Ukr Story

Это блюдо просто тает во рту, а приготовить его можно всего за несколько минут из самых обычных продуктов. Уверена, что это будет ваш новый любимый рецепт, который понравится всей семье. Вот как это делается:

Невероятно аппетитно!

Процесс приготовления: Начинаем с подготовки теста.

В широкую миску кладём сметану, вбиваем яйцо и добавляем приправы: соль, свежемолотый черный перец и немного сладкой паприки для вкуса. Всыпаем муку и тщательно все перемешиваем до однородности.

Затем вливаем немного молока и снова перемешиваем до гладкости.

Теперь берем филе индейки и нарезаем его на мелкие порционные кусочки. Обсыпаем каждый кусок солью и черным перцем, хорошо растираем специи в мясе руками, чтобы оно пропиталось ароматами.

Подготовленные куски индейки обваливаем сначала в муке, затем опускаем в яично-сметанную смесь.

Выкладываем после этого их на разогретую предварительно сковороду с маслом растит-м. Обжариваем с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Приготовьте это блюдо, и уверена, оно вас очарует. Желаю вам приятного аппетита и успешного кулинарного опыта!

Готовьте с радостью, и у вас всё обязательно получится.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом восхитительной намазки для бутербродов. Её можно назвать салатом или закуской — ведь в прошлом в СССР существовал похожий салат, который также подавался в разных вариациях: в тарталетках, в лаваше или просто на хлебе.

Называйте как угодно, главное — это вкусно и не занимает много времени.

Масло с печени трески сливаем, а саму печень разминаем вилкой до кусочков видимого размера. Рекомендую использовать цельный кусок печени в масле, так как он обладает лучшим вкусом и позволяет контролировать размер кусочков.

На тонкой терке трем вкрутую сваренные яйца и плавленый сырок.

Если вы не любитель плавленого сыра, его можно опустить, однако с сыром намазка получается особенно пикантной.

Зеленый лук нарезаем средними или мелкими кусочками и добавляем к печени, яйцам и сыру.

Добавляем немного майонеза для соединения всех компонентов и слегка подсаливаем. Майонез нужен для связки вкусов, он не должен доминировать, но отлично дополняет общий вкус.

В качестве альтернативы майонезу можно использовать масло из-под печени трески, но это придаст блюду другой, менее яркий вкус.

Осталось размазать намазку на хлеб. На один кусок хлеба обычно идет по одной столовой ложке намазки.

Хлеб или батон лучше слегка подсушить на сковороде или в духовке для добавления хрусткости.

Вот и все, сытные и невероятно ароматные бутерброды готовы!

Они идеально подходят как для праздничного стола, так и для быстрого перекуса.

Попробуйте приготовить — и вы не сможете остановиться.

Попробуйте сами и не забудьте оставить свой отзыв!

Баклажаны особенно полюбились жителям Грузии.

В этой стране с богатой кулинарной традицией существует множество рецептов с использованием этого овоща.

Для начала в блендере измельчаем очищенный сладкий перец, перец острый и зубчики чеснока.

После мелко нарезаем базилик и кинзу, петрушку, укроп, и смешиваем зелень с массой из перцев.

Отрезаем у баклажанов плодоножки и нарезаем их вдоль на пластины толщиной 3-4 см.

В разогретом на сковороде масле растит-м обжариваем пластины баклажанные до золотистого цвета с обеих сторон.

На пластины обжаренные выкладываем смесь из перцев и зелени, после их в трубочки сворачиваем.

Заполняем получившимися рулетами стерилизованные банки объёмом 0,5 литра, утрамбовывая плотно.

В кастрюлю воду с уксусом выливаем, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Доводим до кипения жидкость и разливаем по банкам маринад. Накрываем крышками банки и выкладываем их в большую кастрюлю.

Заливаем в кастрюлю так воду, дабы она полностью банки покрыла. Доводим до кипения воду и банки стерилизуем в течение 20 минут.

После этого закатываем банки.

Этот рецепт – отличный вариант закуски.

Сегодня я делюсь рецептом потрясающе вкусной намазки для бутербродов, которая исчезает со стола в мгновение ока! Сколько ни приготовьте, всегда будет мало. Эта закуска подходит как для утреннего завтрака, так и для праздничного стола.

Готовится она легко и быстро из самых доступных ингредиентов.

Начнем с подготовки основы для наших бутербродов. Возьмем багет и нарежем его косыми кусочками.

Затем слегка подрумяним багет на сковороде с добавлением сливочного масла с обеих сторон до золотистого цвета. Альтернативно, можно использовать тостер — выбирайте удобный для вас способ.

Для начинки понадобятся следующие ингредиенты: две очищенные моркови, которые мы натрем на специальной терке для корейской моркови. Два лука нарежем тонкими полукольцами. Также возьмем несколько маринованных огурцов (корнишонов) и натрем их на той же терке. Отжимаем от лишней жидкости и кладем в миску.

На сковороду нальем растительное масло, разогреем его и выложим нарезанный лук и морковь. Обжарим до мягкости и приобретения золотистого цвета, не забывая помешивать.

Перекладываем обжаренные овощи в миску к огурцам, добавим через пресс несколько зубчиков чеснока, немного майонеза, соль и молотый черный перец по вкусу.

Тщательно все перемешиваем — и вкуснейшая намазка готова. Намажем её на подготовленные кусочки багета.

Такая закуска всегда пользуется успехом у моей семьи, и меня часто просят приготовить её снова. Если подаю на праздничный стол, украшаю блюдо зеленью, ломтиками помидоров или добавляю оливки и свежий огурец для красоты.

Это действительно простая и быстрая в приготовлении закуска, которую я рекомендую попробовать каждому.

Не забудьте оставить лайк, если рецепт понравился, и поделитесь своими комментариями. Желаю всем приятного аппетита и до новых встреч!

Мусор у нас выносится регулярно, а ведро мою раз в месяц, а то и чаще. Однако под мойкой все равно присутствует неприятный запах. Решила провести первый эксперимент начав с этого самого сложного места. Все логично: если здесь активированный уголь подействует, то и в остальных местах справится с задачей.

В формочки для кекса положила по десять штук таблеток угля, освободив их перед этим из упаковки. Поставила возле стены.

Признаюсь, даже не надеялась на какой-то особый эффект. Меня бы обрадовало, если таблетки смогли хоть как-то сдержать неприятный запах. Но я очень сильно была удивлена, неприятный запах под мойкой исчез полностью. Что меня очень порадовало.

После успешного эксперимента с мусорным ведром решила испытать на холодильнике уголь. Обычно от неприятного аромата избавлялась при помощи мытья. Однако для этой процедуры не всегда найдется время.

Поступила просто, положила таблетки в те самые формочки для кексов по 10 штук. Расставила на разных полках холодильника. И снова они сработали! Уже два месяца стоят, а в холодильнике за это время не было даже намека на неприятный запах. Я советую этот способ тем, кто покупает в магазинах специальные поглотители запахов холодильника. Намного экономнее.

После прочитала, что активированный уголь способен не только поглощать запахи, но и делится ими. Сделала так сначала: насыпала в баночку 5 таблеток и капнула на каждую по несколько капель эфирного масла. Поставила эту баночку в свой шкаф. И как вы думаете? в шкафу теперь так приятно пахнет и вещи тоже переняли этот аромат.

Теперь у меня по всей квартире стоят такие баночки с углем. Даже в туалетепоставила.

У каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт борща, и именно правильная очередность добавления ингредиентов играет важную роль в создании его вкуса и внешнего вида. Но многие не знают, что отправлять первым — капусту или зажарку.

Опытные кулинары согласны, что овощи следует добавлять в бульон только после его приготовления. Чем дольше варится мясо, тем более насыщенным будет бульон. Мясо должно вариться не менее 1,5-2 часов.

Если вы готовите борщ с фасолью — варить ее нужно вместе с мясом. После приготовления бульона, овощи добавляются в правильной последовательности. 1-м в бульон кладется картофель, время варки картошки зависит от сорта — молодой или старый. Молодому картофелю хватит 15 минут, а старому — 25 минут.

После картофеля в борщ следует добавить капусту. Время варки капусты зависит от ее свежести — от 5 до 15 минут.

Зажарку из моркови и лука следует добавлять в кастрюлю за пару минут до полной готовности борща.

Чтобы придать борщу красный насыщенный цвет, можно использовать некоторые хитрости. Перед обжариванием свеклы, сбрызните немного ее уксусом винным или соком лимонным.

Также при варке свеклы можно посыпать ее немного сахаром, чтобы раскрыть ее вкус и аромат.

Для более насыщенного вкуса борща, можно варить его на бульоне курином с добавлением масла сливочного.

Перед добавлением картофеля, его обжарьте слегка на масле сливочном для вкуса еще более яркого.

Каждый раз, когда у меня предстоит семейное торжество, гости просят приготовить им вот эти восхитительные котлеты. Секрет их сочности в одной небольшой уловке, которую я раскрою вам в процессе приготовления. Делаются они из любого типа мясного фарша и всегда выходят на ура. Они так быстро исчезают со стола, что иногда даже не успеваю накрыть!

Вот как я их готовлю:

Сначала беру белый хлеб, срезаю корки. Корки оставляю для сухарей, а мякиш замачиваю в молоке.

Тем временем готовлю лук: на 500 граммов фарша возьмите примерно 100 грамм лука. Лук измельчаю в блендере вместе с 2-3 дольками чеснока, так как мой малыш не любит чувствовать кусочки лука в еде.

Хлеб отжимаю от лишней жидкости, добавляю в блендер и превращаю в пасту.

Эту смесь добавляю в фарш, куриный в моем случае, кладу ложку сметаны, разбиваю туда яйцо, солю, перчу и, если хотите, добавляю любимые специи. Все тщательно перемешиваю. Консистенция получается довольно мягкой.

Теперь важный момент, который делает котлеты особенно сочными — добавляю замороженное сливочное масло, натертое на крупной терке.

Это моя маленькая хитрость.

Пока разогревается сковорода, формирую котлеты. На ладонь кладу столовую ложку фарша, обваливаю его в сухарях и придаю форму котлеты.

Обжариваю на сковороде до золотистой корочки с каждой стороны на умеренном огне около 4 минут с каждой стороны.

Не использую крышку, чтобы котлеты хорошо прожарились.

Готовые котлеты выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Получаются невероятно аппетитные и сочные котлеты, которые прекрасно дополняют любой обед или ужин.

Не забудьте поделиться в комментариях, как вам рецепт, или рассказать о своих секретах приготовления идеальных котлет. С нетерпением жду ваших историй!

Сначала мне казалось, что проблема с отстирыванием вещей связана с качеством стирального порошка. Но даже после покупки нового порошка проблема оставалась. Я начала искать причину, почему мои вещи не отстирываются, учитывая, что моя стиральная машина новая, а порошок хороший. И в итоге я выяснила, что дело в неправильном использовании отсеков для порошка!

Оказалось, что что 1-й отдел засыпаем стир-й порошок только при использовании “Предварительной стирки”. Этот режим подходит для стирки очень грязных вещей, например, после работы на огороде.

Как правило, такие вещи не могут отстираться в режиме обычном.

Когда машинка запускается, она начинает с предварительного этапа стирки, в ходе которого вода вместе с порошком из первого отсека лотка сливается, а затем машина начинает основной этап стирки со стиральным средством, насыпанным во 2-й отдел.

Если сыпануть порошок только в 1-й отдел, то вся стирка будет насмарку.

Поэтому, если вы применяете стирку обычную, засыпьте порошок только во 2-й отдел лотка. А если вы решили использовать режим «Предварительная стирка» для отстирывания очень загрязненных вещей, то порошок необходимо засыпать и в 1-й, и во 2-й отделы.

Кроме того, важно помнить, что для «Предварительной стирки» следует использовать именно порошок, но не гель.

Пока машинка будет делать 1-й этап стирки, гель из 2-го отдела вытечет и уже не дождется своей очереди.

Если вы часто используете режим «Экспресс стирка», то порошок или гель для стирки следует засыпать только во второй отсек. В этом случае гель никуда не денется!

А третий отсек с изображением цветка предназначен для кондиционера для белья и его следует использовать именно так.

Давайте приготовим невероятно вкусный и освежающий домашний квас, который совсем не уступает магазинному.

Простота этого рецепта вас приятно удивит, а все необходимые ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас на кухне.

Сначала кипятим воду и переливаем её в большую миску или кастрюлю.

Добавляем в горячую воду 2 столовые ложки цикория, половину чайной ложки лимонной кислоты и 4-5 столовых ложек сахара. Всё тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты полностью растворились.

Даем смеси остыть до теплого состояния, примерно до температуры, подходящей для дрожжевого теста.

После остывания вводим в жидкость половину чайной ложки сухих дрожжей и снова всё хорошо перемешиваем.

Переливаем полученный напиток в 1,5-литровую бутылку, оставляя немного места для активности дрожжей. Не заполняем бутылку до самого горлышка.

Оставляем бутылку под прямыми солнечными лучами на 3-4 часа для начала брожения. Затем переставляем её в холодильник для охлаждения.

Домашний квас получается умеренно сладким, с приятной пенкой и освежающим вкусом. Благодаря добавлению цикория, квас приобретает темный цвет и вкус, очень похожий на качественный магазинный квас, но без использования жженого сахара.

Этот рецепт — отличная альтернатива магазинным напиткам и замечательный способ удивить домашних вкусным и полезным напитком.

Сегодня поделюсь с вами рецептом невероятно простого и вкусного домашнего пломбира. Всего два ингредиента и пять минут вашего времени — и вы сможете насладиться домашним мороженым из сливок и сгущенного молока.

Также выясните, как эффективно взбивать дома 33% сливки для мороженого с помощью миксера, узнаете мои личные секреты и рекомендации.

Понадобится 500 мл сливок с жирностью 33-35%. Перед взбиванием рекомендую поместить сливки на 30 минут в морозильник. Перед тем как вылить сливки в чистую и сухую емкость, слегка их взболтайте, так как они могут слоиться во время хранения.

Используйте для взбивания ручной или планетарный миксер с венчиками. Погружной блендер для этой цели не подойдет, так как венчики должны быть абсолютно сухими.

Начните взбивать сливки на малой скорости, постепенно увеличивая ее. Помните, что жирные сливки взбиваются быстрее. Например, 35% сливки достигнут нужной консистенции быстрее, чем 33%.

Взбивайте до состояния мягких пиков. В таком виде сливки легко сочетаются с другими компонентами, не стекают с венчиков.

Теперь добавляйте сгущенное молоко. Вам нужно около 370 грамм или одна стандартная банка. Постепенно вливайте сгущенку, продолжая взбивать сливки.

Доведите до однородности, не перевзбивая. Подготовьте форму с разъемным кольцом, на дно которой положите вафельный корж.

Если есть, можно использовать ацетатную пленку для бортов формы, чтобы легче было извлечь мороженое, но я этого не делаю.

Вылейте сливочную массу поверх коржа. Масса получится плотной и воздушной, не растекаясь. Сверху поместите еще один вафельный корж, легко придавливая.

Отправьте в морозильник минимум на 5-6 часов. Идеально — оставить на ночь. Когда мороженое застынет, верхний корж может немного деформироваться.

Готовое мороженое получается очень вкусным, без ледяных кристаллов, благодаря использованию жирных сливок.

Если у вас нет вафельных коржей, просто заполните сливочной массой любую форму и заморозьте.

Однажды попробовав это мороженое, вы вряд ли захотите возвращаться к покупному.