Правильно пожарить рыбу — сложная задача для большого количества начинающих кулинаров. Дело в том, что для готовки рыбы в сковороде надо обладать небольшим набором знаний. Например, не стоит слишком долго жарить рыбу. Иначе из волокон выпарится вся влага и мясо станет сухим. Также нельзя использовать в рыбе много масла. Оно может впитаться в волокна, что … Read more
Печенье — это простой вид десерта, который является одним из самых доступных на прилавках магазинов. Как правило, цена на печенье бывает не особо большой. Однако, чем ниже стоимость, тем ниже и качество продукта. В дешевом печенье используется много ароматизаторов, которые часто отдают химическим привкусом. Особенно это чувствуется в печенье со вкусом “кофе” или “лесных ягод”. … Read more
Как-то в одном из магазинчиков, где продают химию для дома, я с удивлением стала свидетельницей того, как сорились муж и жена. Муж просил супругу приобрести ароматизатор воздуха, та категорически ему возражала. Мол, у нее аллергия на резкие запахи, да и зачем все это, если есть активированный уголь? Я немного растерялась тогда. Вроде бы активированный уголь … Read more
Пирог — это один из самых древних видов хлеба. Вероятно, пироги начали выпекать намного раньше, чем другие виды выпечки. Изначально основу из теста не ели. Тесто не было съедобным, его использовали для того, чтобы сохранить мясо, рыбу и овощи в целостности. Такой способ хранения был особенно актуален в дальних путешествиях. Кстати, идиома “довести до ручки” … Read more
Дорого не значит хорошо. К такому мнению я пришла, когда заменила покупные блоки для унитаза на копеечные домашние средства. Говорят, унитаз – лицо хозяйки. Когда он белоснежный и сияет, значит хозяйка умница, заботится о чистоте дома. Вместо того, чтобы проверять пыль на полках, посмотрите на чистоту унитаза! Так и есть! Хотя такой имидж обходился мне … Read more
Печенье Мазурка готовится за считанные минуты, к тому же, из доступных ингредиентов. Даже масло в тесто не добавляется! Тем не менее, печенье получается очень вкусное. После остывания оно напоминает безе с орехами и сухофруктами. А пока выпечка горячая, она мягкая и воздушная, как бисквит! Продукты: яйцо — 3 шт; сахар — 180 г (7 ст. … Read more
Домашние Синнабоны! Рецепт самых вкусных булочек с корицей, известный по всему миру! Тесто: Молоко – 200мл Мука – 500-550гр Дрожжи – 1ч ложка Слив.масло – 80гр Сахар – 80гр Яйца – 2шт Соль – 1ч ложка. Начинка: Сахар – 120гр Корица – 15гр Слив.масло – 90гр. Глазурь: Маскарпоне – 200гр Сахарная пудра – 100гр. Готовим: … Read more
Беру картошку и готовлю вкусные, необычные пирожки: ох какая вкуснятина! Ажурные, красивые и очень вкусные! Продукты: Молоко — 200 мл (теплое) Сметана — 2 ст.л Растопл. сливочное масло — 2 ст.л. Яичный белок — 1 шт Сахар — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Мука — 380-400 гр. Начинка: Картофель — 4 шт (отвар) Слив.масло- … Read more
Натуральный домашний кетчуп! “Бaлтимop”, “Χaйнc” никакие пo cpaвнeнию c этим! Ингредиенты: 3 кг пoмидop 0.5 кг яблoк 0.25 кг лукa. Готовим: Βce нapeзaть и вapить, пoкa лук нe cтaнeт мягкий. Измeльчить блeндepoм и вapить дo жeлaeмoй гуcтoты, я вapилa минут 50. Дo oкoнчaния вapки дoбaвить coль 1.5 cт. л., 1,5 cтaкaнa caхapa, нe зaбывaeм пoмeшивaть, … Read more
Как много информации вы знаете о таком фрукте как персик? Как правило, мы можем из встретить на прилавках любых магазинов. Но, нередко люди отдают предпочтения другим фруктам. Если у вас имеется дефицит витамина А, то стоит включать персики в свой рацион. Этот фрукт необычайно полезен, ибо содержит в себе большое количество витаминов. Помимо витамина А, … Read more