Ukr Story

Почему в мире так много рецептов приготовления блюд с яблоками? Зачастую с яблочным наполнением можно встретить даже салаты или мясо. Например, в Европе яблоками начинают внутренности свиньи или курицы.

Дело в том, что яблони растут на территории большинства стран. Поэтому все народы попробовали яблоки задолго до возникновения других фруктовых культур. Яблоки полезны для человека, так как имеют в составе витамины С и В. Сейчас из яблок готовится невероятное количество блюд. Стоит рассказать о яблочном пироге.

Ингредиенты для яблочного пирога:
Мука — 130 г;
Сахар — 180 г;
Манная крупа — 160 г;
Яблоки — 5 шт.;
Разрыхлитель — ч. л.;
Лимонный сок — 2 ст.л.;
Молоко — 200 мл;
Сливочное масло — 50 г.

Приготовление яблочного пирога:

В большой таре смешиваем манную крупу с мукой, сахарным песком и разрыхлителем. В 4 стакана в равных пропорциях разделяем сыпучие компоненты.

Яблоки измельчаем вместе с кожурой на крупных резцах терки. Смешиваем яблочную массу с лимонным соком, делим на 3 равные части.

В форму для выпечки 30х30 см застилаем пергамент. На дно высыпаем первый стакан с сыпучей смесью, распределяем ровным слоем.

Выкладываем на сыпучий слой яблочную начинку ⅓ часть. На яблочный слой снова высыпаем сыпучие продукты. Аналогично чередуем слои, пока не закончатся компоненты.

В теплом молоке растапливаем сливочное масло. По периметру всего пирога делаем проколы шпажкой. Выливаем на поверхность пирога в проколы сливочное молоко.

Выпекаем пирог при температуре 180 градусов 45 минут в духовке.

После выпекания пирог можно посыпать сахарной пудрой. Получается выпечка с насыщенным вкусом, золотистой корочкой.

ШОКО-ТОРТ вкусное, нежное лакомство для всей семьи! Он такой вкусный, шоколадный и влажный…м-мм…объедение!

Продукты:
Мука — 2,5 стакана
Сахар — 2 стакана (можно меньше)
Какао — 5 ст/л
Разрыхлитель -1,5 ч/л и Сода — 1 ч/л без горки
Ванилин — по вкусу
Соль-щепотка
Яйца — 2 шт
Молоко — 1 стакан
Кипяток — 1 стакан
Растительное масло чуть больше пол стакана.
(Используем стакан 250 мл).

Готовим: Смешиваем все сухие компоненты (мука, сахар, какао, разрыхлитель и сода, ванилин, соль). Отдельно в другой миске смешиваем все жидкие компоненты (яйца, молоко, кипяток, масло).

В два приёма вливаем жидкую смесь в сухую и все хорошенько перемешиваем, что бы тесто стало однородным, мешаем долго. Устилаем дно противня пергаментом, вливаем тесто.

Ставим в разогретую духовку до 180 на 25-30 мин, до сухой спички. Готовый торт покрываем шоколадной глазурью. Получится очень вкусненько! Приятного аппетита! Не забудьте подписаться!

Орхидеи довольно капризные цветы, которые требуют особого ухода, а это своевременный полив, подкормка и правильное размещение на подоконнике. Особенно, такие меры нужно усилить в холодное время года, при включенном отоплении.

Правильный полив: Зимой эти цветы стоит поливать очень часто, потому что в помещении, где есть горячие батареи воздух очень сухой. Само растение подскажет, когда его поливать, обычно воздушные корни становятся морщинистыми и немного побелевшими. Проводить полив растения нужно так: поставьте кашпо с цветком в большую емкость, налейте в нее воду и оставьте стоять так 15-20 минут. Далее достаньте цветок из воды и поставьте в лоток, чтобы стекла лишняя влага.

Правильная подкормка: Чтобы орхидеи начали обильно и постоянно цвести, во время полива внесите в воду необходимое удобрение. А когда растение уже зацвело, снизьте вдвое дозу удобрения.

Правильное расположение на подоконнике: Во время проветривания помещения, где находится растение, уберите его в другую комнату, так как в этот период его корневая система очень уязвима. Холодный воздух может повредить его, от чего корни начнут подгнивать.

Лучше поставьте свои орхидеи на такой подоконник, где не придется убирать растение во время проветривания. Это место должно быть хорошо освещенным.

Торт без яиц «Кара-Кум»! Волшебное лакомство, которое будете готовить чаще!

Делала 2 коржа с орехами и 1 с маком. Форма размером 24х30см:
1 стекло манной крупы
3 ст кефира
3 стекла сахара.

Вымешать и оставить на 15 мин, затем добавить:
9 ст.л масла
3 ч.л соды (потушить уксусом)
3 ч.л аммония
4 ст муки.

Хорошо размешать, разделить на 3 части, в одну часть добавить пол стакана мака (я перемолола в кофемолке), в другой 1 ст.л какао, а в третью 1 ст. молотых орехов и 3 ст.л кокосовой стружки. Печь при 180″ примерно 30 мин.

Крем: 500 мл сметаны взбить с 3 ст.л сахара, в конце добавить 200 г вареной сгущенки. Очень вкусно!

КУРИНЫЙ СУП С ЯЙЦОМ! Очень вкусный и легкий супчик. Отлично зайдет после тяжелых новогодних блюд.

Продукты:
5 л воды
800 гр куриных грудок или филе
1-2 луковицы (100 гр)
1-2 морковки (150 гр)
4-5 картофелин (250 — 300 гр)
2 яйца
Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 1 ст. л.

1) Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, убрать пену, после этого можно посолить воду. Оставить курицу вариться минут на 10.

2) Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.

3) Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке, лук мелко порезать, обжарить овощи в небольшом количестве оливкового масла и добавить овощи в суп, варить ещё минут 5-10. При необходимости еще посолить и поперчить суп!

4) В миске слегка взбить взбить яйца. Зелень порезать, добавить в суп. Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца. Суп варить на небольшом огне еще 5-7 минут и убрать с огня. Приятного аппетита!

Творожные десерты набирают популярность с каждым годом. Вероятно, такая положительная статистика связана с тем, что люди стали больше следить за своим питанием. Намного лучше употреблять в пищу творожные продукты, нежели вредную выпечку в сомнительных пекарнях и магазинах.

По этой причине кондитеры делают упор на десерты из творога. Как правило, это чизкейки и желе. Однако, иногда встречаются десерты более поразительные и вкусные. Стоит рассказать про один из таких творожных десертов.

Ингредиенты для творожного десерта:
творог — 600 г;
яйца — 3 шт.;
сахар — 130 г;
сметана — 200 г;
молоко — 200 мл;
манная крупа — 60 г;
соль — щепотка;
ванилин — 8 г;
вишня — 120 г;
фисташки — 30 г.

Приготовление творожного десерта: В миске соединяем творог с сахаром и ванилином, солью, манной крупой. Выкладываем к смеси сметану, разбиваем яйца, вливаем молоко.

Погружным блендером взбиваем творожную массу до состояния крема. Смазываем форму 24х11 см сливочным маслом, слегка посыпаем мукой.

Выливаем в форму тесто, выкладываем на поверхность вишню.

Посыпаем верхушку десерта крошкой из фисташек. Выпекаем в духовке при 180 градусах 35 минут.

Оставляем десерт остыть примерно на полчаса.

Вместо вишни и фисташек можно использовать другие фрукты, ягоды и орехи.

Белое золото — именно так с давних времен в народе называют творог. На самом деле творог очень ценный продукт для человеческого организма. Дело в том, что в твороге содержится большое количество кальция и магния. Благодаря консистенции творога, эти компоненты быстрее усваиваются внутри. Например, рыбный кальций в человеке усваивается намного труднее, к тому же не в таком объеме.

Поэтому нельзя исключать творог из своего рациона. Только если есть противопоказания. Стоит дать рецепт приготовления творожных палочек для перекуса.

Ингредиенты для творожных палочек с яблоком:
Творог — 330 г;
Яблоко — 1 шт.;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 0,5 ч.л.;
Сахар — 2 ст.л.;
Сметана — 2 ст.л.;
Изюм — 50 г;
Мука — 280 г;
Ванилин — 1/3 ч.л.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление творожных палочек с яблоком: В миску с творогом выкладываем соль и сахар, добавляем сметану и яйцо, тщательно взбиваем блендером до однородной густой массы. В данную массу высыпаем ванилин и разрыхлитель, перемешиваем.

Измельчаем на терке яблоко, добавляем в творожную массу. Промываем и высушиваем изюм, высыпаем в творог. Просеиваем в массу муку, замешиваем эластичное и мягкое тесто.

Делим тесто на 3 части, каждую часть раскатываем в пласт толщиной 1 см. Делим пласты на маленькие брусочки — палочки.

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем палочки из творожного теста на дно.

Обжариваем на среднем огне палочки с обеих сторон до золотистого цвета.

Стоит выложить палочки на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Это хороший вариант перекуса для всей семьи.

Казалось бы, люди пришли к приготовлению мучных изделий тогда, когда начали выращивать пшеницу. Однако, выращивание зерновых культур отнюдь не равно приготовлению хлеба. Дело в том, что перед готовкой хлеба человек должен был догадаться произвести тесто. Изначально тесто было совершенно другим. Зерна измельчали камнями, поэтому мука не всегда была однородной.

Позднее придумали специальные приспособления для перемалывания муки. Механизм выпекания хлеба стал масштабнее, до сих пор для производства выпечки работают огромные заводы. Мы расскажем о том, как приготовить тесто для пирожков.

Ингредиенты для теста:
Вода – 350 мл;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар – 1 ст.л.;
Мука – 650 г;
Дрожжи сырые — 30 г;
Масло растительное – 50 мл.

Приготовление теста: В миску выливаем теплую воду, добавляем дрожжи. Высыпаем в дрожжевую жидкость сахар и соль, просеиваем 250 грамм муки. Вливаем в смесь растительное масло, замешиваем опару.

Под целлофаном оставляем при комнатной температуре опару на 15 минут. Затем просеиваем в опару оставшуюся муку, начинаем вымешивать тесто.

Сперва тесто вымешиваем лопаткой, затем переходим на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Вымешивать руками стоит до того момента, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Выкладываем тесто в целлофановый пакет и оставляем в холодильнике на час.

В результате мы имеем тесто, которое не впитывает масло при обжарке пирогов. Оно пышное, мягкое и нежное, отлично подходит для выпечки.

Хозяйственное мыло – это незаменимый помощник для всех хозяек в СССР. В современном мире его свойства часто игнорируются, ведь хозяйки отдают предпочтение современным средствам и технологиям. Поэтому стоит вспомнить несколько способов применения хозяйственного мыла, которые способны удивить многих.

Замена стиральному порошку: Ручная стирка с появлением машин ушла в прошлое. А раньше хозяйки всегда использовали хозяйственное мыло, ведь оно помогало избавляться даже от сложных загрязнений. А что мешает сейчас использовать такое средство?

Хозяйственное мыло бюджетное, а с загрязнениями оно справляются отлично. Самое интересное, что его можно применять даже для стиральных машин. Предварительно необходимо его натереть и добавить непосредственно в барабан. Вреда от такой стирки не будет, ведь оно практически не пенится. Данное средство прекрасно справляется даже с застарелыми загрязнениями.

Защита для рук: Подобные свойства могут удивить. Хозяйственное мыло создает защитный слой для рук. Достаточно хорошо их намылить и не дать высохнуть. Такой слой защищает руки от различных вредных веществ, с которыми приходиться иметь дело, а резиновых перчаток под рукой нет.

Борьба с плесенью: Появление плесени на стенах – это распространенное явление. Большинство людей сразу начинают применять специальную химию или фурацилин. А какой смысл усложнять себе жизнь, если есть обычное хозяйственное мыло? Метод применения следующий: мыло наносится на мочалку и протираются все участки, где появилась плесень. Такое средство убивает грибок и защищает поверхности от различных загрязнений в последующем.

Защита от конденсата в ванной комнате: Образование конденсата на зеркалах в ванной комнате проявляется регулярно. Большинство людей стараются просто вытирать влагу, оставляя различные разводы на поверхности. Самое простое решение – применить хозяйственное мыло. Необходимо взять целый брусок и хорошо натереть поверхность. После этого нужно взять смятую бумагу и хорошо натереть зеркало. Эффект от применения будет сохраняться на протяжении одной недели. Заменой можно назвать пену для бритья, суть применения похожее.

Жидкость для мытья посуды: Хозяйственное мыло – это натуральное средство, которое имеет практическое применение. Поклонники натуральных чистящих средств из него делают гель для мытья посуды. Для этого нужно натереть мыло и растворить в воде. Средство для мытья посуды хорошо справляется с застарелыми загрязнениями и жиром.

Обеззараживание вещей: Лучше выполнять с применением спиртосодержащих препаратов. Если их в наличии нет, обычное хозяйственное мыло может стать заменой. Достаточно сделать мыльный раствор и замочить в нем предметы, которые нуждаются в дезинфекции. Время замачивания должно составлять несколько часов.

Чистка сантехники: Пятна и разводы на сантехнике появляются регулярно. Можно сделать универсальное средство: залить стружку водой и добавить ложку пищевой соды. Подобным составом можно смело чистить сантехнику и плитку в ванной. С осторожностью стоит относиться к соде, ведь она является своеобразным абразивом.

Мытье пола: Небольшой кусок мыла растворяется в воде. По итогу получится антибактериальный состав для мытья полов, который не будет оставлять следов. Этот раствор необходимо применять, если в доме есть маленькие дети или аллергики. Самое интересное, что раствор по своей эффективности не уступает профессиональным средствам.

Салаты были в истории человечества довольно давно. Начиная с древности салаты были одним из основных яств на праздничных столах. Однако, в Древнем Риме и Греции не было сытных салатов. Люли питались лишь диетическими салатами, которые в современном мире набирают популярность.

При этом нельзя говорить о том, что сытные салаты с майонезом уходят на второй план. На празднике такие салаты являются самыми актуальными. Сделаем простой овощной салат для летнего стола с домашним майонезом.

Ингредиенты для летнего салата:
крабовые палочки — 200 г;
огурец — 3 шт.;
красная фасоль — 150 г;
чеснок — 2 зубчика;
растительное масло — 200 мл;
сахар — ч. л.;
соль — ⅓ ч. л.;
лимонный сок — ч. л.;
горчица — ½ ч. л.;
яйцо — шт.

Приготовление летнего салата: Нарезаем маленькими поперечными пластинками крабовые палочки, а огурцы мелким кубиком. Смешиваем огурцы с крабовыми палочками в салатнике вместе с красной фасолью.

Пропускаем через пресс пару зубчиков чеснока в салат. В отдельной таре смешиваем растительное масло с солью, сахаром, лимонным соком и горчицей. Разбиваем в растительное масло яйцо, опускаем на яйцо погружной блендер и взбиваем минуту.

Полученным майонезом заправляем салат, тщательно перемешиваем. В итоге мы имеем вкусный летний салат со свежими огурцами и крабовыми палочками. Рекомендуется делать салат с домашним майонезом.