Ukr Story

Вы когда-нибудь находились в ситуации, когда у вас было желание сладенького к чаю, но в холодильнике ничего подходящего не было? Не отчаивайтесь! У нас есть решение для вас — яблочная закуска! С этим прекрасным десертом вы можете удовлетворить свои желания и порадовать своих близких. Ведь кто не любит сладкие и ароматные закуски к чаю? К тому же, рецепт очень простой и не требует множества ингредиентов.

Вам нужно всего лишь 2 яблока, молоко 50 мл, яйцо, мука 350 гр, йогурт 200 гр, сахар 3 ст.л. и разрыхлитель 7г; масло растительное — 3 ст.л.

Очищаете и нарезаете яблоки на небольшие кубики. Дальше соедините яйцо, молоком, сахаром, йогуртом и растительным маслом, затем добавьте разрыхлитель и муку. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто.

Слепите из теста небольшие колбаски.

Обжаривайте на сковороде в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

А для особого вкуса, вы можете обмакнуть их в ванильный сахар с корицей.

Этот десерт станет настоящим открытием для вас и вашей семьи. Вы можете готовить его снова и снова, и он никогда не надоест вам. Не забудьте поделиться этим прекрасным рецептом со своими друзьями, и вы станете героем кулинарии в их глазах!

Ваша герань будет пышно цвести круглый год! Рецепт приготовления бражки для подпитки. Ваша герань будет цвести круглый год! Растение сразу станет сильным и легче будет переносить жару, при этом совсем не болеть.

Рецепт элексира:
Вода — 2,7 л.
Дрожжи — 100 г.
Сахар — 0,5 стакана.

Заливаем в трехлитровую банку отстоянную теплую воду без хлора. Добавляем разведенные с сахаром дрожжи. Накрываем банку марлей и ставим в теплое место, время от времени взбалтывая содержимое.

Раствор будет готов, когда закончится брожение. Затем разводим один стакан в 10 л воды и поливаем раствором свою герань по 1 стакану, один раз в две недели.

Дорогие гурманы и любители экспериментов! Я рада поделиться с вами усовершенствованным рецептом всеми известного салата «Мимоза». У меня для вас есть особенный ингредиент, который поднимет ваш салат на новый уровень вкуса, а также несколько приемов, которые сделают блюдо еще более насыщенным. Я уверена, что даже опытные кулинары будут приятно удивлены результатом, следуя моим рекомендациям. Готовьтесь покорять сердца ваших гостей!

В качестве основы для «Мимозы» я использую 2 крупных вареных картофеля, которые терю на крупной терке прямо в изысканный стеклянный салатник. Этот аксессуар делает ваш салат не только аппетитным, но и визуально привлекательным, раскрывая все его многослойное великолепие. К тому же, стеклянный салатник удержит соки, делая блюдо еще сочнее.

Следующий слой — это майонез и зеленый лук. Вы можете экспериментировать со вкусами, добавляя репчатый или даже маринованный лук. Однако я предпочитаю свежий зеленый лук за его нежность и деликатность, который приносит приятную остринку, оттеняя вкус рыбы.

Подводя кулинарный итог, отдам предпочтение консервированному тунцу, который вносит в блюдо нотки насыщенности и гастрономического великолепия. Любители сайры также найдут здесь место для своего кулинарного воображения. Для того чтобы идеально раскрыть вкус, рекомендую использовать 200-250 граммов избранной вами рыбы.

Как часто говорится, качество консервированной рыбы необходимо выбирать с особым вниманием, ибо рыбный составляющий — краеугольный камень салата «Мимоза». Множество продуктов на прилавках могут вводить в заблуждение, поэтому лучше доверять проверенным брендам.

Далее, рыбный слой я покрываю майонезом. Затем приступаю к моркови. В этот раз использую не отварную, а запеченную. Она придает салату уникальный сладковатый и насыщенный аромат. И что самое главное — не отдает лишнего сока, в отличие от вареной версии.

При приготовлении моркови я выбираю два грандиозных корнеплода, освобождаю их от кожицы и разрезаю вдоль. Их судьба — стать звездами моего духового шкафа при 180°C на протяжении 25-30 минут. Хотя некоторые могут считать этот метод немного хитросплетением, вкусовая палитра этой моркови покоряет. Если обычная вареная морковь в салатах кажется вам банальной, тогда моя запеченная версия поразит вас.

Когда морковь готова, я натираю ее на грубой терке, распределяя морковные волокна. Но мой ас в рукаве — это икра мойвы в ее первозданном виде, взятая из одной магической банки. Ее утонченные нотки превращают «Мимозу» в кулинарное шедевр. Далее, я приступаю к яичному ансамблю. Белки четырех яиц готовлю до состояния «вкрутую», натираю на тонкой терке, подсаливаю и укрываю вуалью майонеза. Желтки же трансформируются в пышный желтковый покров на мелкой терке, оставаясь воздушными и нежными.

Чудеса иногда происходят из самых простых вещей. Как например, этот пирог. Ни миксер, ни сложные ингредиенты — и все равно результат заставляет вас вздохнуть от удовольствия.

Сегодня я раскрою перед вами секреты приготовления этого великолепного десерта.

Инструкции!

Подготовка Кефира: Давайте раскроем чудесные свойства кефира, приведенного к комнатной температуре. Это далеко не прихоть шеф-повара: такой кефир обогатит тесто неожиданной пышностью.

Создание Теста: В глубоком контейнере с кефиром добавляем соду, активно перемешивая содержимое. Замечаем, как кефир «оживает», начинает пениться и увеличивает свой объем вдвое. Затем сливаем в одну чашу масло, яйца, сахар и ванильный экстракт. Используя метательный венчик, интенсивно перемешиваем компоненты до полного растворения сахарных кристаллов.

Следующий Этап: Сухие Ингредиенты – Сквозь сито аккуратно пропускаем муку с разрыхлителем и включаем их в уже подготовленную смесь. Тесто приобретает гладкую и упругую текстуру.

Загадочный Внутренний Слой: В отдельной посуде соединяем творог, оставшееся яйцо и сахар. Добавляем цедру лимона как таинственный компонент. Этот элемент словно магическая примочка, придающая начинке уникальный аромат.

Финальные Детали: Перекладываем готовое тесто в заранее приготовленную форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментной бумагой. Формируем из загадочной начинки маленькие «лепешки» и аккуратно укладываем их на поверхности теста. Выпекаем в духовке, предварительно прогретой до 180 градусов, в течение примерно 40-45 минут.

Великолепное Завершение: Для определения готовности выпекания воспользуйтесь методом «зубочистка». Если она выходит чистой и сухой, ваш кулинарный шедевр готов к дегустации! Дайте ему немного остыть, а затем нарежьте на порции. Корка пирога слегка хрустящая, а сердцевина мягкая и проникнута невероятными ароматами. Это словно магия на кухне, которой просто невозможно сопротивляться. Делайте ваш чаепитие незабываемым, наполненным кулинарными изысками и удивительными вкусовыми ощущениями!

Сделать это вкусное восточное лакомство сможет каждый. Ингредиенты самые обычные, недорогие.

Как готовить шоколадный десерт:

Соединяют в чистой емкости овсянку и горячее молоко (200 мл). Ожидают 10 минут, пока хлопья набухнут.

В отдельной миске разбивают сырые яйца. Делают пюре из банановой мякоти. Смешивают фруктовую и яичную массу. Вводят в полученный состав какао-порошок, разрыхлитель. Все составляющие хорошенько перемешивают. Соединяют с полученной массой овсянку с остывшим молоком. Размешивают до образования однородной субстанции.

Смазав форму для выпечки сливочным маслом, распределяют в ней готовое тесто. Сверху посыпают шоколадной крошкой и измельченными орешками (грецкими или другими). Выпекают не менее 15 минут при t +180 градусов.

Для украшения лакомства нужно растопить в горячем молоке шоколад и наполнить этой смесью кондитерский мешок. С его помощью на поверхности десерта оформляют узоры.

Долго искала способ, как сделать пухлые бабушкины оладьи на кефире, какие она пекла мне в детстве. Увы, спросить не у кого, а пышные оладушки без дрожжей всегда метала научиться печь. Теперь я счастлива, потому что из простых продуктов я могу наделать целую гору сытной еды на завтрак, полдник или ужин.

К ним подойдет любая заливка: мед, сгущенка, шоколадная паста, даже кабачковая икра!

Рассказываю всё поэтапно:

В глубокую емкость выливаю слегка подогретый в микроволновке кефир. Я выбираю высокую жирность. При подогреве ставлю низкую мощность, чтобы не «сварить» молочный жир. В эту же посуду вбиваю яйцо, сыплю сахар, соль и перемешиваю. Просеиваю муку и засыпаю в общую емкость, оставив 1 ст.л. Снова замешиваю ингредиенты. Получается густая масса.

Отложенную муку смешиваю с 1 ч.л. без горки соды. Смешанные продукты высыпаю в тесто и тщательно отбиваю лопаткой. На этом замес окончен, больше мешать не нужно. Оставляю тесто отдыхать на 15 минут при комнатной температуре. Разогреваю сковороду с маслом, убавляю нагрев до умеренного. Должна появляться золотистая корочка, внутри прожаренный мякиш. Чтобы к ложке не прилипало тесто, смазываю ее каждый раз растительным маслом.

На тарелке получается около 24 толстеньких оладушек. Они не опадают после остывания. Ешьте на здоровье!

Простой и вкусный салат на повседневный стол. Можно готовить хоть каждый день!

Ингредиенты:
яйцо — 3 штуки
огурец — 1 штука
горошек — 150 грамм (консервированный)
пекинская капуста — 100 грамм
зелень — 1 пучок
майонез — по вкусу.

⠀
Приготовление: 1. Яйца отварите и нарежьте. Добавьте к ним консервированный зеленый горошек. 2. Добавьте нашинкованную пекинскую капусту. Добавьте нарезанный огурец и зелень.

3. Заправьте салат майонезом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Как-то убираясь в кладовке, наткнулся на покрытую пылью и нагаром старую чугунную сковороду. Вспомнил, что еще несколько лет назад планировал хорошенько очистить ее, но за отсутствием свободного времени отправил в закрома. Позже планировал привести сковородку в порядок, однако совершенно о ней позабыл. Теперь, наткнувшись на эту утварь, решил постараться вернуть ей приличный вид и снова использовать на кухне.

Объясню, почему не выбросил старую сковороду. Прежде всего, это изделие советских времен, которому свойственны надежность и долговечность. По качеству изделие из чугуна превосходит многие современные аналоги, имеющие антипригарное покрытие, но чрезмерно нежные, склонные к появлению царапин. Лично мной проверено, что они способны служить не дольше трех лет, а затем не подлежат восстановлению.

Обрадовавшись своей находке, решил наконец-то убрать с нее нагар. Далее расскажу, какой способ я задействовал для очистки чугунной утвари. Вам также порекомендую не избавляться от старых сковородок, а воспользоваться моим подходом. Прежде мне уже приходилось «реабилитировать» посуду, сделанную из алюминия. На этот раз обратился к уже проверенному, совершенно безопасному, способу.

Итак, сначала потребуется подготовить специальное средство для очищения от нагара. В него входят:
вода;
пищевая сода;
горчичный порошок;
канцелярский или силикатный клей.

Теперь опишу алгоритм приготовления чистящего состава: Набираем в крупную емкость 5 л воды. Даем жидкости закипеть. Вводим 70 гр. пищевой соды, тщательно перемешиваем. По очереди добавляем по 100 мл клея и горчичного порошка. Хорошо размешиваем все составляющие средства. На этом все. Смесь для чистки посуды готова к использованию.

Теперь нужно погрузить в приготовленную, еще кипящую субстанцию загрязненную утварь. Через час достаем посуду, отставляем в сторону для остывания. После начинаем удалять размякший нагар. Для этого вооружаемся острым ножом. Когда загрязнения будут устранены, потребуется опять погрузить изделие в чистящую смесь. Для большей эффективности последняя должна в это время кипеть. Утварь достают спустя четверть часа, откладывают для остывания.

Обратите внимание! В случае присутствия остатков нагара следует тщательно протереть посудину металлической губкой с горчичным порошком. Завершив работы, необходимо хорошенько промыть и полностью просушить утварь. Подведу итог.

Можно только полюбоваться тем, какой новый вид приобрела позабытая чугунная сковорода после использования самостоятельно сделанного чистящего средства. Думаю, вы оцените полученный результат. Большим преимуществом считаю то, что для подготовки очищающего состава не нужны дорогие компоненты. Также не требуется агрессивная химия.

Без всяких сомнений, изделия из чугуна превосходят современные аналоги. Готовить на таких сковородках одно удовольствие! Всем рекомендую «оживлять» старую чугунную посуду с помощью моего способа.

Вкусный и простой салат из моркови: рецепт, который уже давно стал любимым! Этот салат готовлю и на праздники, и на каждый день. Такой салатик улетает со стола в считанные минуты.

Ингредиенты:
морковь по-корейски 150 г.
сырок плавленый 100 г.
крабовые палочки 100 г.
чеснок 1 зубец
яйцо 2 шт.
майонез 2 ст.л.

Готовим: Корейскую морковку выбираем без добавок, не острую. Яйца опустить в воду и варить в течение 10 минут после закипания, остудить. Плавленый сырок и вареные яйца натереть на свекольной терке. Выложить в салатник. Добавить корейскую морковку. Чтобы не вводить в салат лишнюю жидкость, лучше откинуть ее на сито и хорошо стряхнуть.

Крабовые палочки нарезать кусочками или соломкой. Выложить майонез. Чеснок измельчить в кашицу ножом или пропустить через пресс. Перемешать. Так как плавленый сырок слипается, то проследить, чтобы его комочки раздробились и распределились по всему объему. Попробовать, в зависимости от вкуса и пикантности корейской моркови кому-то может понадобиться добавить чуть соли.

Салат из моркови готов. В пропитке и настаивании он не нуждается, поэтому подавать можно сразу же. Приятного аппетита!

1 ст муки, 4 яйца, 100 г масла для самых простых, но очень вкусных эклеров со сгущенкой!

Ингредиенты для теста:
вода — 1 ст;
масло сливочное — 100 г;
яйца — 4 шт;
соль — щепотка.
мука — 150 г;
начинка:
сгущенка вареная — 1 банка.

Я взяла небольшую кастрюлю, влила туда воду и добавила сливочное масло, немного соли. Довела до кипения и добавила муку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. На огне подержала еще 2 минуты. Главное, чтобы не пригорало!

Сняв полученную массу с огня, я быстро добавила в нее все яйца. После добавления каждого яйца нужно тщательно, но недолго вымешивать смесь. В итоге масса должна получиться однородной. Противень я застелила пергаментом и смазала подсолнечным маслом.

С помощью кондитерского шприца я выкладывала эклеры на противень, стараясь придать всем одинаковый размер. Разогрела духовку до 175 градусов и выпекала эклеры около 35-45 минут до зарумянивания. Готовые эклеры я достала из духовки, дала им немного остыть. Делая небольшие надрезы, я с помощью чайной ложки наполняла их начинкой — вареной сгущенкой.

Приятного аппетита!