Время капусту солить есть всегда. Захотели и сделали остренькую, домашнюю и хрустящую
Рецепт объемный, но вы можете пересчитать его даже на один кочан, чтоб в холодильнике лежала свежезасоленная капусточка, идеальный компаньон к любому блюду. 1. Кочан разрезают на крупные куски, 8-12 частей. 2. Режут кусочками свеклу, хоть кругляшами, хоть ломтиками. 3. Крупными кусками режут корень хрена. 4. Кипятят со специями, солью и сахарным песком воду в кастрюле, после 5 минут кипения … Read more