Трудно поверить, но килограмм какой-то петрушки или кинзы может выйти в пару тысяч, просто посмотрите на зимний ценник и посчитайте сами! У меня нет таких лишних денег, а зелень нужно есть побольше. Поэтому запасаем ее с осени, с собственного огорода. Она хранится месяцами, при ней все витаминки, все ароматы, все полезные вещества. Зелень в меню … Read more
Этот рецепт использовали агрономы во времена тотального дефицита и всеобщего подорожания. Он помогает привести в чувство даже тянущуюся слабую рассаду. Компоненты для него легко достать, а цена всегда оказывается невысокой, зато результат стабильный: растения на глазах начинают крепнуть и цепляться за жизнь. Понадобится: таблетка аспирина; любой микробиологический препарат, у меня был Байкал М1 3 таблетки … Read more
Крепкая и здоровая рассада видится в фантазиях каждому огороднику, но на практике везет не всегда. Порой при самом заботливом уходе она все равно тянется, а потом ложится — и важно не доводить ее до этого фатального исхода. Но порой не помогают ни подкормки, ни дополнительный свет, дело в чем-то другом? Оказывается, в иммунитете. Если правильно … Read more
А подкормка эта прижилась на моем огороде несколько лет назад, когда теща насмотрелась каких-то роликов в интернете и начала фанатеть от соды. Мы с женой только хихикали, пусть мама развлекается, пока к нам не лезет. Когда она решила подкормить содой огурцы, мы опять посмеялись, ну что там, в этом порошке, полезного? Оказывается, достаточно пользы, чтобы … Read more
Поначалу все мы такие, за органику и естественное земледелие. В первый год оно даже работает, но потом земля начинает уставать. Органические удобрения должны еще разложиться в грунте, а растения хотят есть сразу после посадки, вот и желтеют у них листья. А потом начинают опадать завязи, любая инфекция липнет к ним, словно сглазили. Но поддержка огурцов … Read more
Это не шутка, они становятся очень вкусными, чем дольше стоят, тем насыщеннее вкус. Да, в рассоле очищенные яйца даже при комнатной температуре остаются свежими недели две, а уж в холодильнике и пару месяцев можно держать. Кто бы раньше знал, сколько сил бы можно было сберечь. Рассол готовится проще некуда: в литр кипятка ложка соли с … Read more
Грибы маслята мы дома не то, что любим. Просто растут они близко, собирать можно ведрами. Этот сопливый грибочек вкусно пожарить с картошкой, проще простого пустить на грибную икру. Так что собираем помногу. Бабушки учили меня: сперва ты их вымочи как следует, потом каждый почисти, срежь червивые места и сними со шляпки пленку. Вот я и … Read more
Темп работы на кухне не всегда позволяет идеально намыть руки после каждого действия. То ложка понадобится, то пакетик со специями. Наспех протертые руки оставляют жирные следы на ручках и дверцах, и вот пожалуйста: туда уже липнут пылинки-соринки. И это у меня еще собаки в доме нет, иначе и шерстинки бы летели. Грязь меня бесит, приходилось … Read more
Понимаю, что звучит смешно, но я и вправду пользовалась теркой, как меня мама научила, а ту бабушка. Но наша простая помощница не так уж проста. Если какая-то сторона не используется — это не значит, что она не нужна. Вы просто не умеете ею готовить! А самая частая ошибка — неправильно держать терочку. Ее нужно класть … Read more
Делюсь магией: моя духовка сияет, как новая, и всё благодаря этому рецепту! Секреты идеальной чистоты духовки без химии! Многие из нас сталкиваются с проблемой очистки духовки от налета жира и нагара. И хотя коммерческие средства утверждают свою эффективность, они зачастую оказываются лишь красивой оберткой. При этом методы «бабушкиных» рецептов продолжают радовать своей простотой и результативностью. … Read more