Со временем к любой, даже самой дорогой, сковороде начинает прилипать еда. Поскольку большое количество растительного масла во время приготовления блюд использовать не хочется, то можно найти иной выход — воссоздать антипригарный слой своими руками! В стакане разведите 2 ст. л. обычной соли с водой (примерно полстакана воды). Вылейте на сковороду, поставьте на огонь. Дождитесь, пока … Read more
Сливочный крем «Пятиминутка» по рецепту известного кондитера! Пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом, делается очень быстро! Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) Молоко — 100 мл Сахарная пудра — 200 г Ванилин — 1 пакет. Приготовление: Закипятите молоко и остудите до комнатной температуры. Взбиваем все компоненты миксером до однородности и перламутрового цвета около … Read more
Ну очень вкусные перцы получаются! Спасибо друзьям, научили готовить такие вкуснейшие перцы «по-армянски», начинаешь есть и оторваться невозможно, жена когда первый раз попробовала даже сказала: — Вкусно, до мурашек! Готовить такие перцы совсем не сложно, можно подавать к мясу, к любым гарниром идеально, или просто как закуску на стол подать, на любой случай! Для приготовления … Read more
Прекрасная закуска, которая подойдёт и на каждый день, и для праздничного стола. Его можно подавать к картофелю, солёностям, готовить бутерброды или есть как самостоятельный продукт. Отличный рецепт. Вам точно понравится! Ингредиенты: 1 кг сала с мясной прослойкой 2 головки чеснока, 3 ст. л. черного молотого перца; 2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, 2 лавровых листа, … Read more
Сегодня поделюсь очень простым лайфхаком по открытию банок. Я про него узнал больше десяти лет назад, когда работал поваром. А сейчас с удивлением узнаю, что почти никто не пользуется этим способом. Хотя он очень простой и быстрый, и не требует сил. С чем я столкнулся? В предприятиях общепита часто нужно открывать много банок: каперсы, оливки, … Read more
Ингрeдиeнты: Փарш cвинo-гoвяжий — 500 грамм лук 2 шт coль‚ пeрeц (пo вкуcу) Тecтo 4 cтакана муки (3 в тecтo‚ 1 на oбрабoтку) вoда или мoлoкo для тecта — 360 мл 2 cт. лoжки cаxара coль 1ч.л 2 ч.л cуxиx дрoжжeй 2 cт.л раcтитeльнoгo маcла 1 бeлoк Пригoтoвлeниe: Смeшать мoлoкo (вoду)‚ муку‚ cаxар‚ coль‚ дрoжжи … Read more
Есть люди, которые используют йод, чтобы подкормить герань. Они думают, что благодаря этому средству и получается то пышное цветение, которое в итоге видно невооружённым взглядом. Но не стоит обманываться. Раствор йода – это вовсе не удобрение. Растения не терпят такого неуважительного обращения. Если к ним относиться хорошо, они будут с большим энтузиазмом радовать вас красивыми … Read more
Студенты, начинающие хозяйки и гурманы наверняка не раз задавались вопросом, нужно ли промывать рис перед приготовлением плова или любой другой рисовой каши. Большинство поваров однозначно ответят: необходимо. Дело в том, что крахмал в рисе испортит любое блюдо, приготовленное с его использованием. На практике это будет похоже на липкий кусочек рисовых зерен. Иногда даже можно заметить … Read more
Любой холодильник всегда ассоциируется с чистотой, белизной и порядком. И неприятный запах в эту картину никак не вписывается. Но, к сожалению, такая ситуация может застать врасплох даже самую щепетильную и аккуратную хозяйку. Что же делать в таком случае? Почему появляется неприятный запах в холодильнике? Чтобы устранить проблему, нужно детально ее изучить, а если еще точнее, … Read more
Эти булочки вам точно понравятся. Такого мягкого и пышного теста вы еще не делали. Сдоба воздушная, но насыщенная, не такая пустая, как вам продают в магазинах, остается свежей несколько дней. Продукты: молоко, 500 мл; сахар, 100 г; соль, 1 ч.л; дрожжи сухие, 10 г; яйца, 2 шт; масло растительное, 80 мл; ванилин; мука, 900 г; … Read more