Печенье получается мягким, ароматным, очень вкусным. Такие трубочки вы можете готовить и на праздничный стол.
Ингредиенты:
творог, 250 г;
масло сливочное, 80 г;
мука, 180 г;
сахар, 3 ст.л;
кокосовая стружка, 2 ст.л;
соль щепотка;
разрыхлитель, 1 ч.л.
Творог смешиваем с солью и сливочным маслом. Переминаем вилкой до однородности. Муку просеиваем и частями, вместе с разрыхлителем вводим в тесто. Вымешиваем тесто.
Совет: чем суше будет ваш творог, тем меньше вам потребуется муки для не липкого и плотного теста.
Делим тесто на 2 части и каждую раскатываем в пласт с толщиной 2 – 3 мм. Неровные края обрезаем. Посыпаем пласт сахаром и кокосовой стружкой (это и будет начинкой). Кокосовую стружку вы можете заменить корицей, измельченными орехами любыми, кусочками сухофруктов или маком.
Сворачиваем плотную трубочку и режем кусочками по 5 см. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем печенье в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 20 минут. Приятного чаепития!❤️