Вот самый простой рецепт песочного теста, на основе которого я пеку большинство выпечки. Записывайте рецепт! Продукты: 1. Мука— 300 гр 2. Масло сливочное — 150 гр 3. Яичный желток — 2 шт 4. Соль — щепотка 5. Вода — 6 ст. ложек Для сладкой выпечки добавьте 4 ст. ложки сахара. 1. Смешайте муку и щепотку … Read more
Тефтелями следует называть мясное блюдо, в составе которого имеются вкрапления какого-либо вида круп. Тефтели имеют форму шариков, так как это самая универсальная из форм для данного блюда. Готовятся тефтели повсеместно в разных кухнях мира. Например, тефтели любят в Англии и Швеции. В последней стране тефтели считают национальным блюдом. Существует много разновидностей тефтелей. К ним относятся … Read more
Первое печенье было создано иранцами, а точнее персами в VIII веке до нашей эры. Перечень из прошлого не особо напоминало то, что мы едим с чаем сейчас. Оно было менее сладким, черствым и выпекалось для дальних поездок, так как не портилось. Однако, как только печенье попало в Европу, с ним начали происходить различные эксперименты. В … Read more
Котлеты готовят во всем мире по-разному. Этот факт уже давно известен всем людям, которые увлекаются кулинарией. Изначально котлеты вовсе были обжаренным мясом на кости. Однако, с появлением технологий, мясорубок и прочих кулинарных вещей, готовка этого мясного изделия изменилась. Котлеты в виде лепешки из фарша известны в странах СНГ и Америки. В Италии котлетами считаются мясные … Read more
Одним из самых известных блюд грузинской кухни следует считать суп Харчо. Его можно найти в любом ресторане, который ориентируется на кухню Грузии. Если в ресторане этого супа нет, то нельзя назвать это место грузинским кафе. В переводе с грузинского языка харчо — это суп с говядиной. Точное время, когда был впервые приготовлен харчо, неизвестно. Есть … Read more
Для крестьян в прошлом приготовление пирогов приравнивалось к празднику, так как выпечка эта необычная. Пекли большие пироги для особого случая, особенно если начинка была дорогой. В качестве дорогой начинки использовали мясо, рыбу и куриные яйца. Раньше у простого народа был дефицит в этих продуктах, их могли позволить себе лишь зажиточные. Поэтому мясные пироги, рыбные и … Read more
У многих возникает дилемма в тот момент, когда нужно приготовить рыбу на ужин или вовсе на праздник. Дело в том, что в наше время рыбные продукты также же дорогие как мясные. Исключение в данном вопросе составляют лишь те регионы, где есть рыбный промысел. Какую рыбу можно выбрать для запекания — речную или морскую? Надо заметить, … Read more
Если задуматься, то можно осознать, что печенье очень плотно вплетено в нашу повседневную рутину и жизнь в целом. Оно сопровождает нас с детского сада и до старости. В юном возрасте печенье кажется сладостью, иногда менее желанной, чем конфеты. В более зрелом возрасте печенье становится некой традицией. Например, многие выпекают печенье к Рождеству или Новому году. … Read more
Основная ошибка каждого человека — готовить на каждый праздничный стол одни и те же салаты. Как правило, этот список ограничивается Оливье, Сельдью под шубой и Цезарем. Но, не стоит забывать, что помимо данных салатов, есть и другие, интересные и тоже вкусные. Почему люди боятся готовить нечто иное на праздники? Вероятно, боятся, что новый салат не … Read more
Пироги стали одним из любимых блюд у большого количества людей. Дело в том, что пироги универсальны. В них может сочетаться много различных начинок. Например, есть пирожки с грибами, мясом, луком и яйцом. Кроме того, существуют сладкие пирожки. Они напоминают десертную выпечку, так как употребляются с чаем или с молоком. Такие пирожки готовят с ягодами и … Read more