Ukr Story

Когда мы с женой перебрались из села на окраину города, то купили там частный дом. Вместе с ним нам достался погреб, который был выкопан на участке. Я обрадовался, что теперь будет место для хранения запасов на зиму. Так как я вырос в селе, то привык, что у нас всегда был погреб полный припасов к зиме.

Однако уже в первую зимовку я был огорчен. Практически сразу на потолке погреба стала образовываться влага. А ведь всем известно, что для сохранности припасов это плохо. Конденсат попадает на овощи и те начинают гнить. Да и для металлических крышек, которыми закрыты банки с соленьями, влага вредна, потому что от нее они начинают ржаветь.

Я испробовал много различных способов, чтобы решить проблему с конденсатом на потолке и стенах в моем погребе. Приоткрывал крышку, но это подошло, так как в погребе становилось тут же намного прохладнее. Решил посмотреть про это в интернете и нашел один метод. Приобрел пенопласт и утеплили им потолок в погребе. Однако это тоже не помогло, влага все равно продолжала появляться.

У меня есть сосед лет 60. Всю жизнь мужик проработал на стройке. Один раз мы с ним разговорились, и я рассказал ему о своей проблеме с конденсатом в погребе. Он мне дал несколько советов по исправлению этой ситуации. Теперь меня больше не беспокоит конденсат в погребе.

Первая рекомендация – утепление крыши погреба. Но хитрость состоит в том, что утепляется она не внутри, а снаружи. Это совсем несложно. Сверху крыши нужно смонтировать слой теплоизолятора с одной стороны он должен быть оснащен отражающим слоем – блестящая сторона должна смотреть внутрь. Этого было достаточно.

Вторая рекомендация, самая важная. Обязательно необходимо сделать вытяжку. А поскольку у меня большой погреб, то их нужно было сделать две. Первая приточная, нижний край трубы сделал в 40 см от пола. А вторая труба – вытяжная, ее нижний край сделал в 20 см от потолка.

Вывести трубы пришлось как можно выше. Сверху сделал навесик, чтобы не попадала влага внутрь. Сосед сказал, что нужно еще сделать заслонку, чтобы в сильный мороз закрывать трубы. Я этого не сделал, поэтому приходится затыкать трубы вручную, для этого использую ненужные тряпки.

А еще одни мои знакомые посоветовали мне убрать лишнюю влагу, когда все запасы уже в погребе. Для этого нужно на несколько дней поставить в погреб ящики с опилками. Этого времени хватит, чтобы опилки впитали в себя всю излишнюю влагу. После их можно выкинуть.

Вот как просто можно избавиться в погребе от конденсата. Разумеется, нужно будет потратить немного времени и сил, но зато с проблемой вы разберетесь навсегда.

К сожалению, этот рецепт салата ушел в забвение, хотя в прошлые времена он был великолепным украшением стола. Данный салат пользовался популярностью в ресторанах дореволюционной эпохи. Ингредиенты для салата «Чайка» просты и доступны.

Несмотря на отсутствие мяса и рыбы в составе, этот салат поражает своим вкусом и сытностью. В разных версиях рецепта к «Чайке» иногда добавляют свежие или маринованные огурцы, но это на ваше усмотрение.

Процесс приготовления:

Яйца следует отварить до готовности, охладить, очистить и нарезать мелко. Лук порезать на кубики помельче и залить кипятком, чтобы избавиться от острой горечи. Сыр стоит натереть на средней терке, оставив небольшую часть для украшения блюда. Жидкость из горошка нужно слить.

В глубокой миске соедините:
кубики яйца;
обработанный кипятком лук;
тертый сыр;
горошек зеленый.

Далее, заправьте салат майонезом. Салат «Чайка» готов к подаче! Желаем вам насладиться вкусом!

Сегодня подробно покажу как приготовить нежный и воздушный зефир в домашних условиях! На языке древних греков зефир означал «легкий ветерок». Вкусный и нежный десерт был известен задолго до наших дней. Для его приготовления в домашних условиях необходимо немного терпения и чуточку желания. Сначала нужно сварить сироп.

1. Замочите 16 граммов агар-агара в небольшом количестве воды, дождитесь набухания. 2. Поставьте разбухший загуститель на огонь, разведите его, влейте 300 миллилитров воды, добавьте килограмм сахара и проварите пять минут, постоянно помешивая.

Теперь подготовьте продукты, которые необходимо для самого зефира:
два яичных белка,
килограмм сахара,
полкилограмма яблочного пюре,
2 пакетика ванилина.

Рецепт ванильного зефира. Способ приготовления:

1. Возьмите 4 средних яблока, отдайте предпочтение зеленым кисловатым плодам, вымойте их, разрежьте на две части и запеките в духовке. 2. Протрите готовые яблоки через сито или измельчите на блендере, в итоге должно получиться 250 граммов пюре. 3. Добавьте в яблочную смесь ванилин и сахарный песок, взбейте ее миксером. Постепенно влейте белки, не прекращая взбивание. 4. На конечном этапе вылейте в массу еще горячий сироп, взбивайте, пока смесь не покроется пенкой. 5. Выложите зефирную массу в кондитерский мешок, выдавите зефиринки и поставьте в холодное место на несколько часов. Приятного чаепития!

Рецепт зефира на пектине: Консистенция лакомства зависит от используемого загустителя. В классическом рецепте используется агар-агар – порошок, сделанный из водорослей. Это очень сильный загуститель, но он придает зефиру несколько приторный вкус. Можно приготовить лакомство на основе пектина – порошка растительного происхождения. Он поможет снизить холестерин в крови, повысит общий тонус и иммунитет организма. Процесс приготовления аналогичен классическому рецепту, описанному выше. Но вместо агар-агара возьмите 8 чайных ложек пектина. Такой зефир выйдет нежным и мягким на вкус, к тому же он способствует выводу из организма вредных веществ, солей и токсинов.

Рецепт зефира без яиц: 1. Замочите 2 столовых ложки желатина в 100 граммах воды, оставьте до набухания. 2. Смешайте килограмм сахара со стаканом воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. 3. Теперь вернемся к желатину. Поставьте его на огонь, помешивая, разведите загуститель. Добавьте его тонкой струйкой в сироп. Возьмите миксер и взбивайте смесь в течение 7 – 8 минут. 4. Высыпьте чайную ложку соды и вновь продолжайте взбивать смесь. 5. Через пять минут добавьте чайную ложку лимонной кислоты, взбивайте массу, пока она не станет белой и пышной (7 – 10 минут). 6. Выложите смесь в кондитерский мешок, выдавите зефиринки, поставьте их в холодильник. Через 2 – 3 часа можете подавать к столу.

Попробуйте приготовить зефир по разным рецептам, вы непременно найдете тот, который придется вам по вкусу. Приятного аппетита!

Главный секрет этого бисквита — лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет. Именно благодаря газу, который содержится в лимонаде, бисквит получается очень высокий. Такой бисквит получается всегда!

Ингредиенты:
– Яйца – 4 шт
– Сахар – 1,5 стакана
– Сахар ванильный – 1 пакет
– Лимонад (любой) – 1 стакан
– Растительное масло – 1 стакан
– Мука – 3 стакана
– Разрыхлитель – 10 г.

С помощью миксера взбиваем яйца, сахар, ванильный сахар. Продолжая взбивать, вливаем растительное масло и сразу после масла вливаем лимонад. Далее, при постоянном взбивании миксером, всыпаем частями муку с разрыхлителем , перемешиваем до однородного состояния. Тесто получится жидким, как сметана.

Приготовление бисквита в мультиварке: Вливаем тесто в чашу мультиварки. Предварительно чашу мультиварки нужно смазать маслом. Выставляем режим ВЫПЕЧКА и время выпечки 50 минут. После сигнала добавить еще 50 минут. То есть выпекаем 2 раза по 50 минут. По окончании выпечки переворачиваем чашу мультиварки на подставку (см.фото) и оставляем бисквит в таком состоянии до полного остывания.

Приготовление бисквита в духовом шкафу: В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда — при температуре в 180 градусов примерно 40 минут. Готовность проверяем спичкой или деревянной шпажкой. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается. По окончании выпечки оставляем готовый бисквит в выключенном духовом шкафу минут на 20. Затем переворачиваем форму с бисквитом на подставку и окончательно остужаем его.

Бисквит получается очень высокий, пушистый, с ароматом груши (если возьмете обычный лимонад «Дюшес»). Чтобы сделать шоколадный бисквит, нужно взять простую минералку без запаха и добавить какао.

Этот рецепт капусты обещает сохранность продукта на длительный срок, быстрый и неприхотливый процесс приготовления, а результат – хрустящий, ароматный, сочный и сбалансированный вкус, который не заставляет себя ждать, в отличие от квашеной капусты. Если вы пробовали, вы поймете…

Нарежьте капусту тонкими полосками и переместите в просторную миску. Всыпьте сахар, соль и нежно помассируйте капусту руками, пока она не станет мягче и не начнет выделять сок. Морковку потрите на специальной терке, сладкий болгарский перец порежьте также полосками и объедините с капустой, тщательно перемешивая.

Впоследствии добавьте измельченный чеснок, что придаст блюду особую изюминку, а также воду, растительное масло и 9%-ный уксус. Еще раз хорошенько перемешайте. Закройте миску тарелкой подходящего размера и установите сверху небольшой груз. Оставьте капусту мариноваться на 3-6 часов в прохладном уголке. И, хотя добавление моркови по вашему усмотрению, болгарский перец – обязателен.

Готовую капусту аккуратно упакуйте в стеклянные баночки. Она идеально сохраняется в холодильнике или другом прохладном месте до двух недель, причем со временем вкус только усиливается. Надеюсь, этот рецепт станет для вас находкой!

Когда в нашем доме появились дети и щенок, то за пятнами уже уследить было невозможно. Ведь они появлялись каждую минуту. То акварельная краска, то йогурт, то чернила, то щенок не дотерпел до улицы. Да все что угодно. Иногда пятна могли быть такими, что ни одна самая агрессивная химия не способна справиться.

Однако для таких случаев у меня есть одно средство. Я его использую, когда провожу генеральную уборку. Все ингредиенты для приготовления средства найдутся дома, и они все являются бюджетными, раз в десять дешевле магазинных. Объем средства зависит от того, какой по размеру ковер или сколько их штук. Но расскажу я пропорции для небольшого коврика или половика, а вы если нужно сами увеличите.

Налейте в таз литр воды горячего состояния. Она должна быть горячей настолько, чтобы если вы опустите руку, то было терпимо. Всыпьте большую ложку порошка для стирки. Растворите его так, чтобы не осталось крупинок, иначе они могут застрять в ворсе. Можно и жидкий порошок – никакой разницы нет. Далее влейте ложку нашатырного спирта. Не забудьте надеть маску, ведь запах сами знаете какой. Однако через несколько минут запах улетучится.

Средство готово к применению. Наденьте перчатки, возьмите щетку для чистки, смочите в растворе и нанесите на ковер. Водить лучше всего круговыми движениями. Так вы распушите ворс и соберете волосы. В случае сильно затертых ковров, их придется, вероятнее всего, почистить еще раз. однако мне хватает и одного раза. Аммиак прекрасно справляется со всеми загрязнениями.

Разумеется, лучше всего почистить на улице. однако не у каждого имеется такая возможность. Потому дома обязательно откройте окна и пусть все проживающие с вами, включая и животных, пойдут погуляют. Сразу же после чистки видно насколько свежее и ярче стал ковер. Белые вставки снова становятся белыми, а цветные насыщенными, словно ковер новый. А еще данное средство нейтрализует неприятные запахи. Я сейчас о жизнедеятельности нашего щенка.

В тесто для этих блинов на молоке не нужно класть ни дрожжи, ни соду. В его состав входит минеральная газированная вода — удобно и быстро. С таким тестом можно готовить и обычные блины, и фаршированные блинчики, к примеру, с начинкой из курицы или творога.

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2 стакана;
Вода газированная — 1 стакан;
Молоко — 2 стакана;
Масло растительное — 3 ст.ложки;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 3 ст.ложки;
Соль — щепотка.

Яйца соединяем с солью, сахаром, взбиваем. Добавляем заранее нагретое молоко (немного теплое), воду комнатной температуры, масло, перемешиваем. Всыпаем муку, предварительно просеянную. Размешиваем, чтобы не появились комочки. Можно взбить миксером. Тесто оставляем на 15 минут. Сковороду нагреваем, смазываем маслом. Тесто еще раз перемешиваем.

Набираем тесто поварешкой, выливаем на середину сковороды, аккуратно распределяем по поверхности, наклоняя при этом в разные стороны сковороду. Тесто должно растечься по всей ее поверхности. Блин обжариваем около 30 секунд, переворачиваем его, используя лопатку, и выпекаем до подрумянивания. Таким образом поступаем со всем тестом. Готовые блины укладываем друг на друга. Подаем горячими со сметаной, медом, вареньем. ⠀ Приятного аппетита!

Существует одно питательное удобрение для орхидеи, которая очень полезна осенью. Оно действенно помогает растению в наращивании корней и выпускании цветоносов, а в последствии цветов. В приготовлении этой подкормки нет ничего сложного.

Если вам нужно удобрить несколько экзотических цветов, то вам понадобится целый лист алоэ вера, а именно то, что находится внутри листа. Вам нужно срезать кожицу и достать гелеобразную основу.

Опустить ее в воду (400 мл) и пусть стоит всю ночь. На следующий день следует полить растения смесью сбоку. Такую подкормку нужно делать один раз в 14 дней или хотя раз в 30 дней.

В алоэ вера содержится большое количество питательных элементов, которые нужны орхидее для пышного цветения и наращивания корней.

Сегодня я бы хотел поделиться с вами потрясающим преобразованием кухни, которое мне довелось увидеть. Владельцы этого жилища выложились по полной, превратив кухню в образец элегантности, функциональности и комфорта.

Когда я увидел фотографии «До» и «После», я чуть не упустил челюсть от удивления, так как трудно было поверить, что это одно и то же помещение.

Хоть площадь кухни и составляет всего 9 кв.м, благодаря продуманному дизайну и угловому расположению гарнитура, она кажется значительно просторнее.

Оформление в мягких серых оттенках с акцентами в виде древесных элементов в верхнем блоке кухонного гарнитура создает уютное пространство. Яркий акцент делается на белоснежном обеденном столе, который сразу привлекает внимание.

Ярко-зеленые стулья явно выделяют обеденную зону, добавляя красочных акцентов. Любопытное разделение рабочего и обеденного пространства производится при помощи освещения: над столом висит нарядная люстра, а рабочая зона освещена встроенными светильниками.

В итоге реновация кухни оценивается на твердую десятку. Каждая деталь здесь продумана, и хозяева дома абсолютно довольны результатом.

Как вам такой дизайн? Хотели бы вы такую кухню в своем доме? Есть ли что-то, что вы бы изменили?

Жду ваших комментариев, очень интересно услышать ваше мнение!

Нежное и пышное тесто и сочные яблоки – именно таким получается пирог по этому рецепту. Приготовить его очень просто, а вкус получается божественным. Яблочный пирог по этому рецепту получается намного вкуснее классической шарлотки. Тесто выходит несколько плотнее и напоминает кекс. При этом тесто не сухое, а влажное и пышное, а яблоки придают приятную кислинку и дополнительную сочность.

Необходимые ингредиенты:
яйца – 3 шт;
сахар – 100 г;
соль – 1 щепотка;
ванильный сахар – 10 г;
молоко – 100 мл;
масло сливочное – 80 г;
мука – 240 г (2 стакана);
разрыхлитель теста – 2 ч.л;
яблоки – 4-5 шт (800 г);
корица по желанию.

Способ приготовления: В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Все взбиваем венчиком до растворения соли и сахара. Также по желанию можно добавить корицу. Дальше в миску добавляем молоко и продолжаем перемешивать. Сливочное масло нужно растопить и влить в яично-молочную смесь. Размешиваем венчиком. Далее в тесто добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Все размешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков.

Готовое тесто выходит густотой, как на оладьи. Оно имеет шелковистую текстуру и сливочно-ванильный аромат. Подготовим яблоки. Для этого рецепта лучше выбрать сорт яблок, имеющих кисло-сладкий вкус. Режем их пополам и удаляем сердцевинку. Кожу очищать не нужно. Дальше режем яблоки небольшими кубиками. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. На дно формы выкладываем все яблоки и равномерно их разравниваем. Заливаем яблоки тестом.

Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов на 30-35 минут. Духовка должна быть заранее разогретой. Проверить готовность пирога очень просто. Возьмите деревянную шпажку и проткните ею тесто. Шпажка должна оставаться сухой. Готовый пирог получается очень вкусным, нежным и сочным. Он вкусен, как в горячем, так и холодном виде. Подавайте такой пирог с чаем или утренним кофе. Приятного аппетита!