чему не образовывается нагар. Перед готовкой мясных блюд в духовке, саму духовку нужно застелить пергаментом, чтобы после не нужно было мыть противни от жира.

Зеркало в ванной комнате не будет запотевать, если его предварительно натереть обыкновенной пеной для бритья. Во время мытья полов необязательно использовать различные гели. Достаточно взять столовую ложку соли и чайную ложку глицерина. Пол будет прямо-таки блестеть. Смесители в ванной комнате могут блестеть всегда, если их натереть бесцветным воском для обуви, либо залежавшимися питательными кремами.

А какие вы советы знаете для поддержания чистоты? Пишите в комментариях!

Уже в октябре нужно начинать готовить декабрист к цветению — начать подкармливать. Азотные подкормки нас не интересуют, потому что азот отвечает за рост зелёной массы растений. А вот калий и фосфор вводят домашний цветок в период активной бутонизации. Будут весьма кстати и ценные народные органические подкормки. Я расскажу о 5 вариантах, лучших на мой взгляд, чем подкормить декабрист осенью для обильного цветения зимой.

1. Жидкие комплексные минеральные подкормки для декоративно-цветущих комнатных растений из магазина.

Самый простой вариант для тех, кто не хочет тратить время и силы на приготовление «народных» средств для удобрения декабристов. Что может быть проще: купил флакон, развёл по инструкции и полил! Совет: Делайте концентрацию в 1,5–2 раза меньше, чем указано на этикетке. Производители нередко завышают цифры, чтобы Вы расходовали больше средства и шли в магазин на новым. Растению же и нам для достижения желаемого эффекта будет вполне достаточно и меньшего количества. Главная часть состава — NPK-комплекс. Азот (N) в небольшом количестве, а преобладает калий (K) и фосфор (P). То, что нам нужно! Иногда питательный коктейль дополняют другие элементы, которые нравятся растениям.

2. Яблочная подкормка.

Декабристы очень любят яблочный настой! Я кладу нарезанное яблоко в 2 литра воды и настаиваю 2 дня. Потом — просто поливаю декабрист водичкой. В её составе теперь присутствует железо, фосфор, калий и другие полезные для комнатных цветов химические элементы! Это интересно: Декабрист — эпифитное растение из Южной Америки. Оно крепится к стволам деревьев.

3. Борная кислота — универсальный стимулятор цветения комнатных растений.

Я убедилась на практике: борная кислота — отличная вещь и в доме, и на огороде! Особенность применения этого средства — её раствором опрыскивают растение из пульверизатора, а не поливают под корень. Кстати, прекрасная шлюмбергера очень любит опрыскивания! Приготовить раствор очень просто: 1 г на 1 л воды. Внекорневую подкормку лучше проводить утром или вечером, чтобы в сочетании с яркими солнечными лучами капли не вызвали ожог. Ещё один важный нюанс — борную кислоту лучше применять, когда появились первые бутоны и повторять каждые 2 недели до завершения цветения шлюмбергеры.

4. Настой древесной золы — кладезь минеральных веществ без химии.

Почему-то принято считать, что золу нужно использовать в саду. Но чудесное влияние она оказывает не только на уличные, но и на комнатные растения, поэтому рекомендую использовать её в домашнем цветоводстве. Совет: Все корневые подкормки используют только по влажной земле. Обязательно полейте шлюмбергеру перед угощением!

Для справки: точный состав древесной золы зависит от породы сожжённого дерева, его возраста и многих других факторов. Но основные составляющие неизменны: кальций — своеобразный стимулятор роста; калий и фосфор — нужны для всех процессов жизнедеятельности растений и цветения в частности; кремний и магний — тоже пойдут на пользу! Причём эти вещества находятся в той форме, которая легко усваивается растением. Поэтому древесная зола — одно из лучших удобрений для декабриста для цветения!

Приготовить настой (а именно этот вариант применения древесной золы для подкормки комнатных растений действует быстрее других) просто. Размешайте 2 столовых ложки в 1 литре воды и оставьте на 3 часа. Кстати: Подкормки декабриста для цветения можно повторять каждые 2 недели и комбинировать. Широкое поле для экспериментов!

5. Настой банановой кожуры — экзотический деликатес для декабриста.

Для цветовода банановая кожура интересна тем, что в ней в большом количестве есть калий ( 78 мг/г ) и марганец (76 мг/г) — два химических элемента. Их дополняет ценный калий, железо, натрий и фосфор. А ещё шкурка от банана очень быстро разлагается, выделяя питательные органические вещества, на которые декабрист реагирует весьма благосклонно!

Я готовлю «банановую подкормку» так: беру свежую шкурку от спелого банана и заливаю её водой. Строгих пропорций нет. Но примерно 1—2 кожурки на 1 литр отстоянной воды. Настаиваю сутки и использую воду для полива зигокактуса под корень. Декабрист может цвести и без дополнительного внесения питательных веществ. Например, если вы недавно пересадили цветок, то их ещё достаточно в почве. В других случаях рекомендую использовать специальные подкормки (а они есть на любой вкус — от безотказной химии до народной органики), чтобы получить долгое и роскошное цветение.

Сегодня я хочу поделиться двумя рецептами салатов из трех ингредиентов. Эти блюда просты в приготовлении и не займут много времени.

Салат 1:

Берем консервированный ананас (200 г) и нарезаем кубиками. После нарезаем твёрдый сыр (200 г) и ветчину (300 г), также кубиками. Если хотите, добавьте пресованный зубчик чеснока. Заправляем майонезом и подаем на стол.

Салат 2:

Нарезаем пачку крабовых палочек. Далее берем два помидора и нарезаем крупно. И добавляем сыр (200 г), который нарезан кубиками (в моем случае это плавленый сыр). Прессуем зубчик чеснока, добавляем 2 ст.л. майонеза и хорошеньно перемешиваем. Оба салата готовы к подаче!

Приятного вам аппетита и хорошего дня!

Такие картофельные пирожки-пышки вам точно понравятся и вы будете готовить их не только по праздничному поводу. Но и просто, чтобы побаловать своих домочадцев вкусной сдобой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
картофель отварной, 300 г;
сахар, 1 ст.л;
соль, 1 ч.л;
молоко, 50 мл;
масло растительное, 2 ст.л;
дрожжи сухие 4 г;
мука, 200 г;
паприка копченая для посыпки.

Процесс приготовления: Отвариваем картофель и превращаем в пюре с сахаром, солью, молоком и растительным маслом. Всыпаем дрожжи в массу, когда станет теплой, перемешиваем и всыпаем частями просеянную муку. Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час.

Делим тесто на 6 частей и скатываем колобки. Выкладываем колобки на противень, застеленный пергаментом и немного прижимаем ладонью, чтобы они стали лепешками. Смазываем молоком и присыпаем паприкой.

Можно приложить трафарет снежинки и обсыпать специями, когда снежинку уберете, останется красивый узор. Выпекаем при 180 градусах около 20 – 25 минут, когда пышки хорошо подрумянятся. Пирожки получаются очень пышными, мягкими, ароматными, можно посыпать кунжутом и другими посыпками по вашему вкусу.

Если есть время, можно внутрь каждого колобка положить по кусочку твердого или плавленого сыра с зеленью, ароматными травами. Тогда получается еще вкуснее и ароматнее.

Предлагаем вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный!… А какой аромат стоит во время выпечки!
Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.

Ингредиенты:
300 мл молока
7 г сухих дрожжей
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
1 ч.л. соли
400–450 г муки.

Готовим: Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим) Добавить дрожжи, сахар, 100 г муки, перемешать. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место. Опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут).

Добавить растительное масло. Добавить соль. Добавить оставшуюся муку (300–350 г), замесить тесто. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место. Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут).

Форму (я использовала форму размером 23×14 и высотой 5 см) немного смазать маслом, выложить тесто. Дать подняться. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35–40 минут. Готовый хлеб остудить, и лишь потом разрезать.