Сделайте свою колбасу без консервантов: искусство вяления мяса за 4 дня!
От колбасы к натуральности: создаем вяленое мясо за 4 дня! Превратите свиную вырезку в изящные кубики и сложите их в герметичную посуду. Посыпьте кубики свежайшей солью. Затем плотно закройте посуду и отправьте в прохладное место вашего холодильника на день. После этого не забудьте аккуратно промыть каждый кусочек, чтобы избавиться от излишка соли. Дайте мясу отдохнуть … Read more