Home Blog Page 481

Окно бросило в пот: что делать, если у вас дома потеют окна?

0

Запотевшие окна (особенно утром) — знакомая многим проблема. Встаёшь утром, подходишь отодвинуть шторы, а там мелкие капельки влаги в углах окна накопились. Как от этого избавиться? Во-первых, надо разобраться, а из-за чего это вдруг влага конденсируется на окнах?

В 90% случаев причина в отсутствии принудительной и естественной вентиляции в доме. И если естественная (она же) вентиляция — явление, которого нужно избегать, то принудительная вентиляция быть должна. Влага, которая содержится в тёплом воздухе, никуда не девается и выпадает в местах соприкосновения с холодными поверхностями — окнами. Чтобы этого избежать нужно либо почаще открывать окно на проветривание (= греть улицу), либо организовать в доме приточную вентиляцию.

Вторая причина, из-за которой влага может скапливаться в окнах — неправильно установленные приборы отопления. Не зря в квартирах радиаторы ставят под самое холодное место — окна. Воздух при контакте со стеклом охлаждается и опускается, тут-то его и подогревает радиатор и отправляет обратно наверх, обеспечиваю постоянную циркуляцию. Если у вас частный дом и отопительный прибор далеко от окон, стоит передвинуть его поближе к ним.

Третья причина — неправильно отрегулированная фурнитура на окнах. Возможно, где-то отошла резинка или окна «хлябают» и холодный воздух посвистывает. В этом месте и будет выпадать конденсат. Решение простое — подтянуть фурнитуру ключами или обновить резинки.

Четвёртая (неочевидная) причина — обилие цветов на окнах. Да, женщины постоянно хотят навести в доме красоту — рассадить цветы, но из-за их обильного полива воздух влажный, и выпадает конденсат. Решение — то же, что и показано в видео: установка приточного клапана или монта

Бесподобный яблочный пирог. Пеките сразу 2 противня: яблок больше чем теста!

0

Создадим отменный яблочный пирог дома из минимума продуктов.

Ингредиенты для яблочного пирога:
яблоки — 5 шт.;
грецкие орехи — 50 г;
яйца — 2 шт.;
сахар — 180 г;
ванилин — 1 г;
сметана — 200 г;
мука — 120 г;
разрыхлитель — ч.л.;
соль — ⅓ ч.л.

Приготовление яблочного пирога: В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Добавляем в смесь сметану, ванилин и соль, смешиваем ингредиенты.

Соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем в яичную смесь и замешиваем однородное тесто. Яблоки очищаем от семенных коробочек и нарезаем маленьким кубиком.

Застилаем форму для выпечки пергаментом, на дно кладем ⅔ части теста, распределяем по поверхности.

Выкладываем на тесто ровный слой из яблок.

Измельчаем грецкие орехи до состояния крупной крошки, посыпаем яблочный слой. Заливаем яблоки остатками теста. Выпекаем пирог при 180 градусах 35-40 минут.

После приготовления советуем посыпать пирог сахарной пудрой.

Орехи дадут выпечке с яблоками новые необычные вкусовые нотки.

Соседка нaучила «прaвильно» тyшить кaпусту. Теперь мой мyж ест ее даже без мяcа, а дети пpосят дoбавки

0

Соседка нaучила «прaвильно» тyшить кaпусту. Теперь мой мyж ест ее даже без мяcа, а дети пpосят дoбавки!

Ингpедиенты:
капyста-1,5 кг,
лyк-250г,
мoрковь-300г,
тoматная паста или томатный соус- 50 г,
сoль, перец, паприка- по вкусу,
сaхар-5 г,
лaвровый лист-3 листа,
кипяток-100 мл,
мaсло растительное-100 г.

Готовим:⠀Пeред тем как начать готовить, я замачиваю нeсколько листиков лaврушки в 100 мл кипятка, лавровую воду пoтом буду использовать при тyшении капусты. Секретик подсказала кoллега, я попробовала, мне дeйствительно так понравилось больше, нeжели просто положить лаврoвый лист к капусте (лавровый вкус распpеделяется в этом случае бoлее равномерно).

У кaпусты снять верхние травмированные и гpязные листья, разрезать кочaн пополам. Капусту нашинковать. Лук мeлко нарезать, морковь натереть на кpупной терке. Лук пaссеруем на растительном масле. Как тoлько лук станет прозрaчным и мягким, добавляем моркoвь. Как тoлько морковь обжарится, добавляем тoматную пасту и обжаpиваем ее до оранжевого цвета. Добaвляем 1/2 часть соли, папpику, сахар, перемешиваем.

Добaвляем половину капусты, перемешиваем с зажaркой, добавляем еще нeмного капусты. Тушим под крышкой на умерeнном огне 5 минут, перемeшиваем, выкладываем остатки капусты, 1/2 сoли, вливаем лаврoвую воду, тушим под крышкой 30 минут. Кaждые 3-4 минуты помeшиваем наше блюдо. Капyста очень вкусная и сама по себе! Но к ней по жeланию можно добaвить мясо, сосиски, фасоль. А еще такая капуста-oтличная начинка для пиpожков.

Пока чайник закипит- КЕКСЫ к чаю буквально за 5 минут. Восхитительный результат!

0

Замешиваю простое тесто, добавляю начинку по вкусу, раскладываю формочки и ставлю в духовку. Делаю капкейки разных вкусов: банановые, шоколадные, с фруктами или орехами. Но если у меня есть творог в холодильнике, я обязательно делаю вот такие творожные кексы с изюмом. Они очень мягкие и пушистые, тают во рту. Делюсь с вами замечательным, но простым рецептом!

Ингредиенты:
200 г творога.
2 ст.л. сметана.
2 яйца.
2 ст.л. сл масло.
100 г пшеничной муки.
100 г сахара.
0,5 ч л разрыхлитель или сода.
щепотка соли.
изюм — по вкусу.
курага — по вкусу.

Смешать все ингредиенты и замесить тесто для капкейков. Разлить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.

По желанию можно украсить капкейки сахарной пудрой или посыпать тертым шоколадом. Лакомство подойдет к завтраку или к чаю. Я также часто пеку кексы, когда бываю в гостях. От такого вкусного подарка не откажется никто!

Как готовят говядину турки, что она во рту тает. Всё просто: мясо, масло, лук!

0

Рецепт — проще некуда. Зато мясо — ммм… вкуснятина! Нежное, сочное и ароматное. Когда готовишь его, стоит такой сказочный запах, что просто слюнки текут. Могу сказать одно: от такой говядины не то, что турок — любой русский мужчина в восторге будет!

Главное — иметь под рукой толстостенную сковороду с высокими бортами, потому что готовить это мясо нужно только в такой. Если есть казан — вообще замечательно. Честно говоря, я понятия не имею, сколько граммов чего нужно брать. Кладу всего на глаз — ни разу не ошиблась! Итак, рассказываю.

Сначала беру говядину. Разумеется, мясо должно быть свежим и молодым. Мою его, обсушиваю бумажным полотенцем. Нарезаю его кубиками или соломкой.

Кладу в горячую сковороду сливочное масло. Жалеть его не надо. У меня на 500-700 г мяса уходит примерно половина пачки масла. И запомните: НИКАКОЙ воды!

К маслу отправляю говядину и лук, порезанный кольцами (или полукольцами — как нравится). Лука тоже должно быть много. У меня на 0,5 кг мяса идет одна крупная луковица или две средние. Все это перемешиваю. Сразу накрываю крышкой и ставлю огонь на самый минимум, чтобы сок не испарился до того, как говядина будет готова.

Пускай мясо тушится час. Прошел час — пора открывать крышку. Теперь даю говядине обжариться до красивого вида. Только на этом финальном этапе добавляю специи. Теперь о специях — они ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть!

В такую говядину я добавляю только 3 приправы — это соль, острый перец и кекик (простым языком — тимьян). Кладу их в самом конце тушения. Все строго по вкусу, так что тут можете экспериментировать. Вот и все! Говядина готова.

Как правильно чередовать слои в «Селедке под шубой»: самый четкий рецепт

0

Сегодня есть множество вариаций этого блюда, но многие хозяйки предпочитают придерживаться этого рецепта. Какие слои присутствуют в классической «шубе» и в каком порядке они должны следовать, чтобы получилось полностью раскрыть вкус салата?

Первым слоем выкладывают нарезанную кубиками селёдку. Вторым слоем выкладывают лук. Его должно быть немного. Лук нужен для того, чтобы подчеркнуть вкус рыбы. Третьим слоем выкладывают картофель, нарезанный кубиками, а четвёртым – морковь.

Завершающий слой «селёдки под шубой» – это свёкла. Майонезом правильно будет смазать только верхний слой салата. В середине слои желательно не промазывать, в противном случае будет выделяться большое количество жидкости и тогда шуба выйдет чрезмерно жирной и мокрой. Солить «шубу» тоже не нужно.

Салат оставляют в холодильнике на несколько часов, а потом подают на стол!

Вместо вредных сладостей: готовим быстрый десерт из фруктов и молока!

0

Сегодня приготовим очень легкий, нежный десерт с фруктами из простых ингредиентов. Смотрите пошаговый рецепт приготовления быстрого десерта из фруктов и молока:

Для приготовления потребуется:
Киви, мандарин, банан.
Фрукты могут быть любыми.
70 мл воды.
7 г агар-агара (или желатина),
400 мл молока.
150 г йогурта (можно сметану).
200 грамм сгущенного молока.
черника ( или другие фрукты-ягоды по вкусу).

ШАГ 1: Подготовим фрукты. Они могут быть любыми, какие захотите вы. в данном случае — банан, мандарин и киви. ШАГ 2: В миску нальем холодную воду, добавим агар-агар либо желатин. Размешаем. ШАГ 3: Добавим молоко, ШАГ 4: Добавим йогурт. Хорошо перемешаем смесь. Ставим на плиту и доводим до закипания, помешивая.

ШАГ 5: В горячую смесь вводим сгущеное молоко и перемешиваем. Снимаем с огня. ШАГ 6: Добавляем в смесь фрукты и ягоды, перемешиваем. ШАГ 7: У пластиковой бутылки отрезаем горловину. Перекладываем массу в бутылку и отправляем её в холодильник на пару часов для застывания. ШАГ 8: Когда масса застынет, можно снять пластик. Делаем это при помощи ножниц.

Лакомство готово! Получается нежно и очень сливочно. Приятного аппетита! Как вам рецепт? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях!

Добавь это в воду для полива декабриста, он вмиг вернет свои цветы и будет осыпать тебя ими круглый год

0

Декабрист – это простое в уходе комнатное растение, которое отличается декоративностью, в особенности во время цветения. Однако, почему в одном случае такой цветок вовсе не цветёт, тогда как в других условиях он буквально усыпан красивейшими бутонами. Поговорим поподробнее о том, как правильно ухаживать за декабристом.

Декабрист или как его ещё правильнее называть шлюмбергер, активно цветёт лишь в холодное время года. Поэтому не стоит ожидать, что декабрист начнёт цвести посреди лета. Тогда как зимой, когда сокращается продолжительность светового дня, а температура неизменно падает, появляются первые бутоны.

При правильном уходе первое цветение обычно приходится на март и апрель. В это время цветок уже можно выставлять на балкон, где ночные температуры не будут опускаться ниже трёх градусов тепла. Только в случае заморозков нужно будет переносить растения обратно в комнату. В условиях низких температур декабрист зацветает в марте и апреле, а бутоны могут сохранять свою свежесть порядка месяца.

В тёплое время года нужно правильно ухаживать за цветком, ни в коем случае не меняя направление освещения и не заливая растения. В августе декабрист можно уже убрать с балкона, перенося цветок в лёгкую полутень. В сентябре и октябре понижают температуру, что необходимо для закладки бутонов. Из квартиры декабрист можно снова переставить на балкон или лоджию, обеспечив цветку умеренный полив. Также понадобятся комплексные подкормки минеральными удобрениями.

В ноябре-декабре шлюмбергер переносят обратно в тепло. Обычно цветок к этому времени уже зацветает и радует своим видом 2-3 месяца. Нужно лишь будет поставить декабрист на подоконник без радиаторов отопления. Это растение не переносит высокую температуру и в жару не то что не цветёт, а может даже быстро погибнуть.

Чем удобрять рождественник? Чтобы дать цветку энергию для наращивания бутонов, можно его подкормить. Октябрь идеально подходит для этого дела. Необязательно бежать в магазин — качественную подкормку можно приготовить из того, что есть в холодильнике или аптечке.

Вот несколько действенных средств: Обычная банановая кожура. Это природное и экологическое удобрение идеально вписывается в концепцию нулевых отходов! Нарежь кожуру небольшими кусочками и замочи в емкости с водой на 1–2 часа. За это время она выпустит в воду все полезные витамины и минералы, которые нам нужны. Поливай шлюмбергеру напитком, обогащенным магнием, калием и фосфором, и она ответит обильным цветением.

Оживить декабрист можно при помощи таблеток аспирина и активированного угля. Сперва раскроши в пыль одну таблетку угля и рассыпь по поверхности грунта в горшке. С помощью зубочистки взрыхли почву. Затем в литре воды раствори таблетку аспирина. Этим раствором следует полить цветок и побрызгать его листья. Остатки можно хранить в холодильнике. Повтори процедуру трижды по мере высыхания грунта.

Как ускорить цветение рождественника? Цветку нужна прищипка примерно спустя месяц после окончания зимнего цветения. Опытные цветоводы утверждают, что после этой процедуры уже в марте-апреле декабрист вновь выпустит бутоны. Удалять лишние сегменты нужно для того, чтобы истощенное растение быстрее набралось сил. У взрослого рождественника можно без вреда открутить 3–5 сегментов на каждой веточке. Никаких ножниц! Таким образом, ты омолодишь растение, и оно будет радовать тебя еще много лет.

Декабрист не любит прямой солнечный свет, особенно летом. Лучше всего ставить его на подоконник с восточной стороны, а в теплое время года завешивать окна рассеивающей тканью. Очень важно: горшок можно переставлять со стола на окно или наоборот, но ни в коем случае не поворачивай цветок вокруг своей оси. Иначе бутоны могут осыпаться.

Лучший горшок для шлюмбергеры — как можно меньше. У цветка очень скромная корневая система, и чем шире будет емкость, тем больше сил растение направит в рост корней, а не бутонов. Посему выбирай горшок в 3 раза меньше, чем длина стебля декабриста.

Торт Королевский — Готовлю пока гости сидят за столом. Название говорит само за себя!

0

Порадуйте своих родных и гостей вкусной оригинальной выпечкой. Будем готовить торт королевский с нежнейшим сметанным кремом. Приготовление этого домашнего торта не займет много времени и не требует особых кулинарных навыков. Торт будет состоять из трех коржей с изюмом, какао и маком. Плюс этого рецепта в том, что все коржи будут выпекаться в духовке одновременно на одном противне. Выпечка получается очень вкусной, нежной и ароматной. Все, кто однажды пробовал этот торт, обязательно просили рецепт, чтобы приготовить его для своей семьи.

Ингредиенты для теста:
Пшеничная мука 160 г
Куриные яйца 2 шт.
Сметана 200 г
Сахар 180 г
Ванилин 2 г
Сода — 1ч. л.
Уксус столовый 9% 1 ст. л.
Соль 0,25 ч. л.
Какао порошок 1 ст. л.
Мак 1 ст. л.
Изюм 2 ст. л.

Ингредиенты для крема:
Сметана жирностью 20% 450 г
Сахарная пудра 3 ст. л.
Лимонная кислота 0, 3 ч. л.

В глубокой посуде соедините куриные яйца, щепотку соли и сахарный песок. С помощью миксера взбейте ингредиенты до получения пышной и светлой массы. Долго взбивать ингредиенты не нужно, 5 минут будет достаточно. Затем добавьте в полученную смесь 200 г сметаны и жирностью 15-20%. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции с помощью венчика.

Добавьте в тесто просеянную пшеничную муку и ванилин. Еще раз аккуратно перемешайте тесто, добиваясь однородности. Чтобы коржи получились воздушными, добавьте в тесто пищевую соду, гашенную столовым уксусом. Перемешайте тесто венчиком.

Разделите готовое тесто на три равные части точка для этой цели удобно использовать кухонные весы. У меня получилось 3 пиалы теста весом по 200 г. Добавьте в одну пиалу с тестом какао порошок, во вторую — сухой мак, а в третью запаренный в кипятке изюм. Перемешайте каждую часть теста до однородной консистенции.

Равномерно распределите все три вида теста на противне, застеленном пергаментной бумагой, как на фото.

Выпекайте коржи в разогретой до 160 градусов духовке 15 минут. За это время коржи должны увеличиться в объеме и подрумяниться. Остудите их на решетке до комнатной температуры.

Тем временем приготовьте крем. В глубокой посуде смешайте жирную сметану, сахарную пудру и лимонную кислоту. Перемешайте крем ложкой до однородной консистенции. Не взбивайте крем, иначе он станет жидким.

Готовые коржи разрежьте на прямоугольники одинакового размера. Обрезки теста измельчите в крошку, она нам понадобится для украшения готового торта. На плоское блюдо выложите корж с изюмом, смажьте его небольшим количеством сметанного крема.

Корж с какао смажьте кремом, выложите поверх первого коржа кремом вниз.

Таким образом, чередуя слои, соберите весь торт. Смажьте бока и верх торта оставшимся кремом. Украсьте выпечку измельченной крошкой из обрезков коржей.

Готовый торт королевский отправьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся и пропитался.

Готовый десерт разрежьте на порционные кусочки и подавайте с чаем или кофе. Обязательно попробуйте приготовить этот замечательный торт, вы останетесь в полном восторге.

Понравился рецепт?

ВЗБИВАЙТЕ МОЛОКО С УКСУСОМ! ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 70-х ГОДОВ! Так готовила моя бабушка!

0

Выпечка является главным атрибутом кулинарии любой страны. Невозможно представить тот или иной прилавок магазина без вкусной сдобы. Рассмотрим, как готовят булочки в Германии.

Ингредиенты для выпечки:
молоко — 250 мл;
дрожжи сухие — 7 г;
сахар — ст. л.;
ванильный сахар — ч. л.;
виноградный уксус — ст. л.;
растительное масло — 80 мл;
яйцо — шт.;
мука — 500 г;
соль — 0,5 ч. л.;
моцарелла — пачка;
мягкий сыр (Рикотта) — пачка;
сгущенное молоко — 3 ст. л.

Приготовление выпечки: Сперва надо подогреть молоко до температуры 5060 градусов. В теплое молоко высыпаем обычный и ванильный сахар, дрожжи — смешиваем. К смеси выливаем уксус и подсолнечный жир, заново перемешиваем продукты. Разбиваем яйцо, отделяя желток от белка. Белок добавляем в дрожжевую массу, желток пока откладываем.

Взбиваем белок в дрожжах и частями просеиваем в смесь муку. Подсаливаем ингредиенты и перемешиваем. Формируем тесто, после — раскатываем на столе в комок. Наливаем в глубокую миску немного растительного жира, помещаем туда колобок. Убираем заготовку в теплое место на полчаса. Спустя заданное время заново мнем комок теста.

Колобок делим на 4 равные части, каждую из которых тоже делим, но уже на 5 долей. Формируем из каждого кусочка комочек, оставляем всю партию набухать примерно на 10 минут.

Раскатываем колобки в круглые пласты диаметром 8-10 см, укладываем внутрь сыр и запечатываем. Противень протираем сливочным маслом, укладываем пирожки швом вниз.

Скрещиваем столовую ложку молока и желток. Даем пирожкам постоять под пищевой пленкой 20 минут. Потом смазываем каждый пирожок смесью из яйца и молока.

Выпекаем булочки 25 минут в духовке при 180 градусах.

В это время делаем соус — смешиваем мягкий сыр и сгущенку. Когда булочки остынут, поливаем импровизированным кремом.

В итоге получается приготовить вкусные сырные германские булочки.