Ukr Story

Газовая плита требует чистки после каждого приготовления пищи. Если этого не делать, тогда на поверхности и ручках будет скапливаться жир, грязь и пыль, которую потом трудно будет очистить, особенно устаревшие и засаленные пятна. Очистить загрязнение можно магазинными средствами, но лучше воспользоваться народными способами очистки, потому что они безопасны, дешевы и эффективны.

Итак, предлагаем 3 способа, которые отлично помогут устранить липкий жир и устаревшие пятна со всех поверхностей газовой плиты, особенно из ручек.

Нашатырный спирт.

Сначала необходимо одеть резиновые перчатки, затем взять ватный диск и нанести на него несколько капель нашатырного спирта. Смоченным диском следует протирать загрязненные участки. После этого, обязательно, необходимо произвести проветривание помещения, поскольку аммиачные пары опасны для человека.

Пищевый уксус.

Этот метод подходит, если газовая плита имеет съемные ручки. В кастрюлю нужно налить уксус и воду в соотношении 1:4 и положить туда засаленные регуляторы. Кастрюлю следует поставить на плиту и кипятить в течение 10 минут. После этого воду нужно слить, а регуляторы оставить до полного охлаждения. Как только ручки от газовой плиты станут холодными, их следует хорошо протереть чистой сухой тряпкой и повернуть на прежнее место.

Пищевая сода и лимонный сок.

Благодаря этому способу можно устранить устаревшие и загрязнения. Для этого нужно выдавить из одного лимона сок и соединить его с 2 ч. л. соды. Вышедшую смесь нужно нанести на грязные и липкие регуляторы, оставить на 10-15 минут, а затем убрать остатки средства чистой влажной тряпкой или бумажным полотенцем. После такой очистки плита не только засияет чистотой, но и на кухне появится свежий цитрусовый аромат.

Продукт, который есть в каждом доме, станет «секретным оружием» против ряда проблем. Знание о том, как влияет сода на одежду, сэкономит время, деньги и силы. Соду можно использовать не только в кулинарии. На самом деле она станет вашим помощником также во время решения ряда бытовых проблем, в частности, во время стирки. Один этот продукт может заменить целый список дорогостоящих средств как для стирки, так и для ухода за стиральной машиной.

Итак, давайте разберемся, для чего добавляют соду при стирке. Она поможет решить, в частности, пять таких проблем во время стирки одежды.

1. Устранит запахи

Неприятные запахи от одежды появляются из-за размножения бактерий. Во время стирки порошок или гель, которые мы добавляем в стиральную машину, уничтожают эти бактерии, тем самым очищая одежду не только от загрязнений, но и от запахов. Однако недорогие или не очень качественные средства могут плохо справляться с такой задачей. Добавление соды в стиральную машину усилит их действие, после чего о неприятных запахах можно будет забыть. Достаточно будет добавить половину стакана соды в отсек для стирального порошка. Если некоторые вещи нельзя стирать, то для устранения неприятного запаха достаточно будет воспользоваться следующим лайфхаком. Положите эту вещь в герметичный контейнер, внутрь которого также поставьте открытую пачку соды. Закройте контейнер и оставьте на сутки. Сода впитает в себя запахи.

2. Повысит эффективность моющих средств и отбеливателя

Если у вас дома жесткая вода, сода поможет ее смягчить. Также она повысит действие любого моющего средства. Особенно это может быть нужно в том случае, если вы используете недорогое моющее средство, или если оно не очень качественное и не справляется со своей задачей. Нужно вместе с моющим средством добавлять в отсек для порошка пол стакана соды. Таким же образом сода поможет усилить действие отбеливателя. Просто нужно добавлять их во время стирки в одинаковых пропорциях друг к другу.

3. Смягчит ткань

Сода обладает свойством регулировать уровень рН в проточной воде, поэтому она может устранять излишнюю кислоту или щелочность. Через определенный неблагоприятный состав воды и действие моющих средств одежда после стирки может становиться жесткой. Добавление соды может предотвратить такой эффект и сделать ваши вещи мягкими на нежными на ощупь. Достаточно будет добавить пол чашки соды во время полоскания.

Если вы использовали в машинке слишком много моющего средства или вместо порошка для машины автомат взяли средство для ручной стирки, в барабане может образоваться избыток пены. Она из-за сильного давления может даже «прорваться» сквозь дверцу и вылиться наружу. Ранее мы рассказывали, что делать, если во время стирки из машинки пошла пена. Конечно, лучше до этого не доводить и предотвратить такие последствия еще с самого начала. Таким образом, при использовании более дешевого порошка или порошка для ручной стирки в стиральной машине просто добавьте небольшое количество соды вместе с ним. Она при необходимости «погасит» пену.

4. Поможет устранить пятна

Сода будет действенной во время устранения многих видов пятен. Поскольку она достаточно мягкая, то такое средство можно использовать практически на любой ткани. С помощью соды можно удалять пятна от масла, жира, различных видов пищи и других загрязнений.

Для устранения пятен содой нужно будет приготовить кашеобразную смесь. Для этого смешать столовую ложку средства с небольшим количеством воды, чтобы консистенция была, как у густой сметаны. Далее нанести смесь на пятно и оставить на 15 минут. Если материал прочный, можно потом потереть пятно этой смесью. Далее постирать вещь полностью.

5. Очистите стиральную машину

Также сода поможет очистить стиральную машину. Но лучше использовать для этого кальцинированную соду. Берем 10 г такого средства, смешиваем его со 150 г лимонной кислоты и добавляем в отсек для стирального порошка в машинке.

Далее нужно запустить стирку без одежды внутри барабана. Выбираем режим с самой высокой температурой и запускаем машинку.

Сегодня мы расскажем о классическом рецепте приготовления капустняка, по которому готовили блюдо наши предки: с пшеном и свининой.Но так как многие пшено не любят, то со временем рецепт получил многие преобразования и сегодня в него добавляют рис и прочие крупы. Предлагаю попробовать сделать классический вариант. Такой капустняк полюбят все!

Ингредиенты:

вода, 3 л;
ребра свиные или просто мясо, 800 г;
капуста квашеная, 500 г;
лук, морковь по 1 шт;
картофель, 400 г;
паста томатная, 100 г;
масло растительное, соль, перец, специи, зелень, сметана для подачи.

Приготовление: Варим насыщенный бульон из мяса или ребрышек. Когда бульон сварится, добавляем картофель кубиками. Кусочек сала режем мелко и вытапливаем, кладем к нему лук и морковь, тушим до готовности. Капусту квашеную отжимаем и по желанию, мелко режем и добавляем в овощи, тушим 5 минут.

В суп кладем овощи с капустой, варим 15 минут. Добавляем промытое пшено, соль, специи по вкусу. Картофель вы можете варить целиком, затем вынуть и измельчить толкушкой, вернуть обратно в кастрюлю. Добавляем томатную пасту, варим несколько минут, пробуем на вкус и если необходимо, добавляем сахар.

Варим далее суп около 5 минут, бросаем зелень, через пару минут выключаем огонь и оставляем суп настаиваться. У нас получился очень вкусный наваристый капустняк, на крепком, насыщенном бульоне. Приятного аппетита!

Любые украшения, будь то ювелирные изделия или бижутерия, со временем тускнеют, покрываются царапинами и теряют привлекательный вид. Отличные новости: мы нашли способы реанимации, которые вдохнут новую жизнь в вашу коллекцию аксессуаров. А еще подготовили список секретов для «вечной молодости» украшений.

Делимся с вами секретами по очистке, уходу и хранению изделий из разных металлов со вставками и без. И путь ювелирный магазин подождет. Конечно же, вы можете доверить чистку своих сокровищ профессионалам или купить специальные средства для очистки и полировки, но можно вернуть сияние украшениям и при помощи подручных средств.

Универсальный рецепт очистки:

Вам понадобятся:

глубокая миска,
фольга,
зубная щетка,
бумажное полотенце,
вода,
сода,
соль,
средство для мытья посуды.

Застелите дно миски фольгой (лучше сложить ее в 2 слоя), насыпьте 1 ст. л. соли, 1 ст. л. соды, влейте 1 ч. л. средства для мытья посуды, залейте полученную смесь стаканом горячей воды и перемешайте так, чтобы раствор не переливался из фольги в миску.

В этот раствор уложите украшения на 10 минут, потом выложите их на бумажное полотенце и аккуратно почистите зубной щеткой. После этого сполосните изделия прохладной водой и дайте обсохнуть.

В наше время стиральная машина стало просто не заменимой вещью в наших домах, но многие до конца не знают всех ее функций и не пользуются ими. Я сама об этом не знала до последнего времени и сейчас хочу поделиться с вами. Итак давайте разбираться.

1. Для чего в стиральной машинке 3 отсека ?

Если присмотреться, то можно заметить, что отсеки подписаны. Крайние помечены цифрами, а средняя с рисунком снежинки. Но в разных марках стиральных машин этот порядок может отличаться. На нашей машинке крайние отсеки пронумерованы римскими цифрами  а у среднего стоит значок снежинки.

Римская цифра I, арабская 1 или буква «А» – лоток, содержимое которого будет использовано агрегатом при предварительной стирке. В этот отсек не следует насыпать моющие, если замачивание не предусмотрено режимом. Римская цифра II, арабская 2 или буква «В» – отсек для средств, расходуемых при основной стирке. Его используют во время любого цикла, если, конечно, состав не добавляется непосредственно в барабан. Третий отсек часто обозначается звездочкой или цветочком. Он предназначен для кондиционеров.

Перед тем, как начать цикл полосканий, машина ждет, что вы нальете в этот отсек это средство для смягчения и ароматизации белья. Впрочем, этот шаг необязательный. Отсеки созданы как раз для того, чтобы стиральная машинка при различных режимах стирки брала нужное средство и они не смешивались.

2. В чем отличие между режимами стирки? Режимов стирки в новых стиральных машинках много. Но в большинстве случаев это маркетинговых ход производителей и разница между некоторыми режимами незначительна.

Мы радуемся наличию в машинке 10-12 режимов, но начав ею пользоваться, мы удивляетесь тому, что из всех них мы реально используете лишь 5: повседневную, смешанную, деликатную, шерсть и быструю.

Рис станет рассыпчатым и никогда не слипнется — всего одна ложка прямо в кастрюлю. Рис — один из самых популярных гарниров, который любят готовить многие хозяйки. Некоторые из них при варке этой крупы используют лимонный сок.

Оказывается, небольшое количество сока этого цитруса делает вкус риса более ярким. Кроме того, блюдо получается более рассыпчатым, зерна не слипаются в комочки.

На небольшую кастрюлю достаточно взять одну чайную ложку сока лимона. Если же вы хотите чтобы крупа была идеального белого цвета, добавьте столовую ложку сока.

Я думаю, каждая хозяйка, хоть раз пыталась приготовить зефир дома. У кого-то он получался с первого раза, а кто-то делал многочисленные пробы и все безуспешны. В общем сегодня я расскажу, как сделать зефир самым простым способом, который точно должен получиться у всех. Готовьте вместе с нами!

Ингредиенты:
яблоки — 500 г. (пюре-200г)
лимонный сок — 1 ст.л.
корица — 1 палочка
вода — 150 мл
агар-агар — 8 г
сахар — 310 г
белок яичный — 2 шт
кукурузный крахмал — 1 ст.л.
сахарная пудра — 2 ст.л.

Приготовление: Начнём с приготовления яблочного пюре. Я буду делать яблочное пюре с приятным ароматом корицы. Для этого несколько яблок очищаем от кожуры и косточек, затем нарезаем на небольшие кусочки. Отправляем яблоки в кастрюлю, добавляем 1 ст.л. лимонного сока, 1 палочку корицы и небольшое количество воды. Ставим на средний огонь и варим 20-25 мин.

Можно использовать покупное яблочное пюре. Но читайте внимательно состав и смотрите на консистенцию.

После, достаём корицу, а получившуюся массу перекладываем в блендер. Хорошенько перебиваем всё в однородное пюре. Агар-агар смешиваем с небольшим количеством воды. В сотейник отмеряем ровно 200 г яблочного пюре, затем добавляем сахар (160г) и разведённый агар. Да, многие из вас сейчас скажут, что это вовсе неправильно. Ведь все привыкли сироп варить отдельно, а яблочное пюре взбивать вместе с белками. Но на мой взгляд, такой способ как описываю я, гораздо проще и удобнее. Потому что не нужно стоять с термощуп и постоянно замерять температуру сиропа, чтобы не переварить его.

ВАЖНО! Для приготовления зефира не подойдёт агартин (агар-агар фирмы Kotanyi).

Для приготовления зефира, конечно же лучше использовать планетарный миксер, но если такового нет, то подойдёт и обычный. В чашу миксера вливаем 2 яичных белка (яйца крупные, категории С0 и обязательно комнатной температуры).

Так как я буду использовать планетарный миксер, то я начинаю одновременно взбивать белки и варить сироп. Миксер запускаем на высоких оборотах. Если у вас обычный миксер, то сначала нужно взбить белки, а потом браться за сироп. Примерно через минуту добавляем к белкам 150г сахара (не сахарную пудру) и 1 ч.л. ванилина (по желанию), продолжаем взбивать на высоких оборотах.

После того как сироп закипел, варим его ещё 3 минуты. Затем уменьшаем обороты миксера и тонкой струйкой вливаем сироп в чашу. Как вылили весь сироп, увеличиваем обороты на максимум и взбиваем 3-4 минуты. Как только чаша миксера стала тёплой (не холодной), зефирная масса стала густой, то начинаем наполнять кондитерский мешок и отсаживать зефир на пергамент или тефлоновый коврик. Форму и размер зефира выбираете сами. Оставляем подсыхать минимум на 6-8 часов, а лучше на 12 часов при комнатной температуре.

Кондитерский мешок нужен большой и насадка соответственно тоже большая 6-ти конечная закрытая звезда.

После того как зефир подсох, можно их собрать. Отрываем зефирки от пергамента и склеиваем их между собой. Теперь обваливаем зефир в смеси сахарной пудры и кукурузного крахмала (1:1). Лишнюю смесь стряхиваем с зефира. Вкусный, воздушный ванильный зефир готов!

Ингредиенты:
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень ) — 100 г (по желанию)
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление: 1. Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. В моем случае сыр “Масдам”, он очень ароматный. Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат – просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

2. Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжариваем под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут. Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
⠀

Приятного аппетита!

Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой

Теперь аккуратно перемешиваем Мять ее не надо!!!и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно. Морковку укладывают слоями, но я перемешиваю.

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована Поэтому подождите немного и опять долейте.

После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок Через сутки капуста готова Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло.

Этот тортик очень популярен во Франции, и это не удивительно, потому что он вкусен. Такого нежного и воздушного тортика я уже давно не пробовала. Он даже превзошел мою любимую Карпатку.

Ингредиенты:
Крем:
Молоко – 350 мл
Сахар – 70 г (3 ст.л с верхом)
Яйцо – 1 шт
Кукурузный крахмал – 40 г (2 ст.л с верхом)
Ванильный сахар – 1п (10 г) или щепотка ванилина
Сливочное масло (72%, 82,5%) – 70 г
Сливки 33% – 200 г или 300 г (крема будет больше)

Корж:
Масло сливочное -100 г
Сахар – 100 г (4 ст.л с горкой)
Желток – 4 шт.
Молоко – 50 г (3 ст.л.)
Мука –150 г (5 ст.л с горкой)
Разрыхлитель -1ч.л.

Безе:
Белок – 4 шт.
Сахар – 200 г (8 ст.л с горкой)
Соль – щепотка
Ванильный сахар – 1 ч.л
Лимонный сок – 1 ч.л

Крем для бортиков:
Сливки 33% – 150 г
Сырный творог – 150 г

Крем: В кастрюле замешиваю венчиком яйцо с сахаром, кукурузным крахмалом, размешиваю до однородности. Затем вливаю молоко, перемешиваю. Ставлю кастрюлю на средний огонь и варю до тех пор, пока не увижу, что крем загустел, тогда убавляю огонь до минимального, размешиваю крем до густой консистенции. Добавляю в него ванильный сахар, ванилин и сливочное масло, перемешиваю.

Далее перевожу крем в не глубокую тарелку, чтобы он скорее остыл и накрываю плотно пищевой пленкой. Ставлю крем в холодильник на 2 часа.

Корж: В миске замешиваю желтки со сливочным маслом комнатной температуры, добавляю сахар, взбиваю миксером 2-3 минуты до пышной массы. Далее постепенно добавлю желтки и сбиваю блендером. Добавляю молоко и перемешиваю, затем постепенно добавляю муку. Масса для теста должна получиться воздушная и немного густая.

Безе: В следующую миску добавляю белки, соль, ванилин, вальный сахар и лимонный сок, взбиваю блендером. Взбивая, добавляю еще сахар и сбиваю до консистенции крема.

На дно форму застилаю пергамент, выливаю массу для теста и разравниваю. Наверх накладываю безе и выравниваю по форме.

Чайной ложечкой делаю узор.

Нарезаю миндаль и посыпаю поверх безе.

Отправляю в духовку уже разогретую до 170 градусов на 35-40 минут. Вытаскиваю корж и разрезаю на два равных кусочка, охлаждаю до комнатной температуры.

Крем: В миске взбиваю холодные сливки в густую массу, затем добавляю крем из холодильника и взбиваю.

На первый корж выкладываю весь крем, разравниваю и накрываю вторым коржом. Ставлю в холодильник на 2-3 часа. Также захотела украсить торт кремом, сбила сливки с творогом.

Приятного аппетита. Это невероятно нежный тортик!