Бабушка-узбечка учит, почему нельзя мыть рис перед приготовлением плова
Студенты, начинающие хозяйки и гурманы наверняка не раз задавались вопросом, нужно ли промывать рис перед приготовлением плова или любой другой рисовой каши. Большинство поваров однозначно ответят: необходимо. Дело в том, что крахмал в рисе испортит любое блюдо, приготовленное с его использованием. На практике это будет похоже на липкий кусочек рисовых зерен. Иногда даже можно заметить … Read more