Ukr Story

Я попробовала новый способ приготовления капусты: нежная капуста в хрустящем и румяном кляре. Это блюдо сильно отличается от обычных капустных оладий: вместо теста здесь используется нежный кляр, а сама капуста получается ароматной и очень вкусной. Подготовка капусты. Капуста не должна быть сырой, поэтому ее нужно бланшировать до умеренной мягкости. Есть два способа бланширования, как и … Read more

Сезон кабачков в разгаре, и вот еще один интересный на зиму рецепт заготовочки: «Кабачки в стиле шашлыка». Конечно, кабачки не станут настоящим шашлыком, но вкус получается потрясающий. Уже в третий раз готовлю по этому рецепту, и только на этот раз решила закатать в банки (предыдущие порции улетали сразу!). Надеюсь, вам также понравится! Ингредиенты: Кабачки — … Read more

В сезон баклажанов всегда готовлю эту аппетитную закуску. Готовится легко, а результат потрясающий. Приготовление: Помойте баклажаны и нарежьте их пластинками. Обжарьте с обеих сторон на растительном масле. Лук и перец болгарский полукольцами нарежьте. Зелень порубите мелко, на терке мелкой чеснок натрите. Смешайте все сырые овощи, добавьте соль, специи и уксус. Оставьте мариноваться на 30 минут, … Read more

Этот рецепт прекрасно подходит для всех, кто ищет простое и быстрое блюдо. Приготовление не займет много времени и не требует особых кулинарных умений: достаточно ингредиенты смешать, добавить начинку и обжарить на сковороде! Лепешки получаются очень мягкими и тают во рту, оторваться невозможно. Особенно понравится это блюдо тем, кто любит капустные изделия. Процесс приготовления: Подготовка теста: … Read more

Эти кутабы с обилием начинки настолько вкусные, что добавки захотят все. Поэтому готовьте сразу поболее. Инструкции по приготовлению: Приготовление теста: В миску муки 200 граммов насыпьте и соли 3 грамма добавьте. Влейте масла растит-го 10 мл и воды фильтрованной 95 мл. Замесите тесто до однородного состояния, накройте фольгой или пленкой пищевой и уберите на 30 … Read more

Ароматный, легкий и пышный хлеб — это настоящая находка для ценителей хорошей выпечки. Я хочу поделиться рецептом таких великолепных лепешек, которые обладают невероятным вкусом и текстурой. Приготовление этих лепешек простое и не требует особых хлопот, но включает некоторые маленькие тонкости, которые делают их особенно вкусными. Ингредиенты для хлебных лепешек на сковородке: 2 ст-на муки 1,5-1,8 … Read more

Сегодня поделюсь с вами рецептом отличного пирога с яблочной начинкой, приготовленного из дрожжевого теста. Такие пирожки могут быть сделаны с любым наполнителем, но я выбрал яблоки. Прежде всего, начнем с начинки. Берем твердые яблоки, очищаем их от кожуры и сердцевины, нарезаем на мелкие кусочки. Далее, в сковороду добавляем две столовые ложки сахара, нарезанные яблоки и … Read more

Сегодня я предлагаю вам создать дома невероятно вкусный пломбир. Этот рецепт сливочного мороженого вас приятно удивит своей простотой и результатом. Процесс приготовления: На дно формы для мороженого равномерно раскладываем слой песочного шоколадного печенья, хотя подойдет любое другое печенье, которое вам по вкусу. Дальше готовим мороженое. В прохладную, сухую миску наливаем 400 граммов сливок с жирностью … Read more

Превосходное блюдо, словами не описать! Способ приготовления: Лук необходимо натереть на терке крупной, а морковь – на мелкой. К этим ингредиентам добавляем фарш, кефир, измельченный чеснок, соль и разнообразные специи на ваш выбор, а также соду. Тщательно перемешиваем всё вместе, чтобы сода реагировала с кефиром. Вводим в смесь яйцо и свежую зелень, после чего всыпаем … Read more

Сегодня я хочу рассказать вам о приготовлении домашних котлет, которые всегда актуальны на любом столе. Сочные мясные котлеты – отличный выбор для обеда. Если у вас котлеты получаются сухими, жёсткими и разваливаются, давайте попробуем исправить это. На самом деле приготовить идеальные котлеты проще, чем может показаться. Мой друг, работающий шеф-поваром, открыл мне секрет приготовления идеальных … Read more