В случаях, когда нельзя пользоваться химией, чтобы избавиться от мышей в доме/квартире, можно воспользоваться натуральным, но не менее эффективным способом. Обязательно попробуйте!
В чашу добавьте 1 ч. л. обычной соли. Сюда же налейте 1 ч. л. перечной мяты из аптеки. Наконец, добавьте 1 ч. л. дёгтя. Всё перемешайте.
Этот яблочный пирог превзойдёт все ваши ожидания! Очень вкусный! ( диаметр формы 26 см).
Тесто:
20 гр. прессованных дрожжей или 7 гр. сухих
85 мл. молока
370 гр. пшеничной муки в/с
65 гр. сахара
85 гр. сливочного масла
1,5 ст. л. подсолнечного масла, без запаха
2 яйца
1 ч. л. ванильного сахара
1/2 ч. л. соли.
Яблочная начинка:
700 гр. яблок ( 5 шт. среднего размера)
50 гр. сахара ( или по вкусу)
20 гр. сливочного масла
30-50 мл. воды корица
+1 яйцо для смазывания пирога.
Сдобное тесто: В первую очередь нужно сделать опару — в миске смешиваю тёплое молоко, дрожжи, 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки. Хорошо перемешиваю, накрываю и оставляю на 30 минут. Опара поднимется пенной шапкой. Яйца соединяю с сахаром, ванильным сахаром и солью. Взбиваю венчиком. Опару перемешиваю. Вливаю к ней взбитые яйца и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваю. Добавляю муку и замешиваю тесто. Когда мука увлажнится а тесто соберётся в комок, вмешиваю подсолнечное масло. Вымешиваю тесто 5 — 7 минут. Тесто нелипкое, мягкое, вымешивать удобно. Получается гладкий, красивый комочек. Миску с тестом накрываю и оставляю подниматься на 1,5 часа.
Яблочная начинка: Яблоки нарезаю небольшими кусочками и помещаю в сковороду. Вливаю воду, добавляю масло и сахар. Готовлю яблоки до мягкости, лопаткой перетираю в пюре и выпариваю лишнюю жидкость.Добавляю корицу. Хорошо перемешиваю и оставляю остыть. Форма для выпечки диаметром 26 см. Нужно смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Готовое тесто обминаю и делю на 2 части, одна немного больше. Округляю и даю отдохнуть 10 минут. Раскатываю большую часть теста, переношу в форму и формирую бортики. Выкладываю начинку. Раскатываю вторую часть теста и накрываю начинку. Края защипываю. Пирог накрываю и оставляю подняться на 30 минут. Перед выпечкой нужно смазать яйцом и в верхнем тесте сделать одно или несколько отверстий для выхода пара. Можно украсить грецкими орехами. Выпекаю пирог при 180 °С — 40 минут. Пирог в «деревенском» стиле, душевный, вкусный, ароматный) Обязательно попробуйте!
Готовим самые быстрые пирожки, самым лёгким способом, используя рецепт теста на кефире. На приготовление теста уходит минут 5. Даем тесту отдохнуть минут 10-15 и можно готовить. Выпечка всегда получается мягкая и очень вкусная. Это тесто подходит для пирожков с любой начинкой. Многие из Вас готовят такие пирожки, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален.
Тесто:
Кефир 400 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Яичный желток 1 шт.
Сметана 80 г
Растительное масло 40 мл
Мука 600 г
Пищевая сода 1 ч. л. (неполная)
Начинка любая, на Ваш вкус (у меня картофельное пюре).
Приготовление: Тесто готовится очень быстро, продукты обычно рекомендуется брать комнатной температуры, но я беру сразу из холодильника и всегда всё получается. В миску добавляем кефир, соль и сахар, один желток и сметану, перемешиваем. Добавляем растительное масло. Муку вводим примерно в 3 захода. Мне на данное количество ингредиентов достаточно (+/-) 600 г муки. Когда тесто уже неудобно перемешивать лопаткой, добавляем соду и оставшуюся муку, замешиваем тесто руками.
Оно получается нежное, эластичное и не липнет к рукам. Накрываем тесто плёнкой и даём постоять примерно 15 минут.
Далее я руки и рабочую поверхность смазываю растительным маслом, муку больше не использую. Из этого теста получается 18 заготовок по 60 г.
Накрываю их плёнкой и начинаю формировать пирожки.
У меня сегодня пирожки с картофельным пюре, но в принципе начинка может быть любая.
Формируем пирожки.
Жарим на растительном масле, до готовности с двух сторон.
Огонь у меня средний.
Вынимаем готовые пирожки на тарелку застеленную бумажным полотенцем, чтобы лишнее масло впиталось в него.
Таким образом жарю все 18 пирожков.
Начинки получается много, теста мало.
Приятного аппетита!
Предельно простой и быстрый способ сварить овощи существует. Сделать это можно в микроволновке. Бесспорным преимуществом является не только скорость приготовления, но и то, что готовые овощи остаются сочными и имеют насыщенный вкус.
Если вам срочно нужно бежать на работу или в детский сад, не упустите возможности воспользоваться этим лайфхаком. Поможет микроволновая печь, в которой овощи сварятся сочными, вкусными, а также сохранят свои полезные качества. Готовить таким способом недолго и удобно.
Поэтапное приготовление выглядит следующим образом. Вначале очистите свеклу, затем поместите ее в полиэтиленовый пакет.
Влейте в пакет половину стакана воды и прочно завяжите его.
Поставьте пакет на блюдо.
Зубочисткой проделайте несколько отверстий в целлофане. Поместите свеклу в микроволновку. Мощность должна быть максимально высокой, а таймер установите на 10 минут.
Проверьте степень готовности при помощи шпажек. Таким же образом можно готовить прочие овощи, к примеру, морковь.
Прекрасный способ сэкономить время и силы. Вам останется наслаждаться сладкой свеклой и нахваливать данный совет. Делитесь им с подругами. Это оставит вам бесценное время на себя, любимых. Распоряжайтесь им по своему усмотрению и настроению.
Есть такое слово «накипело». Оно как нельзя лучше описывает мое душевное состояние, в котором я пребывала не так давно. В нашей квартире стал проживать родственник мужа. По договоренности «ненадолго». Ну проблемы какие-то у человека. И все ничего, но его неаккуратность меня быстро стала выводить из себя. Хорошо, я смирилась, что посуду за собой он не мыл, постель не убирал и разбрасывал носки. Но это цветочки. Он забывал смывать за собой после того, как сходил по-маленькому.
Такое ощущение, что он привык ходить в деревенский туалет и продолжает так делать. От такой его «деятельности» туалет стал похожим на общественный: подтеки, поверхность под ободком стала желтой, быстро нарос мочевой камень. Пыталась я бороться магазинной химией, но эффект был нулевой. Родственник съехал, после того, как я выставила мужу ультиматум. А грязный унитаз остался.
Я чуть ли не плача позвонила подружке, которая работает уборщицей. Спросила, может она посоветует какую-нибудь «убойную» химию. И она посоветовала. Но предложила сделать средство самой. Сказать, что этот способ меня поразил результатом – это ничего не сказать. Я уже и забыла, что наш унитаз может быть таким белоснежным. Он блестел, как снег на солнце.
И главное – на весь процесс уходит несколько минут, а ингредиенты копеечные. Я всегда беру самые дешевые. Для суперсредства потребуется уксусная эссенция (70%) и хозяйственное мыло. В этом случае лучше брать жидкое мыло, в плане удобства. Но вполне можно и брусок потереть на терке, а затем растворит в воде. Тут уже по желанию. Хозяйственное мыло в бруске, кстати, более «сильное». В любой удобной емкости (я использую литровую или пол литровую пластиковую бутылку) соединяем триста грамм уксуса и четыре больших ложки мыла. Средств готово.
В крышке бутылки делаю дырочку, чтобы удобнее было поливать под бортиком. Хотя можно и без этого обойтись. Тут один нюанс. Прежде, чем обработать поверхность унитаза, нужно из него вычерпать воду. И с этим опять же хорошо справляется пластиковая бутылка. Сначала мы на нее нажимаем, выпуская воздух. Потом опускаем горлышко в воду и отпускаем. Бутылка, как насос закачает воду в себя. И вот после откачки воды нужно облить нашим средством всю поверхность и вылить остатки в унитаз.
Если окажется, что средство не покрыло грязный ободок в колене унитаза, можно конечно сделать еще. Но есть более простой выход. В бутылку наливаем воды и ставим ее вертикально в унитаз. А дальше физика – своей массой бутылка поднимет уровень жидкости, и она закроет грязный участок. Залитое средство оставляем на полчаса под закрытой крышкой. Затем останется пройтись ершиком и готово – унитаз как алмаз.
Сегодня мы овладеем искусством приготовления настоящего соуса «Цезарь». Этот рецепт самый распространенный и говорю я об этом весьма уверенно, так как работал во многих ресторанах. Многие называют этот рецепт классическим «Цезарем», но я в этом не уверен на все 100%.
Сразу хочу вам сказать, что рецепт далеко не самый дешевый. Но готовится быстро, если знать, что делать. У меня рука набита и готовлю я его уже на глаз, поэтому управляюсь за 5 минут. Новичку, возможно, понадобится времени побольше
Пропорции, от которых стоит отталкиваться, а дальше пробовать на вкус:
Масло оливковое и подсолнечное (4/1): 500 мл.
Желтки 2 шт.
Анчоусы 40 гр.
Пармезан 50 гр.
Чеснок 2 зубчика
Ворчестер (или соевый на крайняк) 30 мл.
Лимонный сок 2 ст. ложки
Горчица дижонская (зернистая или простая) 1 ст. ложка
Каперсы 2 ч. ложки (и ложечку рассола).
Приготовление: Берем блендер либо режем вручную. Можете соблюдать пропорции данные в рецепте. Я обычно делаю все на глаз.
В блендер закидываем анчоусы, чеснок, каперсы, дижонскую горчицу, вустерский соус (ворчестер, можно заменить соевым соусом), сок лимона, пармезан.
Хорошенько все это дело пробиваем. У нас получится жижа цвета грязи. Пугаться не стоит — так и должно быть.
Теперь нам нужно сделать эмульсию, он же майонез. Берем желтки, кладем их в тару. Советую взять высокий стакан, так будет удобнее и вы не разбрызгаете все по кухне.
Теперь в желтки тонкой струйкой вливаем масло и одновременно пробиваем блендером. Масло берем подсолнечное и оливковое вперемешку. Соотношение четыре к одному, где 4 части — подсолнечное. Иначе от оливкового экстра верджин мы получим горький цезарь.
Теперь нам нужно соединить эти две массы. Советую делать это в той таре, в которой и будете его хранить.
Приятного аппетита!
Рецепт теста для булочек простой, повторить сможет любой начинающий кулинар.
Тесто:
Мука пшеничная — 400 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 200 мл
Сахар — 3 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Дрожжи сухие — 1 ч. ложка
Масло растительное — 3 ст. ложки
Соль — 1/2 ч. ложки.
Начинка:
Творог — 250 г
Изюм — 70-80 г
Яичный желток — 1 шт.
Сахар — 80 г.
Сначала приготовим опару для теста. Теплое молоко вливаем в чашу. Добавляем 1 ч. ложку сахара и сухие дрожжи. Перемешиваем, кладем 2 ст. ложки муки. Еще раз перемешиваем и ставим в теплое место на 15-20 минут, для активации дрожжей. В глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем сахар. Затем, кладем соль и растопленное сливочное масло. Все перемешиваем до однородности и добавляем готовую опару. Не спеша, аккуратно перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку в основную массу. Замешиваем тесто. После, вливаем растительное масло (желательно, без запаха). Еще раз замешиваем тесто и перекладываем на припыленную мукой рабочую поверхность. Обминаем тесто до гладкости, перекладываем в чистую миску. Накрываем тесто пищевой пленкой и ставим в теплое место, на 1-1,5 часа. После, стол припыляем мукой и слегка обминаем на столе подошедшее тесто. Из теста формируем «колбаску» и разрезаем на равные кусочки. Каждый кусочек собираем в шар и ставим под пленкой (под полотенце), чтобы тесто не обветрилось. Пока тесто «отдыхает», приготовим начинку.
Начинка: В миску кладем творог, добавляем яичный желток. Далее, всыпаем сахар и подготовленный изюм (изюм промыть кипятком и обсушить).Все перемешиваем ложкой, до однородной массы. Начинка готова.
Теперь, формируем булочки. Шар из теста приплющиваем на столе руками и раскатываем скалкой в тонкую лепешку. В центр кладем одну столовую ложку начинки, собираем края лепешки. Края лепешки плотно скрепляем, слегка скатываем в шар. Противень застилаем пекарской бумагой и перекладываем заготовку булочки на нее, швом вниз. Таким образом, формируем все заготовки булочек. Накрываем противень пленкой или полотенцем и оставляем заготовки на расстойку 20 минут. Затем, смазываем взбитым яйцом. Отправляем в разогретую до 180° C духовку, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Наверное, у каждого дома найдется парочка любимых кулинарных «штукенций», которые покрыты плотным слоем нагара. Сковородки, грили, решетки плит, а иногда даже экзотические воки и котелки – всё это прямо контактирует с пищей и огнем, в результате чего теряется не только красивый вид, но и портится вкусовые качества еды. Лично у меня таких сковородок было несколько. Но ключевое слово тут – было!
И как убрать неприятный нагар? На самом деле, всё довольно просто – нам нужен нашатырный спирт или как его называют более научно – раствор аммиака водный 10%. Ну и парочка других мелочей: плотные пакеты (можно для мусора), скотч или веревки (ну или на худой конец кабельные стяжки). Сажа и нагар слезут даже со сковородок прошлого века. Делюсь, как отмыть любую копоть и «реанимировать» любую сковородку.
Важный момент! Во-первых, все мы знаем, что нашатырём можно даже вывести из бессознательного состояния человека, а значит, дышать им долго не стоит. Поэтому всю процедуру стоит проводить в хорошо проветриваемом помещении (или вообще на улице, например, на заднем дворе частного дома). Во-вторых, укройте все пластиковые и деревянные части (тут нам поможет скотч и пакеты) или вообще снимите их по возможности – так они не испортятся и обновление старой сковороды не превратиться в покупку новой. И что же нужно сделать со всем этим?
Шаг первый – мы берем нашу сковородку и просто кладем её в пакет. Далее мы заливаем туда раствор нашатыря, примерно 200 мл. Шаг второй – пакет плотно прижимается к сковороде, чем меньше останется воздуха, тем лучше. Как только все пустоты будут натянуты, плотно затяните пакет и тщательно потрясите, чтобы нашатырь покрыл всю нашу сковородку. Дальше просто оставьте на день-ночь всё это в укромном месте. Шаг третий – открываем, сливаем, пакет выкидываем, а саму сковородку тщательно моем с обычным средством. Даже малейшее усилие губкой будет отламывать нагар кусками, после чего можно любоваться сияющей сковородой!
Причём метод работает и для стекла – просто протрите нашатырем стеклянные формы или крышки, и копоть с нагаром будут отходить без лишних усилий!
5 минут на замес теста и формование печенья, 20 минут на выпечку, и на столе уже вкусное лакомство к чаю.
Продукты:
яйцо 1 шт.
сахар 0,5 стакана
мука 250 г
кефир 100 мл
масло растительное 40 мл
разрыхлитель теста 1 ч.л.
соль щепотка.
В миску разбить яйцо, всыпать столовую ложку сахара и щепотку соли. Перемешать венчиком или вилкой. Добавить кефир и растительное масло. Смешать, ввести половину муки и разрыхлитель. Если используете пищевую соду, гасить ее не нужно, реакция произойдет в присутствии кислоты кефира. Затем уже можно всыпать и остальную муку. Ее может понадобиться и немного больше, это зависит от размера яйца и жирности кефира.
Замесить густое, не липнущее к рукам, тесто. Положить на присыпанную мукой поверхность и разделить на две части. Одну раскатать до толщины 3-4 миллиметра. Стаканом, здесь диаметр 7 сантиметров, вырезать круглые заготовки. Также поступить и с остальным тестом. Оставшийся сахар насыпать на плоскую тарелку. Положить кружок из теста в сахар одной стороной. Сложить пополам сахаром внутрь. Затем еще раз пополам.
Край хорошо прижать пальцами, чтобы получился лепесток. Обмакнуть верхнюю кромку в сахар. Выложить на противень. Получилось 25 заготовок. Выпекать при 160 градусах 20 минут до легкого подрумянивания. Печенье на кефире готово. Оно хрустящее снаружи и мягкое внутри. Приятного чаепития!
Это совершенно не сложный, но реально рабочий и эффективный способ укоренить черенки роз. Уже через 2,5-3 недели они и дадут крепкие и сильные корни.
Для начала розы нужно нарезать на черенки длиной примерно в 15-20 см. Верхний срез должен быть прямым, нижний — косым, а лишние листья отрезаются. После этого черенки необходимо окунуть в воду, a затем — в золу.
На этом этапе и пригодится туалетная бумага. Её необходимо слегка смочить водой и обернуть ею черенки в несколько слоёв.
Также понадобится лёгкий и питательный грунт. Его необходимо высыпать в горшок и туда же посадить черенки, обёрнутые туалетной бумагой. Хорошо пролить водой. Горшок с черенками следует выставить либо в теплицу, либо на улицу, если сохраняется хорошая погода. Поливать черенки необходимо по мере высыхания почвы, но не допускать перелива.
Через 2,5-3 недели черенки дадут хорошие корни. Их можно будет высадить на постоянное место. Туалетную бумагу при этом можно не удалять с черенков, поскольку в почве она всё равно перегниёт. Попробуйте этот простой, но эффективный способ укоренения черенков — он действительно работает.