Не зря твердят: «Век живи – век учись!» Турецкие хозяйки любят готовить и консервировать в больших объемах. У них есть множество кулинарных секретов, о которых я раньше и не слышала, и поначалу даже сомневалась в их действенности. Всегда при варке варенья мне приходилось сталкиваться с пенкой, особенно если кастрюля небольшая, а ягод в ней много. … Read more
Поделюсь советами по длительному сохранению урожая чеснока и лука: 1. Приступайте к сбору урожая, когда большая часть ботвы (около 80%) пожелтеет. 2. Посадите рядом с черной редькой – она выделяет вещества, препятствующие размножению вредоносных микробов и предотвращает шейную гниль. 3. Обеспечьте тщательную сушку урожая сразу после сбора, переворачивая его на грядке. Убедитесь, что погода яркая … Read more
Закуска – просто находка! Сегодня готовим рулет из кабачков. Этот рулет можно использовать как основу для различных начинок. Я делаю с грибами, помидорами, фаршем, морковью – главное не бояться экспериментировать, ведь рецепт проверенный и отличный. Всегда получается вкусно, просто и сытно. Способ приготовления: Берём 2 кабачка молодых, хвостики удаляем и натираем их на тёрке крупной. … Read more
Томатный сезон в самом разгаре. Именно сейчас стоит приготовить вкусное и острое блюдо — квашеные помидоры. Такие помидоры готовятся и употребляются в пищу очень быстро. Предлагаем ознакомиться с двумя превосходными рецептами квашеных помидоров, которые обязательно стоит попробовать. Рецепт 1. Квашеные помидоры с чесночком! Ингредиенты: Свежие помидоры 1,5-2 кг; Зелень петрушки 1 пучок; Чеснок 3-4 зубчика; … Read more
Давно забытый рецепт «Чайная колбаска»… Разломайте печенье руками или измельчите с помощью скалки, положив его в пакет. Смешайте какао с сахаром. Нарежьте масло кусочками и растопите в кастрюльке, затем добавьте молоко и всыпьте смесь какао с сахаром. Поставьте кастрюльку на плиту и нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара (но не доводите до кипения!). Снимите с … Read more
Даже если перед вами стоит одинокий пенсионер с одной ногой и тремя голодными детьми дома, я уже не пропущу его без очереди. Достаточно одного опыта, чтобы превратиться в ту самую строгую женщину, которая громко говорит: «Вставайте в конец очереди и ждите свою очередь, как все». Почему я так поступаю? Потому что обычно те, кто пытаются … Read more
Если вы заметили странные следы на своей двери, это повод для беспокойства. Важно немедленно установить видеокамеру на площадке и поменять замки, даже если для этого придется прогулять работу. Причина весомая. Не имеет значения, откуда эти следы – воск или губная помада. Если бы я увидел такое на своей двери, определенно насторожился бы. Как они туда … Read more
Зимний период — это отличная пора для того, чтобы насладиться маринованными огурцами. Они идеально гармонируют как с острым кетчупом, так и с кетчупом чили. Лично я предпочитаю использовать кетчупы марок «Хайнц» или «Махеев», но уверена, что и с другими марками вкус получится замечательным. Первым делом я рекомендую замочить огурцы в холодной воде на некоторое время, … Read more
Сегодня мы будем готовить изысканное мясное блюдо в духовке, которое станет украшением любого праздничного стола. Простота приготовления и нежность готового мяса не оставят равнодушным никого. Выбираем для блюда свинину, отлично подходят корейка или карбонат, нарезаем на широкие ломти толщиной около 2 см. Делаем аккуратные крестообразные надрезы на каждом куске, чтобы мясо стало максимально мягким и … Read more
Сегодня расскажу, как приготовить ароматный корейский перец для зимних заготовок, которыми вы будете гордиться! Процесс приготовления: Нарежьте сладкий перец длинными полосками. Нарежьте мелко любую зелень по вашему вкусу: укроп, базилик, петрушку. Используйте то, что вам нравится. Добавьте колечки острого перца. Регулируйте количество по своему вкусу, чтобы управлять остротой блюда. В миску добавьте 5 измельчённых зубчиков … Read more