Ukr Story

Недавно была в гостях у сына и невестки. И обратила внимание на полотенца. Какими-то жесткими они мне показались. Вот тут и вспомнила я свою свекровь…

Мы с мужем начинали жить в доме свекрови и мне пришлось многому учиться у нее. Тогда белья для стирки было всегда много, так как семья была большая. И белье она всегда разбирала на цветное и белое, а вот полотенца махровые всегда откладывала, потому что стирать их надо отдельно.

В то время в магазинах выбор порошка был маленький и бытовой химии тоже не было. Вот хозяйки и придумывали что-нибудь. Тогда я узнала от свекрови, что вместе с порошком в стиральную машинку она кладет соль. Я тогда еще сильно удивилась, для чего она так делает, когда стирает махровые полотенца?

А, как оказалось, для того, чтобы полотенца были мягкими, пушистыми и сохраняли свой первоначальный вид. Вот такой маленькой хитрости, которой я пользуюсь до сих пор, меня и научила моя свекровь, за что ей спасибо.

Тем более, что соль стоит копейки, а эффект получается лучше, чем с добавлением разных дорогих средств. Махровые полотенца после стирки с добавлением соли получаются мягкими, пушистыми, одно удовольствие вытираться такими полотенцами! Попробуйте!

Сегодня приготовим удивительно вкусный рецепт из куриного филе. Такому ужину будут рады абсолютно все без исключения. Простое, аппетитное и очень вкусное блюдо!

Продукты:
Куриное филе 500-600 гр
Паприка 1-2 ч.л
Соль, черный перец по вкусу
Лук 1 шт
Помидор 1 шт
Яйцо вареное 2 шт
Чеснок 4 зубчика
Майонез 2-3 ст.л
Масло растительное 50 гр.

Приготовление:

Куриную грудку промываем и режем вдоль на пласты примерно по 1 см толщиной. Каждый пласт посыпаем паприкой, солим и перчем по вкусу. Руками втираем специи в каждый кусочек. Переворачиваем на другую сторону и проделываем то же самое.

Далее режем лук четверть кольцами, помидор нарезаем кубиками. Выкладываем лук с помидором в отдельную миску. На крупной тёрке натираем сыр. Часть сыра откладываем в сторону.

К оставшемуся сыру натираем на тёрке варёные яйца. Добавляем сыр и яйца в миску к луку и помидору. Туда же мелко нарезаем зелень. На тёрке натираем чеснок, солим и перчим по вкусу и добавляем майонез. Всё тщательно перемешиваем.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем кусочки грудки. На каждый пласт грудки выкладываем нашу начинку,сверху посыпаем сыром ( тем что мы отложили)

Ставим противень в хорошо разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Готовое блюдо украшаем зеленью и подаём к столу.

Приятного аппетита!

​​​Нежный торт Баунти на скорую руку, без желатина и без выпечки. Рецепт простой и быстрый, можно сказать, на скорую руку.

Продукты:
Крем
Сахар — 150 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. ложки
Молоко — 500 мл
Сливочное масло — 180 г
Яйца — 2 шт.
Сыр сливочный — 300 г
Кокосовая стружка — 150 г

Корж
Шоколадное печенье — 300-350 г
Сливочное масло — 60 г

Заливка
Темный шоколад — 100 г
Масло растительное — 1 ст. ложка
Молоко — 50 мл

Готовим: Крем. Соединяем яйца, сахар и кукурузный крахмал. Венчиком перемешиваем и вливаем молоко. Ставим на плиту и на медленном огне, постоянно перемешивая, нагреваем до кипения. Отключаем плиту и еще перемешиваем минуту. Пока крем горячий, частями кладем кокосовую стружку и перемешиваем. Остужаем керм до комнатной температуры. Пока остывает крем, приготовим корж. Шоколадное печенье измельчаем в крошку (я использовала блендер, можно измельчить скалкой).

В крошку из печенья вливаем растопленное сливочное масло. Все перемешиваем кулинарной лопаточкой, до однородного состояния. На блюдце ставим кольцо от разъемной формы для выпечки (диаметр моей формы 24 см). Изнутри кольцо смазываем растительным маслом и прилепляем пергаментную бумагу. Дно (блюдце) тоже смазываем растительным маслом и всыпаем крошку. Крошку распределяем по форме, утрамбовываем слегка и формируем небольшие бортики. Отправляем форму в морозильник на 30 минут.

Пока корж остывает, продолжаем готовить крем. В глубокую миску кладем сливочное масло и взбиваем миксером. Частями добавляем заварной крем и продолжаем взбивать. Затем, так же, частями добавляем сливочный сыр (можно творожный сыр, Маскарпоне, Рикотта и т. д.), взбиваем до однородности. Наш крем готов, по структуре получился густой. Из холодильника достаем корж в форме. Сверху коржа выкладываем весь крем и равномерно распределяем по форме. Ставим форму в морозилку на 30 минут.

За это время готовим шоколадную заливку. В горячее молоко добавляем кусочки шоколада и перемешиваем, до растворения. Затем, добавляем растительное масло и перемешиваем до однородности. Достаем из холодильника торт и заливаем всю поверхность шоколадной заливкой. Снова отправляем торт в холодильник на несколько часов. Желательно, на ночь. После, снимаем форму и подаем на стол. Приятного аппетита!

Особенность комнатных растений заключается в том, что их пространство ограниченно небольшим горшком, поэтому для нормального роста и активного цветения им требуются питательные вещества. Как же правильно подкармливать цветы, если все они такие разные? Представляем вам топ-9 подкормок для цветов.

Сахар

Оказывается, наши комнатные растения те еще сладкоежки, в особенности кактусы. Добавьте 1 чайную ложку сахара в почву перед поливом либо сделайте раствор из 1 ложки сахара и стакана воды и полейте цветок.

Касторовое масло

Касторовое масло — хорошая подкормка для пышно цветущих растений. Сделайте раствор из 1 чайной ложки касторового масла и литра воды. Рекомендуется поливать комнатные растения касторовым раствором перед завязью.

Древесная зола

Древесная зола — отличная подкормка для растений, которая к тому же предотвращает заболевания. Сделайте раствор из 1 литра горячей воды и 1 столовой ложки золы, дайте настояться в течение 7 дней, периодически помешивая. Когда раствор готов, поливайте им растения 1 раз в 10 дней.

Гранатовые корки

Залейте гранатовые, апельсиновые или лимонные корки водой и через 24 часа полейте растения полученным раствором.

Аспирин

Приготовьте раствор из 1 таблетки аспирина и литра воды и периодически опрыскивайте раствором ваши любимые растения.

Банановая кожура отличается богатством нужных и важных для цветения микроэлементов. Посыпьте банановую кожуру, протертую через мясорубку, на дренаж, присыпьте грунтом и высаживайте растение.

Волшебный рецепт выпечки из серии «проще не бывает». С приготовлением справится любая хозяюшка.

Продукты:
4 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара

Как приготовить рулет:
Белки отделить от желтков. Часть сахара взбить с белками, остальную часть сахара взбить с желтками. Соединить две массы. Просеять муку и перемешать лопаткой. Все. Тесто готово!

Из этого количества теста у меня получается 2 рулета Противень застелить бумагой, промазать ее раст. маслом и выложить часть теста. Разровнять. Выпекала в хорошо разогретой электродуховке при 180 С минут 15 Когда чуть подрумянилось, всё, достаточно, пора доставать. Готовое тесто выложить вместе с бумагой на полотенце и закрутить. Дать остыть. Затем размотать, бумагу отделить. Промазывала джемом (бисквит ничем не пропитывала) А сверху джема помазала еще сметаной (сметану взбила с сахарной пудрой) И закрутила рулет. Если есть время, то можно дать ему пропитаться. Готовые рулеты посыпала сахарной пудрой. Концы подрезала.

Многие огородники держат на своём участке летом (а иногда и зимой) кур. Если есть возможность, то почему бы не обеспечить себя свежими яйцами и мясом птицы? Но вот беда. У многих куры даже при хорошем питании наотрез отказываются хорошо нестись. Но есть простой выход из этой ситуации!

Борьба с низкими показателями яйценосности кур в сельском хозяйстве всегда была важной проблемой. Однако, опытные птицеводы давно нашли решение этой проблемы. Каждый день их куры несут десятки крупных яиц благодаря правильной подкормке. В этой статье мы обсудим эффективный способ увеличения яйценосности кур. Такую подкормку готовить для кур проще простого. В домашних условиях почти что за «копейки» каждый сможет приготовить питательное блюдо для своих несушек.

Подкормка для кур: Способ проверен неоднократно и предусматривает использование питательной и густой каши. Она состоит из овощных очисток, таких как морковь, картофель, капуста и кабачок, а также из перловой крупы или любых подобных зёрен. На 20 кур понадобится 5 литров такой каши. Готовую кашу нужно остудить и измельчить до состояния пюре. И теперь наступает самый интригующий момент: использование секретного ингредиента, который позволит вашим курам нести крупные яйца десятками.

Этот ингредиент – пекарские дрожжи. Добавьте всего 100 гр. дрожжей в питательную смесь для своих кур и размешайте до однородного состояния. Такой каши нужно кормить кур два раза в неделю. И первые результаты не заставят себя долго ждать.

Хочу поделится своим опытом выращивания огурцов. Я еще давно вычитала про этот способ в какой-то книжке и вот в прошлом году попробовала. Суть метода в том, огурцы выращиваются в мешках.

1. Берем мешки из плотного полиэтилена, объемом где-то 70 литров и насыпаем в них слой земли, слой навоза и т. д. 2. В середину мешка втыкаем деревянную палку, высотой около 2-х метров. На конец палки прибиваем гвоздь и привязываем к ней вязки для огурцов. Еще в мешок нужно вставить 3 пластиковые трубки с маленькими дырочками по всей длине (я брала старые дуги от теплицы, распилила их на трубки по 1 метру и просверлила в них много дырок в шахматном порядке) Эти трубки нужны нам для полива. 3. Теперь самое интересное сажаем огурцы: 3 огурца сажаем между палками, а остальные в шахматном порядке в боковые разрезы в мешке. Разрез делаем треугольником, отгибаем и в образовавшийся кармашек сажаем огурчик вертикально(у меня в каждом пакете росло по 12-15 шт.).

4. Полив производим через пластиковые трубочки. Я прямо в них шланг вставляла и поливала, очень удобно в жару: и листья не обожжешь и корни влажные. Мешок должен стоять вертикально.Лучше даже выкопать небольшое углубление и туда поставить мешок У нас лето было жаркое, я поливала каждый день,а так можно и через день и через два влага там хорошо сохраняется,смотрите по погоде Лучше брать мешок потолще, из под сахара, например, полиэтилен от солнца порвется, так же можно садить кабачки, арбузы, дыни, а для тыквы построить домик, 60*70, с двумя потолками из сетки, и она будет виться в верх плоды на сетку Колышки втыкать вокруг мешка, навоз перепревший.

У меня мешок был высотой 1 метр, получилось 5 слоев. Лучше рассаду по одному корешку в емкость, чтобы вытрясти и сразу воткнуть. Ставите мешок, накладываете в него сухую траву, листья и пр. сверху немного навоза свежего или мочевину сыпите, чтобы начинало гореть, добавляете земли (трубки воткнули либо большие 2,5 литр бутылки из под воды с дырочками горлышко наверх), где боковые прорезы посадили огурчики, вытащили их наружу аккуратно, мешок разворачиваете дальше, сколько слоев, столько бутылок, они лучше греют, бутылки водой налили, пробку закрутили, льется медленно, верхний слой замульчировали и отдыхайте, по этому принципу все можно посадить и флоксы, петунии, кроме огурцов ничего привязывать не надо, будут шарообразные клумбы в любом месте.

5. Когда огурчики подрастут до 5-6 листочков, их нужно будет подвязать, а для этого нам и пригодятся палка с вязками. Прикрепляем вязку к колышку и втыкаем колышек вокруг мешка. каждому огурчику своя вязка. 6. Для такого способа посадки лучше выбрать разные сорта огурцов. Это позволит собирать урожай с июня по октябрь, т. к. корни защищены от заморозков. Вот один из вариантов решения вопроса о том, как получить хороший урожай огурцов.

Чистота ванны – залог здоровья и приятного настроения при водных процедурах. Поэтому каждая уважающая себя хозяйка уделяют чистке ванны достаточно своего внимания. Это мое сугубо индивидуальное мнение, с которым, может быть, кто-то и не согласится.

Хотя знаю, некоторые хозяйки ограничиваются лишь тем, что до и после мытья «проходятся» чистой тряпочкой по поверхности ванны, поливая ее при этом чистой водой. Стоит ли удивляться, что через недельку-другую такую ванну отмывать приходится порошками и сильнодействующими гелями. Уже молчу, что такая среда – рай для бактерий и грибов.

Пусть не после каждой помывки, но раз в неделю-две я устраиваю ванной чаше праздник. Скажу вам, что даже моя ванная, которую я каждый день чищу мылом, «отдает» достаточно много грязи. Она по стенкам буквально ручьями стекает, хотя внешне даже перед чисткой выглядит вполне прилично. Кстати, этому методу меня научил муж. У них на работе так работницы мойки чистят душевые кабинки. Весь фокус в том, что для уборки душевых категорически запрещено использовать хлорные и сильнодействующие чистящие. А проводить регулярную дезинфекцию и вычищать следы мыла необходимо тщательно.

Берите на вооружение. Это просто, но при этом крайне действенно. По времени занимает не больше 2-3 минут. Прямо на губку наливаю жидкое хозяйственное мыло. Хорошо вспениваю. Можно взять кусковое и намылить губку, эффект будет тот же. Следом на губку наливаю немного уксуса 9% и сыплю чайную ложку лимонной кислоты. Хорошо вспениваю губку и пошла чистить стены ванны. Сразу начинается реакция. Вы увидите как по стенкам чаши стекают грязевые потеки. А уж если там слои наростов, то ванна будет “рыдать” мощными ручьями. А самое главное – с этим составом не нужно драить поверхности. Нанес – смыл и все дела! Да-да. После процедуры мы просто проливаем душевой лейкой все обработанное места и все.

Как видите, ничего мудреного, а результат — на высоте. А этот вариант более щадящий и подойдет для ежедневного применения. Состав мягкий, легко удаляет налет и разные образования. Купите самую дешевую зубную пасту со “вкусным” ароматом и пользуйте ее только для чистки дорогой сантехники. Наносим пасту на мягкую увлажненную губку и смазываем всю ванную. И сразу приступаем к чистке. Смачивая время от времени тряпочку, смываем средство. Можно вооружиться щеткой и пройтись по особо прижившимся кляксам. Затем смываем водой.

Универсальнοе тестο, κοтοрοе гοтοвится на мοлοκе и κефире. Сдοба всегда пοлучается пышнοй, вοздушнοй, мягκοй и дοлгοе время οстается свежей.

Продукты:
κефир и мοлοκο пο 125 мл;
дрοжжи свежие, 15 г;
маслο сливοчнοе, 50 г;
сахар, 30 г;
яйца, 2 шт;
сοль щепοтκа;
сοда, 2 г;
муκа, οκοлο 550 г.
Размер формы по донышку 32 см Х 22 см, высота 5 см

В этом тесте мы используем и дрожжи, и соду. Для тех, кто не любит привкуса дрожжей в выпечке, сода станет незаменимым помощником. Если ее добавить в правильном количестве, то она уберет запах дрожжей и расслабит клейковину, в следствии чего, тесто можно раскатывать в более тонкий пласт и оно не будет при раскатке собираться обратно (пружинить).Так же сода поможет избежать перекисания теста, ели вы передумали печь сразу. Такое тесто можно хранить в холодильнике дольше обычного.

Теплое мοлοκο смешиваем с дрοжжами. Bымешиваем дο раствοрения. Mуκу прοсеиваем и смешиваем с сахарοм, сοлью, сοдοй, перемешиваем. Один желток отделяем для смазки булочек, второй желток и 2 белка смешиваем с размягченным сливοчным маслοм, κефирοм, перемешиваем. B муκе делаем углубление и выливаем мοлοκο с дрοжжами, перемешиваем и вливаем сдοбу. Bымешиваем сначала лοпатκοй, пοтοм стοл присыпаем муκοй и вымешиваем тестο руκами, дοбавляя немнοгο муκи. Тестο дοлжнο быть мягκим и эластичным, не липκим. Bымешиваем минут 10.

Hаκрываем пленκοй и οставляем в теплοм месте на 30 минут, затем переставляем в ХОЛОДИЛЬНИК на 2 часа. Далее, делим тесто на порционные кусочки, скатываем в колобки или длинные пальчики. Оставляем на 15 минут, чуть смазав сверху растительным маслом и накрыв пленкой. Раскатываем кусочек в пласт и скручиваем рулетом. Конец защипываем. Противень застилаем пергаментом и выкладываем булочки. Накрываем пленкой и оставляем на 1 час. Через час смазываем булочки взбитым желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 190 градусах около 20 минут. Достаем булочки и промазываем их растопленным сливочным маслом.

Совет: все продукты для теста должны быть одинаковой, комнатной температуры. Если вы делаете сладкие булочки и со сладкой начинкой, добавьте в тесто больше сахара и ванильный сахар по вкусу.

Мало у кого из хозяек есть время дочиста вымыть всю кухню после приготовления пищи. На ужин и так уходит слишком много сил, остаётся разве что протереть печку от жира и стол от крошек. Однако со временем конфорки имеют свойство изнашиваться. А причиной тому служит пригоревший жир. Если печка вдруг стала слабо греть, то не стоит её списывать со счетов.

Достаточно лишь почистить конфорки и вы сразу заметите разницу: жир уйдёт из деталей и пламя станет свободно нагревать поверхность. В этом деле нет ничего сложного, нужно только соблюдать осторожность: не использовать грубые губки и тряпки, чтобы не поцарапать конфорки.

Приступаю к чистке моих конфорочек:

В таз помещаю все запчасти, насыпаю две столовые ложки лимонной кислоты и заливаю кипятком. Лимонка хорошо расщепляет жир и другие отложения. Этой процедуры будет достаточно, если конфорки не сильно загрязнены. Мусор начинает как бы отслаиваться.

Если этого мало надо приготовить пасту:

2 ст. ложки соды
1 ст. ложка перекиси водорода.
1 ч. ложка средства для мытья посуды.

Этим средством с помощью зубной щетки легко домыть конфорки. На самой плите так же легко отмыть щеткой места конфорок, куда забивается грязь.

Паста отлично все растворяет. Сода здесь играет основную роль, она отлично очищает любые загрязнения, средство для мытья посуды помогает смывать жир, а перекись усиливает действие соды и дезинфицирует. Сухие, чистые и блестящие детали установила на прежнее место. Огонь стал сильнее.