Продукты: 500 граммов куриной печенки, 2 луковицы, несколько кусочков сала (оно придаст печени сочности), 30 граммов бекона перец, соль, семена тмина, майоран 1 ст. л муки, 1 литр куриного бульона. Готовим: Для начала подготовим все ингредиенты к дальнейшей работе. Порционными, не слишком крупными кусочками нарезаем печень, измельчаем бекон, мелко шинкуем лук. Теперь в глубокой кастрюле … Read more
Этот салат исчез с тарелки в течение пяти минут! Причина проста: его неповторимый вкус и оригинальный состав. Комбинация курицы и шампиньонов делает его не только аппетитным, но и довольно сытым. Советую сохранить этот рецепт для себя. Начнем с того, что режем лук и грибы на небольшие кусочки. Поскольку грибы сократятся при жарке, рекомендуется резать их … Read more
Ленивый и быстрый домашний Наполеон. Рецепт для тех, у кого совсем нет времени возиться на кухне. Внутри торт получается нежным, хорошо пропитанным с ароматным сливочным кремом. Просто пальчики оближешь! Продукты: Лаваш 300 г (1 упаковка из 3 листов) Молоко 1 л Яйца 4 шт Крахмал кукурузный 70 г (3-3,5 ст.л. с хорошей горкой) Сахар 200 … Read more
В сумочке у моей подруги всегда лежит парочка грецких орехов. Однажды я не выдержала и спросила, зачем они ей. Как оказалось, пара орешков в сумке позволяет ей сохранять хорошее настроение и позитивно смотреть на жизнь. Я удивилась, но решила проверить. Теперь орехи лежат и у меня в сумке, расскажу почему. Совет, обзавестись парой орешков в … Read more
Сегодня булочки, завтра пирог, а послезавтра ватрушки. А почему бы и нет? Один раз немного времени потратил, чтобы тесто замесить, и на всю неделю ежедневной свежей выпечки хватит. Из этого количества продуктов получается 1,3 кг теста. Продукты: 650 г муки 200 г сливочного масла, маргарина или спреда 100 г сахара 2 яйца 250 г молока … Read more
Для теста: 3,5 стакана муки; 1/2 ч. л. соли; 1 стакан кипятка; 100 г сливочного масла; 1 яйцо. Для начинки: 500 г мякоти свинины; 4-6 луковиц; соль, душистый перец – по вкусу; подсолнечное масло для жарки. В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем … Read more
В тесто можно добавить изюм или испечь булочки с начинкой к примеру, с повидлом. Я предлагаю вам классический вариант. Продукты на 12 шт: 500…550 г муки 200 мл тёплого молока 25 г прессованных дрожжей ( или 8 г сухих) 100 г сахара 1/2 ч.л. соли 10 г ванильного сахара 2 яйца 80 г сливочного масла, … Read more
Гош нан — это изысканная уйгурская лепешка, прямиком из сердца Средней Азии, с ароматной мясной начинкой. Её вкус напоминает нашему родному чебуреку. Для начала займемся тестом: в прохладной воде растворим немного соли. После чего в глубокой миске делаем выемку в муке, выливаем туда яйцо. Постепенно вливая воду, замешиваем тугое тесто. Отставляем его покоиться на 20 … Read more
Замечательный салат всего из трех компонентов! Этот рецепт поразит вас своим вкусом, и я бы хотела поделиться им с вами. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Берем 200 грамм крабовых палочек и нарезаем их. Затем нарезаем свежий огурец кубиками. В глубокую тарелку добавляем огурец, кусочки крабовых палочек и фасоль, предварительно откинув от нее воду. Добавляем 2-3 раздавленных зубчика чеснока. … Read more
Изобретателями пирогов считаются западные славяне. Именно эти племена придумали готовить начинку в тесте. Вероятно, что сперва пироги выполняли какую-то религиозную функцию. Они были нужны, как подношение языческим богам. Лишь потом люди поняли, что пироги — настолько вкусное блюдо, что можно есть его без подношений. На протяжении огромного промежутка времени человечество продолжает готовить пироги. Изменяется рецептура … Read more