Мука требуется во многих рецептах выпечки. Пробовали ли вы жарить ее на сковороде? У этой небольшой хитрости есть свои преимущества. Жареная мука намного вкуснее, чем обычная. Её можно использовать в любых рецептах, где просят пару столовых ложек муки. В жидкостях жареная мука намного легче размешивается и с меньшим количеством вероятности образовывает комочки. Вы можете заранее … Read more
Чесночный картофель! Вкуснейшая картошечка получается по этому рецепту. Как делать: Отварить картофель в мундире, Пока он варится, приготовить чесночное масло. Смешать 100 грамм мягкого сливочного масла, 5 столовых ложек тертого сыра, 1 столовая ложка сметаны, 3-4 дольки чеснока. Перемешать, добавить перца, если надо, подсолить. Картофель разрезать вдоль пополам и смазать маслом. Выложить на противень и … Read more
Пирожки любит очень много людей по всему миру. В каждой стране есть свои способы приготовления пирогов. Например, в Европе и странах СНГ больше ценят пирожки с пышным тестом и сочной начинкой. Однако, в Средней Азии актуальнее выпечка из тонкого теста с большим количеством начинки внутри. Как правило, азиаты готовят свои пирожки так, будто это огромные … Read more
Раньше готовка всегда вызывала у меня трудности. Уж слишком много хлопот. Но, как оказалось, все гениальное просто. Недавно я была в гостях у бабушки в деревне. Мы готовили борщ, и мне было поручено раздавить чеснок. Я тут же полезла за ножом, чтобы очистить шелуху, но бабушка меня остановила. Оказывается, всю жизнь я давила чеснок неправильно. … Read more
Готовкой салатов, как правило, все начинают заниматься ближе к зиме и осени. Летом особых трудностей с готовкой данного блюда нет, так как есть свежие овощи. Летние салаты получаются легкими и освежающими. Функция зимних салатов отличается от летних. Дело в том, что зимние салаты более сытные и нажористые. В них больше майонеза, преобладают мясные ингредиенты, соленья … Read more
Уксус — это и эффективный очиститель, и осветлитель, и дезинфектор, и даже гербицид. А еще — верный помощник каждой хозяйки! Вот уже 5-й года подряд посещаем Турцию, и с каждым годом узнаю всё больше нового и интересного про это страну. Вот, к примеру, мы с мужем недавно заметили, как турки покупают домой целые ящики уксуса, … Read more
Картофель сейчас считается одним из самых базовых продуктов, который постоянно имеется в домах большинства жителей нашей страны. Однако, картошка не всегда была столь актуальной для жителей нашей страны. Вплоть до XVII века люди не знали о существовании картофеля. Его привез в наше государство Петр Великий. Но, даже после этого картошка не стала востребованной. Дело в … Read more
Как ухаживать за спатифиллумом, чтобы он цвел? Этот комнатный цветок в народе называют «Женское счастье», а по научному спатифиллум. Известно, что он нетребователен к условиям содержания, но это не значит, что не требует ухода и заботы. Как и любая счастливая женщина, он ответит на внимание пышным цветением, здоровым видом и привлечет в дом благополучие. Итак, … Read more
История сладких рулетов в виде бисквитов началась во Франции. Это не удивительно, так как многие десерты и прочие яства появились в данной гастрономической столице. Первые рулеты стали выпекать в XIX веке. В основном, рулеты из бисквита пользовались популярностью в канун Рождества. Вероятно, причиной столь сильной актуальности стало сходство рулета с рождественским поленом. Традиция печь рулет … Read more
Яблочные пироги для большинства народов Европы имеют ассоциацию со сбором урожая. Дело в том, что яблочные пироги готовили после сбора фруктов в сентябре. Из яблок делали варенье и джем. Красивые и сочные яблоки пускали в приготовление ароматной начинки для выпечки. В основном, культ яблочных пирогов пришелся на Средние века. Затем актуальность выпечки слегка спала. Но, … Read more