Ukr Story

Недавно я разбирал кладовку и обнаружил в ней старую сковородку, покрытую гарью, грязью и пылью. Сначала я удивился, что она вообще делает в кладовке, ведь место такой кухонной утвари на мусорнике. Но потом я вспомнил, что когда-то хотел вернуть сковородке презентабельный вид, подарить «вторую жизнь», а потому и спрятал. Но о своих благих намерениях я забыл и провалялась эта старая посудина без дела несколько лет.

Делаем из мега-грязной сковороды новую и чистую! Самый простой и “копеечный” способ очистки. Почему же я не отнес сковороду в помойку? В первую очередь потому, что эта кухонная утварь буквально вечная. Ведь правда, советские сковороды служат не один десяток лет подряд и с ними практически ничего не происходит. А вот купленных современных сковородок с антипригарным покрытием мне хватает от силы на 3 года.

Сегодняшние производители делают свою посуду уж слишком нежной. Помню как-то я случайно поцарапал покрытие сковороды, немножко задев его вилкой. Как известно, пользоваться посудой с поврежденным антипригарным слоем нельзя, поэтому мне осталось только выбросить ее.

Я решил воплотить в жизнь свою старую задумку и очистить сковороду от нагара, который накапливался на ней годами. Если и у вас где-то в кладовке или на антресолях пылится чугунная сковородка, попробуйте воспользоваться моим методом.

Я «возвращал к жизни» алюминиевую сковороду. Но описанный метод подходит и для чугунной посуды. Поэтому можете смело им пользоваться: способ безвредный, эффективный и очень бюджетный.

Приступаем к приготовлению средства:

1. Находим подходящую большую емкость, куда войдет 5 литров воды. Ставим воду на плиту до закипания. 2. Когда вода хорошенько забурлит, добавляем в нее около 70 грамм соды и перемешиваем.

3. Дальше выливаем туда же 100 мл клея и опять размешиваем.

4. Добавляем в смесь примерно 100 г горчичного порошка. Размешиваем.

Чистящее средство готово к использованию. Не снимая кастрюлю с плиты, опускаем в кипящий состав грязную сковороду и оставляем как минимум на час.

Потом достаем посудину из средства, даем ей немного остыть и острым ножом соскабливаем нагар с поверхности. Он размягчится и будет легко отходить от сковороды.

Удалив слой грязи и нагара, снова опустите сковородку в кипящее чистящее средство минут на 15. Потом достаньте ее и дайте полностью остыть.

Если на сковороде останутся фрагменты нагара, потрите ее металлической губкой с порошком горчицы.

В конце тщательно обмойте посуду под проточной водой и обсушите.

Полюбуйтесь, как теперь выглядит моя старая сковородка, с которой я намеревался распрощаться. Теперь я жарю на ней свою любимую картошечку. А главное, что с алюминиевой сковороды можно есть вилкой, не боясь повредить покрытие! Все-таки некоторые старые проверенные вещи лучше новых!

Катлама на сковороде. Это очень вкусно. Всем советую приготовить эту Вкуснятину.

Рецепт:
Манка 0,5стакан.
Мука 2стакан (стакан 250мл).
Соль-1ч.л.
Разрыхлитель 1ч.л.
Кипяток 2стакан.

Для смазывание тесто. Растопленное слив масло 100мл. По желанию можно добавить творог и сыр. Но необезателно. Жарим на среднем огне. На сухой сковороде. Выход 4шт.

Приятного Аппетита.

А Вы знали, что декабрист — это южное растение? На самом деле, он очень любит тепло, считается не прихотливым. Но если он неприхотлив, то это не означает, что его нужно полностью лишать подкормок и должного ухода. Приятного прочтения!

Наши цветоводы очень сильно полюбили декабрист. Особенно за то, что он очень прост в уходе. А также он всегда поднимает настроение на Новый Год своими красивыми цветочками. Но поднимает ли он настроение у Вас? Ведь цветёт данное растение отнюдь не у каждого. Даже если Ваш декабрист выпускает по 2-3 цветочка, то это тоже цветением назвать нельзя.

Самый простой и действенный способ заставить цвести этого южанина — это создать ему условия зимы. То есть просто понизить температуру на пару недель до +9-10 С. Это лучше всего делать в сентябре и октябре. Если Вы этого не сделали в этом году, то не расстраивайтесь, есть и другие отличные способы.

Стресс в виде засухи: Сейчас можно сделать следующее. Поставьте декабрист максимально близко к окну (так как там попрохладнее) и не поливайте его 3-4 недели! Только смотрите, не перестарайтесь. Такой подход вгонит растение в стресс, а после выхода из него декабрист зацветёт. Но это не всё. При таком подходе сразу после засухи нужна подкормка.

Важная подкормка: Нужны в первую очередь P и K. Можно дать их в виде быстроусвояемого комплексного удобрения. В 1,5 л. воды можно развести 1 ч. л. монокалия фосфата и полить растение. Не лишним будет сделать и применить сразу раствор из золы и шелухи лука: на 2 л. воды нужна 1 ст. л. золы и шелуха двух луковиц. Через 3 дня можно поливать декабрист.

Важное опрыскивание: Уже было сказано, что декабрист — это растение юга, тропиков. И там оно цветёт в период дождей. Поэтому каждые 2 дня до появление бутонов нужно опрыскивать декабрист следующим раствором: на 1,5 л. воды 1 капля «Эпина», 2 капли йода и 0,5 таб. янтарки. Такой душ тоже ускорит цветение.

Спасибо за прочтение! А есть ли у Вас какие-нибудь секреты, которые помогают заставить цвести Ваш декабрист?

Если обувь промокла насквозь от мокрого снега или дождя — для меня это вообще не проблема. Я сушу ботинки и сапоги всей семье без помощи электросушилки, не набиваю газетами и уж тем более никогда не ставлю около батареи или обогревателя — от этого обувь портится, деформируется и подошва может треснуть. У меня гораздо более простой способ. Если обувь промокла — за ночь у меня она полностью высыхает и утром можно снова надевать.

Этап первый: Если стельку можно вытащить — я вытаскиваю. Вот ее-то как раз сушить около батареи можно. Главное, чтобы батарея была не сильно горячая, а просто теплая. Бывает такая обувь, где стельку вынуть нельзя, но это не проблема. Даже в этом случае обувь можно быстро высушить.

Этап второй: Теперь берем бумажные полотенца и промакивающими движениями убираем влагу изнутри. Нужно плотно прижимать бумажные полотенца, чтобы впиталось как можно больше жидкости. Если верх обуви тканевый, мягкий, из нубука или замши, то и снаружи удаляем влагу таким же способом. Уже на этом этапе вы увидите, как много воды вы убрали из обуви.

Этап третий: Теперь берем два старых носка и пачку соды. Насыпаем соду поровну в каждый носок, завязываем резинкой, чтобы сода не могла рассыпаться и помещаем в обувь. Оставляем на 8 часов минимум. Сода не только впитает лишнюю влагу, но еще и неприятные запахи. Поэтому обувь у вас будет сухая, без всякой вони. Кстати, эту соду я потом использую для бытовых нужд, если что-то нужно почистить или отмыть. В пищу, конечно же не использую.

Важно понимать: обувь нельзя оставлять в мокром виде надолго, поэтому ее нужно начинать сушить сразу же, как пришли домой. Мне этот способ очень нравится, он эффективно работает и поэтому я могу вам смело его рекомендовать. Всего вам доброго!

Хочу предложить вам новенький рецепт салата, который будет рад оказаться у вас на столе. Получается он очень нежным и воздушным. Сами в этом убедитесь, когда сделаете.

Начну я, пожалуй, с моркови, заранее ее помыла, почистила. Теперь натру ее на средней терке. К моркови добавлю чеснок, его можно измельчить с помощью чеснокодавки, либо же натереть на тёрке. Кладем 2 ст.л. майонеза, перемешиваем и делим морковь на 2 составляющие, так как в салате будет 2 слоя из моркови. В этом рецепте я буду использовать помимо твердого сыра, еще и плавленый сырок.

Плавленый сырок натру на среднем терке. Кстати, терку смажьте растительным маслом, легче будет тереть, но и подморозьте сырки. После этого возьмем 3 вареных яйца и отделим желтки от белков. Натрем белки на средней терке. Собираем салат. Дно тарелки, на которую будем укладывать салат, смажем растительным маслом. Первый слой у нас будет состоять из половины натертого плавленого сырка. Теперь немного майонеза и дальше кладем половину моркови.

Все слои выкладываем аккуратно, стараемся не приминать их, салат должен получиться воздушным. На морковь положите половину натертых белков, на них майонез. В салате нам понадобится 1 яблоко. Чистим шкурку и натираем яблоко сразу в салат. На яблочко морковь – вторую ее половину. Затем плавленый сыр, на него майонез.

На сыр я выложу белки и уже сверху натертый в среднюю терку твердый сыр. При желании можно обойтись и без него. На сыр кладем немного майонеза. И наш шедевр почти готов, осталось только пустить вход желтки, которые мы до этого отделили и натереть их на средней терке. Вот и всё, наше блюдо готово. Могу сказать, что данный салат отлично подойдет и на праздничный стол.

Продукты которые нам потребуются:
Морковь — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Яблоко — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Плавленые сырки — 2 шт.
Сыр твёрдый — 70 г.
(по желанию) Майонез.
Всего вам доброго!

У меня есть друг, который недавно исполнил свою давнюю мечту и купил себе домик в деревне. Я уже и не помню как давно он начал копить деньги, чтобы купить участок с домом. В общем я рад за него. Дом этот уже старенький и требует к себе ухода. Первым делом друг избавился от ветхой печки и провел газ. Но чтобы не расходовать его понапрасну, дом пришлось утеплять.

В качестве утеплителя было решено использовать пенополистирол. Чтобы все было красиво, поверх пенополистирола сделали обшивку из вагонки. Казалось бы, проблема теперь решена, и газ теперь расходуется экономнее. Буквально через неделю стало понятно, что между утеплителем и вагонкой приютились мыши. Для них это была идеальная среда обитания: тепло, сухо и безопасно.

Делить свое жилье с незваными гостями никому не хочется. Тем более если они ночами пищат, шуршат, да и запах мягко говоря от них специфический. К тому же они не прочь попробовать на вкус пенополистирол. Но как же от них избавиться, не убирая утеплитель? Задача не самая простая. В этом деле помог его сосед, который тоже столкнулся с этой проблемой несколько лет назад, когда утеплил свой дом. По его словам, он пытался избавиться от мышей различными способами. Но хватало ненадолго и они снова возвращались.

Потом он включил свою смекалку и придумал простое устройство из дихлофоса и трубки. Трубка при помощи изоленты герметично приматывается к распылителю и все готово. Таким образом, точечно распыляется средство именно там, где обитают мыши. Эффекта хватает на несколько месяцев. Как только мыши возвращаются, дихлофос распыляется снова.

Вот такой вот простой способ, который при этом и стоит копейки. Всего доброго!

Домашнее слоеное тесто считается довольно сложным в приготовлении, но этот беспроигрышный рецепт все меняет. По новой методике не нужно ждать расстойки в холодильнике, не понадобятся ни яйца, ни дрожжи и все равно тесто получится в сто слоев.

Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 ч. ложка
Мука — 500 г
Вода — 200 г
Маргарин — 250 г.

Пошаговый рецепт: Сливочное масло смешиваем с солью и венчиком взбиваем до мягкости, затем высыпаем туда же муку, перемешиваем и добавляем воду. Перемешиваем сначала венчиком и затем руками, чтобы хорошо замесить тесто. Оставляем под пленкой на 15-30 минут.

Затем еще раз вымешиваем тесто в течение 3 минут и делим на 4 равные части.

Маргарин делим тоже на 4 части, каждый кусочек оборачиваем тестом и раскатываем на размер 40х12 см. Сворачиваем каждый кусочек теста рулетом и даем отдохнуть 10 минут.

Теперь каждый рулетик раскатываем на пласт 35х10 см, складываем в 4 раза и оставляем под пленкой.

Тесто готово — его можно использовать сразу или оставить в морозилке.

После выпечки слоеное тесто будет выглядеть вот так:

Начинку к слоеному тесту можно сделать совершенно любой: и сладкой, и соленой.

Еще с детства я привыкла к такой маленькой хитрости, как мыло в обуви. Кладу кусочек и летом, и зимой. Иногда оборачиваю в марлю, но если дома тепло и мыло сухое, кладу просто так. Могу рассказать и вам, для чего это делаю.

Откуда берется неприятный запах: Если говорить честно, у большинства людей неприятного запаха от пота нет. Это всего лишь вода с солью и небольшим количеством микроэлементов. Сейчас речь не идет о людях, которые чем-то болеют, хотя и у них запах не от пота. Представим, что вы помылись и заходите в растопленную баню или сауну. Вы очень сильно потеете, но вспомните, есть ли неприятный аромат? Не пот обладает запахом. А бактерии. Патогенная микрофлора очень быстро размножается, живет своей жизнью, в том числе и выделяет определенные вещества, которые и пахнут. Пот лишь способствует активной жизни бактерий. Чем дольше вы потеете, тем их больше становится, а чем их больше остается на одежде или обуви, тем более неприятен запах.

Как вывести запах из обуви: Основными правилами, конечно же, является своевременная очистка обуви, проветривание и просушка. Но иногда и этих средств бывает недостаточно. Обувь или одежда, пропитанные жизнедеятельностью бактерий, могут пахнуть еще очень долго, даже если сам пот давно выветрился. Поэтому необходимо использовать и дополнительные средства. И это на самом деле очень легко.

Обычное мыло: Вот здесь и поможет обычное мыло. Помните надписи на некоторых марках этого продукта – «антибактериальное». Это всего лишь пиар ход, так как любое мыло уже является антибактериальным. Действующие вещества не только смывают бактерии, но и убивают их, а также предотвращают их новое появление. А если бактерия неживая, то и следов жизнедеятельности она оставить не может.

Поэтому после того, как сняли обувь, просто положите в каждую по куску мыла. Как уже говорила – или абсолютно сухое, или завернутое в марлю. В принципе не страшно, если оно даже будет чуть намочено и следы останутся внутри обуви. Просто это может доставить дискомфорт в ношении, но своих свойств данный способ не потеряет. Оставьте на ночь и утром вы удивитесь, насколько эта мера оказалась не хуже, чем просушка на батарее. Особенно поможет этот способ с кроссовками, кедами и мокасинами, которые мы носим летом. Ведь и просушить-то их негде. А каждый раз стирать – просто портить обувь. Всего вам доброго!

Тефтелями следует называть мясное блюдо, в составе которого имеются вкрапления какого-либо вида круп. Тефтели имеют форму шариков, так как это самая универсальная из форм для данного блюда. Готовятся тефтели повсеместно в разных кухнях мира. Например, тефтели любят в Англии и Швеции. В последней стране тефтели считают национальным блюдом. Существует много разновидностей тефтелей. К ним относятся даже фрикадельки. Стоит попробовать приготовить классические тефтели в домашних условиях.

Ингредиенты для тефтель:
лук репчатый — шт.;
морковь — 150 г;
картофель — 3 шт.;
фарш — 500 г;
соль — ½ ч. л.;
растительное масло — 2 ст.л.

Ингредиенты для соуса:
мука — ст.л.;
томатный сок — 200 мл;
вода — 150 мл;
соль — ½ ч. л.
сахар — ч. л.

Приготовление тефтель: Натираем на крупных резцах терки репчатый лук, морковь и очищенный картофель. К овощной массе выкладываем фарш, солим и посыпаем специями по вкусу.

Руками перемешиваем компоненты и отбиваем. В сковороде разогреваем растительное масло. Формируем тефтели, выкладываем на сковороду. При максимальном огне запечатываем тефтели со всех сторон, а затем снимаем с огня.

В сковороду с маслом высыпаем муку, перемешиваем до загустения. Выкладываем в сковороду томатную пасту, заливаем водой.

Высыпаем в соус соль, сахарный песок. По вкусу добавляем сухой чеснок и специи, например, базилик.

Перемешиваем соус. Если смесь слишком густая, можно добавить еще воды. Готовим на минимальном нагреве плиты.

Кладем в соус тефтели, под крышкой готовим в течение 20 минут.

Подавать тефтели необходимо со сметаной и нашинкованной зеленью — петрушкой и укропом.

Получаются нежные вкусные тефтели без риса и прочих круп.

Как можно вкусно приготовить это знаменитый салат?

Ингредиенты для винегрета:
свёкла — 3 шт.;
морковь — 2 шт.;
картофель — 3 шт.;
маринованные огурцы — 3 шт.;
консервированный горошек — 6 ст. л.;
лук репчатый — 1 шт.

Ингредиенты для заправки:
растительное масло — 5 ст. л.;
соль — 2 щепотки;
сахар — 1/2 ч. л.;
горчица — 1 ч. л.;
уксус 9% — 1 ст. л.

Приготовление винегрета: Отвариваем до готовности свеклу, отдельно варим картофель и морковь. Очищаем овощи от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Свекольные кусочки смазываем растительным маслом, чтобы овощ не окрасил картофель и морковь.

Нарезаем мелко репчатый лук и маринованные огурцы, выкладываем в салатник вместе со свеклой, картофелем, морковью, зеленым горошком.

Для заправки смешиваем растительное масло с солью, сахаром, горчицей и уксусом. Можно по вкусу добавить черный молотый перец.

Заправляем винегрет полученным соусом, тщательно перемешиваем компоненты. Этот полезный салат может заменить классический винегрет. Вкус у блюда получается более насыщенный и яркий.