Пироги с творогом весьма разнообразные. В отличие от других видов выпечки, эти пироги являются интересной альтернативой фруктовым и овощным пирогам. Они сытные, при этом полезные. Пироги с творогом содержат кальций, он находится внутри начинки. Такая выпечка актуальна в особенности в детских садах и больницах. Чаще всего встречаются сочни — это самые популярные творожные пироги. Мы … Read more
Гранаты – просто кладезь витаминов. Особенно они полезны осенью, когда нам так не хватает тепла и солнца. Но как же выбрать максимально спелый и сладкий фрукт? Ведь никто не хочет принести домой жуткую кислятину. Ориентироваться на советы продавцов на рынке – затея не из лучших. У продавца цель одна – продать вам свой товар. А … Read more
Недавно был на продуктовом рынке, куда привезли несколько коробок чищенного грецкого ореха. Каждый орешек был целым. Как такое возможно? Обычно я беру кирпич, кладу на него орех и вторым кирпичом сверху раскалывал. Но сам орех внутри крошился. И продавец на рынке объяснил, как можно почистить грецкий орех, чтобы сам орех оставался целым. А теперь расскажу … Read more
Как мариновать капусту правильно, капусты в этом году у меня уродилось просто немерено. Всегда мариную капусту именно по этому рецепту, который проверен годами. Вся моя семья от нее в восторге. Она получается хрустящей, белоснежной и отлично хранится. Нам потребуется На трехлитровую банку: Капуста 2 кг.; Морковь 100 г.; Семена укропа 1 ст.л. Маринад: Вода 1 … Read more
Бывают ситуации, когда неожиданные гости застают врасплох. Дома в такие дни как назло нет каких-либо сладостей к чаю. В таком случае не спешите идти в магазин, можно приготовить печенье самостоятельно. Главное, чтобы на кухне были необходимые продукты. К счастью, для простого печенья нужны бюджетные продукты. Они всегда найдутся на базовой кухне у любого повара. При … Read more
Шарлотка является одним из самых популярных рецептов яблочного пирога. Однако, не все знают, что шарлотка — это французский десерт из яблок. Классический французский рецепт шарлотки подразумевает добавление заварного крема, ликера и иных фруктов, кроме яблок. В СНГ из шарлотки было решено исключить алкоголь и заварной крем. В итоге получился более скудный по вкусу яблочный пирог. … Read more
Вкусный творог можно сделать дома из обычного магазинного молока. Добавляем жирные сливки и все почти готово. Такой творог гарантированно получится рассыпчатым и совершенно не кислым — его не отличить от фермерского продукта. Ингредиенты: Молоко пастеризованное жирностью 3,2% — 3 литра Сливки 35% — 200 г Лимонный сок — 4 ст. ложки. В кастрюлю выливаем молоко … Read more
Сладости можно готовить совершенно без сахара. От этого они не станут хуже. Даже наоборот будут таять во рту и приносить наслаждение. Есть сразу два рецепта на основе агар-агара. Вам понадобится: 400 мл молока; 7 г агар-агара; 0,25 ст. воды для агар-агара; 0,5 ст. воды для молока; 50 г какао. Агар-агар залейте водой, кропотливо размешайте и … Read more
Пирожки — это миниатюра больших пирогов. Столь очевидное суждение несет за собой довольно интересную историю маленьких пирожков. Дело в том, что большие пироги готовили в крестьянских семьях. От пирогов при трапезе отламывали куски. Как правило, первым обедал и ужинал отец семейства. Бывало, что младшим не доставалось пирога. Поэтому были придуманы маленькие пирожки. Их всем доставалось … Read more
Мясные пирожки будут актуальны еще долгое время. Причиной популярности этого вида выпечки считается их вкус. Кроме того, выпечка с мясом выполняет задачу насыщения организма. После таких пирогов точно ощущается сытость. Не стоит забывать также про то, что мясные пироги способны быть источником дофамина. Этот гормон вырабатывается, когда человек счастлив. Вкусная еда, то есть мясные пироги, … Read more