admin 
Пироги являются одним из самых распространенных видов выпечки во всем мире. Это жареное или запеченное тесто, которое внутри имеет начинку. Причем начинять пироги можно почти любыми компонентами, будь то мясо, рыба или овощи. Даже фрукты и крема нередко становятся начинкой для пирогов. Помимо разнообразия начинок, есть выбор теста, из которого создаются пироги. На данный момент … Read more
Классическая лазанья готовится из специальных пластин, по составу похожих на макаронные изделия. Впервые рецепт лазаньи появился в XIII веке в Неаполе. Это блюдо стало активно распространяться по миру. Однако, в большинстве европейских держав лазанья меняла свое название. Например, для нас более привычно именование лапшенник или запеканка. Вместо макаронных пластов в лазанье использовалось тесто. Многие народы … Read more
Поварам известны сладкие и острые перцы. Каждый вид дает особые вкусовые нотки блюдам. В особенности среди всех разновидностей перцев выделяется Болгарский перец. Кстати, Болгарским этот овощ называется лишь в нашей стране. В Европе и Америке Болгарский перец является сладким. У нас это название связано с тем, что перец привозили в основном из Болгарии. Помимо зеленого … Read more
Примерно за это время я полностью управляюсь с приготовлением, от замешивания теста до того, как на столе уже будет стоять тарелка с горой пирожков или кастрюлька! Начинку используйте любую. Бездрожжевое тесто для жареных пирожков: Молоко — 500 мл; Сахар — 1 ст.л. (без горки); Соль — 1 ч.л.; Растительное рафинированное масло — 3 ст.л.; Разрыхлитель … Read more
Вероятно, суп является одним из самых древних блюд в истории человечества. Дело в том, что археологи обнаружили каменные котлы, которые будто бы предназначались для варки овощей и мяса. Позднее сюжеты с варкой супа были найдены в наскальных рисунках неандертальцев. Люди сооружали подобие котлов из камней, куда заливали воду и бросали овощи и мясо. Вместо огня … Read more
Нежный, как торт: вкусный пирог «День и Ночь». Всё смешала и в духовку! Ингредиенты: сгущенное молоко — 380 г; яйцо — 2 шт.; сливочное масло — 100 г; соль — ⅓ ч.л.; разрыхлитель — 1 ч.л.; мука — 150 г; какао — 1 ст.л.; сметана — 400 г; сахарная пудра — 4 ст.л. Готовим: Разбиваем … Read more
О котлетах говорится довольно много поразительной информации. Дело в том, что это блюдо популярно буквально во всех уголках мира. Котлеты готовят в Азии, Европе, Америке и даже Африке. У каждого народа и национальности есть свои секреты приготовления вкусного мясного изделия. Например, в Китае и Японии больше предпочитают для приготовления котлет использовать мясо морских обитателей. Имеются … Read more
Пироги стали достоянием в кулинарной культуре целого ряда стран. В основном выпечка была и остается популярной у жителей Европы и нашей страны. Дело в том, что пироги с разными начинками являлись сытным и калорийным ужином и обедом. Это помогало крестьянам насытиться и получить энергию для дальнейших дел. Существовали также обрядовые пироги, которые использовали в ритуалах … Read more
Хачапури входит в меню всех грузинских ресторанов. Существует миф, что вкусно его могут приготовить только в подобных заведениях. Это блюдо настолько стало популярно за пределами Грузии, что местным жителям пришлось внести хачапури в список не физических достояний Родины. Существует огромное количество домашних рецептов хачапури. Блюдо будет отличаться от того, что готовят в Грузии. Но, это … Read more
В средние века тортом считался любой хлеб, обжаренный с двух сторон. Народы, освоившие выпечку, в праздничные дни пропитывали такие торты медом из-за неимения сахара. О кремах, ярусах, декорах им не приходилось мечтать. С тех пор кондитерское дело пережило многое, сегодня торт – это замысловатый десерт с несколькими начинками, пропиткой и праздничным декором. Многие уверены, что … Read more