Многие считают одуванчики сорняками, не подозревая о их удивительных целебных свойствах. Эти ярко-желтые цветы могут стать основой для полезных напитков и сладостей, которые не только вкусны, но и очень полезны для здоровья. Расскажем, как можно использовать одуванчики для пользы вашему организму.
Зачем стоит употреблять одуванчики? Чай из одуванчиков. Чай из этого растения известен благодаря своим лечебным качествам:
Одуванчики содержат компоненты, способствующие очищению печени от токсинов и излишков холестерина.
Напиток улучшает работу желудочно-кишечного тракта, помогает при запорах.
Одуванчик обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами.
Регулярное употребление этого чая укрепляет иммунитет, помогая организму справляться с инфекциями и болезнями.
Как заваривать чай: Чтобы приготовить чай из корней, нужно выбрать одуванчики с хорошо развитыми корнями. Их нужно измельчить, подсушить на сковороде без масла, затем заварить 1 ч. л. корней в 200 мл воды, варить 10 минут, после чего остудить и подсластить по вкусу. Для чая из цветков нужно промыть цветы, отделить лепестки, поместить в чайник, залить кипятком, настоять 5 минут, процедить и добавить мёд.
Варенье из одуванчиков: Это блюдо является ценным источником антиоксидантов, которые защищают клетки от свободных радикалов и способствуют здоровью кожи.
Как сделать варенье:
Вам потребуется:
сахара — 600 г
воды — 500 мл
одуванчиков — 200 г
лимонной кис-ты — 0,5 ч. л.
Порядок действий:
Срежьте желтые лепестки, поместите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
Добавьте лимонную кислоту для сохранения яркого цвета, уменьшите огонь и варите 30 минут.
Оставьте на час под крышкой для настаивания, процедите через марлю, отожмите.
Добавьте сахар, варите до полного растворения.
Разлейте по стерилизованным банкам, закупорьте.
Готовое варенье напомнит по вкусу пчелиный мед, а его лечебные свойства порадуют каждого, кто его попробует.