Ukr Story

Не секрет для каждой хозяйки, что наводить порядок на кухне- это сложнее всего. Загрязнения на кухне- это одни из самых сложных загрязнений. И чаще всего приходится покупать средства бытовой химии в магазинах, но цены на эти средства кусаются.

«Я люблю экспериментировать и часто это делаю. Придумываю и пробую приготовить различные, самодельные средства, которые будут ничуть не хуже дорогой химии из магазина. К тому же, применять агрессивные, химические средства лишний раз не хочется».

Средство, о котором сегодня пойдет речь поможет вам очистить до блеска любой уголок на кухне, да и ванной комнате тоже будет хорошим помощником. Рецепт этого средства состоит из двух простых ингредиентов, которые есть у каждой хозяюшки. Заинтригованы? Тогда давайте приступим к приготовлению этого эффективного, универсального и в то же время простого средства.

Для приготовления средства мне понадобится:
Тёплая вода.
Лимонная кислота.
Пищевая сода.
9% столовый уксус.
Бутылочка с распылителем.
Губка.
Салфетка.

«Совет: рекомендую вам готовить средство в раковине или в посуде, которая будет больше по размеру. Я этот момент не учла, когда первый раз готовила средство и реакция была настолько бурной, что вокруг всё было мокрым, даже пол».

Беру пол литра тёплой воды и добавляю туда 2 столовые ложки лимонной кислоты.

Теперь добавляю 1 столовую ложку пищевой соды и хорошо перемешиваю.

Добавляю сюда же 4 столовых ложки 9% уксуса.

Получившийся состав перемешиваю ещё раз и переливаю в бутылку с пульверизатором.

Раствора у меня получилось достаточно много, именно поэтому я рекомендую вам держать это средство всегда под рукой, чтобы использовать его при необходимости.

Теперь я наношу полученный состав на загрязнённые участки и оставляю повзаимодействовать на 5- 15 минут. Спустя нужное время я протираю сначала губкой, а затем прохожусь влажной салфеткой.

Средство хорошо взаимодействует с загрязнёнными участками и всё хорошо отмывается. Использовать это средство я пробовала уже на кухонной вытяжке отмыла липкий слой жира, на кухонных фасадах, отмывала холодильник снаружи, на газовой плите, микроволновая печь стала тоже чистой и при помощи этого средства я ещё мою посуду, это отличный вариант будет.

В ванной комнате это средство также отлично справилось с загрязнениями на раковине, на шкафчиках, межплиточные швы также стали чистыми, плитка в ванной, розетки, выключатели, пластик и многое другое я уверена это средство отмоет ничуть не хуже.

Вот такое простое, копеечное средство, которое отлично справляется с различными загрязнениями. Это средство не только помогает мне существенно экономить, но и наводить идеальную чистоту в моём доме.

Напишите в комментариях, как вам такой способ? Как моете свою кухню вы? Есть у вас своё любимое средство? Часто используете бытовую химию при уборке вы?

Такие пироги я очень люблю. Хотя, парадокс, к самой капусте довольно безразлична. Что касается способа изготовления, то его можно отнести к одним из самых быстрых и простых.

Список нужных продуктов:
* 200 грамм муки;
* 150 миллилитров кефира;
* 100 миллилитров майонеза;
* Три яйца;
* Половина чайной ложки соды;
* Полкило капусты белокочанной;
* Одна морковка;
* Соли взять по потребности.

1. Положите в миску яиц, кефира с майонезом, солью, содой и мукой, перемешайте. У вас получается тесто такое, как вы делаете на оладушки. 2. Порежьте капусты и поджарьте ее на сковородке, добавив морковь. Также надо бросить сюда соли и чуть-чуть налить уксуса или сока лимона.

3. Но вот капусточка стала мягкая. То есть ваша начинка — готова. 4. Форму застелите бумагой (или смажьте маслом, как вам удобнее) и насыпьте немного муки. 5. Уложите на дно формы часть теста (это меньшая его половина) и разровняйте.

6. Уложите сверху ровный слой капусты и залейте оставшейся частью теста. 7. Поставьте в духовой шкаф, который уже разогрет. Выпекайте, пока на тесте не будет золотистый оттенок. Кушайте на здоровье!

Вареники с ягодами, творогом, капустой и картофелем всегда вкуснее получаются на пару. Они будут пышными, мягкими, на следующий день их можно обжарить на растопленном сливочном масле и получатся ароматные пирожки.

✅ Ингредиенты:
кефир, 500 мл;
сахар, 3 ст.л;
соль, 0.5 ч.л;
сода, 1 ч.л;
яйцо, 1 шт;
мука, 700 г;
любые ягоды и другая начинка.

Кефир должен быть комнатной температуры, а лучше – даже чуть теплее. Смешиваем с солью сахаром и содой, яйцом и перемешиваем до однородности. Частями вводим просеянную муку и вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Совет: не забивайте тесто мукой, просто хорошо вымешивайте.

Накрываем тесто и оставляем на 30 минут отдохнуть. Формируем вареники с любой начинкой. Отвариваем на пару в течение 7 минут. Если вы раскатывали тонкое тесто, тогда будет достаточно и 5 минут. Но лучше делайте толстые лепешки, чтобы вареники получились пышными, не протекали, хорошо лепились.

Выкладывать вареники можно в глубокое блюдо и смазывать сливочным маслом. При подаче поливаем сметаной. В зависимости от начинки выбирайте и соусы, варенья, мед. Приятного аппетита!

А если говорить точнее, то творожный. Вареники получаются упоительно вкусными и сочными, а тесто вы наверняка оцените отдельно, оно не разваливается и не расклеивается, удерживает начинку внутри. И главное, легко переносит заморозку, так что можно лепить их всей семьей, да побольше.

Во всяком случае, в нашей семье их всегда делают с запасом.

Для теста нужно разложить в отдельные мисочки белки и желтки яиц, в тесто идут только желтки. К желткам неполная маленькая ложечка соли, туда же стакан молока или сливок и столько же воды.

Теперь нужно вмешивать в него муку. Ориентировочно уходит чуть меньше килограмма, ориентируйтесь на собственную влажность в доме. Как тесто перестало брать муку, так и готово.

Отставьте его на 30-40 минут, чтоб вызрела клейковина.

Начинка готовится так: 1. Берут кило сухого творога (влажный желательно отжать) и смешивается с белками. 2. Туда же растопленное масло и 30-40 граммов сахару. И мешать как следует.

Теперь делим комок теста на 4 части для удобства, к этому моменту оно стало гладким, расслабилось, уплотнения выровнялись. Можно его даже еще немного помесить. Возьмите для раскатки четверть теста, остальные пусть лежат под пленкой. Раскатали в тонкий пласт — режем кружочки стаканом, раскладываем внутрь начинку и защипываем края.

Не обязательно изобретать эстетичные способы, достаточно сделать это обычным способом, пальцами.

Если вареников планируется много, никаких нервов не хватит оформлять их, как на выставку.

Варятся они быстро, минут 5 от момента закипания достаточно.

Во время варки они прехорошенькие, яркие, желтые, не лопаются, когда раздуваются. А начинку можно менять, конечно, это тесто выдержит любую, вкусно будет не меньше.

В прошлом, когда водоотток из моей ванны начинал замедляться, я всегда прибегала к доброму старому вантузу. Этот надежный инструмент, несомненно, справлялся с небольшими засорами в трубе, но волосы всегда оставались упорно внутри, и проблема возвращалась через непродолжительное время. Мой муж несколько раз разбирал слив по моей просьбе и освобождал трубы от засоров, но однажды мне повезло наткнуться на удивительные методы в сети. С удовольствием поделюсь с вами результатами моих экспериментов.

Не только для коктейлей

Первое решение, на которое я наткнулась, потребовало использовать коктейльную трубочку. Желательно, чтобы она была не слишком тонкой. У меня дома нашлись только узкие, однако я приняла решение испытать их. С помощью ножниц, я выполнела надрезы на трубочке, не слишком глубокие, как следует помнить. Затем аккуратно согнула концы надрезов.

Затем я внесла трубочку в слив и немного ее покрутила. Волосы зацепились за надрезы, но, к сожалению, на этом этапе трубочка разрушилась в месте одного из надрезов. Вывод: данный способ действует, но не всегда гарантирует надежность. Следует учитывать, что в некоторых случаях часть трубочки может остаться в сливе.

Второй вариант

Поиски продолжались, и мне удалось отыскать еще один уникальный подход. В моем арсенале оказалась палочка, предназначенная для роллов и суши, и случайно у меня была упаковка с такими палочками дома. Решив воспользоваться этой неожиданной находкой, я взяла одну из них и, вдохновленная первым методом, начала делать на ее поверхности надрезы. Затем аккуратно согнула эти надрезы, создавая что-то вроде миниатюрной ёлочки.

Палочку, модифицированную таким образом, я внимательно ввела в слив и начала вращать. Магия заключалась в том, что волосы легко наматывались на палочку благодаря созданным насечкам. Когда намотка была завершена, я просто аккуратно вытащила палочку из слива.

Подытожив результат, можно сказать, что этот метод оказался действенным. Однако стоит помнить, что важно сделать насечки в нижней части палочки, поскольку она не всегда полностью помещается в отверстие слива. Это простое улучшение сделает процесс намотки волос на палочку более эффективным.

Третий способ

Для женщин, которые не располагают специальными инструментами, чтобы справиться с заблокированным сливом, существует третий, необычный способ. Вам понадобится всего лишь пластиковый хомут, который послужит вам замечательным помощником. Проведите несколько надрезов в хомуте, как указано в предыдущих методах, и вставьте его в слив. Альтернативно, вы можете использовать обычную проволоку, снабдив ее крючком на конце. Важно помнить: главное не повредить саму трубу.

Признавайтесь, я протестировала оба эти метода, и могу поделиться своими впечатлениями. Вынуть волосы из слива возможно обоими способами. Однако, по моему мнению, использование палочки для суши оказалось более надежным и удобным вариантом. Не стоит забывать, что он гарантированно не оставит вас с чужеродной частью инструмента внутри слива.

За что я особенно люблю этот пирог — за простоту в приготовлении. Он быстрый, он простой по действиям, не требует перемывать гору посуды. А красивый какой! Не стыдно подать гостям в праздник, чем я и пользуюсь, таскаю его на работу — и все уже ждут и спрашивают заранее. Попробуйте и вы, уверена, не пожалеете.

В первый раз сделала ошибку, которую больше не повторяю, варила крем, когда тесто уже было готово, поэтому получилось долго. Варите его первым делом и ставьте остывать, получится оптимально.

Он простой, как любой заварной крем.

Сначала смешиваем жидкую часть компонентов для крема (сахар считается жидкой), затем вмешивают крахмал.

На небольшом нагреве плиты доводят крем до кипения, но помешивают, не давая вскипеть. Минуты две — и он загустеет. Размешайте теперь в нем ваниль и отправляйте остывать.

Очищенные яблоки порежьте помельче, для свежести капните немного лимонного сока.

Пусть стоят, пока вы смешиваете компоненты для теста: сперва добела миксером яйца с солью-сахаром, потом молоко, потом смешанные сухие компоненты.

Теперь введите яблоки и разливайте тесто по подготовленной форме. Верхним слоем осторожно распределите остывший крем.

Пеките в духовом шкафу при 180°С.

И будут у вас вкусные интересные завтраки вместо надоевшего омлета или овсянки. Вы только попробуйте этот прекрасный пирог с яблочками внутри! Кто любит шарлотку, тому понравится и эта быстрая версия.

Подготовьте вот эти продукты:

И начинаем!

1. Даем всем компонентам немного отлежаться и выровнять температуру до комнатной.

2. Взбиваем с сахаром и ванилью яйца, солим. Соль тут лишь для усиления вкуса, а вот если любите сладенькое, норму можно даже превысить.

3. Отправляем в тесто йогурт (можно сметану) и масло, затем старательно мешаем будущее тесто.

4. Понемногу вводим разрыхлитель с мукой через сито, тщательно работаем венчиком, чтоб не пропустить комочки.

Крошим яблоки и добавляем их кусочки в подготовленное тесто. Выливаем его в толстостенную сковороду, смазанную маслом и печем под крышкой на маленьком огне полчаса. Достают пирог при помощи тарелки.

Маринованной капустой называют блюдо, которое готовится из белокочанной капусты. Ее в банке консервирую в особом маринаде. Таким образом, капуста сохраняет множество своих полезных свойств и витаминов.

У каждой домохозяйки есть свой способ приготовления маринованной капусты. Помимо этого существуют ГОСТы и прочие рецепты готовки маринованной капусты от профессиональных поваров.

Маринованная капуста входит в состав начинок для пирогов, супов и салатов.

Приготовим в домашних условиях довольно быструю маринованную капусту.

Ингредиенты для маринованной капусты:
капуста — кг;
морковь — 2 шт.;
вода — 500 мл;
соль — 1 ст.л.;
сахар — 100 г;
9% уксус — 100 г;
растительное масло — 100 г;
лавровые листья — 3 шт.;
черный перец — 5 горошин;
душистый перец — 5 горошин.

Шинкуем довольно мелко капусту, избавляем от внешних листьев и кочерыжки. Натираем на терке по-корейски морковь, выкладываем к капусте и перемешиваем.

Кладем капусту в банку и слегка утрамбовываем. Для маринада доводим до кипения воду в кастрюле, высыпаем в нее сахар и соль.

Вливаем в воду уксус и растительное масло, добавляем лавровые листья, черный и душистый перцы. После закипания выливаем маринад в банку с капустой, накрываем крышкой.

Оставляем капусту на 24 часа в теплом месте. Далее хранить капусту можно в холодильнике.

Получается обычная быстрая маринованная капуста. Хороший вариант для тех, кто не хочет ждать неделями квашения капусты.

В один день ко мне приехали родители невестки. Они хотели познакомиться, так как совсем скоро у дочери свадьба, а они до сих пор в глаза не видели родственников ее мужа. Конечно, к этому событию я очень тщательно готовилась. Подошла к делу, так сказать, ответственно: вычистила от грязи и пыли всю квартиру, помыла окна и полы, даже до потолка руки дошли. Я не хотела показаться в их глазах какой-то плохой хозяйкой.

Только вот мать невестки все равно нашла к чему предъявить претензии. Буквально вскользь, чтобы не обидеть слишком сильно и не показаться грубой при всех, она сказала, что на кухне есть небольшой недочет. Ручки плиты слишком уж грязные, неужели я не могла их протереть…

Мне стало обидно, дорогие читатели. Буквально за два дня до их приезда я отодрала всю кухню. Конечно, и до плиты дошла, ручки промыла, все вычистила. Только вот во время готовки они снова «заляпались», а я просто не углядела.

Лимонный сок: Концентрированный лимонный сок растворяет любую грязь. Выжать сок 1 лимона. Подготовить ненужную зубную щетку. Обмакивая щетку в лимонный сок, тщательно очистить поверхность регуляторов плиты на местах загрязнений. Если переключатель загрязнен настолько, что на нем много мелких не отмывающихся жирных точек, то щетку опустить в пищевую (не кальцинированную!) соду и слегка потереть проблемное место. Обмакивайте щетку попеременно в кислый сок и соду, чтобы полностью почистить ручки. В конце ручки промыть губкой и чистой водой, чтобы смыть липкость сока и остатки соды.

Уксус: Использование уксуса подойдет только для съемных ручек от плиты. Он растворит сильные въедливые загрязнения, устранит бактерии и неприятный запах. Регуляторы снять и сложить в маленькую кастрюлю или ковш. Смешать 200 мл уксуса и 700 мл воды. Залить раствором ручки. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Кипятить 7-10 минут. Воду слить в раковину, переключателям дать остыть. Высушить и вытереть насухо, установить обратно на панель плиты.

В этот момент сестра подозвала меня к себе и сказала, что сейчас поможет утереть нос этой «придирчивой хозяйке». Оказывается, она знала быстрый и эффективный способ справиться с грязью на ручках плиты. Все дело в простом растворе, который делается из подручных средств. Что уж говорить, если именно он всего за пару минут отмыл все так, что, когда мать невестки вошла на кухню, не поверила своим глазам. Она уж подумала, что мы новую плиту купить успели.

А весь секрет в том, что благодаря этому раствору жир и грязь отходят без какого-либо применения силы. Просто немного подождать и все. С помощью этого способа я избавилась от одной из самых надоедливых уборок в доме. Никогда не любила чистить плиту, а тут про такую хитрость узнала и аж снова захотелось заняться уборкой.

Сегодня предлагаем вашему вниманию деревенский рецепт пирожков. Все быстро, просто и вкусно. Дрожжевое тесто и мягкая начинка из картошки и сыра. Подойдут и в качестве закуски, и как дополнение к чаю. В холодном виде такие деревенские пирожки «лодочки» даже вкуснее.

Тесто:
вода 160 мл
яйцо 1 шт.
мука 300 г.
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
дрожжи свежие 15 г.
масло растительное 2 ст.л.

Начинка:
картошка 250 г.
сыр 50 г.
укроп пучок
яйцо (желток) для смазывания
соль 0,25 ч.л.
перец молотый щепотка.

Подготовить все необходимое. Для теста в миску выложить свежие дрожжи, соль и сахар. Влить теплую воду (не более 40 градусов). Перемешать.

Добавить масло растительное и яйцо. Второе яйцо, вернее, желток, понадобится для смазывания, а белок от него можно выложить в тесто.

Смешать, всыпать муку. Замесить тесто, допустимо небольшое прилипание к рукам.

Оставить подходить на 40-50 минут. Сверху прикрыть пленкой, чтобы не обветривалось.

Картошку почистить, крупную разрезать на части и сварить до мягкости в подсоленной воде. Выложить на тарелку, добавить нарубленный укроп и молотый перец.

Размять вилкой до состояния неоднородного пюре. Натереть твердый сыр. Перемешать. Начинка готова.

Тесто разделить на 10 колобков. Каждый раскатать в овал.

Края завернуть кверху, формируя неглубокие лодочки. Уложить их на противень, заполнить картофельной начинкой. Края теста смазать желтком.

Выпекать открытые пирожки в духовке на 170 градусах 15 минут. Они тонкие, поэтому готовятся довольно быстро. Такие пирожки можно подавать сразу же, но в холодном виде они становятся еще вкуснее.

Приятного аппетита!