Ukr Story

Малина — одна из любимых ягод, а также довольно неприхотливое растение. Тем не менее, если ваш малинник не может похвастаться богатым урожаем, то запишите и применяйте 9 секретов, указанных ниже, и малина даст богатый урожай, всем на зависть!

Секрет № 1: малина любит много света, а потому не сажайте её в тени. Секрет № 2: хороший и обильный полив — залог обильного урожая и здорового растения. Секрет № 3: малина, как и любая другая культура, тоже любит правильную подкормку; перегной, компост и зола будут как нельзя кстати.

Секрет № 4: молодую поросль малины, которая появляется в течение вегетативного периода, нужно непременно срезать секатором. Секрет № 5: землю возле малины следует регулярно мульчировать: тогда необходимая влажность и корневая система будут сохранены.

Секрет № 6: густые кусты малины необходимо подвязывать на шпалеру с первого же года посадки. Секрет № 7: малина крайне нуждается в регулярной осенней обрезке, чтобы сохранять способность давать обильный урожай.

Секрет № 8: не забывайте, что даже малину нужно защищать от вредителей, но желательно без использования химии. Секрет № 9: после сбора урожая малину рекомендуется сразу же обработать — удалить ветки, которые уже дали плоды, чтобы на следующий год они не мешали молодым веточкам.

​​​Лепешки на кефире с начинкой!

Тесто:
500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу.

Начинка(на выбор): сосиски или ветчина с сыром
тушеные грибы
тушеная капуста
картофельное пюре
творог с зеленью.

Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло. Муку просей и добавь в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто. Если понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут.

Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8–9 частей. Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой. Снова оставь на 2–3 минуты.

Пока лепешки отдыхают, разогрей сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой. Растопи сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажь сверху маслом, можно присыпать солью. Сложи в стопку, накрой полотенцем и оставь на 10–15 минут.

Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки. Приятного аппетита!

Одна моя знакомая, как-то подсказала мне отличный рецепт универсального средства для чистки стекол, зеркал, плитки на кухне и ванной, любой другой поверхности.

Делаем универсальное средство. Нам потребуется емкость, в которую наливаем 400 мл воды. В воду добавляем 1 ст.л любой зубной пасты и 1 ложку любого жидкого мыла.

Вливаем еще 1 ложку спирта (для инъекций можно купить в любой аптеке). Еще добавляем половину столовой ложки лимонной кислоты.

На 3-х литровую банку. Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).

В банку положить:
– укроп зонтиком
– гвоздика 2-3 шт
– душистый перец горошком 2-3 шт
– перец острый стручок (отрезать полосочку или пару колечек), лавровый лист.

Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком. Дать остыть. Воду вылить. Добавить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 0,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст.л. Залить кипятком, закатать. Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания. Ароматные, сладкие помидорки, очень вкусные!!!

Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт!

Очень вкусный торт, который вы можете готовить, как по праздничным поводам, так и просто, для семейного чаепития.

Для теста, каждого коржа (3 шт).
— белки, 3 шт;
— сахар, 2.5 ст.л;
— мука, ½ ст.л;
— измельченные грецкие орехи, 50 гр.
Все ингредиенты смешиваем и выпекаем корж. И так, 3 раза.

Для крема:
— желтки, 10 шт;
— сахар, 1 стакан;
— ванилиновый сахар, 1 пакетик;
— молоко, 350 мл;
— мука, 5 ст.л;
— сливочное масло, 170 гр.

Хрустящая прослойка:
— сахар, 200 гр;
— сливки любой жирности или сметана, 350 мл;
— измельченный крупными кусочками грецкий или другой орех.

Для приготовления крема смешиваем молоко, сахар и сахар ванильный, муку, желтки. Смесь ставим на слабый огонь, и постоянно помешивая, доводим до кипения. Оставляем остывать до теплого состояния и добавляем сливочное масло. Для более быстрого смешивания крема и масла, последнее немного размягчите. Для коржей, сначала взбиваем белки с сахаром, пока не получится густая и устойчивая пена, затем вводим остальные ингредиенты и хорошо смешиваем.

Выпекать коржи нужно в формах, застеленных пергаментом и при температуре 120 градусов, в течение 15 – 20 минут. Для приготовления хрустящего наполнителя, берем сахар, высыпаем в небольшую кастрюльку и карамелизируем его. Выливаем массу на пергамент, застилаем его вторым слоем бумаги и при помощи скалки, измельчаем в крошку, но не в мелкий порошок.

Сливки (сметану) взбиваем в плотную пену, добавляем карамелизированные кусочки сахара, орешки и все хорошо перемешиваем. Формируем торт таким образом: корж, крем и хрустящий слой. Когда весь торт будет готов, можно обсыпать его измельченными орешками. Приятного аппетита!

Для приготовления настоящей домашней сметаны вам понадобится всего один литр молока. В этом простом рецепте не надо никаких лишних добавок.

Рецепт 1: Этот рецепт заслуживает ваше внимание ещё и потому, что в нём можно использовать молоко с магазина 3,5-4,5 процента жирности. Самый простой способ, с помощью которого вы сможете изготовить сметану это на водяной бане.

Положите на дно в металлическую кастрюлю небольшое полотенце (можно махровую салфетку), и сверху на него банку (литровую) и налейте в неё молоко. Постарайтесь наполнить водой до такой меры, чтобы вода не попала в банку. При нагревании вода расширяется и может попасть вовнутрь банки, поэтому старайтесь не наливать воды впритык.

Теперь отправьте кастрюлю с содержимым на плиту. Этот процесс завершается не только тем что закипит вода. Молоко необходимо кипящей водой разогреть до такой степени, чтобы молоко в банке было на грани кипения. После того как это произойдёт нужно вытянуть банку и её охладить до комнатной температуры. Теперь добавьте закваску — это может быть либо закваска, которую вы купили или обычная сметана, 2-3 ст.л.

Хорошенько надо перемешать, накрыть банку и оставить её на 40 минут, или больше в тёплом месте. Теперь мы подошли к финальной части этого рецепта. Возьмите марлю или сито, процедите эту массу и пусть она остывает. В результате вы получите очень вкусную домашнюю сметану!

Рецепт 2: Возьмите сливки 10 или 20%. Нагрейте почти до кипения, остудите до 60° (горячо, но палец терпит). Добавьте закваску Орсик (или другую для йогурта или сметаны). Перелейте в простерилизованную банку (можно просто ошпарить кипятком).

Оставьте в комнате под полотенцем (зимой ставлю на батарею). Ферментация идёт около 8 часов (обычно ставлю на ночь). По окончании обязательно убрать в холодильник, чтобы прекратить ферментацию. В такой сметане у меня стоит ложка. И вкуснятина!

Ингредиенты:
-1 пакетик дрожжей 11 г
-мука 500-600 гр
– молоко 300 мл
– 2 яйца
– 3 ст. л. сахара
– соль 1/4 ч.л
– 5 средних яблок
– изюм 50 гр.
-растительное масло 2 ст. л.

Тесто: растворить дрожжи в теплом молоке, даем немножко подняться. Выливаем в половину муки, добавляем яйца, сахар, соль, растительное масло. Все хорошенько размешиваем и добавляем остаток муки. Вымешиваем тесто и отправляем в теплое место подниматься примерно на 2 часа. Тесто должно подняться 2 раза.

Яблоки мелко режем кубиками, добавляем изюм и немножко сахарного песка.

Тесто делим на 2 части, из каждой части формируем колбаску и разрезаем ее на 12 частей. Из каждой части делаем лепешечку, на середину кладем начинку. Края лепешки смазываем яйцом и лепим пирожки.

На противень кладем лист пергамента для выпечки, смазываем его маслом и выкладываем пирожки. Оставляем минут на 15, после смазываем яйцом и отправляем в духовку. Первые 10 минут – 200 градусов, потом 7-10 минут на 180 градусов.

Приятного аппетита!❤️

Данный кекс готовится очень просто, так как смешать все продукты можно даже без миксера. Плюсы в том, что это очень быстрая выпечка и приготовить ее сможет абсолютно каждый.

Продукты:
яйца — 2 шт
сахар — 120 гр
сливочное масло — 30 гр
кефир — 250 мл
мука — 300-320 гр
разрыхлитель — 10 гр
изюм — 100 гр.

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и хорошо взбить венчиком. В яичную массу вливаем растопленное сливочное масло, кефире, перемешать. Частями всыпаем муку, высыпаем разрыхлитель и замешиваем тесто, в конце всыпаем изюм и еще раз перемешать.

Полученное тесто выливаем в силиконовую форму, разравниваем и убираем в разогретую духовку до 170 градусов.Выпекаем 30-35 минут. Готовый пирог достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

Примечание: этот метод действителен для садовых роз, а не для голландских.

Вам понадобится не очень большой горшок, полиэтиленовый пакет, грунт (черниосома), стимулятор роста и, конечно же, розы.

Шаг 1: Чтобы сделать черенок, отрежьте середину стебля розы и оставьте несколько шипов.

Шаг 2: Сделайте косой надрез на черенке.

Шаг 3: Обработайте черенок стимулятором роста в соответствии с инструкциями на упаковке.

Шаг 4: Перенесите черенок в горшок с почвой, придвинув его под углом.

Шаг 5: Полейте почву водопроводной водой и заверните горшок в полиэтиленовый пакет.

Молодой побег появится примерно через месяц, а еще через несколько месяцев вырастет чудесный куст роз. Все это время ухаживайте за розой: поливайте, удобряйте и при необходимости пересадите куст в горшок большего размера.

Увеличивайте садоводство!

Перенести благородный цветок из подаренного букета на клумбу — непосильная задача для простого садовода? Нет, вам это по силам. Есть несколько простых способов, которые позволят высадить цветок в землю, укоренить его и наслаждаться плодами рук своих.

Предлагаем воспользоваться сразу несколькими способами на одном стебле, а затем сравнить результативность каждого.

Способ 1 — дрожжевой раствор.
С помощью этого способа нужно будет получить корни у стебля розы. Приготовление раствора: смешать 1 литр теплой воды и 100 мл дрожжей. В полученный состав поместить цветок на 1/3 длины.
Оставить в таком состоянии на 32 суток, затем достать цветок и промыть кончик стебля в теплой воду. Снова поместить в дрожжевой раствор, опустив стебель в него наполовину.
По мере того, как вода будет испаряться, ее необходимо добавлять до нужного уровня. После появления корней — высадить в грунт.

Способ 2 — медовая вода
Приготовить раствор из 1 литра теплой воды и 1 столовой ложки меда.
Поместить в него цветок на 1/3 длины стебля, оставить на 12 часов.
Достать, промыть и поместить в емкость с теплой водой (до половины стебля) до момента появления корешков.

Способ 3 — алоэ
Понадобится питательная смесь из 1 литра теплой воды и 10 капель алоэ — необходимо выжать сок из свежего листа растения.
В состав помещают розу, опуская до половины стебля. Оставить на 7 дней, доливая постоянно воду до нужного уровня.
Через неделю в состав добавить еще 8-10 капель свежего сока.