Home Blog Page 428

Интересный салат «Мексика» — ничего варить не надо! Все гости спросили рецепт!

0

Приготовим салат «Мексика» – ничего варить не надо, пошаговый рецепт простой и быстрый, как раз для тех моментов, когда гости уже на пороге, а у вас нет ничего приготовленного. Салат получается вкусным и сытным, питательным. Состав очень интересный, сюда входят колбаса копченая, кукуруза, огурцы, болгарский перец, помидоры, зеленый лук, твердый сыр.

Заправка сама простая – майонез, его также можно за пару секунд сделать самостоятельно. Подавать салат к столу можно сразу же, он прекрасно подойдет к любым гарнирам – картофель, спагетти и т.д.

Ингредиенты для салата:
колбаса копченая – 200 г;
кукуруза консервированная – 150 г;
сыр твердый – 100 г;
болгарский перец – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
зеленый лук – 20 г;
маринованные огурцы – 5 шт.;
соль, перец – по вкусу;
майонез – 2-3 ст.л.

Как приготовить салат «Мексика». Подготовить все необходимые продукты. Колбасу выбрать самую вкусную, качественную. Нарезать копченую колбасу небольшими кусочками. Сладкий перец очистить от семян, вымыть и просушить. Нарезать небольшими кубиками.

Помидоры вымыть и просушить, вырезать место роста плодоножки. Нарезать помидоры кубиками. Если томаты слишком сочные, сложить их в сито и дать стечь лишней жидкости. Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук ополоснуть и просушить, нарезать мелко. Твердый сыр натереть на средней или крупной терке.

Все ингредиенты соединить в одной глубокой миске. Добавить в салат консервированную кукурузу. Заправить салат майонезом, всыпать соль и перец, перемешать и снять пробу. Разложить салат по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рыбка просто тает во рту! Получается нежной, сочной — просто пальчики оближешь!

0

Чтобы приготовить такую необходимо минимум времени и усилий, а результат оценят все без исключения!

Продукты:
2 тушки свежемороженой скумбрии;
2 столовых ложки кетчупа;
2 столовых ложки йогурта(+1 ч с горчицы к нему);
1 головка репчатого лука (крупная);
половинка лимона;
черный молотый перец и соль – по вкусу.

Готовим: Рыбу необходимо разморозить при комнатной температуре, обрезать плавники и голову. Нарезаем ее порционными кусочками шириной около трех сантиметров. Затем вынимаем все внутренности и тщательно промываем рыбку. Обратите внимание на то, что черную пленку надо убрать, иначе рыба будет горчить. Работать с любой свежей рыбой легче, если она разморожена не до конца.

Лук очищаем от шелухи, разрезаем на две части и нарезаем тонкими полукольцами. Промытую рыбу перекладываем в миску, добавляем туда же любимый кетчуп, йогурт(с горчицей) и поливаем все лимонным соком. Солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем. Оставляем на полчаса мариноваться. Затем берем рукав для запекания, выкладываем в него лук и распределяем по все поверхности (делаем «подушку»).

На лук раскладываем кусочки рыбы. Рукав для запекания завязываем с двух сторон и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. За 10 минут до готовности рукав разрезаем, чтобы рыбка подрумянилась. Приятного аппетита!

​‍Медовик с заварным кремом – нежный, пропитанный, большой

0

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки.

Для крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока.

Тесто: 1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.

2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета. 3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.

Крем: 1. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню. 2. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.

3. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы. 4. Смазываем остывшие коржи. 5. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать! Приятного аппетита!❤️

Вкуснейшие оладьи на кефире!

0

Если некогда готовить выпечку, а чего-то домашнего к чаю хочется – нажарьте румяных, пушистых оладушков!

Ингредиенты:
500 г кефира
1 яйцо
350 г муки(можно чуть меньше)
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
150 г растительного масла для жарки.

Приготовление: В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль. Смешала муку с содой. Всыпала муку с содой в кефир. Венчиком вымешивала тесто до гладкости. Оставила созревать на 20 минут. Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0,5 см. Огонь под сковородой очень важен. На моей электрической плите разогревала на 9. Затем переключила на 6.

Столовой ложкой забирала тесто, второй ложкой снимала. Масло совсем не шипит и не горит, оладьи жарятся медленно. Когда верх надулся можно переворачивать. Мне удобно двумя вилками, или лопаткой с вилкой. Как-то я даже не была готова к такому потрясающему виду. Перевернула посмотреть вторую сторону, но этого делать не нужно, они и так прекрасно медленно жарятся.

Иногда, когда масло слегка остывало, я включала огонь на 7, а затем, когда масло начинало слегка пузыриться возвращала огонь опять на 6. У меня большая сковорода, и я могла на ней разместить по 7 штук. Они не расплываются и легко переворачиваются.

Добавляем в фарш секретный ингредиент и жарим котлеты. Теперь котлеты не опадают и получаются сочнее обычных!

0

Приготовить котлеты сочными из простого фарша достаточно сложно, даже сразу со сковороды они обычно получаются суховаты. Поэтому опытные кулинары добавляют к рецептуре совсем немного обычной манки: на вкус она не влияет, зато котлеты получаются гарантированно сочными, поднимаются пышными и сохраняют вкус и после разогрева.

✅Ингредиенты:
Фарш 600 гр.
Манная крупа 4 ст.л.
Лук 3 шт.
Яйца 2 шт.
Соль, перец, паприка по вкусу.

Фарш выкладываем в глубокую миску и сразу вымешиваем его с добавлением манной крупы. С луком поступим чуть хитрее: нарежьте его в отдельную емкость крупными ломтиками, разбейте сюда же яйца.

Затем погружным блендером измельчите все в однородную массу. Вылейте ее к фаршу, добавьте специи и соль и снова тщательно все перемешайте. Из получившейся массы сформируйте небольшие, плотные котлеты.

Осталось только обжарить их в большом количестве масла на высоком огне. В качестве гарнира здесь лучше всего подойдут ломтики обжаренного картофеля. Приятного аппетита!

Кекс «три стакана»: специально держу в холодильнике кефир

0

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом вкусного кекса на кефире с манной крупой, под названием «Три стакана». Рецепт запоминается очень легко, готовится просто, получается вкусно.

Рецепт:
Манная крупа -1 стакан (160 гр)
Сахар -1 стакан (200 гр)
Кефир -1 стакан (250 мл)
Мука – 4 ст.л. (100 гр)
Яйца -2 шт
Растительное масло -50 мл
Соль -1/3 ч.л.
Сода -1 ч.л.
Сок лимона -1 ч.л. или лимонная кислота -1/3 ч.л.
Ванилин -1 пачка
Мак -3-4 ст.л.

В миску наливаем кефир 250 мл, добавляем 160 грамм манной крупы, перемешиваем и оставляем набухать на 20-30 минут. В другую миску разбиваем 2 яйца добавляем стакан сахара и взбиваем миксером до пышности, затем добавляем к набухшей манной крупе, добавляем 100 грамм муки, 1/3 ч.л. соли, 3 ст.л. мака и все хорошенько перемешиваем.

Теперь добавим соду 1 ч.л. и щепотку лимонной кислоты. Перемешиваем и вливаем 50 мл растительного масла, еще раз перемешиваем.

Переливаем в форму смазанную маслом и выпекаем при 180 градусах 30 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой.

Готовый кекс вынимаем из формы и подаем к столу.

«Перед приходом гостей — сыплю 7 ложек соли в унитаз и душа спокойна»: Домашняя хитрость

0

Многие хозяйки тратят довольно много времени на то, чтобы квартира всегда была в порядке, всегда что-то моют и чистят. С другой стороны, можно пойти и по иному подходу. Можно один раз потратить время на генеральную уборку, после чего просто и ненапряжно поддерживать чистоту в дальнейшем. Этому подходу не только я, но и мои семейные. Потому что чисто обычно не там, где постоянно убирают, а там, где не мусорят. Вот и все, так просто. Мне очень нравятся различные полезные хитрости, которые позволяют поддерживать порядок, при этом не затрачивая много времени на это.

Как пару примеров, вот: Все мясо, которое хранится в холодильнике, по типу той же колбасы или сосисок, нужно хранить в фольге. Так мясо сохранит свежесть. Для того чтобы не мучатся во время очистки дна в духовке, оно предварительно было присыпано небольшим тонким слоем, благодаря чему не образовывается нагар. Перед готовкой мясных блюд в духовке, саму духовку нужно застелить пергаментом, чтобы после не нужно было мыть противни от жира. Зеркало в ванной комнате не будет запотевать, если его предварительно натереть обыкновенной пеной для бритья.

Во время мытья полов необязательно использовать различные гели. Достаточно взять столовую ложку соли и чайную ложку глицерина. Пол будет прямо-таки блестеть. Смесители в ванной комнате могут блестеть всегда, если их натереть бесцветным воском для обуви, либо залежавшимися питательными кремами. А какие вы советы знаете для поддержания чистоты? Пишите в комментариях!

Дополнительно к этому я недавно узнала о том, что можно всыпать соль в унитаз. Об этом мне рассказала моя соседка, что конечно же, меня заинтересовало. Я сама все опробовала и выяснила, сейчас же готова поделиться своими мыслями и опытом. Соль, как известно, является очень хорошим консервантом, которая позволяет предотвратить появление различных бактерий и их развитие. Благодаря этому свежесть продуктов сохраняется.

В каждом же унитазе присутствует огромное количество различных бактерий, причем они будут в любом случае, как бы их вообще не мыли. Конечно, можно использовать различные вещества, что содержат хлор, однако не стоит объяснять, что хлор — летучее вещество, которое не будет прибавлять здоровье, если попадет в легкие.

Есть альтернативный вариант — периодически вливать в унитаз перекись водорода. Это очень хороший антисептик, который позволит уменьшить рост бактерий. Это позволит также уменьшить появление налета в самом унитазе. Для этого нужно каждый вечер выливать по столовой ложке перекиси в унитаз.

Для чего тогда будет полезна соль? Как уже было сказано выше, соль позволит снизить скорость появления бактерий и их размножение. Также соль растворяет отложения минералов, которые могут появиться в унитазе от некачественной воды. Как её использовать? Для проведения процедуры достаточно взять самую простую и дешевую соль. Нужно взять горсть соли, которую нужно просыпать на поверхность унитаза. Главное — не высыпать её в колено. Через 15 минут необходимо взять ершик и все хорошенько вычистить. Если в унитазе иногда появляется дорожка подтека от воды, то можно увидеть, что сосем скоро соль избавит вас это неё. Дорожка будет постепенно таять и уйдет вовсе.

Метод можно улучшить. Сразу хочется отметить, что магазинные освежители воздуха мне не очень нравятся. И тут суть не столько в ароматах, сколько в составе таких средств. Многие компоненты аллергенны. Вместо них мною используются домашние ароматизаторы. Можно взять небольшие баночки, в которые нужно подсыпать 1-2 ст.л. соли. Лучше всего взять морскую. Туда же нужно добавить не более 10 капель эфирного масла. Далее баночки ставятся на полочки в ванной комнате и туалете. Благодаря этому создается очень легкий и приятный аромат.

Также можно менять состав баночек, но при этом соль можно не выкидывать, а высыпать в унитаз. После этого в туалете стоит очень приятный аромат, который не вызывает раздражения. По этой самой причине я всегда перед приходом гостей ставлю всегда новую баночку. Конечно, это очень простой метод, который не вызовет трудностей. Оттого он может вызвать вопросы о том, что он малодейственны. Однако не стоит недооценивать этот совет. Всего одна ложка соли позволит сохранить чистоту ванной и туалета от неприятного аромата. Как вам совет с солью и унитазом? Знали ли вы об этом? Пишите в комментариях!

Замешали муку с молоком и сразу нажарили гору пирожков. Тесто без дрожжей на молоке «моментальное»

0

Бездрожжевое тесто на молоке для жареных пирожков — управитесь за 30 минут. Примерно за это время я полностью управляюсь с приготовлением, от замешивания теста до того, как на столе уже будет стоять тарелка с горой пирожков или кастрюлька)) как на фото ниже). Начинку используйте любую.

Бездрожжевое тесто для жареных пирожков:
Молоко — 500 мл;
Сахар — 1 ст.л. (без горки);
Соль — 1 ч.л.;
Растительное рафинированное масло — 3 ст.л.;
Разрыхлитель для теста — 1 уп.(10-12 гр.) или 1 ч.л. с небольшой горкой;
Мука — примерно 900 гр.
Точное количество муку не называю, может уйти немного больше, буквально на 2-3 ст.л…

А теперь быстро всё приготовим и нажарим пирожков. Молоко советую подогреть, чтобы было чуть-чуть теплым. Вылить в глубокую миску и сразу растворить в нём сахар с солью и добавить масло.

Через сито начать всыпать по частям муку с разрыхлителем (или содой).

Обращу внимание — Сода в этом рецепте не гасится. Она реагирует в тесте во время жарки, за счёт этого пирожки и получаются воздушные и нежные.

Всыпав всю муку, промесить мягкое элластичное тесто руками. Не переживайте, если липнет немного к рукам, смочите их маслом и будет легко работать с ним. Как сформировали шар, сразу можно начинать лепить пирожки. Я даже не выкладываю его всё на стол. Сразу отделяю небольшие кусочки, руками растягиваю в лепёшку, вкладываю начину, защипываю и слегка придавливаю придавая форму. Удобней сразу налепить пирожков из всего теста, сложить их рядышком.

Можно сразу и жарить. На хорошо разогретую с маслом сковороду укладывается по три-четыре (сколько поместится) пирожков швом вниз. Обжаривается до зарумянивания первая и вторая сторона. Прямо на сковородке они становятся пышными и увеличиваются. Тесто прекрасно прожаривается, пирожки нежные с золотистой корочкой. Приятного вам угощения!

Сейчас ноябрь , а у меня вот какая красавица герань! Растение мгновенно реагирует на эту подкормку.

0

Уникальная подкормка, которая была известна ещё нашим бабушкам, подходит любым комнатным цветам, но лучше всего на неё отзываются герань и фиалки. Попробуйте и вы подкормить свою пеларгонию этим простым удобрением — и она скажет вам спасибо!

Подкормка — это простой древесный уголь. Обратите внимание: это не аптечный уголь, и не древесная зола. Древесный уголь — источник калия и фосфора, которые отвечают за рост новых побегов, формирование цветов, поддержание зелёной массы.

На один горшок достаточно по земле просыпать 1 ст. л. древесного угля. Потом, при поливе, уголь смешается с землёй и уйдёт глубже, питая растение полезными веществами.

Даже при пересадке растения обязательно добавляйте 1 ст. л. древесного угля: это не только обеззаразит почву, но ещё и уменьшит стресс растения во время пересадки, а также значительно облегчит укоренение.

Выращиваем огурцы в стакане. Ухода почти не требует и урожай круглый год

0

Огурцы на магазинных полках все чаще встречаются водянистыми, а заводить для них грядку это целое дело. Зато можно с легкостью начать выращивать огурцы прямо в стакане на подоконнике, ухода они почти не требуют и урожай можно собирать хоть круглый год.

Емкость для выращивания подойдет любая. Огородники рекомендуют брать рассадные стаканы емкостью по 450 миллилитров, они просто удобнее. Суть данного метода в питательном грунте.

Грунт можно сделать на основе торфа и биогумуса. На самом деле, проще будет купить уже готовый торф в магазине для садоводов, стоит он очень дешево.

Земля будет очень питательная и при этом воздушная. Рассада в стаканчики располагается точно так же, как и на обычной грядке. Первые ростки появятся уже через неделю, а из ухода здесь требуется только ежедневный полив.

Объемы этих импровизированных грядок зависят только от потребностей. Стаканы с рассадой легко можно расставить просто на подоконники.