admin

Нежный и воздушный крем придаёт булочкам незабываемый сливочный вкус. Безупречное, воздушное удовольствие! Попробуйте приготовить! Крем заварной: Яйца — 2 яичных желтка Молоко — 320 мл Сахар — 120 гр Ванильный сахар — 10 гр Кукурузный крахмал — 30 гр Тесто: Мука — 500 — 600 гр Дрожжи (сухие) — 10 гр Сахар — 100 гр … Read more

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА – получите королевское блюдо! Вкус домашней ветчины просто божественный! Ингредиенты: 600 грамм филе курицы; столовая ложка желатина; чайная ложка итальянских трав; пару зубчиков чеснока; специи и соль по вкусу. 1. Филе курицы нарезать маленькими кусочками. 2. Чеснок пропустить через пресс. 3. Теперь нам нужно соединить мясо, сухой желатин, чеснок, итальянские травы. И добавляем … Read more

​​​​​Обожаю плавленый сыр, но знаю, что в магазине сделан он из всякой ерунды. Решила как-то попробовать сделать сыр сама. Перепробовала много рецептов, но вот этот рецепт домашнего сыра оказался самым вкусным и на удивление самым простым. Проще рецепта не встречала. Пропорции: – 500 грамм творога (домашний или из магазина не менее 9% жирности). – 60 … Read more

Запеканка — это одно из самых простых блюд, которые можно приготовить после трудного трудового дня. Как правило, запеканка не требует каких-либо знаний высокой кухни. Все, что надо сделать человеку, нарезать овощи, выложить слоями вместе с мясом и запечь. Однако, если отказаться от быстрых рецептов запеканок, то можно приготовить нечто невероятно вкусное. Например, куриное филе под … Read more

Сколько существует в мире рецептов пирогов? На самом деле сказать точное количество невозможно, так как человечество не знает всех рецептов. Дело в том, что какие-то из способов приготовления пирогов уже не актуальны, какие-то находятся в строгом секрете определенных общин или пекарей. Мы можем знать лишь распространенные и уникальные способы готовки пирожков. Например, узнаваемый рецепт Осетинского … Read more

Трудно ли вам отказаться от сладкого в своей жизни? Бывает такое, что хочется похудеть или наладить иные процессы в своем организме. Для этого, как правило, нужно отказаться от сладкого. Но, спустя пару дней после того, как вы отказываетесь от сахара, организм начинает требовать его в двойном размере. Данное привыкание к сахару вполне обосновано. Дело в … Read more

Первое: Чтобы оладьи получились пышными, кефир должен быть обязательно комнатной температуры. Если же начать замешивать тесто с кефиром прямиком из холодильника, то мы рискуем не получить желаемого результата. Молочная кислота и сода лучше взаимодействуют в теплой среде. ⠀ Второе: После того, как тесто готово, дайте ему постоять при комнатной температуре от 15 минут до получаса. … Read more

Сегодня мы будем выпекать аппетитные сдобные булочки в форме «Улиток». Я хочу поделиться секретом, как сделать тесто особенно мягким и нежным на протяжении длительного времени, что добавлять в него и как обрабатывать готовую выпечку, чтобы она получилась такой золотистой и блестящей. Начнём с того, что в чашу миксера или обычную миску вливаем по 200 мл … Read more

Мягкие котлеты с сырной начинкой и любым гарниром. Часто подаю такую закуску с макаронами, картофелем, запеченным в духовке или просто пюре, рисом с овощами и гречневой кашей. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: фарш, 500 г; яйцо, 1 шт; соль, перец, специи, ароматные травы, зелень; горчица любая, 1 ч.л; мука, 1 ст.л; манная крупа, 2 … Read more

Этот рецепт бисквитного пирога с фруктами, который я впервые поделилась около пяти лет назад, поражает своей простотой и изысканным вкусом. Отзывы только положительные! Даже новички в кулинарии справляются без труда, а результат всегда восхитительный! Выбор фруктов или ягод может зависеть от сезона, и каждый раз вкус получается превосходный! В блендере взбиваю яйца с сахаром. . … Read more