admin

Выпечка является важной частью культуры человечества, по крайней мере — гастрономической. Во всех странах есть свои рецепты того или иного блюда из теста. Часто мы слышим, например, про хачапури, беляши, чебуреки и эчпочмаки. Это самые популярные пироги на территории стран Средней Азии и СНГ. Однако, многие пренебрегают приготовлением традиционной выпечки дома. В основном люди покупают … Read more

Возможно, вы уже слышали про концепцию ленивых тортов. Это, как правило, торты без выпечки и с простым кремом. Такие десерты стали популярны по всему миру, потому что позволяют людям без кондитерских навыков создать в домашних условиях незамысловатый торт. При этом такой торт будет намного бюджетнее покупного. Плюсом ленивого домашнего торта также является тот факт, что … Read more

Лавашом принято считать пресную лепешку, которую готовят из пшеничной муки. Распространена эта лепешка как хлебобулочное изделие у жителей Кавказа, Балкан и Среднего Востока. С лавашом связано много традиций и обычаев у разных Восточных народов. Лепешку принято почитать также, как у европейцев хлеб. Лаваш также получил распространение в Иране, Афганистане и Средней Азии. Из этой лепешки … Read more

Куриные голени считаются весьма диетическим видом мяса. Точнее в курице эта часть самая постная, она содержит всего 172 калории. В голенях курицы помимо этого содержится 38 грамм белка и всего 3 грамма жира. Данное соотношение может меняться в зависимости от породы курицы. Куриное мясо обогащает организм полезными веществами. Например, в голенях много кальция и фосфора. … Read more

Сколько есть сказок, где важным элементом повествования является пирожок? Можно, например, вспомнить популярную сказку “Колобок”. Она говорит не про пирожок, а про тесто. Но, посыл для большинства читателей понятен — из колобка создаются пирожки. Важно сделать хорошее тесто, иначе пироги не получатся мягкими и нежными. Для правильного приготовления теста необходимо знать определенные тонкости. Раньше нюансам … Read more

Селе‌дĸа в банĸе. Ρыба полyчается, ĸаĸ масло — тает во ртy Ρеĸомендyю попρобовать! Инᴦρедиенты: 3 шт. — свежеʍоρоженои‌ ρыбы 6 ст.ʌ. — соʌь 2 ст.ʌ. — саxаρ 2 ʌ. — воды ʌавρовыи‌ ʌист, пеρец ᴦоρошеĸ. Πρиᴦотовʌение: Сваρить ρассоʌ, остyдить. Сеʌе‌дĸy поʍыть, сʌожить в 3-x ʌитρовyю банĸy, заʌить ρассоʌоʍ. Чеρез 3 дня ρыба ᴦотова. Чеʍ боʌьше … Read more

Салат из сырой моркови, чеснока и плавленого сырка – это старая, советская классика, в которую мы просто добавим крабовые палочки. Сегодня таким салатом можно делать начинку для праздничных тарталеток, прослойку для закусочного торта. Все готовится просто и быстро, а блюдо получается очень оригинальным, пикантным и вкусным. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: морковь корейская и … Read more

С тортами, как правило, у людей происходят в основном положительные ассоциации. Например, торты для детей — это праздник и веселье, День Рождения. Для взрослых торты ассоциируются с Юбилеем, Рождением, Свадьбой. То есть, торты произвели для большинства хороший эффект. Вероятно, поэтому данный десерт столь актуален спустя века. Хотя изначально, торт был лишь приглашением на праздник. Десерт … Read more

Все-таки полезно время от времени перебирать собственные тетрадки и бумажки со всякими полезностями. Ведь не просто так когда-то все это откладывалось и собиралось. Вот и в этот раз решила навести осенний марафет в своих коробках на верхней полке шкафа. Чего только там не нашла, даже календарики из прошлого века. У меня тогда была идея, собрать … Read more

Пироги — это хороший способ пообедать и поужинать. Не все воспринимают пироги, как отличный завтрак. Но, из пирогов вполне можно сделать отличное блюдо на утренний прием пищи. Главное, не брать за основу долгие рецепты. Например, пироги с мясом или с картошкой не подходят, так как готовятся долго. Тем более если за работу возьмется неопытный кулинар. … Read more