Пирог получается нежным, пышным и очень вкусным. Это самый простой пирог на кефире, который я только знаю.
Ингредиенты:
2 яйца.
2 ст. пшеничной муки.
1 ст. кефира.
1 ст. сахара.
100 гр изюма.
1 ст. лож. сливочного масла.
10 гр разрыхлителя.
ванилин.
Кефирное тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник. Итак, с помощью блендера или миксера смешай яйца, сахар и кефир. Теперь медленно добавляй муку, помешивая массу. После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм. Тщательно всё перемешай. Вот тесто и готово.
Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекай пирог при температуре 180 градусов примерно 30–35 минут. Готовность проверяй спичкой, по старинке. Пирог получается нежным, пышным и очень вкусным.
Это самый простой пирог на кефире, который я только знаю. Никакой горы грязной посуды, никакой лишней возни, всё быстро и легко. Пирог чудесно украсит праздничный стол, порадует как домашних, так и внезапных гостей и докажет, какая ты ловкая и умелая хозяйка!