admin 
Выпечка является главным атрибутом кулинарии любой страны. Невозможно представить тот или иной прилавок магазина без вкусной сдобы. Рассмотрим, как готовят булочки в Германии. Ингредиенты для выпечки: молоко — 250 мл; дрожжи сухие — 7 г; сахар — ст. л.; ванильный сахар — ч. л.; виноградный уксус — ст. л.; растительное масло — 80 мл; яйцо … Read more
Бездрожжевое тесто на молоке для жареных пирожков — управитесь за 30 минут. Примерно за это время я полностью управляюсь с приготовлением, от замешивания теста до того, как на столе уже будет стоять тарелка с горой пирожков или кастрюлька)) как на фото ниже). Начинку используйте любую. Бездрожжевое тесто для жареных пирожков: Молоко — 500 мл; Сахар … Read more
Очень вкусное, нежное, лёгкое, воздушное дрожжевое сдобное тесто для выпечки в духовке. Ингредиенты: Мука 1 кг. Молоко 0,5 л. Сахар 250 гр. Дрожжи 50 гр. Масло/Маргарин 100 гр Соль — щепотка. Берём 0,5 л. молока. Растапливаем 100 гр. масла или маргарина. Добавляем масло в молоко. Кладём 50 гр. дрожжей. Добавляем 250 гр. сахара и щепотку … Read more
Хачапури по — мегрельски — разновидность грузинских хачапури. Очень вкусная лепёшка на дрожжевом тесте, с большим количеством сыра! РЕЦЕПТ: Пшеничная мука — 240 г Молоко — 50 мл. Вода — 100 мл. Дрожжи — 10 г прессованных или 3 г сухих ( 1ч.л.) Сахар — 1 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Сливочное масло … Read more
Это рецепт самой простой, но очень пышной шарлотки, которая всегда получается просто идеально. С рецептом справится даже начинающий кулинар. Ингредиенты: яйца, 6 шт; мука, около 2 стаканов; сахар, от 200 до 300 г по вашему вкусу; масло сливочное, 50 г; сода, 0.5 ч.л; уксус, соль щепотка; яблоки, 5 шт. Яйца соединяем с солью и взбиваем … Read more
Нежное и пышное тесто и сочные яблоки – именно таким получается пирог по этому рецепту. Приготовить его очень просто, а вкус получается божественным. Яблочный пирог по этому рецепту получается намного вкуснее классической шарлотки. Тесто выходит несколько плотнее и напоминает кекс. При этом тесто не сухое, а влажное и пышное, а яблоки придают приятную кислинку и … Read more
Некоторые считают, что воздушные и мягкие жареные пирожки получаются только из дрожжевого теста, но, очень и очень сильно заблуждаются… Сегодня расскажу как я замешиваю тесто на жареные пирожки на кефире. У меня есть буквально два секретика! Здесь самое главное, чтобы все составляющие были или теплыми, или комнатной температуры… В миску наливаем 250 мл теплого кефира, … Read more
С помощью этого рецепта вы сделаете настолько нежную и аппетитную шарлотку, что вы точно удивитесь: яблочные дольки превращаются в прослойку теста, что делает текстуру пирога очень приятной. Ингредиенты: яблоки, 5 шт; яйца, 2 шт; молоко, 100 мл; масло сливочное, 30 г; сахар, 50 – 80 г; соль щепотка; ванилин; цедра лимонная по вкусу; лимонный сок, … Read more
Мне очень повезло со свекровью! Мало того что она добрая и мудрая женщина, так еще и прекрасная хозяйка. Именно от нее я узнала об огромном количестве блюд, которые теперь с удовольствием готовлю для мужа и детей. ⠀ Один из таких рецептов — картофельные биточки. В этих биточках нет мяса, зато есть картошка, сыр и лук. … Read more
Тесто получается очень воздушным, хотя в его состав не входит кефир дрожжи и сода. Эластичная масса прекрасно защипывается, можно использовать разную начинку, даже повидло. Ингредиенты: мука, около 4 стаканов; вода, 220; соль щепотка; масло сливочное, 3.5 ст.л; картофельное пюре из 4 картофелин; брынза, 250 г. В емкость всыпаем просеянную муку с солью и добавляем размягченное … Read more