Uncategorized

Печенье давно стало не просто десертом для чаепития, многие кондитеры считают его произведением искусства. По этой причине на печенье рисую картины, создают различные инсталляции и фигуры. Печеньем нередко украшают авторские торты и пирожные. Существует в мире самое дорогое печенье. Его создал французский кондитер. В составе начинки для данного печенья — арахисовое масло, бальзамический уксус, красный … Read more

По какой причине куриное мясо стало самым популярным во всем мире? Дело в том, что курица по мнению многих людей более доступный продукт нежели свинина или говядина. Поэтому народ покупает чаще куриное мясо. Продажи курицы возросли примерно на 70% с 1990 годов. При этом продажи свинины и говядины остались примерно на том же уровне. Куриное … Read more

Этот рецепт отличная альтернатива тесту на дрожжах. Результат получается аналогичным, как и дрожжевым тестом, но времени на готовку вы потратите значительно меньше. Ингредиенты: кефир, 500 мл; желтки, 2 шт; сметана, 1 ст.л; растительное масло, 50 мл; соль, 2 ч.л; мука, около 800 г; сода, 1 ч.л. Для приготовления начинки : фарш любой, 600 г; лук, … Read more

Пирожки оказывается имеют множество положительных моментов, связанных не только с употреблением их в пищу. Как говорит арт-терапевт Джули Охана — «хорошее психологическое влияние на человека имеет также процесс выпечки пирогов». Дело в том, что многим нравится наблюдать за подъемом теста, за выпеканием булочек в духовке. Этот успокаивающий эффект имеет терапевтическое воздействие на мозг. Кроме того, … Read more

Чем отличаются большие пироги от маленьких пирогов? Для многих ответ очевиден — большой пирог готовится целым, а маленькие пирожки индивидуальными для каждого. Но, зачем было разделять пироги на целые и порционные? Дело в том, что в древности у славян завязалась дилемма. По обычаям, первыми к трапезе приступали мужчины, затем женщины, а потом дети. Соответственно, не … Read more

Проблема чистоты окон знакома всем. Предлагаю вам воспользоваться моим методом очистки и защиты окон от грязи и пыли. Все совсем просто, но эффективно. Целый год вам не придется задумываться о том, что опять приходиться заниматься мойкой стекол. Для средства необходимо: кондиционер для белья, 50 мл; глицерин, 1 ч.л; кипяток, 150 мл. Смешиваем все ингредиенты в … Read more

Хоть первые торты возникли в Древней Греции, полноценными тортами их считать было очень рано. Лишь в начале XX века торты начали приобретать вид того десерта, который мы видим сейчас. Первенство в приготовлении тортов принадлежит Франции. Оттуда все кондитеры узнавали новые тенденции в приготовлении тортов. Например, именно французы изобрели безе, желе, крема и карамель. За Францией … Read more

Котлеты стали значимым блюдом в кулинарии. Без них невозможно представить себе, например, американские бургеры. Помимо иностранной пищи, котлеты — это хороший и сытный обед и ужин для всей семьи. У этого популярного мясного блюда даже есть конкуренция. Существует много разных видов котлет — Пожарские, По-Киевски, Московские. В Советское время лучшие гостиницы страны соревновались за качество … Read more

Рыба Хек — это один из бюджетных видов рыбы, который становится с каждым годом все популярнее. В 2022 году продажи Хека увеличились в 1,5 раза. В 2023 году показатели продаж рыбы растут. Вероятно, эта тенденция говорит об осознанном потреблении рыбы. Форель и лосось стоят дорого. А в Хеке процентное соотношение полезных веществ не меньше, нежели … Read more

Звание одного из самых загадочных блюд в мире заслуженно достается вареникам. Трудно до сих пор узнать, кто был первым народом, придумавшим вареники. В разных странах есть свои аналоги. Например, в Грузии это Хинкали, на Кавказе манты. В Европе и в Азии тоже есть аналогичные вареникам блюда. Итальянцы готовят равиоли, а в Японии Гедза. Большего сходства … Read more