Ukr Story

Oни прοстο тают вο рту. Налистники без муки таκ, κаκ гοтοвила еще мοя бабушκа — в печκе!

Ингредиенты:
Яйцо — 6 шт.
Молоко — 0,5 л
Крахмал — 5–6 ст. л.
Подсолнечное масло — 1 ст. л. + для смазки
Творог — 300 г
Сахар — по вкусу
Сметана — по вкусу
Сливочное масло — по вкусу.

Взбить миксером 5 яиц с сахаром. Затем всыпать крахмал, постоянно перемешивая яичную смесь. Влить молоко комнатной температуры и подсолнечное масло.Перемешать, чтобы не было комочком и дать постоять 15 минут. Смазать сковороду подсолнечным маслом. Вылить небольшую порцию жидкого теста и распределить равномерно по всей поверхности.

Жарить блины только с одной стороны. Готовые блинчики выложить на тарелку. Из указанного количества получается примерно 25 блинов. Для приготовления начинки, необходимо творог перетереть с сахаром и 1 яйцом. Добавить мак и изюм по желанию, перемешать. На блин выложить начинку из творога. Завернуть в конвертик или рулетик и уложить налистники в кастрюлю, казанок или горшок.

Слои нужно промазать сметаной и растопленным сливочным маслом. Отправить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут. Готовое блюдо вынуть из духового шкафа, дать немного остыть и можно подавать на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Торт «Чepный принц» – это удивительный десерт, который завоевал сердца гурманов. Несмотря на своё кажущееся строгое и мрачное название, он скрывает в себе нежный вкус. Только подумайте, шоколадный бисквит, пропитанный нежным какао-кремом и сбрызнутый легким кофейным ароматом и все это сочетается в одном торте.

По вкусу торт «Чepный принц» сочетает в себе сладость и нежность шоколада с легкой горчинкой какао и кофейными нотками. Он отлично подходит для особых мероприятий, таких как свадьбы, юбилеи или другие торжества.

Ингредиенты для приготовления нужны такие:
Для коржей:
2 яйца; 2 стакана сахара (можно чуть меньше); 2 стакана кефира (жирность средняя);
2 ст.л. какао; 2 стакана просеянной муки; 2 ч. л. соды (только без горки);
Для крема:
200 гр сливочного масла (жирное); 250 гр сметаны (20%-25% жирности);
1/2 стакана сахара или сахарной пудры; Шоколад для декора.
Для пропитки:
Кофе растворимый — 1 ч.л; Вода — 100 мл.

С помощью миксера или венчика взбиваем яйца с сахаром, пока у нас не будет пышной пены. Затем добавляем кефир и какао, хорошо размешиваем пока масса не будет однородной. Постепенно всыпаем муку и соду, продолжая взбивать. Делим тесто на две равные части и выпекаем их в разъемной форме диаметром 21 см. Лучше ее пергаментом застелить перед этим. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности (в среднем 40 минут).

Бисквитам немного даем остыть и разрезаем каждый из них на два коржа. Параллельно готовим крем: взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром или сахарной пудрой до получения воздушной текстуры. Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать пока крем не станет однородным. Завариваем кофе.

Теперь собираем торт, пропитываем коржи кофе, смазывая каждый корж обильно кремом. После чего украшаем торт шоколадной крошкой. Наш «Чepный принц» готов!

Моя соседка со второго этажа, женщина умудренная опытом, знакомы мы с ней, сколько себя помню. Частенько заглядываю к ней в гости, так как она осталась совершенно одна. И тут на днях, решила забежать попить чаю, проведать как дела у бабы Светы. Между делом, пока мы пили чай, я заметила на ее окна одну странность.

Буквально, все окна, пенсионерка заклеила простой пузырчатой пленкой, знаете такая, в которую кладут хрупкие вещи в посылки. Я удивилась, не уж то баба Света совсем из ума выжила и решила вести затворнический образ жизни. Мягко поинтересовалась, что за ноу-хау такое у нее на окнах, на что она мне рассказал довольно любопытную вещь.

Как оказалась, пенсионерка зря время не теряет, и чтобы хоть как-то протянуть на свою пенсию, старается экономить на всем. Вот и в этот раз, она где-то увидела такой необычную хитрость. Решила попробовать, и не прогадала. Как она объяснила, такая пленка не только защищает квартиру от холода, но и помогает сэкономить.

Рассказываю подробнее: дело в том, что пузырьки в пленки играют роль тепловой камеры по всему окну, благодаря чему, сохраняют тепло и холод от стекла не попадает в квартиру. Опять же и зимой и осенью — теплой, и не на какие обогреватели тратиться не придется. Подход, конечно спорный, но по ощущениям, когда я вернулась домой, у меня в квартире было куда холоднее. Решила тоже попробовать утеплить таким образом окна. Приобрела такую.

Перед оклейкой, как обычно, хорошенькo. о промыла стекла. Соседка меня предупредила, что на окошки с разводом и подтекам, такая пленка не держится. По этому, по старинке применила свои любимые щеточки для мытья окон. Не дорогие и качественные, даже на пластиковых окнах держатся! Выходит очень удобно и быстро, они моют стекло сразу с двух сторон на сухо и без разводов.

После чего, уже нанесла пленку, вышло довольно не плохо. Вот уже который день, у нас в квартире тепло и уютно. Скажу вам так, такая хитрость хоть и кажется смешным, но на самом деле довольно эффективно.

Сочетание нежной курицы и пикантного чернослива для многих является любимым. Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата, который точно запомнится вам своим вкусом, так как банальным, его язык не повернется назвать.

Берем такие ингредиенты:
Вареная куриная грудка — 300 гр; Вареные яйца — 4 шт;
По 100 гр твердого сыра и грецких орехов; Чернослив — 150 гр;
Немного петрушки для украшения; Майонез.

Заливаем чернослив горячей водой. Отделяем у яиц белки и желтки. Белки и твердый сыр натираем на терке. Филешку разрываем на мелкие волокна, после этого их можно еще немного измельчить ножом.

Распаренный чернослив нарезаем кубиками. Грецкие орешеки измельчаем ножом. Все подготовленные ингредиенты соединяем, заправляем майонезом и через пару часов, украсив измельченной петрушкой, подаем к столу.

Один из самых простых рецептов восхитительного торта, который я встречала. Готовится он из доступных продуктов, а по вкусу получается то, что надо.

Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
250 гр муки; 2 яйца; 100 гр сливочного масла;
1 банка сгущенки; 1 ч.л разрыхлителя; 2 ст. л. какао.
Для крема нам будут нужны:
300 гр жирной сметаны;
Сахарная пудра по вкусу (у меня обычно идет 3-4 ст.л.).

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Этот момент игнорировать нельзя. Смешайте яйца со сгущенкой, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.

Муку просеиваем и смешиваем с какао и разрыхлителем. Но можно его заменить содой (только не забудьте ее погасить). Постепенно добавляйте смесь муки и какао в жидкую основу, тщательно перемешивая, чтобы получить однородное тесто.

Разделите тесто на три части и выпекайте каждую в формочке (лучше застелить ее пергаментом), при 180 градусах в течение 10-15 минут. Так у вас получится три коржа. Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой.

Смазываем хорошенько коржи и верхнюю часть кремом, верхушку можно залить глазурью (плитку молочного шоколада растапливаем со столовой ложкой подсолнечного масла без запаха).

Этот тортик получается мягким, воздушным, а крем прекрасно дополняет шоколадные коржи, создавая неповторимый вкус. Готовьте с удовольствием и делитесь своими успехами с нами!

Готовка пирогов — это большое искусство для большинства современных людей. Выпекают пироги для того, чтобы насладиться сочной начинкой и мягким пушистым тестом. Однако, к пирогам не всегда относились как к роскоши. В период промышленной революции пироги готовили для того, чтобы насытиться. То есть, людям было неважно из чего готовится пирог. Часто выпечка создавалась с объедками в качестве начинки. Отлично, что сейчас пироги перестали иметь столь радикальное значение. Расскажем, как приготовить простой пирог.

Ингредиенты для простого пирога:
Яйцо — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 12 ст.л.;
Мука — 12 ст.л.;
Молоко — 12 ст.л.;
Масло растительное — 12 ст.л.;
Разрыхлитель — 10 г;
Ванилин — 2 г;
ягоды — 200 г.

Ингредиенты для хрустящие корочки:
Мука — 40 г;
Сахар — 40 г;
Сливочное масло — 30 г.

В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахарный песок, взбиваем венчиком до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь молоко и растительное масло, снова перемешиваем.

Высыпаем в смесь муку с ванилином и разрыхлителем, замешиваем жидкое тесто. В тесто выкладываем ягоды, перемешиваем.

Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем на поверхность тесто, равномерно распределяем по дну. Для корочки в отдельной таре смешиваем сливочное масло с сахаром и мукой, создаем крошку.

Сливочную крошку высыпаем на верхушку пирога.

Выпекаем пирог при 180 градусах 35 минут.

Ягоды осядут на дно пирога. В результате получается сливочный хрустящий ягодный пирог.

Я уже не менее десятка раз искренне в некоторых публикациях удивлялась тому, что продукты в наших магазинах несправедливо завышены. Зачастую это касается и молочных продуктов. Если молоко стоит 70 рублей за литр, то сметана втрое дороже. Но почему? Ведь приготовить сметану несложно даже в домашних условиях, ну а тем более, в условиях производственных.

Потому я и говорю, что цена на сметану через чур завышена. В данной публикации я хочу поделиться рецептом приготовить настоящую вкусную домашнюю сметану из литра молока менее, чем за час. Рецепт чрезвычайно простой и не требует ни дополнительных ингредиентов, ни лишней посуды. что тоже не маловажно, мыть после приготовления ничего не придется.

Я уже дано не покупаю магазинное молоко, но благодаря данному способу сметану получится приготовить даже из обычного магазинного молока, жирностью 3,5-4,5%. Что тоже не маловажно. Сметана по этому рецепту готовится на водяной бане, это проще всего. На дно кастрюли нужно постелить махровое полотенце, поставить на нее литровую банку, перелить в нее молоко.

В саму кастрюлю нужно налить воду, банка с молоком должна полностью находиться в воде. Поставить кастрюлю на плиту. Вода должна закипеть, и молоко должно прогреться — практически ПОЧТИ тоже закипеть. После следует вынуть банку из кастрюли с водой и охладить. Вполне достаточно оставить банку с горячим молоком при комнатной температуре на кухонном столе.

Осталось добавить закваску. Это может быть обычная сметана. На литр молока достаточно 2-3 столовые ложки. Перемешать, накрыть крышкой, оставить до полного остывания, примерно минут на 45. Теперь нужно просто процедить готовую сметану через марлю. В результате получается очень вкусная и жирная домашняя сметана. Такую точно в магазине не купишь. Один в один, как у бабушек в деревнях, натуральная. Приятного аппетита!

Вы когда-нибудь находились в ситуации, когда у вас было желание сладенького к чаю, но в холодильнике ничего подходящего не было? Не отчаивайтесь! У нас есть решение для вас — яблочная закуска! С этим прекрасным десертом вы можете удовлетворить свои желания и порадовать своих близких. Ведь кто не любит сладкие и ароматные закуски к чаю? К тому же, рецепт очень простой и не требует множества ингредиентов.

Вам нужно всего лишь 2 яблока, молоко 50 мл, яйцо, мука 350 гр, йогурт 200 гр, сахар 3 ст.л. и разрыхлитель 7г; масло растительное — 3 ст.л.

Очищаете и нарезаете яблоки на небольшие кубики. Дальше соедините яйцо, молоком, сахаром, йогуртом и растительным маслом, затем добавьте разрыхлитель и муку. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто.

Слепите из теста небольшие колбаски.

Обжаривайте на сковороде в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

А для особого вкуса, вы можете обмакнуть их в ванильный сахар с корицей.

Этот десерт станет настоящим открытием для вас и вашей семьи. Вы можете готовить его снова и снова, и он никогда не надоест вам. Не забудьте поделиться этим прекрасным рецептом со своими друзьями, и вы станете героем кулинарии в их глазах!

Ваша герань будет пышно цвести круглый год! Рецепт приготовления бражки для подпитки. Ваша герань будет цвести круглый год! Растение сразу станет сильным и легче будет переносить жару, при этом совсем не болеть.

Рецепт элексира:
Вода — 2,7 л.
Дрожжи — 100 г.
Сахар — 0,5 стакана.

Заливаем в трехлитровую банку отстоянную теплую воду без хлора. Добавляем разведенные с сахаром дрожжи. Накрываем банку марлей и ставим в теплое место, время от времени взбалтывая содержимое.

Раствор будет готов, когда закончится брожение. Затем разводим один стакан в 10 л воды и поливаем раствором свою герань по 1 стакану, один раз в две недели.

Дорогие гурманы и любители экспериментов! Я рада поделиться с вами усовершенствованным рецептом всеми известного салата «Мимоза». У меня для вас есть особенный ингредиент, который поднимет ваш салат на новый уровень вкуса, а также несколько приемов, которые сделают блюдо еще более насыщенным. Я уверена, что даже опытные кулинары будут приятно удивлены результатом, следуя моим рекомендациям. Готовьтесь покорять сердца ваших гостей!

В качестве основы для «Мимозы» я использую 2 крупных вареных картофеля, которые терю на крупной терке прямо в изысканный стеклянный салатник. Этот аксессуар делает ваш салат не только аппетитным, но и визуально привлекательным, раскрывая все его многослойное великолепие. К тому же, стеклянный салатник удержит соки, делая блюдо еще сочнее.

Следующий слой — это майонез и зеленый лук. Вы можете экспериментировать со вкусами, добавляя репчатый или даже маринованный лук. Однако я предпочитаю свежий зеленый лук за его нежность и деликатность, который приносит приятную остринку, оттеняя вкус рыбы.

Подводя кулинарный итог, отдам предпочтение консервированному тунцу, который вносит в блюдо нотки насыщенности и гастрономического великолепия. Любители сайры также найдут здесь место для своего кулинарного воображения. Для того чтобы идеально раскрыть вкус, рекомендую использовать 200-250 граммов избранной вами рыбы.

Как часто говорится, качество консервированной рыбы необходимо выбирать с особым вниманием, ибо рыбный составляющий — краеугольный камень салата «Мимоза». Множество продуктов на прилавках могут вводить в заблуждение, поэтому лучше доверять проверенным брендам.

Далее, рыбный слой я покрываю майонезом. Затем приступаю к моркови. В этот раз использую не отварную, а запеченную. Она придает салату уникальный сладковатый и насыщенный аромат. И что самое главное — не отдает лишнего сока, в отличие от вареной версии.

При приготовлении моркови я выбираю два грандиозных корнеплода, освобождаю их от кожицы и разрезаю вдоль. Их судьба — стать звездами моего духового шкафа при 180°C на протяжении 25-30 минут. Хотя некоторые могут считать этот метод немного хитросплетением, вкусовая палитра этой моркови покоряет. Если обычная вареная морковь в салатах кажется вам банальной, тогда моя запеченная версия поразит вас.

Когда морковь готова, я натираю ее на грубой терке, распределяя морковные волокна. Но мой ас в рукаве — это икра мойвы в ее первозданном виде, взятая из одной магической банки. Ее утонченные нотки превращают «Мимозу» в кулинарное шедевр. Далее, я приступаю к яичному ансамблю. Белки четырех яиц готовлю до состояния «вкрутую», натираю на тонкой терке, подсаливаю и укрываю вуалью майонеза. Желтки же трансформируются в пышный желтковый покров на мелкой терке, оставаясь воздушными и нежными.