МУКА И КИПЯТОК: ЧАСТО ГОТОВЛЮ ТАКИЕ СЛОЁНЫЕ ЛЕПЁШКИ ВМЕСТО ХЛЕБА.
Отличный рецепт дала знакомая из Узбекистана Джамилия! В миску высыпаем 700 г просеянной муки, добавляем 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара, перемешиваем. А теперь в сухие ингредиенты вливаем пол литра кипятка и замешиваем тесто. Сначала мешаем лопаткой или ложкой, так как вода очень горячая, а затем продолжаем работать руками. Лучше надеть перчатки: и тесто … Read more